Салат Табуле

0

Предлагаю вам рецепт салата, который очень часто готовят в Армении, хотя салат из восточной кухни, а проник рецепт в Армению через ливанских армян. Салат готовится с булгуром. Булгур – это мелкая вареная крупа пшеницы. Итак, 250 гр булгура замачиваем на 2 часа в кипяченой воде. В результате этого крупа должна набухнуть. После этого к крупе добавляем соль и лимонную кислоту (по вашему вкусу), 1 ч/ложку паприки. Следующее по рецепту – это 4 ст/ложки подсолнечного масла, пучок зеленого лука и пучок петрушки. Ко всем этим ингредиентам добавляем 2 ст/ложки томатной пасты и 5-6 шт свежих нарезанных помидор. Иногда можно готовить этот салат и без помидоров, но с ними он получается вкуснее. Также нужно добавить небольшой пучок мяты. Если нет свежей, то используем сушеную мяту. Все это перемешать и наш летний аппетитный салат готов.

кто проголосовал |

Аватар пользователя Victoria
Victoria 52.1
Пт, 2012-05-18 22:48

Новое из сообщества «Армянская кухня»

Отзывы

Чтобы принять участие в обсуждении - зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Если вы согласны с каким-то комментарием, обязательно отметьте его плюсиком Smiling

Аватар пользователя gurdanna
gurdanna
на портале 5 лет 38 недель
gurdanna 22.2
Новичок
Пнд, 2012-05-21 06:33 #
0

Этот салат мне напоминает обычную кашу пшеничную. Неужели такое готовят в Армении! Мне кажется, что это ужасно невкусно. Я не буду такое готовить, даже и пробовать не хочу. Только зря продукты переводить.

Аватар пользователя Еленушка
Еленушка
на портале 4 года 14 недель
Еленушка 0.6 Вс, 2013-10-13 11:53 #
0

Зачем говорить, что это "обычная каша" и что "Вам кажется, что это ужасно невкусно"? Вы же не пробовали! Это очень полезный и вкусный салат!!!!! сама люблю мясные блюда и салаты, но этот , на первый взгляд, непримечательный салат, (без привычных нам ингредиентов, как колбаса, майонез и пр.), я просто обожаю! Единственное, что я вместо лимонной кислоты добавляют сок лимона, обычный лук ( это на любителя, я просто люблю лук в любом виде) и не добавляю мяту... Вот:) попробуйте приготовить, это очень-очень вкусно!

Аватар пользователя Еленушка
Еленушка
на портале 4 года 14 недель
Еленушка 0.6 Вс, 2013-10-13 11:53 #
0

Зачем говорить, что это "обычная каша" и что "Вам кажется, что это ужасно невкусно"? Вы же не пробовали! Это очень полезный и вкусный салат!!!!! сама люблю мясные блюда и салаты, но этот , на первый взгляд, непримечательный салат, (без привычных нам ингредиентов, как колбаса, майонез и пр.), я просто обожаю! Единственное, что я вместо лимонной кислоты добавляют сок лимона, обычный лук ( это на любителя, я просто люблю лук в любом виде) и не добавляю мяту... Вот:) попробуйте приготовить, это очень-очень вкусно!