Сообщество «Рыбные блюда»

Рыба, запечённая в солевом панцире

0

Я очень люблю рыбу - не важно какая она: речная, морская, главное, чтобы была свежая.Чистить я рыбу не люблю, жаренная рыба вредная, поэтому чаще всего готовлю рыбку запечённой по - французски, в солевом панцире. Для этого рецепта рыбу чистить от чешуи не надо, достаточно хорошо выпотрошить и промыть. Готовлю панцирь: соль самого крупного помола смешиваю с одним сырым яйцом, перемешиваю. Одну часть распределяю на толстой сковороде, укладываю подготовленную рыбу, хорошо обмазываю. Запекаю в горячей духовке 15-20 минут. Панцирь надо снять с рыбы пока она горячая - чешуя останется на нём.
Можно, конечно, почистить, но тогда перед обмазывание рыбу надо завернуть в фольгу, чтобы она не набрала в себя соли.

Рыба, запечённая в солевом панцире

кто проголосовал |

Аватар пользователя зося
зося 188.8
Пнд, 2012-11-05 13:08

Новое из сообщества «Рыбные блюда»

Поделиться материалом

Прямая ссылка:

BB код для вставки в сообщение на форумах:

HTML-код для вставки на сайт или блог:

5 последних постов

как выбрать одежду для собак

Одежду для собак лучше всего покупать в специализированных магазинах, где есть возможность примерки, или шить на заказ. На рынках чаще всего продают...

Аватар пользователя musetel
musetel 0

6 жестоких истин для милых людей

Статья, которая выбьет у вас почву из под ног и заставит вашу голову работать. Статья о том, что в действительности нужно от нас миру и что мы должны...

Аватар пользователя rozochka
rozochka 2

Джон Бивер

- Вы уже женаты 29 лет. Какой секрет удачного брака? - Я постоянно восхищаюсь своей женой. Если у твоего соседа трава зеленее - это значит, что ты не...

Аватар пользователя rozochka
rozochka 0

Дочки больше любят пап?

Если провести опрос среди мужской части населения на тему "Кого вы хотите: сына или дочь?", то 99% опрошенных уверенно ответят: "Конечно, сына!". Но...

Аватар пользователя rozochka
rozochka 0

Правильная реакция на сплетни

Так или иначе, все мы хоть раз в жизни принимали участие в развитие сплетни. Есть среди нас и любители, и профессионалы этого действа. Отчего...

Аватар пользователя rozochka
rozochka 0

5 постов без ответов

Коллекции одеждыFendi. Весна-лето 2013

Сегодня я хотела бы представить вашему вниманию коллекцию сезона весна-лето 2013 от известного итальянского Модного дома Fendi, креативным...

Аватар пользователя Эмбер
Эмбер

Витамины для животныхФитомины для собак

Уже несколько лет курсами даю своим собакам натуральные витамины — фитомины. Они производятся в России, стоят недорого, но весьма эффективны. Я...

Аватар пользователя Тори
Тори

Кухонные плитыКак правильно выбрать духовой шкаф?

Их великое множество, глаза разбегаются во все стороны! И электрические, и газовые... И какой духовой шкаф лучше? Какой будет служить мне долго верой...

Аватар пользователя Тимана
Тимана

Вредные привычкиФармакологические средства, как панацея от курения.

Привет всем. Мой муж курит вот уже лет десять. Стандартно у него идет пачка в день. Вообще то я запаха табака не люблю, но со временем как то...

Аватар пользователя Nataly
Nataly

Русская кухняИндюшиные сердечки, тушеные в сметане

Хочу предложить рецепт полезного и вкусного блюда "Индюшиные сердечки, тушеные в сметане". На две порции понадобится около 300 гр сердечек, пол...

Аватар пользователя Малышка-Сью
Малышка-Сью

Обсуждение темы «Рыба, запечённая в солевом панцире»

Чтобы принять участие в обсуждении - зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Посты по темам