Гороховая каша на поминки


Гороховая каша

Навигация по статье:


О гороховой каше

Гороховые каши знакомы многим с детства. Одним нравится ее вкус, другим не очень. Но польза гороховой каши остается неоспоримой. Регулярное употребление гороховой каши обеспечивает наш организм ценнейшими микроэлементами и витаминами, а так же помогает очищать организм благодаря высокому содержанию пищевых волокон.




Подготовка гороха к варке

Приготовление гороховой каши процесс не быстрый и требует времени. Гороховая крупа перед варкой требует предварительной подготовки, как и большинство бобовых культур.

Чтобы гороховая каша получилась разваристой и имела консистенцию пюре, горох следует предварительно замочить. Для этого горох промываем под проточной водой, сливаем воду и высыпаем горох в кастрюлю. Заливаем чистой кипяченной водой комнатной температуры, из расчета 1 часть гороха к 4 частям воды. Оставляем замоченный горох на 6-8 часов при комнатной температуре. По окончанию замачивания, горох готов к варке. После замачивания оставшуюся воду сливаем и промываем горох под проточной водой.

Горох готов для последующего приготовления!




Особенности приготовления вкусной гороховой каши

Чтобы каша получилась вкусной, наваристой и без комочков, рекомендуем придерживаться несложных рекомендаций:

  • Для варки рекомендуется взять кастрюлю с двойным дном и стенками, или применять чугунную кастрюлю с эмалированным покрытием. Это позволит гороховой крупе провариваться равномерно, избежать пригорания и образования комков.
  • При варке кашу необходимо регулярно размешивать.
  • Подсаливать кашу нужно в окончании приготовления, примерно за пять минут до готовности.
  • Для придания каше желаемого привкуса, можно в процессе варки, где то на половине готовности, добавить бульон. Вид бульона зависит от того, для чего готовится каша. Если каша это гарнир к мясным блюдам, подойдет куриный или мясной бульон, если каша готовится как основное блюдо, можно добавить овощной или грибной бульон.
  • Если вода в процессе варки выкипела и ее уже не достаточно для варки, необходимо добавить немного горячей кипяченой воды, для продолжения приготовления. Такую процедуру можно выполнять несколько раз, пока горох полностью не разварится и не будет готов.
  • Если горох уже разварился, а вода все еще осталась, то просто слейте оставшуюся воду. Кастрюлю с кашей оставьте на выключенной плите с плотно закрытой крышкой на 5 минут. Это позволит остаткам воды впитаться в горох.



Рецепт классической гороховой каши

Наиболее распространённым и популярным рецептом гороховой каши, является самый простой рецепт ее приготовления. Такую кашу используют для маленьких деток в детских садах. Также рецепт отлично подходит для приготовления гороховой каши в качестве гарнира к мясным блюдам.

  • Автор рецепта: woman.best
  • Время приготовления: 60 мин
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты для 4 порций:

горох сухой 1 стакан
вода 2 стакана
соль по вкусу
сливочное масло по вкусу

Пищевая ценность на 100 грамм:

% от дневной
нормы в 100 г
Калорийность  75 ккал 4.4%
Белки 5 г 6.75%
Жиры 0.5 г 0,82%
Углеводы 12.4 г 5.9%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Зола 0.7 г
  • Калории: 75 ккал.,
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 12.4 г

Пошаговый рецепт:

  1. Горох предварительно замочить на 6-8 часов в чистой кипяченной воде.
  2. После замачивания, воду слить, горох промыть в проточной воде.
  3. Горох высыпать в кастрюлю, залить водой. На одну часть гороха 2 части воды.
  4. Довести воду до кипения и варить на медленном огне. Во время варки кашу нужно периодически помешивать, чтобы она равномерно проварилась и не прилипала ко дну кастрюли.
  5. Если в процессе варки вода выкипела, долейте еще горячей воды. Если каша разварилась, а вода еще осталась, то слейте излишки воды, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на пять минут.
  6. Время варки примерно 25-40 минут, зависит от того сколько времени замачивался горох. Гороховая каша готова, когда она по консистенции станет похожа на пюре.
  7. Солить кашу нужно за несколько минут до готовности.
  8. Если после варки остались не разваренные цельные горошинки, то кашу можно размять толкушкой, как картофельное пюре.
  9. Учтите, что после варки, постояв несколько минут каша впитает остатки воды и станет более густой. Поэтому, если Вам кажется что каша получилась жидкой, то просто дайте ей постоять несколько минут.
  10.  После готовности, добавить в кашу немного сливочного масла. Это придаст приятный сливочный оттенок вкусу каши.
  11.  В кажу можно добавить обжаренный репчатый лук или пассированные лук и морковь, посыпав ими немного каждую порцию каши.

Блюдо готово, можно подавать на стол!




Гороховая каша со сливками и овощами

Ингредиенты для 4-х порций каши:

  • горох - 1 стакан
  • вода 2 стакана
  • морковь большая - 1 шт.
  • болгарский перец -1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливки - 50 гр.
  • зелень, соль

Способ приготовления:

  1. Сначала готовим кашу по классическому рецепту.
  2. Пока готовится каша, берем морковь, перец и лук нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем все это на сковороде со сливочным или растительным маслом. Для уменьшения калорийности, овощи можно просто потушить в небольшом количестве воды.
  3. В готовую кашу добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
  4. Разложить кашу по порциям, сверху посыпав овощной заправкой.
  5. Для придания красивого вида блюду, можно украсить листочками петрушки или другой зелени.

Если в процессе жарки овощей к ним добавить немного свиной тушенки, то получим более сытное и аппетитное блюдо.



Рецепт классической горошницы в мультиварке


Приготовление гороховой каши в мультиварке позволяет сэкономить время. К тому же приготовления блюда в мультиварке не требует, постоянного приглядывания за процессом приготовления, помешивания каши и добавления воды.

Для приготовления гороховой каши в мультиварке горох не требуется предварительно замачивать!

Ингредиенты для 4-х порций каши:

  • горох - 1 стакан
  • вода 2 стакана
  • сливочное масло
  • соль

Способ приготовления:

  1. Промыть горох проточной водой и положить его в мультиварку.
  2. Залить 2 стаканами воды.
  3. Выбрать режим "тушение" и установить время 60 минут. Запустить процесс.
  4. Через час, осторожно откройте крышку, перемешайте кашу, добавьте соль, закройте крышкой и дайте постоять 5-10 минут.
  5. Разложите кашу по порциям, а сверху положите по небольшому кусочку сливочного масла.

Каша готова. Приятного аппетита!

Гороховая каша, Моральные рассказы, рассказы, грамматика английского языка


Пирог

Однажды молодая мама захотела отпраздновать первый день рождения своего ребенка. Она хотела торт, но не знала, как его испечь. Поэтому она пошла к пекарю в своем городе.

«Здравствуйте, мистер Бейкер. Я хочу торт, пожалуйста. Выпекайте как можно быстрее, ведь сегодня первый день рождения моей малышки. Пожалуйста, отметьте торт буквой B для моей дорогой малышки, - сказала молодая мама.

Пекарь сказал, что не может испечь его сразу, потому что у него было много заказов на торты.Молодая мама была расстроена. Но пекарь пообещал испечь ей торт, как только он закончит свои заказы.

Два часа спустя торт был готов. Молодая мама была очень счастлива. Теперь ее маленькая ребенок мог бы иметь свой первый день рождения. Не делайте ничего в последнюю минуту.

Мораль истории:

Избегайте делать что-либо в последнюю минуту.


Гороховая каша

Однажды пожилая женщина нашла в горшке остатки гороховой каши. Она покачала головой и подумал… Эта гороховая каша уже не годится.Ему уже девять дней. Это было бы такой тратой. Но некоторым животным это может понравиться ».

Поэтому старуха положила гороховую кашу в миску, а миску поставила в таз. газон. Вскоре после этого подошла собака и съела кашу. Вскоре к нам подошла крыса, чтобы откусить от каши.

Вечером вся гороховая каша закончилась. Старуха была очень рада.

Мораль рассказа:

Не выбрасывать старые вещи. Иногда мужское барахло - это сокровище другого мужчины.


Питер Пайпер

В соседней деревне жил слуга по имени Питер Пайпер. Однажды его хозяин сказал ему собрать на ферме пачку маринованного перца. Питер Пайпер пошел собирать пачку маринованного перца.

Через несколько часов его хозяин позвал Питера Пайпера.

«Питера Пайпера здесь нет, хозяин. Он просто снова вышел, - сказал хозяйский повар.

«Ну ладно. Так Петр выбрал пачку маринованного перца? »- спросил учитель.

«Думаю, да, - сказал повар.

«Так где же пачка маринованного перца, которую собрал Питер?» - спросил хозяин. почесал в затылке. Он не знал, где была пачка маринованного перца.

Мораль рассказа:

Закончив задание, возьмите за привычку рассказывать об этом кому-нибудь, чтобы избежать недопонимания.


.

1032 Фотографии гороховой каши - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Каша из зеленого горошка. Гороховая каша с огурцами на черном деревянном фоне с пространством

Гороховая каша в черном горшочке на деревянном фоне. Здоровое питание, еда для закрепления. Гороховая каша в черном горшочке на деревянном фоне. Здоровое питание, питание за

Здоровый обед.Гороховая каша с овощным смузи. На деревенском фоне

Каша гороховая тушеная с мясом и морковью в тарелке. На столе

Каша гороховая тушеная с мясом и морковью в тарелке изолированно. На белом фоне

Гороховая каша с жареным луком и домашними котлетами.

Гороховая каша с курицей на пару.На деревянном фоне

Гороховая каша, горох и лук в глиняном горшочке на деревянном столе. Гороховая каша, горох и лук в горшочке на деревянном столе

Гороховая каша с копчеными колбасами и брюссельской капустой. На деревянном фоне

Каша гороховая. С соусом, огурцами и ложкой на черном деревянном фоне с пространством

Гороховая каша с жареным луком и домашними котлетами.На деревянном столе

Каша гороховая, приготовленная на воде. Каша гороховая, приготовленная на воде

Гороховая каша, изолированные на белом фоне. Вкусная гороховая каша на тарелке, изолированные на белом фоне

Каша гороховая с петрушкой. На деревенском фоне

Постная еда: сливочно-гороховая каша или суп на деревянном столе.Крупным планом, копией пространства, сверху вид сверху. Кухня постного дня и концепция вегетарианского питания

Каша гороховая. С огурцами, помидорами и луком на черном деревянном фоне с пространством

Каша гороховая. С огурцами на черном деревянном фоне с пространством

Каша гороховая с соевым мясом и овощами

Здоровый завтрак.Гороховая каша и фруктовый смузи. На деревянном столе

Постная еда: сливочно-гороховая каша или суп, украшенный тыквенными и льняными семечками на деревянном столе. Крупным планом, копией пространства, сверху вид сверху. Кухня постного дня и

Постная еда: сливочно-гороховая каша или суп, украшенный тыквенными и льняными семечками, поставленный на деревянный стол. Крупным планом, копией пространства, сверху вид сверху. Постный день

Постная еда: сливочно-гороховая каша или суп, украшенный тыквенными и льняными семечками, поставленный на деревянный стол.Крупным планом, копией пространства, сверху вид сверху. Постный день

Постная еда: сливочно-гороховая каша или суп, украшенный тыквенными и льняными семечками, поставленный на деревянный стол. Крупным планом, копией пространства, сверху вид сверху. Постный день

Каша гороховая. С огурцами на черном деревянном фоне с пространством

Тыквенный суп и листья мяты, ложка, перец и гороховая каша в пищевом контейнере на деревянном столе.Два ланч-бокса со здоровым супом, веганское блюдо из гороховой каши и

Гороховая каша с жареным луком и домашними котлетами. Вкусная гороховая каша с жареным луком и домашними котлетами

Гороховая каша на черном. Гороховая каша с огурцами на черном деревянном фоне с пространством

Гороховая каша на черном. Гороховая каша с огурцами на черном деревянном фоне с пространством

Доставка еды на дом, заказанная онлайн на белом фоне.Тканевый мешок с яйцами в ящике, гречка, овсянка, гороховая каша, огурцы. Апельсин и туалетная бумага

Доставка еды на дом, заказанная онлайн на белом фоне. Матерчатый мешок с яйцом в ящике, гречка, овсянка, гороховая каша, макаронные изделия. Огурцы, апельсин и туалетная бумага

Доставка еды на дом, заказанная онлайн на белом фоне. Матерчатый мешок с яйцом в ящике, гречка, овсянка, гороховая каша, огурцы.Апельсин и туалетная бумага

Доставка еды на дом, заказанная онлайн на белом фоне. Матерчатый мешок с яйцом в ящике, гречка, овсянка, гороховая каша, огурцы. Апельсин и туалетная бумага

Матерчатый мешок с яйцом в ящике, гречкой, овсянкой, гороховой кашей, огурцами, апельсином и туалетной бумагой. Доставка еды на дом. Заказал онлайн на белом фоне. Баннер

Матерчатый мешок с яйцом в ящике, гречкой, овсянкой, гороховой кашей, огурцами, апельсином и туалетной бумагой.Доставка еды на дом. Заказал онлайн на белом фоне

Матерчатый мешок с яйцом в ящике, гречкой, овсянкой, гороховой кашей, огурцами, апельсином и туалетной бумагой. Доставка еды на дом. Заказал онлайн на белом фоне

Матерчатый мешок с яйцом в ящике, гречкой, овсянкой, гороховой кашей, огурцами, апельсином и туалетной бумагой. Доставка еды на дом. Заказал онлайн на белом фоне. Баннер

Матерчатый мешок с яйцом в ящике, гречкой, овсянкой, гороховой кашей, огурцами, апельсином и туалетной бумагой.Доставка еды на дом. Заказал онлайн на белом фоне

Тыквенный суп и листья мяты, ложка, перец и гороховая каша в контейнере для еды на деревянном столе, размытый задний план. Два ланч-бокса со здоровым супом, веганское меню

Тыквенный суп и листья мяты, ложка, перец и гороховая каша в контейнере для еды на деревянном столе, размытый задний план. Два ланч-бокса со здоровым супом, веганская еда

Тарелка гороховая каша, приготовленная на воде.Каша гороховая тарелка приготовленная на воде

Гороховая каша с соевым мясом и овощами крупным планом

Гороховая каша на деревянном столе. Гороховая каша в керамической посуде на деревянном столе

Гороховая каша на деревянном столе. Каша гороховая в керамической посуде на деревянном столе

Гороховая каша на деревянном столе.Каша гороховая в керамической посуде на деревянном столе

Гороховая каша на деревянном столе. Каша гороховая в керамической посуде на деревянном столе

Тыквенный суп и листья мяты, перец и гороховая каша в пищевом контейнере на деревянном столе. Два ланч-бокса со здоровым супом, веганское блюдо из гороховой каши и

Гороховая каша в черном горшочке на деревянном фоне.Здоровое питание, еда для закрепления. Гороховая каша в черном горшочке на деревянном фоне. Здоровое питание, питание за

Тыквенная каша и листья мяты, ложка, перец и гороховая каша в пищевом контейнере на деревянном столе, размытый задний план. Два ланч-бокса со здоровым супом, веганский

Каша перловая с овощами на основе моркови, зеленого горошка и сладкого красного перца. Каша перловая с овощами как морковь, зеленый горошек и сладкий красный перец

Каша перловая с овощами как морковь, зеленый горошек и сладкий красный перец.Каша перловая с овощами как морковь, зеленый горошек и сладкий красный перец

Гороховая каша на деревянном столе. Гороховая каша и свежий зеленый горошек на деревянном столе

Гороховая каша на деревянном столе. Гороховая каша и свежий зеленый горошек на деревянном столе

Гороховая каша на деревянном столе. Гороховая каша и свежий зеленый горошек на деревянном столе

Гороховая каша на деревянном столе.Гороховая каша и свежий зеленый горошек на деревянном столе

Гороховая каша на деревянном столе. Гороховая каша и свежий зеленый горошек на деревянном столе

.

Каша из свинины и сушеного гребешка (отвар)

Эта каша из свинины и сушеного гребешка невероятно теплая, вкусная и сытная, особенно в холодный или дождливый день. Очень легко приготовить.

Рисовую кашу или рисовую кашу легко приготовить в азиатском стиле. Зимой его густая консистенция конкурирует с крем-супом, так как он обеспечивает мгновенное наслаждение в одной миске. Рисовая каша Hokkien и Teochew - это простой отвар, который едят с солеными яйцами и солеными огурцами.Отвар по-кантонски - это обычно блюдо в одном горшочке, в состав которого входят мясо и другие ингредиенты, чтобы сделать его действительно вкусным.

Эта каша из свинины и сушеного гребешка определенно является отваром в кантонском стиле. Рубленый или фарш из свинины придает аромат и текстуру, а сушеные гребешки придают сладость отвару. Сушеные гребешки обладают очень концентрированным вкусом, поэтому небольшое количество имеет большое значение. Для этого рецепта достаточно от 8 до 12 сушеных гребешков (в зависимости от размера).


Мне нравится мой отвар, украшенный большим количеством имбиря и нарезанного зеленого лука.Crispy yu char kway (жареные хлопья) приятно иметь, потому что он обеспечивает хруст. Во многих азиатских продуктовых магазинах продаются свежие или замороженные продукты yu char kway (он же youtiao ). Другие гарниры могут включать нарезанную кинзу и жареный лук-шалот. Попробуйте.

Свиной фарш и каша из сушеного гребешка (отвар)

Эта каша из свинины и сушеного гребешка восхитительно теплая, вкусная и сытная, особенно в холодный или дождливый день.Очень легко приготовить.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: китайская

Порций: 6

калорий: 452 ккал

Автор: Линда Оои

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 стакана риса (400 г)
  • От 8 до 12 сушеных гребешков
  • 1 фунт свинины / фарш из свинины (450 г)
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • ¾ чайная ложка молотого перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 3 измельченных зубчика чеснока
Для гарнира
  • 3 зеленых лука (тонко нарезанных)
  • 2-дюймовый имбирь (очищенный и нарезанный жульеном) (30 г)
  • 1 палочка ю чар kway (нарезать тонкими ломтиками)

ИНСТРУКЦИИ

  • Промойте и замочите сушеные гребешки в небольшой миске с водой до размягчения, около 30 минут.

  • В миску среднего размера добавьте фарш из свинины, ¼ чайной ложки перца и соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться.

  • Смешайте растительное масло, кунжутное масло и измельченный чеснок в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 1,5 минут. Отложите в сторону.

  • В большой кастрюле промойте и слейте рис, пока вода не станет прозрачной, примерно 3-4 раза. Добавьте в рис 10 стаканов (2,4 литра) воды и замоченные гребешки.

  • Поставьте его на плиту и дайте воде закипеть.Когда вода закипит, закройте крышку, убавьте огонь и дайте покипеть примерно 15 минут.

  • Добавьте фарш из свинины. Перемешайте, чтобы свиной фарш распался на мелкие кусочки.

  • Добавьте соль и оставшиеся ½ чайной ложки молотого перца и продолжайте варить еще 15 минут. Если каша становится слишком густой, добавьте ½ стакана (120 мл) воды. Перемешайте.

  • Для сервировки разлейте кашу в миски. Украсить чесночным маслом, зеленым луком, имбирем и ю чар квай.

ПИТАНИЕ

Калорий: 452 ккал


ПРИМЕЧАНИЕ: Этот пост был обновлен 29 сентября 2016 года и добавлены новые изображения.

Наслаждайтесь… ..и хорошего дня!


.

Смотрите также