Гипоаллергенные каши для детей от 5 месяцев


рейтинг топ-10 по версии КП

Вот на что советует обратить внимание Анна Левадная, выбирая кашу для первого прикорма в магазине.

Возрастное ограничение. На упаковке всегда есть маркировка, с какого возраста можно вводить эту кашу. Это зависит от вида злаков, степени измельчения, наличия в ней фруктов и других составляющих.

Обязательно смотрите срок годности каши.

Проверьте герметичность упаковки.

Обратите внимание на дополнительные ингредиенты в составе. В идеале их быть не должно. В первую очередь это касается соли и сахара. Помните, что сахар скрывается под такими названиями, как глюкоза, сахароза, фруктоза, мальтодекстрин. Это все подсластители, которых также желательно избегать. Что касается наличия витаминов и комплексов пре- или пробиотиков в составе, само по себе это неплохо, но следует учитывать, что на эти компоненты у ребенка может развиваться аллергия.

Что касается производителей каш, то совсем не обязательно отдавать предпочтение импортным продуктам. Сейчас многие каши производятся в России, но по Европейским технологиям.

Руководство по покупке гипоаллергенных детских смесей

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

Лучшие гипоаллергенные смеси для детей, которые можно купить в 2020 году

  • О
    • Обо мне
  • Рецепты
  • Здоровый образ жизни
    • Диета / потеря веса
    • Упражнения / фитнес
    • Беременность / фертильность
  • Healthy Kids
    • Рецепты детского питания
    • Рецепты для детей 9004 9000 советов
    • Руководства по питанию
      • Руководства по продуктовым магазинам
      • Еженедельные планы питания
      • Гиды по ресторанам
    • Контакты
    • Магазин
      • Первый год для малышей
      • Поваренная книга по детскому питанию
    Дайджест Дайджест Поиск: размещено в… The Huffestington Post s HealthBuzzFeedGlamourWhole FoodsСеть Опры УинфриCNNFood NetworkHealthline.

    Гипоаллергенная диета для кормящих мам

    Гипоаллергенная диета для кормящих мам нужна не столько маме, сколько малышу, пищеварительная система которого только начинает формироваться. Чтобы избежать дерматита, диатеза и других кожных высыпаний, необходимо минимизировать риск попадания аллергенов в организм малыша. Следует отметить, что проблема аллергии новорожденного связана не напрямую с тем, что есть кормящая мама, а с тем, насколько хорошо организм матери воспринимает пищу и переваривает ее.То есть при плохом пищеварении даже безобидная овсянка может вызвать у ребенка нежелательную реакцию в виде аллергических высыпаний или колик. Таким образом, все антигистаминные препараты, применяемые при лечении аллергии у ребенка, просто нейтрализуют симптом, а решение проблемы - нормализовать процесс пищеварения у матери.

    Гипоаллергенная диета для кормящих мам предполагает переход на специализированную диету при первых симптомах и подозрениях на аллергию у малыша. В меню представлены гипоаллергенные продукты:

    • Овощи белые и зеленые, без учета моркови, свеклы, томатов.
    • Плоды зеленые, все плоды и ягоды розовые, ярко-красные и цитрусовые.
    • Крупы безглютиновые - рис, ломтики кукурузы или мука, крупа гречневая. Исключает овсянку, содержащую авенин, близкую по свойствам к глютену.
    • Макаронные изделия без глютена изготавливаются из твердых сортов пшеницы.
    • Безглютеиновые сладкие изделия - печенье, сушка, мармелад.
    • Мясо птицы исключено. Ешьте мясо говядину, белую речную рыбу.
    • Все молочные продукты лучше делать дома (простокваша, заквашенная специальными сухими смесями из йогурта или кефира).

    Основные правила, составляющие гипоаллергенную диету для кормящих мам:

    • Весь рацион должен составлять только из гипоаллергенных продуктов, даже если ни у матери, ни у ребенка нет проявлений аллергии. К таким продуктам относятся - хлеб с отрубями (лучше ржаной и сушеный), каши безглютеновые - рис, гречка, овощи белого, зеленого цвета, которые перед употреблением или приготовлением необходимо замачивать не менее получаса.
    • Правило местности.Все продукты, включая овощи и фрукты, должны расти в районе, где живут мать и ребенок. Экзотика хоть и привлекательна, но небезопасна. Принесенные издалека цитрусовые и бананы следует исключить из меню.
    • Белковая пища желательно сочетать с употреблением биохофоров, биойогурта, изготовленного самостоятельно. Дрожжи лучше покупать в аптеках в сухом виде.
    • Все блюда должны быть приготовлены в отварном или запеченном виде. Как вариант - приготовление на пару.

    Аллергические реакции у детей раннего возраста вызывают в основном продукты, содержащие специфические амины - гистамин и тирамин.

    Что нужно исключить из рациона, чтобы не спровоцировать у ребенка аллергическую реакцию?

    • Гистамин содержится в квашеной капусте, ветчине, во всех консервированных морепродуктах, в томатах и ​​свиной печени.
    • Тирамин входит в состав элитных сортов сыров камамбер, чеддер, рокфор, в бри. Также тирамин может быть в плавленых сырах. В большом количестве тирамин содержит пивные дрожжи и маринованную морскую рыбу - сельдь, скумбрию, ставриду.

    Основной перечень «запрещенных» продуктов при гипоаллергенной диете:

    • Морская рыба, морепродукты, икра.
    • Сыр твердых сортов, особенно острый.
    • Молоко цельное, кефир "магазинный", йогурты с добавками.
    • Яйца и блюда, содержащие яйца.
    • Пшеница, пшено, овсянка, манная крупа.
    • Все без исключения копчености, включая колбасы, колбасы, рыбу и сыр.
    • Все без исключения маринованные и консервированные продукты, в том числе соки.
    • Приправы - кетчуп, майонез.
    • Овощи ярких цветов, особенно красные, а также щавель и баклажаны.
    • Плоды яркого цвета. Лучше бледно-зеленое яблоко, выращенное в местных условиях, чем экзотический привлекательный фрукт.
    • Напитки, содержащие консерванты и красители, вода газированная.
    • Шоколад, продукты, содержащие какао, мед.

    Гипоаллергенная диета для кормящей матери очень важна в первые два-три месяца после рождения малыша, именно в этот период формируется ферментативная функция желудочно-кишечной системы малыша.Если в течение трех месяцев состояние ребенка не вызывает опасений, в меню мамы постепенно можно включать и другие, ранее запрещенные продукты. Каждое новое блюдо нужно вводить в течение двух недель, при этом необходимо следить за реакцией кожи малыша на новый продукт, поступающий к нему с грудным молоком.

    [1], [2]

    .

    этапов, когда начинать и как кормить

    Cerelac - это крупа быстрого приготовления, производимая Nestle. Он был разработан для различных возрастных групп с несколькими вариантами внутри группы. Производитель сообщает, что Cerelac - это добавка для детей старше шести месяцев, когда одного грудного молока недостаточно для обеспечения необходимого питания для лучшего роста и развития ребенка.

    На начальных стадиях Cerelac представляет собой добавку, которую следует использовать вместе с грудным молоком или молочными смесями.Читайте дальше, пока MomJunction расскажет вам о различных этапах, на которых доступна еда, о преимуществах и недостатках раннего кормления Cerelac, почему не следует начинать кормить его слишком рано и многое другое.

    Типы Cerelac

    Cerelac выпускается в широком ассортименте хлопьев быстрого приготовления для младенцев. Они разработаны в зависимости от возраста ребенка:

    • Этап 1 (от шести месяцев): Разработан для детей от шести месяцев, он доступен в трех основных вариантах - Cerelac Wheat, Rice и Maize.Любой из этих вариантов можно давать ребенку в качестве первой еды. Эти злаки не содержат желатина и легко усваиваются.
    • Этап 2 (после восьми месяцев): Доступен в двух вариантах - банан и мед.
    • Этап 3 (через десять месяцев): Эта версия содержит кусочки настоящих фруктов разной текстуры и вкуса для детей, которые развили способность жевать.
    • Этап 4 (от 12 до 18 месяцев) : Теперь младенцы готовы попробовать пищу, которую ест семья, и, следовательно, им может быть предоставлен широкий выбор.Некоторые из вариантов, доступных в этом диапазоне: мультизерновые и фрукты, мультизерновые и бобовые, мультизерновые и овощи.
    • Этап 5 (от 18 до 24 месяцев) : На этом этапе продукт содержит фрукты текстурированной формы, так как дети теперь могут жевать даваемую им пищу.

    Примечание: Практически все разновидности церелака содержат в качестве ингредиента обезжиренное молоко. Если у ребенка непереносимость лактозы, проконсультируйтесь по этому поводу со своим педиатром. Некоторые варианты Cerelac содержат пшеничную муку в качестве основного ингредиента.Если у вашего ребенка аллергия на пшеницу или глютен, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем давать варианты пшеницы.

    Когда младенцы могут начать есть Церелак?

    ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни младенца. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует употреблять твердую пищу в возрасте от 4 до 6 месяцев (1).

    Рвотный рефлекс, предотвращающий удушье у младенцев, хорошо развивается к пяти месяцам (2). Но если этот рефлекс развивается раньше, то под руководством педиатра прием твердой пищи можно начинать в возрасте до шести месяцев при соблюдении следующих маркеров развития (3):

    1. Ребенок может держать шею прямо без поддержки. и имеет разумный контроль шеи.
    1. Ребенок может сидеть практически без поддержки.
    1. Ребенок добровольно открывает рот и наклоняется вперед, чтобы принять пищу.

    Если ваш ребенок проявляет признаки готовности, не стесняйтесь проконсультироваться с педиатром и начинать прикорм, такой как Cerelac, раньше, чем через шесть месяцев, но не раньше, чем через четыре месяца.

    Даже после того, как вы введете твердую пищу, вы должны продолжать грудное вскармливание дольше одного года и более.

    Почему не следует кормить Cerelac слишком рано

    Вы можете выбрать подходящее время для начала приема твердой пищи под наблюдением педиатра.Но лучше избегать приема твердой пищи до четырехмесячного возраста по следующим причинам (4):

    1. Существует риск удушья, поскольку рвотный рефлекс еще недостаточно развит.
    1. Раннее введение прикорма снижает частоту кормления грудью. Это может привести к низким запасам железа у младенцев, поскольку высокобиодоступное железо в грудном молоке заменяется добавленным железом из прикорма (5).
    1. Проблемы с пищеварением могут возникнуть, поскольку пищеварительная система ребенка все еще развивается.
    1. Нарушение микробиоты кишечника может вызвать некоторые проблемы со здоровьем.
    1. Это может привести к перекармливанию, что может привести к чрезмерному увеличению веса.
    1. Существует риск аллергии, поскольку иммунная система еще недостаточно развита.

    Изменения микробиоты кишечника младенцев в раннем возрасте могут иметь последствия в детстве и во взрослом возрасте. Таким образом, при планировании приема твердой пищи всегда следует учитывать возраст ребенка.

    Если Cerelac будет внедрен в нужное время, это может иметь некоторые преимущества.

    Преимущества Cerelac

    Cerelac - детское питание быстрого приготовления или готовое к употреблению, разработанное для удовлетворения растущих потребностей ребенка в питании. Родители и опекуны покупают его по следующим причинам:

    • Без консервантов, добавок красителей и ароматизаторов
    • Но, что наиболее важно, его полутвердая текстура, как и каша, легко проглатывается ребенком. Кроме того, его основные ингредиенты, такие как рис, легко усваиваются пищеварительной системой ребенка, которая еще не созрела.
    • С точки зрения питания, он был максимально полезен для здоровья. Он содержит 18 основных питательных веществ и пробиотик Bifidus BL, который поддерживает естественные защитные силы ребенка за счет повышения иммунитета. Он также содержит белок, Омега-3 (ЭПК и ДГК) и омега-6, витамины А и Е, фолиевую кислоту, витамины В6 и В12 и другие.

    Благодаря этим основным преимуществам Cerelac нашел свое место в питании ребенка. блюдо годами. Но настолько ли совершенен Cerelac, что мы можем сразу полагаться на него? Что ж, у всего есть свои плюсы и минусы, как и у Cerelac.

    Недостатки Cerelac

    Cerelac обладает богатым питательным составом, но все же имеет несколько недостатков.

    1. Содержит концентрат фруктового сока, который может быть вредным дополнением к детскому питанию. Концентраты фруктового сока получают путем минимизации количества воды во фруктовом соке, таким образом концентрируя сок. Этот процесс может привести к потере водорастворимых витаминов и минералов. Следовательно, добавление свежих фруктов - лучший вариант (6).
    2. Дети, которым предлагают только крупы, а не домашнюю еду, могут испытывать отвращение к домашней еде.
    3. Глютен и лактоза в Церелаке могут быть пропущены, что может привести к аллергическим реакциям.

    Варианты, доступные для детей от восьми месяцев и старше, содержат сироп глюкозы и мальтодекстрин, которые являются одной из форм сахара. Это добавление не имеет особой ценности, так как ребенок уже получает достаточное количество сахара из других ингредиентов Церелака. Включение сиропа глюкозы и мальтодекстрина может привести к увеличению потребления сахара. Высокое потребление сахара младенцами может привести к таким проблемам со здоровьем, как детское ожирение и кариес (7) (8).

    Как кормить Церелак в первый раз?

    Кормление вашего ребенка чем-то другим, кроме грудного молока (или смеси) в первый раз, может быть ошеломляющим опытом, особенно для начинающих родителей. Эти советы и хитрости могут быть полезны (9).

    • Никогда не начинайте кормление в то время, когда ваш ребенок устал или капризничает.
    • Будьте спокойны и расслаблены. Вашему ребенку должно быть комфортно, когда вы кормите его.
    • Сделайте среду кормления теплой, дружелюбной и гибкой, потому что устанавливать какие-либо правила кормления так рано бесполезно.
    • Убедитесь, что младенец удобно сидит в вертикальном положении с небольшой поддержкой или без нее.
    • Убедитесь, что ваш ребенок не слишком голоден, когда вы начнете кормить.
    • Будьте терпеливы. Сначала ваш ребенок может принимать только ложку, но со временем и практикой она будет увеличиваться.
    • Будьте готовы к беспорядку; все младенцы будут делать это, пока не научатся искусству есть.
    • Будьте внимательны, пока кормите ребенка, чтобы избежать несчастных случаев, например удушья.
    • Добавляйте по одному новому продукту за раз. Сделайте перерыв в 3-5 дней, прежде чем начинать новую пищу.
    • Кормите пищу маленькой ложкой. Для этой цели вы можете купить детскую ложку.
    • Поднесите ложку к губам ребенка.
    • Если ваш ребенок отказывается в первый раз, попробуйте еще раз на следующий день.

    Как приготовить Церелак младенцам?

    Внимательно прочтите инструкции на упаковке. Количество Cerelac может меняться в зависимости от варианта.

    Вот общие инструкции по приготовлению Cerelac:

    1. Вымойте руки перед приготовлением детского питания. Убедитесь, что посуда тщательно очищена и предпочтительно продезинфицирована.
    1. Кипятите чистую питьевую воду в течение пяти минут, а затем дайте ей нагреться до комнатной температуры, прежде чем приступить к приготовлению корма.
    1. Отмерьте количество воды и Cerelac, как указано на упаковке. Всегда используйте ложку из коробки. Выровняйте мерную ложку, чтобы обеспечить точное количество, указанное на коробке.
    1. Не используйте больше порошка, чем указано.
    1. Добавьте воду, непрерывно помешивая. Хорошо перемешайте и следите, чтобы не образовывались комочки.
    1. Кормить сразу или в течение 30 минут; в противном случае может произойти бактериальная порча. Выбросьте неиспользованный корм.

    Если вы не хотите использовать упакованное детское питание, вы можете попробовать приготовить его дома.

    Домашние злаки лучше, чем Cerelac?

    Домашние злаки - это комбинация злаков / зерен с бобовыми.Его пищевой профиль делает его пригодным как для детей, так и для взрослых. Ниже приведены некоторые плюсы и минусы домашнего порошка по сравнению с Cerelac.

    • Комбинация ингредиентов настраивается. Это важно, особенно если у малыша есть жалобы на пищевую аллергию или пищевую непереносимость. У вас может быть меньше зерен, когда они сделаны для четырехмесячного ребенка, чем когда они сделаны для восьмимесячного ребенка.
    • Вы можете иметь широкий ассортимент зерен и зернобобовых, чтобы ребенок получал все необходимые макро- и микроэлементы.
    • Вы можете добавить проросших зерен и зернобобовых для увеличения общего питательного профиля корма. Проращивание увеличивает биодоступность питательных веществ для ребенка (10) (11).
    • Свежие фрукты и овощи могут быть добавлены согласно рецепту. Это может быть более здоровой альтернативой концентрату фруктового и овощного сока, содержащемуся в Cerelac.
    • Однако приготовление порошка занимает времени , особенно если вы торопитесь.
    • Его необходимо приготовить и хранить в чистом, предпочтительно продезинфицированном, помещении на кухне. В противном случае это может стать причиной заражения вашего ребенка микробами и инфекциями.
    • Вы можете не знать значения каждого питательного вещества , которым вы кормите ребенка.

    Чтобы свести к минимуму риск аллергии или непереносимости, давайте ребенку всего 1-2 чайные ложки домашнего «Церелака». Подождите и проверьте, нет ли аллергических реакций. Если вы заметили какие-либо аллергические реакции, прекратите кормление.

    Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить домашнюю муку из злаков для вашего малыша.

    Как приготовить зерновой порошок в домашних условиях?

    Мы предлагаем две версии рецепта, одну для четырехмесячных младенцев, готовых к употреблению твердой пищи. Другой рецепт - для детей шести месяцев, которых можно кормить твердой пищей. Это традиционные рецепты, используемые в различных азиатских культурах.

    1. Самодельный «Церелак» (4-6 месяцев)

    Вы можете начать с цельнозерновой версии.Рис - идеальная первая пища, поскольку он гипоаллергенен и легко усваивается. Зерно широко рекомендовано педиатрами (12).

    Вам понадобится:

    1 стакан органического риса

    Как приготовить:
    1. Возьмите чашку риса и тщательно ее промойте.
    1. Слейте воду и разложите рис на чистой хлопчатобумажной или муслиновой ткани. Дайте ему высохнуть в течение часа или около того.
    1. Когда рис хорошо просохнет, приступайте к его обжарке.
    1. Для запекания поставьте небольшую сковороду на средний огонь.Как только сковорода нагреется, обжарьте в ней рис на среднем огне в течение 5-7 минут. Продолжайте помешивать рис.
    1. Рис издает аромат, начинает трепетать и становится светло-коричневым. Когда это произойдет, выключите огонь и дайте рису остыть.
    1. Когда рис остынет, перенесите его в чистую кофемолку. Измельчите рис в течение двух минут или желаемое время, чтобы он превратился в мелкий порошок.
    1. Просейте порошок, чтобы удалить крупные рисовые гранулы.
    1. Просеянный порошок хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике.
    1. Чтобы накормить ребенка, возьмите одну столовую ложку рисовой пудры и смешайте ее с половиной стакана воды. Постоянно помешивайте, чтобы предотвратить образование комков.
    1. Перелейте эту смесь в кастрюлю. Держите сковороду на огне на среднем огне. Постоянно помешивайте смесь, пока она не начнет кипеть. Дать покипеть 2-3 минуты.
    1. Дайте смеси немного остыть, чтобы она стала теплой.Переложите его в сервировочное блюдо и накормите ребенка.

    ПРИМЕЧАНИЕ: Смешайте его с небольшим количеством молока или смеси для улучшения вкуса. Отрегулируйте консистенцию, добавив воды или молока. Когда ваш ребенок освоится с этим, вы можете добавлять в этот рецепт фруктовые и овощные пюре.

    Только тогда, когда ребенок привыкнет к рецептам из одного зерна, вводите рецепты из нескольких ингредиентов. Один из таких рецептов из нескольких ингредиентов представлен ниже.

    2. Рецепт домашнего приготовления «Церелака» (от 6 месяцев)

    Этот рецепт сбалансирован по питательным веществам и включает все основные ингредиенты, которые можно найти на кухонной полке.

    Вам понадобятся:

    Зерновые

    Зерновые

    • 1 стакан пальцевой муки (раги)

    Бобовые / бобовые

    • 1 стакан жареного целого зеленого грамма

    Орехи и приправы

    Способ приготовления:
    1. После того, как все ингредиенты рассортированы, замочите их по отдельности в воде примерно на 10 минут.
    1. Промойте и высушите ингредиенты на простой хлопчатобумажной или муслиновой ткани.
    1. После полного высыхания обжарьте все ингредиенты до тех пор, пока они не станут светло-коричневыми и не начнут давать отчетливый аромат. Что следует помнить во время запекания:
      • Обжаривайте рис, пока он не станет немного воздушным и слегка золотистым.
      • Импульсы до тех пор, пока они не станут золотистыми по цвету и четкой текстурой.
      • Кукуруза должна начать трепетать.
      • Саго должно стать сухим и хрустящим.
      • Сломанная пшеница, пока она не станет светло-золотистой.
      • Раги до получения отчетливого аромата.
      • Миндаль и кешью до золотисто-коричневого цвета и кардамон до появления аромата.
    1. Дайте всем жареным ингредиентам остыть. Затем поместите их в блендер и сделайте мелкий порошок. Убедитесь, что не осталось гранул или мелких кусочков зерен / бобовых.
    1. Просейте порошок, если вы чувствуете, что в порошке могут находиться гранулы или мелкозернистые частицы.
    1. Храните порошок в герметичном контейнере. Может храниться 4-6 месяцев в холодильнике.
    1. Теперь, когда вам нужно приготовить кашу, следуйте этим шагам:
      • Возьмите 2 столовые ложки домашнего порошка Cerelac в чистую продезинфицированную миску. Убедитесь, что миска сухая.
      • Добавьте в порошок одну чашку кипяченой и охлажденной воды.
      • Хорошо перемешайте порошок и воду, чтобы не образовывались комки.
      • Перелейте эту смесь в сковороду и держите сковороду на среднем огне.
      • Смесь превратится в густую консистенцию примерно за десять минут.
      • Выключите пламя и дайте смеси остыть.
      • Как только смесь нагреется до комнатной температуры, накормите ее малыша с добавлением фруктового или овощного пюре.
      • Вы можете добавить больше воды в смесь, если она станет слишком густой. Добавьте еще порошка, если препарат станет жидким. Однако делайте это, пока готовите смесь.

    Примечание: Всегда рекомендуется использовать порошок как можно раньше.

    Родители во всем мире используют Cerelac уже несколько лет, поэтому он считается безопасным для младенцев. Однако вы сами решаете, использовать его для вашего ребенка или нет, и когда начинать его использовать.Вы можете обсудить ваш случай с педиатром и последовать его совету.

    Вы еще не пробовали Церелак или домашнюю муку для малыша? Сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже.

    Ссылки:
    Рекомендованные статьи:
    Была ли эта информация полезной? .

    Смотрите также