Сообщество «Блюда из овощей» Кулинария

+ Создать тему

Последнее в сообществе

Чудо-тыква

Предлагаю делиться рецептами блюд из тыквы. Совсем недавно ничего кроме каши с тыквой я не делала, потом мне подарили огромную тыкву и пришлось решать как же её быстро переработать и употребить, варианты с кашей не рассматривались, так как она сразу бы надоела. Подруги и интернет помогли готовить всю неделю блюда из тыквы, причем и на первое, и на второе и, даже на третье и никто из домочадцев не пожаловался (а они у меня привередливые). Короче тыква – рулит.

Alllive - Сб, 2012-10-27 13:42

Картофель с секретом

Берём четыре крупные картофелины, растительное масло и соль. Для начинки нам потребуется шесть-семь крупных шампиньонов, одна луковица и тёртый сыр.

yu8l8ya - Втр, 2012-12-04 14:49

Фаршированные шампиньоны

Фаршировать можно болгарский перец, помидоры, яйца, картофель, кальмаров, утку, курицу и грибы шампиньоны.

Ингредиенты:
- Шампиньоны – 10 штук крупного размера
- Лук репчатый – 7 штук среднего размера
- Сыр – 150 грамм
- Сметана - 2 полные столовые ложки
- Укроп – ¼ пучка

Belief - Пт, 2012-08-10 23:37

Мусака из баклажанов

Первый раз блюдо из баклажанов я попробовала в Абхазии. До этого я как-то с недоверием относилась к баклажанам. Привожу рецепт и советую самим приготовить-это несложно. 2 баклажана нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле. 2 помидора нарезать кружочками.

matreshka19 - Пт, 2012-10-19 13:11

Фаршированные помидорчики

Чтобы приготовить это нехитрое блюдо, нам нужно взять помидоры с плотной кожурой и повырезать крышечки и вынуть мякоть. Взять одну луковицу, бланшировать в сливочном масле до золотистого цвета, добавить пол стакана риса, обжарить, потом добавить один стакан воды, довести до кипения. Тогда добавить одну морковь порезанную кубиками и тушить пять минут.

Nikola - Пнд, 2012-08-06 22:54

Любители жареного картофеля, отзовитесь! :) Как вы жарите картофель?

Уверена, что способов поджарить картофель немало. Я не повар, но жарить картофель умею. Обычно жарю такими способами:

Способ моей бабушки

Hope - Пнд, 2012-04-09 17:37

Голубцы с грибами.

Несложное в приготовлении, вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты: 1/2 стакана сухих грибов или 500 гр свежих ( желательно белых ), стакан риса, 1 кочан капусты, 1 морковь, 2 луковицы, 1 стакан воды, сметана, соль, молотый перец по вкусу, растительное масло.

romashka81 - Ср, 2012-09-26 13:07

Рецепт приготовления баклажан

Попался мне такой новый для меня рецепт приготовления баклажан. Вроде как и несложный. Но что-то в нем не так. а что не пойму. Может вы подскажете?

- Баклажаны нарезать кружочками, обжарить с двух сторон до золотистой корочки
- Чеснок очистить от кожуры, раздавить в чеснокодавке
- Зелень петрушки промыть, отряхнуть от лишней воды, мелко порубить
- Перемешать чеснок с зеленью петрушки

Belief - Чт, 2012-08-30 23:31