Сообщество «Рыбные блюда»

Рыба, запечённая в солевом панцире

0

Я очень люблю рыбу - не важно какая она: речная, морская, главное, чтобы была свежая.Чистить я рыбу не люблю, жаренная рыба вредная, поэтому чаще всего готовлю рыбку запечённой по - французски, в солевом панцире. Для этого рецепта рыбу чистить от чешуи не надо, достаточно хорошо выпотрошить и промыть. Готовлю панцирь: соль самого крупного помола смешиваю с одним сырым яйцом, перемешиваю. Одну часть распределяю на толстой сковороде, укладываю подготовленную рыбу, хорошо обмазываю. Запекаю в горячей духовке 15-20 минут. Панцирь надо снять с рыбы пока она горячая - чешуя останется на нём.
Можно, конечно, почистить, но тогда перед обмазывание рыбу надо завернуть в фольгу, чтобы она не набрала в себя соли.

Рыба, запечённая в солевом панцире

кто проголосовал |

Аватар пользователя зося
зося 188.8
Пнд, 2012-11-05 13:08

Новое из сообщества «Рыбные блюда»

Поделиться материалом

Прямая ссылка:

BB код для вставки в сообщение на форумах:

HTML-код для вставки на сайт или блог:

5 последних постов

как выбрать одежду для собак

Одежду для собак лучше всего покупать в специализированных магазинах, где есть возможность примерки, или шить на заказ. На рынках чаще всего продают...

Аватар пользователя musetel
musetel 0

6 жестоких истин для милых людей

Статья, которая выбьет у вас почву из под ног и заставит вашу голову работать. Статья о том, что в действительности нужно от нас миру и что мы должны...

Аватар пользователя rozochka
rozochka 2

Джон Бивер

- Вы уже женаты 29 лет. Какой секрет удачного брака? - Я постоянно восхищаюсь своей женой. Если у твоего соседа трава зеленее - это значит, что ты не...

Аватар пользователя rozochka
rozochka 0

Дочки больше любят пап?

Если провести опрос среди мужской части населения на тему "Кого вы хотите: сына или дочь?", то 99% опрошенных уверенно ответят: "Конечно, сына!". Но...

Аватар пользователя rozochka
rozochka 0

Правильная реакция на сплетни

Так или иначе, все мы хоть раз в жизни принимали участие в развитие сплетни. Есть среди нас и любители, и профессионалы этого действа. Отчего...

Аватар пользователя rozochka
rozochka 0

5 постов без ответов

Уборка квартирыМягкая мебель: кожа или кожзам

Столкнулась с проблемой: меняем при ремонте старый мягкий уголок на новый и теперь не знаю, на чем же остановиться - на мебели из кожи или кожзама?...

Аватар пользователя Дарья Светлая
Дарья Светлая

Детские страхиА мы не боимся жуков!

Знаю, что многие родители жалуются, что их ребенок боится жуков, пауков и других насекомых. Я считаю, что это от того, что ребенку вовремя не...

Аватар пользователя vitok
vitok

Декорирование мебелиКак перекрасить мебель

Я хочу в старой советский мебели (шкафах) очень хорошего качества и состояния полностью перекрасить фасады и сделать их в каком-нибудь детском и...

Аватар пользователя zplanetaz12
zplanetaz12

ЗнаменитостиЗвездный стиль: Кэти Перри (Katy Perry) Осень 2012

Кэти Перри (Katy Perry) вместе с другом Джон Клейтон Майер (John Clayton Mayer) перед вечеринкой в честь дня рождения Джона. Фото от 16 октября...

Аватар пользователя Eva_Adamova
Eva_Adamova

Рациональное питаниеБиологически часы и питание

На наше физическое и душевное состояние влияет определённое время суток, - так уж заложено природой. И от того, в какие часы принимается пища,...

Аватар пользователя Ludokk
Ludokk

Обсуждение темы «Рыба, запечённая в солевом панцире»

Чтобы принять участие в обсуждении - зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Посты по темам