Гороховая каша содержание белка


Калорийность Гороховая каша. Химический состав и пищевая ценность.

Гороховая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B9 - 16,3 %, калием - 14,5 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 19,8 %, медью - 18,1 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Nutrition, преимущества и побочные эффекты

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Порошок горохового протеина - это добавка, полученная путем извлечения белка из желтого горошка.

Обычно используется для увеличения содержания протеина в смузи и коктейлях и отлично подходит практически для любой диеты, поскольку он естественно веганский и гипоаллергенный.

Гороховый белок - это высококачественный белок и отличный источник железа.Это может помочь росту мышц, похуданию и здоровью сердца.

В этой статье рассматривается питание, польза для здоровья и возможные побочные эффекты порошка горохового протеина.

Порошок горохового протеина - или изолят горохового протеина - получают путем выделения протеина из молотого желтого горошка с образованием бежевого порошка.

Пищевая ценность может варьироваться в зависимости от марки, но, например, две мерные ложки (20 граммов) порошка органического горохового протеина NOW содержат:

  • калорий: 80
  • Белок: 15 грамм
  • Углеводы: 1 грамм
  • Клетчатка: 1 грамм
  • Всего жиров: 1.5 граммов
  • Натрий: 230 мг
  • Железо: 5 мг

Порошки горохового протеина обладают разнообразными питательными свойствами.

Высококачественный источник белка

Гороховый белок содержит все девять незаменимых аминокислот, которые ваш организм не может вырабатывать и которые должны получать с пищей. Однако в нем относительно мало метионина (1).

Вы можете компенсировать это, включив в свой рацион другие продукты, богатые метионином, например яйца, рыбу, птицу, говядину, свинину или коричневый рис (2, 3).

Это также отличный источник аминокислот с разветвленной цепью, особенно аргинина, который способствует здоровому кровотоку и здоровью сердца, а также лейцина, изолейцина и валина, которые способствуют росту мышц (4, 5, 6).

В целом животные белки легче усваиваются и усваиваются, чем растительные белки.

Тем не менее, исследования показывают, что белок гороха является одним из наиболее легко усваиваемых белков растительного происхождения - сразу после соевого белка и нута (7, 8).

Богато железом

Порошки горохового протеина также богаты железом.

Большинство продуктов содержат около 5–7,5 мг железа на порцию - примерно 28–42% от рекомендуемой суточной дозы (РСНП) для женщин в пременопаузе и 62–94% от РСНП для мужчин и женщин в постменопаузе (9).

Однако железо, содержащееся в растительной пище, усваивается хуже, чем в продуктах животного происхождения (10).

Это можно улучшить, употребляя порошок горохового протеина с витамином С или продукты, богатые витамином С, такие как цитрусовые, которые увеличивают усвоение железа до 67% (11).

Поскольку примерно 10% американских женщин испытывают дефицит железа, включение порошка горохового протеина в свой рацион может стать отличным способом увеличить потребление этого питательного вещества (12).

Совместимость со многими специальными диетами

Сухой гороховый протеин является вегетарианским, не содержит глютена, молочных продуктов и не содержит ни одного из восьми основных пищевых аллергенов - арахиса, орехов, яиц, рыбы, моллюсков, коровьего молока, пшеницы и соя (13).

Таким образом, он работает практически с любой диетой.

Гороховый протеин также хорошо смешивается с водой и имеет менее песчанистую или меловую текстуру, чем другие порошки растительного протеина, такие как конопля.

Хотя порошок горохового протеина эффективен для большинства людей, всем, у кого есть аллергия, чувствительность или непереносимость гороха, следует его избегать.

Резюме

Порошок горохового протеина - это высококачественный протеин, богатый железом, аргинином и аминокислотами с разветвленной цепью. Он хорошо переваривается и усваивается и подходит для различных диет.

Порошок горохового протеина может быть не только полезен с питательной точки зрения, но и полезен для вашего здоровья.

Вот некоторые из его основных преимуществ.

Строит мышечную массу

Исследования показывают, что порошок горохового протеина может помочь нарастить мышечную массу в сочетании с тренировками с отягощениями.

В одном 12-недельном исследовании мужчины, занимающиеся тяжелой атлетикой, которые потребляли 50 граммов горохового протеина в день, набирали такое же количество мышц, как и те, кто принимал сывороточный протеин (4).

Это говорит о том, что порошок горохового протеина так же эффективен для наращивания мышечной массы, как и более распространенные протеиновые порошки на основе молочных продуктов.

Однако добавление дополнительного белка в рацион без тренировок вряд ли окажет какое-либо влияние на ваши мышцы - это должно сочетаться с постоянными упражнениями (14, 15).

Сохраняет чувство сытости

Исследования показали, что белок помогает людям чувствовать сытость дольше, чем углеводы или жир (16).

Это означает, что диета с высоким содержанием белка может снизить общее потребление калорий и со временем привести к постепенной потере веса (17).

Порошок горохового протеина - это простой способ добавить белок в свой рацион и воспользоваться этими преимуществами.

Одно исследование показало, что 20 граммов порошка горохового протеина, принятые за 30 минут до еды пиццы, снизили среднее количество потребляемых калорий примерно на 12% (18).

Другое исследование показало, что порошок горохового протеина так же эффективен в обеспечении полноты, как и протеиновые порошки на основе молочных продуктов, такие как казеин или сыворотка (19, 20, 21).

Порошок горохового протеина - хороший вариант для увеличения потребления белка и усиления чувства сытости после еды.

Полезно для здоровья сердца

Исследования на животных показали, что порошок горохового протеина может снизить некоторые факторы риска сердечных заболеваний, такие как повышенный уровень холестерина и высокое кровяное давление.

Гидролизат горохового протеина - частично переваренный протеиновый порошок, содержащий более мелкие белки - было показано, что значительно снижает уровень артериального давления у крыс через три недели (22).

Аналогичное трехнедельное исследование на людях показало, что 3 грамма гидролизата горохового протеина в день снижают систолическое артериальное давление (верхнее значение показателя) на 6 пунктов (23).

Однако обычный порошок горохового протеина, который не был частично переварен, по-видимому, не оказывает такого же эффекта (23).

Тем не менее, исследования на животных показали, что порошок горохового протеина может снизить уровень холестерина. Считается, что он работает за счет увеличения поглощения холестерина клетками и уменьшения производства жиров в организме (24, 25).

Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, может ли порошок горохового протеина также снижать уровень холестерина у людей.

Резюме

Порошок горохового протеина имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе ускоряет рост мышц, усиливает чувство сытости и способствует здоровью сердца.

Порошок горохового протеина обычно хорошо переносится и имеет очень мало побочных эффектов.

Поскольку он сделан путем выделения белка из гороха, он содержит относительно мало клетчатки и не вызывает у некоторых людей газообразования или вздутия живота, как цельный горох.

Тем не менее, порошок горохового протеина может иметь относительно высокое содержание натрия - продукты содержат 110–390 мг на порцию.

Следовательно, людям, соблюдающим диету с ограничением натрия, может потребоваться следить за их потреблением.

Резюме

Порошок горохового протеина обычно хорошо переносится с небольшими побочными эффектами. Однако он может содержать относительно большое количество натрия.

Порошок горохового протеина - это простой способ увеличить потребление белка.

Это может быть особенно полезно для людей, пытающихся увеличить мышечную массу, например для бодибилдеров или пожилых людей.

Исследования показывают, что употребление 0,73 грамма белка на фунт (1,6 грамма на кг) веса тела в день является наиболее эффективной дозой для наращивания мышечной массы (26).

Однако важно не превышать 2,3 грамма белка на фунт (5 граммов на кг) веса тела в день и не получать более 35% калорий из белка.

Это связано с тем, что при очень высоких дозах ваша печень может с трудом перерабатывать белок достаточно быстро, вызывая побочные эффекты, такие как высокий уровень аммиака в крови, тошноту, диарею и даже смерть (27).

Большинство людей, употребляющих порошок горохового протеина, добавляют его в смузи или смешивают с соком или водой в качестве напитка после тренировки.

Другое творческое использование:

  • Перемешивание с овсяной, пшеничной или коричневой рисовой кашей.
  • Добавляется в выпечку, например, кексы, пирожные или вафли.
  • Взбить с молоком на растительной основе, чтобы получить более полноценный источник белка.
  • Смешивают в смузи и замораживают внутри форм для мороженого.

Для максимального эффекта наращивания мышц порошок горохового протеина следует употреблять в течение двух часов после тренировки (28).

Резюме

Порошок горохового протеина можно добавлять в еду и напитки, чтобы увеличить потребление белка. Чтобы увеличить мышечную массу, выпейте протеиновый коктейль в течение двух часов после тренировки, но не употребляйте весь дневной рацион за один присест.

Порошок горохового протеина - это высококачественный, легко усваиваемый источник протеина из желтого гороха.

Он богат железом, аргинином и аминокислотами с разветвленной цепью и предлагает такие преимущества, как улучшенный рост мышц, чувство сытости и здоровье сердца.

Он работает с большинством диет, так как он естественно веганский, без глютена, без молока и гипоаллергенен.

Порошок горохового протеина - отличный вариант, если вы хотите добавить больше белка в свой рацион.

.

Полное руководство по гороховому протеину

Навигация по сайту - используйте вкладку или стрелки влево / вправо для навигации, используйте стрелки вниз, чтобы открывать подменю, если они доступны, нажмите клавишу выхода, чтобы вернуться на верхний уровень.

Назад
  • Nutrition
    • Бестселлеры
    • Связки
    • Новинки
    • Образцы
    • Не знакомы с добавками?
    • Nutrition Home
    • Самые популярные
      • Бестселлеры
      • Пакеты
      • Новинки
      • Образцы
      • Впервые в добавках?
    • Протеиновый порошок
      • Протеиновый порошок Home
      • Сывороточный протеин
      • Молоко и казеин
      • Веганский протеин
      • Белковые смеси
    • Еда и закуски
      • Еда и закуски Домашняя страница
      • Протеиновые батончики
      • 8 Батончики с протеином
      • Ароматизаторы и подсластители
      • Протеиновые напитки
      • Заменитель пищи
      • Белковые продукты
      • Белковые закуски
    • Витамины и минералы
      • Витамины и минералы для дома
      • Мультивитаминные добавки
      • Пищевые добавки
      • Пищевые добавки для здоровья иммунной системы
      • 9
      • Омега-3 и рыбий жир
    • Аминокислоты
      • Аминокислоты Домашний
      • BCAA Добавки 9000 8
      • Глютаминовые добавки
      • L-карнитиновые добавки
    • Креатин
      • Креатин для дома
      • Креатин моногидрат
    • Управление весом
      • Управление весом дома
      • Пищевые добавки для набора веса
      • Diet
      • Diet Loss
      • До, во время и после тренировки
        • До, во время и после тренировки Домашний
        • Перед тренировкой
        • Во время тренировки
        • После тренировки
      • Углеводы
        • Углеводы для дома
        • Энергетические добавки Бары
        • Энергетические гели
        • Энергетические напитки
      • Аксессуары
        • Аксессуары Для дома
        • Сумки и рюкзаки
        • Бутылки и Ша kers
        • Головные уборы и перчатки
        • Контейнеры для приготовления еды
        • Лопатки и ванночки
        • Тренировочное оборудование
        • Полотенца
    • Витамины
      • Vitamins Home
      • Витамины и минералы Вес 78 9017 Омега-3 и рыбий жир
      • Кости и суставы
      • Здоровье и благополучие
      • Спорт
    • Батончики и закуски
      • Батончики и закуски Home
      • Протеиновые батончики
      • Натуральные ореховые масла
      • Напитки
      • 9000
      • Flavdrops ™
      • Сухофрукты, орехи и закуски
    • Одежда и аксессуары
      • Одежда и аксессуары для дома
      • РАСПРОДАЖА
        • Распродажа Home
        • £ 15 и младше
        • Распродажа для мужчин
        • Распродажа для женщин
        • Мужские топы
        • Женские топы
        • Мужские низы
        • Женские леггинсы
        • Распродажа аксессуаров

      • 22 Мужская одежда
      • Новинка
      • Пальто и куртки
      • Худи и свитшоты
      • Джоггеры и низ
      • Шорты
      • Стрингеры и майки
      • Шорты для плавания
      • Колготки
      • Спортивные костюмы
      • Спортивные костюмы
      • Спортивные костюмы
      • Спортивные костюмы
      • Вся одежда
      • Таблица размеров
    • Женская одежда
      • Женская одежда Дом
      • Новинки
      • Пальто и куртки 9000 8
      • Укороченные топы
      • Толстовки и свитшоты
      • Джоггеры и низ
      • Леггинсы
      • Шорты
      • Спортивные бюстгальтеры
      • Футболки и топы
      • Нижнее белье и носки
      • 9000 9000 90825 Все размеры 90825 905 905905
    • Коллекции
      • Коллекции Главная
      • Новинка
      • A / WEAR
      • Снова в наличии
      • Базовый уровень
      • Бестселлеры
      • Essentials
      • Essentials Training
      • 0 Форма
      • 8 Multi-pack Производительность
      • Power
      • Raw Training
      • Бесшовные
    • Аксессуары
      • Аксессуары Home
      • Новинки
      • Сумки и рюкзаки
      • Бутылки и шейкеры
      • Головные уборы и перчатки
      • Контейнеры для приготовления еды
      • Принадлежности для восстановления
      • Лопатки и ванны
.

Гороховый протеин для каждого плана питания

Vital Stats

Имя: Николь Мониер
Возраст: 40
Вес: 121 фунт
Рост: 5'5 "
Род занятий: NASM CPT & C-ISSN & Chek Holistic Lifestyle Coach; участник IFBB по бикини
Спонсоры: Спортсмен Team Bodybuilding.com; спортсмен Olympian Labs
Веб-сайт: nicolemoneer.com

Возможно, вы никогда раньше не слышали о добавках горохового протеина, или, возможно, вы слышали фарс, что горох - это неполноценный белок.Если вы не удосужились сделать решительный шаг и дать гороху шанс, то сейчас самое время.

Оказывается, простой горох - это мощный источник растительного белка, который заслуживает вашего внимания, особенно если у вас есть конкретная пищевая аллергия или повышенная чувствительность.

Если вы занимаетесь спортом регулярно, гороховый протеин помогает как прилив энергии перед тренировкой, так и улучшает восстановление мышц после тренировки. Он содержит полный набор аминокислот, в том числе высокий уровень аминокислот с разветвленной цепью (BCAA).

Хотя его аминокислотный профиль похож на сывороточный протеин, горох особенно богат аргинином, лизином и фенилаланином. Его хорошо сбалансированный профиль соответствует требованиям к незаменимым аминокислотам, установленным Всемирной организацией здравоохранения для взрослых.

Горох, пожалуйста!

Я страдаю пищевой аллергией и очень чувствителен к коммерческим пастеризованным молочным продуктам и яйцам, поэтому в прошлом году я попробовал гороховый протеин, когда у меня было множество вопросов: «Какого черта я буду есть?» моменты. Белок гороха не является основным аллергеном.Это безопасная альтернатива для людей с аллергией на молоко и молочные продукты, которым следует избегать казеина или сывороточного протеина, для людей с непереносимостью лактозы и для вегетарианцев с аллергией на сою. Это безопасный вариант для людей, которые не переносят смеси порошковых белков животного происхождения.

Когда я работаю с клиентами по индивидуальному обучению, которые не проходили тест на пищевую аллергию, я предлагаю чередовать и смешивать источники белка в рамках их плана питания, чтобы не рисковать. Многие люди полагают, что все растительные продукты, кроме сои, полностью лишены хотя бы одной незаменимой аминокислоты.

На самом деле все растительные белки содержат все незаменимые аминокислоты. Сейчас хорошо известно, что печень хранит различные незаменимые аминокислоты, поэтому необязательно сочетать разные источники белка при каждом приеме пищи.

Не беспокойтесь о вкусе горохового протеина. Ему просто нужно немного дополнительного вкуса. В кофе добавляют сливки и сахар, верно? Я добавляю к гороховому протеину ксилит или органические финики без косточек, чтобы он был немного слаще. Попробуйте такие добавки, как сырые кокосовые хлопья, семена чиа, фрукты, овощи и авокадо.Это вкусно!

Перки на горох

В отличие от популярных порошков сывороточного протеина, гороховый протеин легко усваивается, поскольку он абсолютно не содержит лактозы и глютена. Это означает отсутствие вздутия живота! Многие «здоровые» продукты приводят к вздутию живота, что является распространенным симптомом пищевой аллергии.

Гороховый белок Подробнее

  • 26 г белка
  • 0 г насыщенных жиров
  • 3 г углеводов
  • 1 г клетчатки

Преимущества горохового протеина

  • Естественно без холестерина
  • Без глютена
  • Веганский
  • Содержит BCAA
  • Гипоаллергенный
  • Без ГМО

Гороховый протеин может помочь в похудании за счет возможного снижения уровня грелина.Грелин - это вещество, выделяемое желудком, которое сигнализирует мозгу, чтобы стимулировать чувство голода. Уровни грелина имеют тенденцию повышаться в течение определенного периода времени после приема пищи в ожидании следующего приема пищи, тем самым сигнализируя о голоде.

Гороховый белок замедляет этот процесс, образуя большее количество пептидов, тем самым задерживая опорожнение желудка, снижая уровень грелина и сохраняя чувство насыщения в течение более длительных периодов времени.

В отличие от сыворотки, гороховый протеин не содержит холестерина и жиров.Горох также не содержит животных белков и соевых белков. Он считается более «зеленым» продуктом, чем сыворотка животного происхождения.

Гороховый протеин обычно более концентрированный, чем сывороточный. Он содержит 25 граммов белка на 30 граммов мерной ложки, в то время как многие сывороточные белки содержат около 23 граммов белка.

Как и любой протеиновый порошок, так как это обезвоженная пища, важно перемешивать его в течение 3-5 минут, чтобы правильно гидратировать.

Даже если у вас нет проблем с сывороточным протеином или казеином, гороховый протеин может дополнить ваш текущий план.Чередуйте протеиновые порошки вперед и назад, чтобы получить хороший баланс. Попробуйте эти рецепты и вперед!

1 овсяные маффины с гороховым белком

Я готовлю их в большом количестве, чтобы сделать дюжину. Увеличьте количество ингредиентов втрое, чтобы получилась большая партия. По рецепту получается примерно 4 маффина.

  1. Хорошо перемешайте все ингредиенты в блендере или Vitamix.
  2. Вылейте смесь в формы для кексов или формы для выпечки.
  3. Выпекать при температуре 350 градусов 15-18 минут.

Пищевая ценность
Размер порции на маффин (4 шт.)

Сумма на порцию

калорий 179

Всего жиров 3.9 г

Всего углеводов 19,2 г

Белок 12,8 г

Овсяные маффины с гороховым белком PDF (237 KB)


2 Овсяные кексы с гороховым белком без яиц и молочных продуктов

Многие люди с аллергией на яйца должны найти обходные пути, чтобы выпекать любимую пищу и оставаться здоровыми. Этот рецепт подходит всем! Опять же, если готовите навалом, утроьте рецепт. Получается примерно 4 кекса.

  1. Хорошо перемешайте все ингредиенты в блендере или Vitamix.
  2. Вылейте смесь в формы для кексов или формы для выпечки.
  3. Выпекать при температуре 350 градусов 18-20 минут.

Пищевая ценность
Размер порции на маффин (4 шт.) (

Сумма на порцию

калорий 270

Всего жиров 15,7 г

Всего углеводов 20 г

Белок 9,5 г

Овсяные кексы без яиц и молочных продуктов PDF (239 KB)

Дополнительная литература
.

NutriBiotic Pea Protein

Жизненно важные для каждого аспекта нашего тела «строительные блоки», также известные как незаменимые и заменимые аминокислоты, из которых состоит белок, играют важную роль в нашем организме. Белок отвечает за обеспечение всех клеток организма необходимыми питательными веществами. Поскольку наш организм не способен самостоятельно производить или хранить незаменимые аминокислоты, ежедневное потребление богатого питательными веществами белка чрезвычайно важно.

NutriBiotic Plain Pea Protein - отличный источник растительного белка, полученного из экологически чистого желтого гороха (pisum sativum), который на 100% выращивается и перерабатывается в США.S. Этот хорошо растворимый и легко усваиваемый протеиновый порошок содержит широкий спектр естественных незаменимых и заменимых аминокислот и богат аминокислотами с высокой разветвленной цепью (BCAA). Просто и вкусно!

NutriBiotic Pea Protein производится из гороха высочайшего качества без ГМО и производится путем ферментации без использования каких-либо химических растворителей. Он не содержит побочных продуктов животного происхождения, искусственных ароматизаторов, искусственных подсластителей или искусственных красителей.

  • Сделано в США!
  • Веганский
  • с содержанием белка 80%
  • Безхимическая обработка
  • Без глютена, ГМО, пестицидов, гербицидов и ПХД
  • Произведено без консервантов, сои, молока, яиц, дрожжей, пшеницы, кукурузы, орехов, побочных продуктов животного происхождения, искусственных ароматизаторов, искусственных подсластителей и искусственных красителей

Повысьте свое питание и энергию с помощью этих полезных, богатых белком формул!

.

Смотрите также