Аллергия на кукурузную кашу у грудничка


Аллергия на кукурузную кашу у грудничка: симптомы и что делать

Аллергический синдром достаточно неприятное заболевание, а для крохотного малыша тем более. Из-за этого в раннем возрасте надо следить за здоровьем малыша, чтобы вовремя заметить болезнь, предотвратить последствия и осложнения.

Может ли быть у грудного ребенка аллергия на кукурузную кашу

Кукурузная крупа считается антиаллергенной и малокалорийной. Она прекрасно усваивается, а также не содержит глютена, поэтому кашку из этих зерновых вводят в рацион грудничка одной из первых. У этой каши отличное сочетание витаминов и минеральных веществ, которые она не теряет при варке. Но, несмотря на это, не все дети могут ее употреблять.

У некоторых грудных деток даже эта каша вызывает аллергию. У грудничков еще не достаточно хорошо вырабатывается фермент, благодаря которому происходит переваривание пищи, из-за этого какой-либо непривычный элемент питания может не приниматься организмом. Аллергеном в кукурузной крупе является белок-переносчик липидов.

Ребеночек еще не достаточно развит, поэтому аллергическая реакция может появиться в любой момент на какой угодно раздражитель. В таком случае очень трудно понять, на саму еду идет неприятие или на какие-либо добавки в ней.

Кашу можно сварить самому, не добавляя ни чего, кроме обычной крупы, дать небольшое количество и посмотреть на состояние ребенка. Если малыш отреагировал так же, как в предыдущий раз, значит, виновата именно кукурузная крупа.

Причины появления пищевой аллергии на элементы кукурузы

  • Наследственность.
  • Плохая экология.
  • Плохое питание во время беременности, курение, несоблюдение режима, употребление антибиотиков.
  • Вирусные, бактериальные инфекции.
  • Хронические заболевания.
  • Невозможность долгого грудного вскармливания.
  • Пониженный иммунитет.
  • Прикорм, введенный раньше положенного срока.
  • Большая первая порция прикорма.
  • Частая смена прикорма.
  • Молоко, сахар, фрукты, консерванты, ароматизаторы, добавленные в заводские каши.
  • Индивидуальная непереносимость данных ингредиентов.

Симптомы аллергии

Существует три вида проявления этой болезни. Обычно у ребенка появляются смешанные признаки:

  1. Нарушение пищеварения – это могут быть боли в животе, тошнота, рвота, многократное срыгивание, запор или жидкий стул.
  2. Поражение кожного покрова: сыпь на коже множественная и единичная, красные пятна, шелушение, диатез, раздражение, зуд. Больше всего в зоне поражения оказываются лицо, живот, ручки.
  3. Респираторные признаки: першение в горле, риниты, чиханье. Возможен в тяжелых случаях даже отек Квинке, который выражается в виде отеков, хрипов, удушья и потери сознания. При этих симптомах нужно незамедлительно вызвать скорую.

Что делать если у младенца негативная реакция на кукурузную кашу

Первым делом обязательно посетить педиатра, самолечение здесь опасно. Убедившись, что у грудничка аллергическая реакция на кукурузную крупу, нужно исключить из меню малютки и кормящей матери всю еду, которая содержит хоть что-то содержащее кукурузу. Если незадолго до этого в рацион младенца вводились овощи или фрукты, лучше отменить их на какое-то время.

Через пару недель можно попробовать дать этот же прикорм еще раз, но не больше одной чайной ложки за раз. После посмотреть на состояние ребеночка.  

Если ситуация с аллергией на кукурузу повторилась, прекратить ее использование насовсем. При этом нужно очень внимательно отслеживать состав любых детских продуктов, так как кукурузная мука, крупа или масло в них часто используется. Не нужно отказываться и от других круп, чаще всего у деток бывает непереносимость только одного злака.

Как лечить аллергию на кукурузную кашу

Лечение маленького ребенка от аллергии должно быть назначено детским врачом и аллергологом.

  1. Полностью исключается данный аллерген из рациона малютки и кормящей мамы.
  2. Проводится курс лечения, назначенный врачом.
  3. Во время терапии не вводятся незнакомые продукты.
  4. Заводится дневник питания, где надо записывать все, что ваш кроха ест и на какой продукт возникает аллергическая реакция.
  5. Купание с травками ромашки и череды.

Традиционные методы:

  • Противоаллергические препараты – Супрастин, Кларитин, Зодак и другие
  • Сорбенты – Активированный уголь, Полисорб, Смекта и т. п.
  • При местном лечении негормональные мази – Бепантен, Гистан
  • При раздражении на коже – спиртовые растворы календулы, ментола, экстракт шиповника, раствор соды и другие
  • При аллергическом рините капли для детей – Назонекс, Зодак, Виброцил
  • Под контролем педиатра – иммунные препараты и витамины
  • В тяжелых случаях гормональные препараты – Гистан, Скинкап и т.п.

Народные методы:

Малыши грудного возраста имеют противопоказания даже на лекарственные травы, поэтому все действия по применению народной медицины согласовываются со своим врачом.

  • Для приема внутрь в виде отвара – ромашковый чай, отвар крапивы, корня солодки, череды, сок корня сельдерея.
  • Для смазывания раздражения и диатезы на коже – разбавленное водой мумие, примочки из настоев череды и ромашки.
  • Мелкоизмельченная яичная скорлупка, ягоды калины (можно в виде морсов)

Полезные советы

  1. Прикорм вводите аккуратно и понемногу. Реакции детского организма, на первый раз вводимые блюда сразу записывайте в пищевом дневнике.
  2. Внимательно смотрите состав на упаковках с детскими продуктами. Если есть возможность, готовьте деткам сами, используя натуральные продукты.
  3. Если возникли симптомы аллергии, обязательно посетите своего педиатра. Любое лечение может назначаться только врачом. Помните, одно и то же заболевание у разных детей протекает по-разному.
  4. Специальные тесты на аллергены дают точный результат только после 3 лет.

Другие материалы:

Могут ли младенцы есть кукурузу? Безопасность, правильный возраст и преимущества для здоровья

Кукуруза, которую в некоторых странах также называют кукурузой, является вкусной пищей. Его сладость, ярко-желтый цвет и большое количество белка делают его чудесным продуктом. Это может побудить вас познакомить ребенка с кукурузой в раннем возрасте. Но прежде чем это сделать, узнайте, безопасно ли это, а также поймите его преимущества и побочные эффекты. MomJunction расскажет вам обо всем этом и многом другом. Читай дальше.

Могут ли дети есть кукурузу?

Кукуруза безопасна для вашего ребенка, но вы не можете сделать ее частью его первой твердой пищи.Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует давать ребенку обычные первые продукты, такие как хлопья, фрукты и овощное пюре, прежде чем добавлять кукурузу в его рацион.

Если в вашей семье была история аллергии на кукурузу, вам нужно избегать ее, пока ребенок не вырастет достаточно, чтобы выдержать. Кроме того, детям с экземой нельзя давать кукурузу, если это не разрешит врач.

Когда и как включать кукурузу в рацион ребенка?

Согласно Американской академии педиатрии (AAP), кукурузу можно вводить после шести месяцев, когда ребенок начинает есть твердую пищу.Однако, если вас беспокоит аллергия, подождите, пока ему не исполнится год. Кроме того, кукуруза плохо переваривается, поэтому рекомендуется отложить ее, пока его пищеварительная система не улучшится. Вот несколько способов кормления кукурузой младенцев:

  • Для младенцев: накормить кукурузу, сделав из нее пюре.
  • Вы можете перейти от пюре к пюре из кукурузы со сливками, когда ваш ребенок станет совсем маленьким в возрасте 18–24 месяцев.
  • Когда ему исполнится два года или больше и он научится жевать свои недавно отросшие зубы, вы можете дать ему поесть ядер, но убедитесь, что он их жует.

Не заменяйте кукурузу более питательной пищей, поскольку она не считается высоко питательной. Если вам нужно выбирать между кукурузой и более здоровой пищей, выбирайте последнее и подождите, чтобы в последующие месяцы ввести кукурузу в качестве закуски.

Пищевая ценность кукурузы

Кукуруза богата витаминами группы B: тиамином, ниацином, пантотеновой кислотой (B5) и фолиевой кислотой. Он содержит пищевые волокна, минералы, магний и фосфор в умеренных количествах. В этой таблице представлены значения пищевой ценности:

Пищевая ценность на 100 г (3.5 унций)
Энергия 360 кДж (86 ккал)
Углеводы 18,7 г
Белок 3,27 г
Жиры 1,35 г
Витамины
Эквивалент витамина А 9 мкг
лютеин зеаксантин 644 мкг
Тиамин (B1) 0,155 мг
Рибофлавин (B2) 0.055 мг
Ниацин (B3) 1,77 мг
Пантотеновая кислота (B5) 0,717 мг
Витамин B6 0,093 мг
Фолат (B9) 42 мкг
Витамин C 6,8 мг
Минералы
Железо 0,52 мг
Магний 37 мг
Марганец 0.163 мг
Фосфор 89 мг
Калий 270 мг
Цинк 0,46 мг

Преимущества кукурузы для детей

Кукуруза предлагает определенные преимущества для вашего ребенка, если вы ограничьте потребление до умеренных уровней. Вот несколько причин, почему кукуруза может быть полезной:

1. Способствует увеличению веса:

Около 100 г кукурузы содержат около 350 калорий. Если у вашего ребенка недостаточный вес, кукурузная диета может помочь ему поправиться.Даже ребенку с нормальным весом можно давать этот овощ, чтобы поддерживать его вес после того, как вы полностью прекратите кормить его грудью.

2. Рост и развитие тела:

Кукуруза богата комплексом B. Тиамин поддерживает нервы и развитие мозга; ниацин улучшает обмен веществ, особенно сахаров, белков и жирных кислот; а фолиевая кислота помогает развитию новых клеток.

3. Функции мышц и нервов:

Кукуруза содержит фосфор, калий, магний и железо. Фосфор поддерживает здоровье костей; калий и магний необходимы для работы мышц и нервов.Железо улучшает развитие мозга.

4. Защищает клетки крови:

Наличие антиоксидантов (через витамин E) делает кукурузу хорошей защитой клеток от повреждений. Он содержит фенольное соединение феруловую кислоту, которая является антиканцерогенным агентом. Антиоксиданты предотвращают повреждение тканей и ДНК в организме.

5. Улучшает пищеварение:

Наличие клетчатки делает кукурузу хорошим слабительным средством. Если у вашего ребенка частые запоры, некоторые продукты из кукурузы, такие как семена кукурузы и кукурузный крахмал, могут решить эту проблему.

Семена кукурузы являются естественными слабительными средствами и могут применяться при запорах. Кукурузный крахмал тоже хорош, но он должен быть цельным, а не рафинированным.

6. Хорошее зрение и кожа:

Желтая кукуруза богата витамином А, источником бета-каротина, улучшающего зрение. Бета-каротин, который не входит в состав витамина А, действует как антиоксидант, полезный для кожи ребенка.

Влияние кукурузы на младенцев

Натуральный сахар, содержащийся в кукурузе, может быстро превратиться в крахмал, поэтому кукуруза не считается полезной для ребенка.Его пагубные эффекты широко проявляются двояко:

  1. Аллергия
  2. Непереносимость

1. Аллергия

Аллергия вызывается белками, присутствующими в ядрах. Белок-переносчик липидов (LTP) является основной причиной аллергии, поскольку он остается даже после обработки или нагревания кукурузы и после переваривания. Другими потенциальными аллергенами являются запасные белки и пыльца кукурузы, присутствующие в ядре.

И кукуруза, и продукты на ее основе могут вызывать аллергии, такие как экзема и аллергический ринит.Однако кукуруза не входит в число восьми основных пищевых аллергенов Закона о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей 2004 года.

Вот список некоторых продуктов из кукурузы, но он не исчерпывающий, поскольку кукуруза используется в качестве ингредиента в нескольких продуктах питания:

  • кукурузный крахмал
  • разрыхлитель
  • кукурузное масло
  • кукурузные хлопья
  • кукурузные лепешки
  • попкорн
  • ванильный экстракт
  • кондитерский сахар
  • кукурузная мука
  • маннитол
  • маргарин
  • цветная гомини
  • молочная кислота
  • инвертный сахар
  • кукурузный сироп
  • карамель
  • декстрин
  • декстроза
  • фруктоза
  • мальтодекстрин
  • сорбитол
Симптомы аллергии на кукурузу у младенцев

Если вы заметили какой-либо из этих симптомов у вашего ребенка, прекратите давать ему кукурузу немедленно (1):

  • Крапивница или кожная сыпь
  • Тошнота, желудок c пандусы, расстройство желудка, рвота или диарея
  • Душный или насморк
  • Чихание
  • Головные боли
  • Астма и, в худшем случае, анафилаксия
Как бороться с аллергией на кукурузу?
  • Первый очевидный способ справиться с аллергией - избегать кукурузы и продуктов ее переработки.
  • Давайте ребенку домашнюю еду, потому что готовые к употреблению продукты могут содержать кукурузу в любом виде.
  • Если реакция тяжелая, обратитесь к врачу. Он вводил адреналин (адреналин).

2. Непереносимость

Непереносимость отличается от аллергии, поскольку проявляется в виде проблем с пищеварением. У вашего ребенка могут быть следующие симптомы, если он не переносит кукурузу:

  • Вздутие живота
  • Газы
  • Боль в желудке
  • Диарея

Непереносимость может быть недолгой по сравнению с аллергией.

13 советов по выбору и хранению кукурузы

Убедившись, что у вашего ребенка нет аллергии или непереносимости кукурузы, вы можете начать добавлять ее в его рацион. Вот несколько советов по выбору лучшей кукурузы, доступной на рынке:

  1. Выбирайте свежую кукурузу, так как это лучший способ употребления овощей.
  2. Купите кукурузу без ГМО и, если возможно, органическую.
  3. Купите кукурузу с шелухой, так как она защищает ее от тепла, повреждений и грязи.
  4. Убедитесь, что шелуха не высохла, поскольку сухая шелуха указывает на несвежую кукурузу.У свежей кукурузы плотная и зеленая шелуха.
  5. Ядра должны быть пухлыми и блестящими.
  6. Кисточки (похожие на коричневые волосы штучки наверху) должны быть липкими и светящимися.
  7. Также можно купить замороженную кукурузу.
  8. Если вы решили давать своему ребенку консервированную кукурузу, проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что в них нет добавленного сахара. Консервированная кукуруза содержит меньше белков.
  9. Попробуйте съесть кукурузу в течение трех дней.
  10. Храните их в герметичном контейнере и ставьте в холодильник.
  11. Кукурузу необходимо хранить вдали от солнечного света или тепла, потому что сахар в кукурузе легко превращается в крахмал.
  12. Если позволяет супермаркет, очистите шелуху от свежей кукурузы, чтобы проверить верхушку кукурузы и качество зерен.
  13. Если вам не разрешается очищать шелуху, прижмите кукурузу руками, чтобы почувствовать ее твердость. Твердая кукуруза свежая и имеет здоровые зерна.

Рецепты из кукурузы для младенцев

Вот несколько рецептов, которые помогут вашему ребенку съесть кукурузу самым вкусным образом:

1.Кукурузное пюре

Вам понадобится:

  • Один початок сладкой кукурузы
  • Чайная ложка воды, грудного молока или смеси

Как получить:

  1. Убрать ядра с початков . Лучший способ сделать это - провести ножом по зернам.
  2. Положите ядра в кипящую воду и дайте им закипеть, пока они не станут мягкими.
  3. Сделайте пюре, смешав ядра с небольшим количеством воды или молока. Если вы хотите получить более жидкую консистенцию, добавьте еще воды.

2. Каша из тыквы и кукурузной муки

Вам понадобится:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан протертой тыквы
  • Желтая кукурузная мука (при необходимости)
  • Вода при необходимости
  • Одна столовая ложка коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря (по желанию)
  • Щепотка соли

Как:

  1. Добавьте воду, молоко и тыкву в кастрюлю.
  2. В другой миске смешайте кукурузную муку с небольшим количеством воды. Убедитесь, что нет комков.
  3. Добавьте пасту из кукурузной муки и сахар в тыквенную смесь, помешивая, пока смесь не загустеет.
  4. Добавьте имбирь и соль.
  5. Дайте настояться еще 3-5 минут.
  6. Подайте теплую кукурузную кашу для ребенка.

3. Пюре из моркови, картофеля и сладкой кукурузы

Вам понадобится:

  • 1 морковь
  • 1 картофель
  • 1 столовая ложка гороха
  • 2 столовые ложки ядер сладкой кукурузы
  • 4 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Инструкции:

  1. Обжарьте мелко нарезанную морковь на промасленной сковороде до мягкости.
  2. Добавьте картофель, горох, сладкую кукурузу и воду.
  3. Дать смеси закипеть и варить на медленном огне 15 минут.
  4. Сделайте это кукурузное пюре для ребенка, которое ему подходит.

4. Пюре из кукурузы, яблок и сладкого картофеля

Вам понадобится:

  • 2 чашки кукурузных зерен
  • 1 очищенное яблоко
  • 1 сладкий картофель

Как получить:

  1. Приготовьте кукурузу и приготовьте на пару яблоко и сладкий картофель.
  2. Пюре из тройки.
  3. Добавьте немного грудного молока или смеси, чтобы сделать его водянистым.

5. Пюре из кукурузы и цветной капусты

Вам понадобится:

  • 2 стакана кукурузных зерен
  • 1 стакан нарезанной цветной капусты
  • 1 стакан йогурта
  • Перец (необязательно)

:

  1. Готовьте кукурузу и готовьте на пару цветную капусту.
  2. Пюре в блендере.
  3. Смешать йогурт и перец по вкусу.

6. Суп из сладкой кукурузы

Вам понадобится:

  • Свежая сладкая кукуруза
  • По столовой ложке мелко нарезанной моркови, фасоли, брокколи и зеленого лука
  • Соль по вкусу

Инструкции:

  1. Приготовьте кукурузные початки и удалите ядра после того, как они остынут.
  2. Пюре из ядер (отложите несколько ядер для дальнейшего использования).
  3. Остальные овощи приготовьте на сковороде с толстым дном, наложив на нее тонкий слой масла.
  4. После приготовления примерно в течение двух минут добавьте кукурузное пюре, немного соли и доведите до кипения.
  5. Добавьте воды, чтобы довести суп до желаемой консистенции.
  6. Добавьте оставшиеся зерна кукурузы и тушите.

7. Кукурузные оладьи

Возраст: От 1 года

Вам понадобится:

  • Маленькая чашка универсальной муки
  • 2-3 столовые ложки молока
  • 2-3 чайные ложки соуса
  • Чашка ядер кукурузы
  • Растительное масло для приготовления

Инструкции:

  1. Смешайте муку и молоко, чтобы получилось однородное тесто.
  2. Добавьте соус и кукурузные зерна.
  3. Нанесите на сковороду тонкий слой растительного масла и распределите по нему тесто небольшими порциями.
  4. Слегка надавите на них во время приготовления и несколько раз перемешайте.

8. Котлеты из кукурузной муки

Возраст: Старше 1 года

Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 вареный картофель
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • Соль по вкусу Перец по вкусу
  • Масло для жарки

Как:

  1. Размять вареный картофель.
  2. Смешайте кукурузный крахмал, лимонный сок и соль и добавьте к нему немного перца.
  3. Сделайте из смеси маленькие плоские кружочки, используя ладони.
  4. Жарьте кружочки на сковороде, время от времени перемешивая.

Совет: Кукурузная мука хорошо смешивается с картофельным пюре, морковью, яблоками, горохом, коричневым рисом или рисовой мукой, которые легко усваиваются.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я дать ребенку сироп из кукурузы (Каро) для лечения запора?

Нет, кукурузный сироп Каро не лечит запор.Когда-то это было домашнее средство от запора, но то, что сейчас продается на рынке, не работает. Он не содержит необходимой химической структуры, которая позволяет жидкости попадать в кишечник и разжижает стул (2).

2. Пригоден ли кукурузный сироп в смеси для младенцев?

Не используйте кукурузный сироп для младенцев, так как он содержит много фруктозы, поскольку это искусственный подсластитель. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) не приносит никакой пользы, но используется в формуле для подслащивания продукта.

Помимо увеличения веса у малышей, HFCS может также определять вкусы у ребенка, который вырастет и полюбит чрезмерно подслащенную пищу.

Проверьте ингредиенты, прежде чем выбирать формулу, и выберите, среди прочего, ту, которая имеет низкий уровень кукурузного сиропа.

3. Может ли мой годовалый ребенок есть кукурузные хлопья?

Младенцы от года и старше могут есть кукурузные хлопья на завтрак. Но выбирайте марку с низким содержанием соли.

Кроме того, если вашему ребенку нравятся рисовые хлопья, пшеничные хлопья или овсянка, подумайте о том, чтобы давать их, поскольку они являются лучшим вариантом питания, чем кукурузные хлопья.

4. Полезен ли кукурузный крахмал для младенцев?

Крахмалистая пища, включая кукурузный крахмал, не рекомендуется детям, у которых еще не появились зубы. Обычно его дают младенцам, так как его можно глотать, не разжевывая. Тем не менее, родители должны учитывать, что при непосредственном проглатывании пищи не происходит слюноотделения. Кроме того, пищеварительные соки младенцев еще не выработали достаточно, чтобы переваривать кукурузный крахмал (3).

5. Что такое морская кукуруза? Могу я дать его своему ребенку?

Гвинейская кукуруза также известна как сорго или твердая оболочка.Он богат ненасыщенными жирами, белком, клетчаткой и минералами, такими как фосфор, калий, кальций и железо. Он содержит больше антиоксидантов, чем черника и гранат (4).

Младенцам можно давать сорго, но если у вашего ребенка уже есть другие крахмалистые продукты, вам необходимо сбалансировать его, поскольку морская кукуруза также богата крахмалом.

6. Являются ли кукурузные лепешки идеальной едой для моего младенца?

Слойки из кукурузы вкусные, и они могут понравиться вашему ребенку. Но такие закуски, как фрукты или орехи, более питательны, чем слойки.

7. Можно ли использовать кукурузный крахмал для лечения опрелостей?

Избегайте использования кукурузного крахмала от опрелостей. Его традиционно используют в виде порошка при сыпи, а также превращают в пасту, смешивая с ней вазелин, а затем наносят на эту область. Но использовать кукурузный крахмал для этой цели нецелесообразно, поскольку он поддерживает рост бактерий (5). Вместо этого используйте детскую присыпку.

8. Используется ли кукурузный крахмал при детской сыпи?

Кукурузный крахмал можно применять при негрибковых высыпаниях. При грибковой сыпи помогает грибку расти.Итак, определите вид сыпи перед использованием кукурузного крахмала.

9. Какие бывают виды кукурузы?

Есть шесть видов кукурузы: вмятина, кремень, сладкая, мучная, попкорн.

Вмятина: Вмятина или полевая кукуруза белого или желтого цвета. Он используется в обработанных пищевых продуктах, промышленных продуктах и ​​в качестве корма для скота.

Кремень: Кремень или кукуруза, выращиваемая в Центральной и Южной Америке, имеет твердую внешнюю оболочку. Его использование аналогично использованию зубной кукурузы. Его цвет может варьироваться от желтого до красного.

Сладкая: Сладкая кукуруза названа так, потому что в ней содержится больше натурального сахара, чем в других сортах. Полевая кукуруза содержит 4% сахара, а сладкая кукуруза - 10%. Его используют для непосредственного употребления, а не в виде муки. Его редко используют в качестве корма для скота. Желательно есть сладкую кукурузу сразу после сбора, так как почти 50% сахара превращается в крахмал в течение 24 часов (6).

Мука: Мука кукурузная - один из самых старых видов, и, как следует из названия, используется в выпечке.Ядра мягкие, наполненные крахмалом. Обычно он белый, но может быть разных цветов, например, синего.

Попкорн: Внутри этого сорта мягкий крахмал, который всплывает при нагревании. Влага внутри кукурузы действует как пар, вызывающий взрыв. Другие виды кукурузы также лопаются, но не так сильно, как попкорн, так как в ней много крахмала и влаги.

Кукуруза не так полезна, как другие овощи, злаки или фрукты. Не спешите включать его в рацион вашего ребенка, поскольку его можно употреблять в пищу руками, когда он немного подрастет.

Когда и как вы вводили кукурузу своему ребенку? Какой рецепт им больше всего нравится? Дайте нам знать об этом в комментариях.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта информация полезной? .

Аллергия на кукурузу: симптомы, реакции, лечение

Перейти к основному содержанию
  • Проверьте свои симптомы
  • Найти доктора
  • Найти стоматолога
  • Подключиться к Care
  • Найдите самые низкие цены на лекарства
  • Здравоохранение
    А-Я Здоровье от А до Я Общие условия
    • ADD / ADHD
    • Аллергии
    • Артрит
    • Рак
    • Коронавирус (COVID-19)
    • Депрессия
    • Сахарный диабет
    • Здоровье глаз
    • Сердечное заболевание
    • Заболевание легких
    • Ортопедия
    • Управление болью
    • Сексуальные условия
    • Проблемы с кожей
    • Нарушения сна
    • Посмотреть все
    Ресурсы
    • Проверка симптомов
    • WebMD блоги
    • Подкасты
    • Доски объявлений
    • Вопросы и Ответы
    • Страхование
.

Руководство по выявлению аллергии на кукурузу «Как узнать, что это аллергия на кукурузу»

Никто не хочет, чтобы у него диагностировали аллергию на кукурузу. (Если вы это сделаете, то вы не должны понимать, что на самом деле влечет за собой аллергия на кукурузу). Но когда вы заболели, вам нужны ответы. Ответы - это хорошо, даже если вам не нравится то, что они говорят. Если что-то, что вы едите, вызывает у вас тошноту, важно выяснить, что это такое. Как только вы узнаете, в чем проблема, вы можете предпринять шаги для ее решения.

Вы знаете, когда вам не по себе.Может быть множество потенциальных симптомов, указывающих на то, что что-то не так, хотя большинство людей испытывают лишь несколько из них. Но обращение к врачу не всегда дает немедленный результат. Аллергия на кукурузу, кажется, приводит к множеству ложноотрицательных результатов как анализов крови, так и кожных уколов, что позже будет подтверждено двойным слепым плацебо-тестом. Конечно, это не повод делать поспешные выводы, существует множество потенциальных причин загадочных симптомов.

Первое, что нужно сделать при подозрении на аллергию или непереносимость, - это составить список того, что вас беспокоит.Запишите на бумагу несколько холодных, неопровержимых фактов. Какие симптомы вы испытываете, как часто они возникают и насколько серьезны? Вы можете вести дневник питания.

Второе, что нужно сделать, - это проконсультироваться с врачом для предварительных анализов. Нет смысла пытаться отследить пищевую аллергию, если ваша основная проблема - стригущий лишай. (Это преувеличение. Надеюсь, что никто, читающий это, не перепутает пищевую аллергию со стригущим лишаем, но вы должны понять мою точку зрения. Есть и другие условия.) Также неплохо пройти тестирование на целиакию, если у вас есть проблемы с пищеварением.

Что еще это могло быть?

Изучая реакции, важно не делать поспешных выводов. Вы не можете исцелить, если не лечите правильное состояние. Это означает, что если у вас аллергия на кукурузу, избегайте ее производных. И если вы не реагируете на кукурузу; вам нужно знать, что имитирует аллергию на кукурузу. Несколько условий, которые следует учитывать:

  • Целиакия: аутоиммунное заболевание, вызванное употреблением глютена.Отказ от зерновых улучшит симптомы глютеновой болезни, а поскольку кукуруза принадлежит к той же семье, что и глютеновые зерна, и содержится во многих глютеносодержащих продуктах (и во многих продуктах без глютена), кто-то, кому нужно избегать глютена, может заподозрить кукурузу.
  • Болезнь Крона и / или язвенный колит: оба являются формами воспалительного заболевания кишечника. Сторонники специфической углеводной диеты (прославившейся Элейн Готтшал) считают, что отказ от определенных источников карбогидрата, включая почти все формы производных кукурузы, помогает кишечнику исцелиться.В этом случае помогает избегать кукурузы, но ее нужно больше, чем кукурузы.
  • Непереносимость фруктозы или нарушение всасывания: это состояние, при котором организм не вырабатывает нужные ферменты для расщепления фруктозы. Это требует отказа от определенных форм производных кукурузы, а также от некоторых фруктов и других источников фруктозы.

Пазлов

Когда у вас есть трудно диагностируемое состояние, например, аллергия на кукурузу, часто бывает много маленьких кусочков, которые, как вы знаете, связаны между собой.Симптомы, которые кажутся важными, но сами по себе ничего не значат. Проблемы с желудком, рвота, диарея или запор, которые повторяются, но не имеют очевидной причины. Крапивница, возникающая регулярно и беспричинно. Тяга к еде или отвращение. Изнуряющая усталость или туман в уме, который появляется сразу после обеда в большинстве случаев.

Многие пытаются объяснить симптомы стрессом и частыми вирусами. Может быть, клиническая тревога или депрессия растягиваются, чтобы попытаться соответствовать симптомам, и этот диагноз может соответствовать.Но ваш инстинкт подсказывает вам смотреть дальше, потому что вы еще не решили головоломку.

Когда вы пытаетесь сложить все части вместе, запишите их. Затем начните искать связи. Люди, у которых диагностирована аллергия на кукурузу, часто помнят, что смотрели на свой рацион и изначально отказывались от аллергии.

Они часто наблюдали реакцию на такие разнообразные продукты, как газированные напитки, сухие завтраки, чипсы и сальса, витамины и консервированный суп. Кусочки просто не складываются.То есть, если вы не посмотрите на список и не увидите кукурузный сироп, кукурузную муку, сушеную кукурузу и кукурузную декстрозу, микрокристаллическую целлюлозу, полученную из кукурузы, и настоящие свежие зерна кукурузы, плавающие в этом супе. (среди прочего)

Перед постановкой диагноза я помню, как задавался вопросом, почему от похода в кино с родителями меня так тошнит. Конечно, мы пришли с тревогой. Может быть, это было ошеломляюще, и было слишком много людей. Но почему меня тошнило от выпадения кредитов, а не от езды на машине? И почему я просто заболел несколькими крапивницами без проблем с желудком, когда меня сопровождал друг? На заднем сайте ответ прост.Мои родители потратили деньги на газировку и попкорн. Когда я пошел с другом, мы пили воду.

Suspect Foods

Большинство людей с пищевой аллергией страдают аллергией не более чем на несколько продуктов. Но с аллергией на кукурузу, похоже, вы на все реагируете. Лимонная кислота содержится в томатном соусе, декстрозе покрывает замороженный картофель, в соевом соусе и в макаронах. Ключом к раскрытию настоящего аллергена является разбиение каждого элемента на ингредиенты и поиск связи.

Лимонная кислота получают из кукурузы. Как и декстроза. Собирая кусочки вместе, возвращайтесь к своему дневнику питания, ищите связи. Попробуйте ингредиенты отдельно. (Не то чтобы вы могли найти свежую лимонную кислоту для питья. Однако вы можете найти созревшие в виноградной лозе помидоры. Если вы отреагируете на консервированные, а не на только что собранные, вы кое-что получите.)

По мере того, как вы исследуете и устраните, связь станет ясной. Конечно, вам следует посоветоваться с врачом.Надеюсь, вам повезет и вы найдете человека, который хорошо осведомлен. Максимум, что они действительно могут сделать, - это предложить вам продолжать избегать. Но они понадобятся вам, чтобы помочь, если и когда вам понадобятся лекарства, которые помогут избавиться от кукурузы в будущем.

Что теперь?

Выявление этой аллергии на кукурузу (или непереносимости кукурузы, в зависимости от того, как вы и врач соглашаетесь называть это. Аллергия опосредована IgE. Непереносимость кукурузы с меньшей вероятностью приведет к летальному исходу, но, похоже, не передает сообщение о «полном избегании всего» производные, которые, по мнению сторонников кукурузы, необходимы для функционирования) - это первый шаг.Это не совсем однозначно, как вы, наверное, догадались из статьи. В основном это метод проб, ошибок и расследования. Есть много таких фраз: «Я, должно быть, сумасшедший. У меня не может быть аллергии на , связанный с »; с последующим доказательством того, что вы не сумасшедший. Или, по крайней мере, что вы - это , реагирующие на «это».

Обнаружение дериватов кукурузы в упаковке некоторых сыров или определенной воды в бутылках, или реакция на пыль из гипсокартона - именно то, что подтверждает ваши подозрения.Это своего рода слепой тест. Что изменилось? Есть производная кукурузы, о которой вы даже не догадывались.

Следующий шаг - поиск поддержки. Ваша семья и друзья, конечно, будут вашей реальной группой поддержки, но вам также необходимо найти сообщество людей, которые понимают подавляющий мир избегания кукурузы. Справа перечислены несколько сетевых возможностей. Или вы можете найти свой собственный. Цель - найти место, где люди «понимают». Где они не предлагают попробовать еще раз.Или отказаться и купить Depends (как однажды предложил один так называемый профессионал)

Конечно, если вы уверены, что это аллергия на кукурузу, есть еще несколько шагов. Вам нужно будет навести порядок на кухне. Вам нужно будет пойти за продуктами. В конце концов, вам придется выйти за пределы своей зоны комфорта. Но делайте это шаг за шагом. Ваша цель - здоровье, а не безумие. И каждый шаг, который вы освоите, будет приближать вас на шаг ближе к ответам. Чтобы жить хорошо, даже без кукурузы.

.

Непереносимость кукурузы и аллергия | Признаки и симптомы

Что такое непереносимость кукурузы?

Если у вас непереносимость кукурузы (кукурузы) (определяемая YorkTest как пищевая реакция IgG), ваш организм вызывает воспалительную реакцию на белки, содержащиеся в пищевых продуктах или напитках, содержащих кукурузу.

Продукты, которых следует избегать при аллергии или непереносимости кукурузы

Кукуруза, как прямой ингредиент, может быть довольно легко исключена из рациона. Если у вас непереносимость кукурузы, следует избегать следующих продуктов:

  • Кукуруза в початках
  • Кукуруза сахарная консервированная
  • Молодая сладкая кукуруза
  • Тортилья из кукурузной муки, тако или энчиладас
  • Кукурузные или кукурузные чипсы

Другие наименования

Кукуруза используется для производства множества различных пищевых ингредиентов.Зная об этом, важно вносить изменения в свой рацион. Если у вас непереносимость кукурузы, следует избегать следующего списка ингредиентов:

  • Декстри-мальтоза
  • Декстрин
  • Декстроза
  • Фруктоза
  • Глюкоза и сироп глюкозы
  • Зерновой крахмал
  • Крахмал модифицированный
  • Масло растительное
  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS)

Диета против нетерпимости кукурузы

Если вы испытываете симптомы непереносимости кукурузы, вы можете включить в свой рацион следующие альтернативы:

Если вы обнаружили непереносимость кукурузы, изменение рациона не должно вызывать затруднений.Специалисты по диетологии YorkTest готовы помочь вам понять, как оптимизировать ваш выбор продуктов питания.

Для получения дополнительной информации свяжитесь с нашей дружной командой по телефону 0800 074 6185, чтобы узнать больше.

Приведенная выше информация о пищевой непереносимости (определяемой YorkTest как пищевая реакция IgG) предназначена для предоставления рекомендаций по питанию для оптимизации диеты. YorkTest рекомендует вам обсудить любые медицинские проблемы, которые у вас есть, с терапевтом, прежде чем приступать к программе YorkTest.

Выберите тест, который подходит именно вам

Заказать обратный звонок

Один из наших представителей службы поддержки клиентов будет рад помочь вам узнать больше о наших тестах и ​​послепродажной поддержке

или позвоните нам по телефону
+44 (0) 1904 410 410

Что говорят наши клиенты

Многие наши клиенты в восторге от услуг, которые мы предоставляем, и рады рассказать нам. Прочтите здесь, что некоторые говорили о нас.

«Я не просыпаюсь ночью так часто, как у меня в носу идет кровь, и у меня гораздо больше энергии»

Салли Ганнелл OBE
52, уровни энергии
«Я чувствую себя так, как будто я в новом кузове! Я намного здоровее.Не могу передать, насколько сильно я изменился с тех пор! »

Эмили Каттералл
24: IBS
«Я острее, более мотивирована, сосредоточена и могу так ясно мыслить. Больше не волнуйтесь и не сбивайтесь с толку, когда ситуация становится напряженной »

Дэвид Браун
39, Усталость и мозговой туман
« Я чувствовал, что действительно могу снова нормально дышать. Честно говоря, удивлен, насколько изменилась эта разница ».

Fin Bigg
20, Breathing

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях

.

Смотрите также