Из чего делают кашу геркулес


Польза и вред геркулесовой каши, пошаговые рецепты с фото, калорийность

Польза и вред геркулесовой каши интересуют всех, кто привык питаться здоровой и вкусной пищей. Чтобы разобраться в свойствах геркулеса, нужно изучить состав и основные особенности.

Из чего делают геркулес

Продукт под названием «геркулес» производят из овсяных семян. Они обрабатываются по специальной технологии — их освобождают от жесткой оболочки, которая не переваривается человеческим желудком, и раздавливают, превращая в хлопья. Таким образом, после термической обработки геркулес превращается в мягкую и приятную на вкус кашу.

Чем отличается геркулес от овсянки

Многие ошибочно считают, что овсяная каша и геркулес — это один и тот же продукт под разными названиями. В действительности дело обстоит не так.

Овсянка состоит из цельных зернышек, внешне напоминающих рис, и требует долгой варки — не меньше получаса. А геркулес представляет собой уже очищенное, расплющенное и пропаренное зерно — готовить его нужно не более 5 минут.

Кроме того, польза и вред овсяных хлопьев геркулес все-таки отличаются от свойств обычной овсянки. При всей ценности геркулеса в необработанной овсяной крупе полезных веществ больше.

Состав и калорийность геркулесовой каши

Геркулес для здоровья человека очень полезен, хотя и не требует долгого приготовления. В составе присутствуют:

  • важные для здоровья человека витамины — Е, В1, В9, В2, РР;
  • основные минеральные компоненты — железо и натрий, цинк, медь, фосфор, кальций и калий;
  • относительно редкие элементы йод, кобальт и марганец;
  • дисахариды;
  • крахмал;
  • зола.

В 100 г продукта присутствует чуть больше 10 г белков и около 6 г жиров, приблизительно 60 г составляет доля углеводов. Что касается калорийности геркулесовой каши на 100 г, то она зависит от того, каким образом она приготовлена.

  • Например, если хлопья приготовлены просто на воде, то их питательность составит около 89 калорий.
  • Калорийность геркулеса на молоке будет определяться свойствами молока — и составит в среднем от 112 до 287 калорий.

Важно! Если добавить в продукт сахар и масло, то количество калорий тоже возрастет пропорционально объему этих добавок.

Полезные свойства геркулесовой каши

Обработанные хлопья из овсяных зерен очень ценны для организма человека, поскольку:

  • насыщают витаминами и ценными микроэлементами все системы и внутренние органы;
  • делают крепче сопротивляемость к вирусам и простудам;
  • помогают быстро избавляться от токсинов и шлаков;
  • защищают от вредного холестерина сосуды и помогают работе печени;
  • благотворно воздействуют на работу желудка и кишечника;
  • при регулярном употреблении укрепляют сердце и стимулируют деятельность мозга.

Свойства геркулеса ценны для спортсменов и для всех, кто занят тяжелым физическим трудом. Органические соединения в составе продукта помогают быстрее усваиваться аминокислотам — а значит, способствуют росту и восстановлению мышц.

Полезный геркулес, состоящий преимущественно из медленных углеводов, прекрасно насыщает. Одной порции каши хватает, чтобы еще долго не чувствовать голода.

Польза геркулесовой каши для беременных и кормящих женщин

Польза геркулесовой каши для женщин, особенно в период вынашивания ребенка, просто огромна. В продукте присутствует огромное количество железа и фолиевой кислоты, а оба эти компонента принципиально важны для здорового развития матери и плода.

Кроме того, витамин В, присутствующий в геркулесе, помогает бороться с токсикозом, а рибофлавин и тиамин, входящие в его состав, поддерживают бодрость женского организма. В период вынашивания ребенка есть геркулес рекомендуется как можно чаще, сочетая с овощами, фруктами и свежими соками.

В период лактации свойства геркулеса также не приносят вреда. Продукт питает женщину и грудничка полезными элементами, усиливает лактацию.

С какого возраста геркулесовую кашу можно давать ребенку

Каши, сваренные на воде и молоке, первыми появляются в прикорме маленького ребенка. И несомненно, геркулес является наиболее полезной кашей из всех. Однако впервые предлагать его грудничку нужно не раньше 6 – 8 месяцев жизни. Дело в том, что в хлопьях есть глютен, а он может вызывать аллергию.

Если индивидуальной непереносимости не выявится, то геркулесовая каша для грудничка станет основой рациона. В ней содержатся все самые необходимые для здоровья элементы и витамины, а кроме того, продукт способствует нормальному развитию пищеварительной системы малыша.

Внимание! Даже полезные свойства геркулеса в редких случаях способны приносить вред организму, поэтому перед введением продукта в рацион нужно обязательно проконсультироваться с педиатром.

При каких заболеваниях полезна геркулесовая каша

Геркулес считается невероятно полезной для пищеварительной системы кашей. При отдельных недугах он особенно рекомендован к употреблению.

При гастрите и язве желудка

При язвенных поражениях и гастрите геркулесовая каша возглавляет список разрешенных блюд. Благодаря тому, что в геркулесе много клейковины, каша получается очень мягкой и склизкой — поэтому аккуратно обволакивает стенки желудка. Обострения заболеваний при ее употреблении проходят намного быстрее.

При острых и хронических воспалительных процессах в желудке геркулес не принесет вреда в том случае, если варить его без соли.

Важно! Польза и вред сырого геркулеса, запаренного кипятком, при гастрите неоднозначны — такие хлопья могут раздражать желудок.

При диабете

Геркулес состоит преимущественно из медленных углеводов — это свойство не приносит вреда, а очень полезно при сахарном диабете. Продукт прекрасно утоляет голод, полезные вещества при этом усваиваются на протяжении долгого времени, уровень глюкозы в крови не подскакивает.

К тому же геркулес положительно влияет на мочегонные и желчегонные функции организма, предупреждая развитие осложнений при диабете. Если употреблять кашу регулярно, то прибегать к приему инсулина придется намного реже.

При гипертонии и инфаркте

Свойства геркулеса очень хорошо влияют на сосуды и сердечную деятельность. Поэтому при хронически повышенном давлении или во время реабилитации после инфаркта продукт рекомендуется обязательно включать в рацион.

Можно употреблять не только кашу, но и полезный геркулесовый отвар. Для его приготовления стакан хлопьев вываривают в 1 л чистой воды до тех пор, пока жидкость наполовину не испарится, а потом процеживают и пьют по полстакана в сутки.

Совет! Отвар лучше делить на небольшие порции — не больше столовой ложки за один прием.

При простудных заболеваниях

Полезные свойства геркулеса отлично помогают от повышенной температуры, насморка и кашля, поскольку укрепляют иммунитет, борются с вирусами и бактериями и выводят токсины из организма.

Кроме каши, можно готовить молочный напиток на основе геркулеса. Хлопья засыпают в небольшую кастрюлю, заливают молоком и варят на слабом огне до полной готовности. Потом хлопья процеживают и пьют оставшуюся от них молочную жидкость по паре больших ложек трижды в день.

При запорах

Геркулесовая каша стимулирует правильную работу кишечника и ускоряет обмен веществ. Поэтому при запоре свойства геркулеса способны в течение одного дня решить проблему. Польза для кишечника каши геркулес состоит в том, что если употреблять продукт на регулярной основе, то трудности с опорожнением кишечника и вовсе останутся в прошлом.

Правда, при этом не следует забывать об остальных продуктах, способствующих здоровому пищеварению — особенно об овощах. В больших количествах даже полезные свойства геркулеса могут приносить вред и приводить к возникновению запоров.

Польза геркулесовой каши для похудения

Поскольку геркулес заметно активизирует работу кишечника и улучшает пищеварительные функции, при похудении его свойства в первую очередь помогают избавиться от шлаков. Вместе с лишними веществами уходят и килограммы — эффект диеты быстро становится очевидным.

Полезные свойства геркулеса при похудении состоят еще и в том, что каша помогает легче переносить ограничения в пище. После ее употребления надолго остается чувство заполненности желудка, и намного меньше искушение побаловать себя вкусными, но запретными продуктами. Сам геркулес при этом низкокалорийный — особенно если варить его на воде и не добавлять сахар или масло.

Монодиета на геркулесе

Диета, основанная на употреблении только одного продукта — действенный способ похудения. Вместе с тем переносятся такие диеты довольно тяжело, а иногда даже приводят к вреду для здоровья. Геркулес станет лучшим выбором для монодиеты, поскольку его свойства помогают поддерживать хорошее самочувствие даже при временном отказе от всех остальных продуктов.

Выглядит монодиета следующим образом:

  • В течение 7 дней в рационе должна присутствовать только геркулесовая каша, сваренная без добавления молока и соли на воде.
  • Употребляют ее 5 раз в день, порциями не больше 250 г.
  • Кроме геркулеса, нельзя употреблять никакие другие продукты — при очень большом желании разрешается только съесть яблоко или грушу в течение дня.

На такой диете можно потерять несколько килограммов за неделю . Но нужно помнить о том, что польза и вред геркулеса для организма во время монодиеты зависят от количества употребляемой жидкости — воды выпивать следует не меньше 2 л в день.

Диета на кефире с геркулесом

Еще одна действенная диета — это кефирно-геркулесовая. Она также рассчитана на неделю, и в течение всего этого времени нужно питаться всего двумя продуктами — кефиром с геркулесом.

Кефиром можно запивать кашу на протяжении дня, принесут пользу и свойства геркулеса, замоченного в кефире. Главное, чтобы общий суточный объем кефира составлял не более 1 л, а дневное количество каши равнялось бы 450 – 500 г.

Польза геркулесовой каши по утрам

Как правило, употреблять кашу рекомендуется именно утром. Польза геркулеса на воде по утрам состоит в том, что он помогает проснуться и взбодриться. Геркулес хорошо переваривается в утреннее время, поднимает настроение и надолго дает ощущение сытости.

Можно ли есть геркулесовую кашу на ночь

В геркулесовых хлопьях довольно мало калорий, полезная каша хорошо усваивается организмом и не откладывается в жировые запасы. Несмотря на то, что лучше всего принимать геркулес утром, есть его незадолго до сна также разрешается — вреда это не принесет.

Как приготовить геркулесовую кашу

Существует три основных рецепта приготовления геркулесовых хлопьев. Все остальные кулинарные вариации, так или иначе, основываются на них.

Каша геркулес на воде

Самый простой и полезный вариант — это геркулес, сваренный на воде. Делают его следующим образом:

  • на плиту ставят небольшую кастрюльку с водой в объеме около 400 мл;
  • когда вода закипает, ее солят и засыпают чуть меньше стакана геркулесовых хлопьев;
  • кашу варят 7 – 10 минут, а потом снимают с плиты и немного остужают.

Польза геркулесовой каши на воде не уменьшится, если добавить в нее свежие ягоды или фрукты.

Совет! При желании можно залить геркулес кипятком — польза продукта не уменьшится, и вреда не будет, если просто как следует настоять его без традиционной варки.

Геркулесовая каша на молоке

Еще один популярный рецепт — это геркулес с добавлением молока. Важно сразу подчеркнуть, что молоко служит именно дополнительным ингредиентом — а варят кашу по-прежнему на воде.

  • Для начала на плите доводят до кипения нужное количество воды, добавляют соль и засыпают геркулесовые хлопья.
  • Около 10 минут кашу варят, помешивая, на среднем огне, пока она не станет мягкой и разваренной.
  • Затем в кастрюлю вливают молоко — количество определяют по вкусу. Молоко должно быть теплым, его необходимо подогреть отдельно до 45 – 50 градусов.
  • Еще через 5 минут готовую кашу снимают с плиты и ненадолго оставляют настояться под крышкой или под полотенцем.

Затем кашу можно раскладывать по тарелкам, при желании сдобрив ее сливочным маслом или вареньем. Пользу геркулесовой каши на молоке только увеличат ягоды, орехи, кусочки фруктов или мед.

Рецепт геркулесовой каши в мультиварке

Приготовить геркулес с мультиварке проще всего — кухонный прибор сделает все самостоятельно. Главное — поместить в чашу мультиварки продукты в нужных пропорциях.

Чтобы геркулесовая каша получилась мягкой и вкусной, в мультиварку необходимо засыпать:

  • стакан хороших геркулесовых хлопьев;
  • 20 г сахара;
  • щепотку соли.

Затем в чашу заливают по стакану  воды и молока, а потом выставляют режим «Каша» или «Тушение». Через четверть часа мультиварка звуковым сигналом сообщит о готовности блюда. Горячую кашу можно сдобрить сливочным маслом или добавить подсластители.

Можно ли есть геркулесовую кашу каждый день

Полезные свойства каши из геркулесовых хлопьев очень высоки, а вреда она нанести почти не способна. При постоянном употреблении от геркулеса не случается запоров, поскольку в нем присутствуют как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, активизирующие перистальтику.

Таким образом, употреблять геркулес ежедневно можно — от этого не будет вреда. Очень многие люди ценят пользу геркулеса, запаренного кипятком — хлопья необязательно даже варить.

Вред геркулесовой каши и противопоказания

Геркулес — продукт, обладающий минимумом противопоказаний. Есть его разрешено взрослым и детям, здоровым и больным людям, каша входит в состав сбалансированного здорового питания и считается хорошей основой для монодиет.

Нельзя употреблять геркулес всего в одном случае — при наличии индивидуальной аллергии на глютен. В этом случае каша с высоким содержанием клейковины не усвоится желудком.

Кроме того, польза и вред геркулесовой каши для здоровья могут стать спорными, если геркулесом злоупотреблять. При ежедневном или частом употреблении рекомендуется есть кашу небольшими порциями, чтобы в организме не образовалось переизбытка некоторых минеральных веществ.

Заключение

Польза и вред геркулесовой каши зависят от того, нет ли у человека аллергии на злаки, содержащие глютен. Если индивидуальной непереносимости нет, то геркулес станет ценнейшим источником витаминов и необходимых минеральных элементов.

Отзывы о похудении на геркулесовой каше

Савельева Анна Васильевна, 45 лет, г. Тамбов

Геркулесовая каша — диета из самых любимых. Вкус геркулеса я люблю с молодости и с удовольствием ем кашу на протяжении всей жизни. Диета на геркулесовой каше на воде действует просто замечательно — за неделю удается сбросить до 2 кг без особых усилий, даже если не отказываться от большинства других продуктов.

Петрова Ирина Игоревна, 34 года, г. Москва

Геркулесовая каша на воде для похудения — неоднократно проверенный мною способ избавления от лишних килограммов. Поначалу такая каша кажется слишком безвкусной, но к ней быстро привыкаешь. Лишний вес уходит всего за неделю, а если несколько дней не есть ничего, кроме геркулеса, то потом чувствуется необычайная легкость во всем теле.

Лаврова Анастасия Григорьевна, 27 лет, г. Ставрополь

Недавно задалась вопросом, можно ли похудеть на геркулесовой каше, и решила проверить. Были сомнения, поскольку геркулес довольно питательный. Но всего за 7 дней удалось избавиться от 2 кг веса — неплохой результат, учитывая, что в рационе оставалось нежирное мясо, овощи и молочные продукты.

 

 

 

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Каша - это продукт, который готовится из злаков, обычно из овса. Овес варят в воде или молоке, или в том и другом. Обычно его подают горячим в миске или блюде. Некоторые добавляют в кашу сахар или сироп. В Шотландии часто добавляют соль. [1]

Каша - традиционная еда во многих странах Северной Европы. Обычно его едят на завтрак. В некоторых странах можно использовать ячмень или другие зерна.Кашу готовят в кастрюлях или в микроволновке. Традиционно его готовили в больших металлических котлах на раскаленных углях. Кашу часто подавали заключенным в тюрьмах. Вот почему в английском языке есть жаргонное выражение «делать кашу», что означает «находиться в тюрьме». Кашу также дают больным, потому что она сытная и ее легко есть.

Манная крупа и каша - это продукты, очень похожие на кашу. Манную крупу обычно подают как пудинг (десерт).Каша похожа на кашу, но более жидкая. Он полужидкий и обычно его пьют, а не едят. Оливеру Твисту в знаменитой книге Чарльза Диккенса дали поесть кашицы.

Раньше тяжелую пищу ели, потому что большая часть работы выполнялась вручную. До промышленной революции мужчинам и женщинам, выполнявшим тяжелую работу, требовалось больше калорий в день, чем сегодня. Во всяком случае, это относится к высокомеханизированным странам. Каша - хороший пример высококалорийной пищи, которая постепенно вышла из моды.

В 1775 году доктор Сэмюэль Джонсон писал, что овес - это «зерно, которое в Англии обычно дают лошадям, но в Шотландии поддерживают людей». [2]

.

Рисовая каша - как приготовить кантонскую кашу (традиционный способ)

Для приготовления хорошей кантонской рисовой каши (также называемой рисовым отваром) требовалось терпение и правильная техника.

В этой статье рассказывается, как приготовить самую шелковистую и удобную Кантонскую кашу . Эта рисовая каша является основным продуктом завтрака и обеда во многих азиатских странах и подается в ресторанах дим-сам (на кантонском диалекте она называется jook ) как один из деликатесов.

Проверенная временем кантонская рисовая каша подходит практически на любой вкус. Это блюдо без украшений на удивление привлекательно и его легко приготовить.

Лучший рецепт каши должен соответствовать следующим критериям:

  • Шелковисто-гладкая и кремовая
  • Зерна риса достаточно увлажнены, лопаются , как попкорн.
  • Кантонская каша не должна разделяться на два слоя , даже если выдержать некоторое время при комнатной температуре.
  • Рисовая каша должна быть привлекательной тем, что это блюдо справа, даже без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов.

Примечание: это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Мы включаем эту кашу в меню завтрака и поэтому хотели бы поделиться с вами, как приготовить ее дома.

(Если вы видите такие слова, как отвар или джук в других рецептах, это означает то же, что и каша, все они относятся к одному и тому же китайскому деликатесу.)

Основная рисовая каша

Многие продавцы каши и рестораны готовят эту простую кашу. Затем они добавляют другие ингредиенты, чтобы превратить его в различные каши - кашу из свинины и яиц, рыбную кашу, куриный отвар и т. Д. Более эффективно приготовить основу, которая работает в сочетании с другими ингредиентами. Повару нужно только добавить выбранные ингредиенты и варить несколько минут, и все готово к подаче. Добавленные ингредиенты могут быть ограничены только вашим воображением.

Эта простая рисовая каша вкусная , достаточно, чтобы ее можно было подавать самостоятельно , поскольку многие клиенты предпочитают заказывать базовую версию без добавления дополнительных ингредиентов. Мы называем это простой кашей 白粥 , но на самом деле это больше, чем просто вода и рис.

Вот пошаговое объяснение того, как это сделать.

1. Приготовление куриного бульона

Рисовую кашу можно приготовить двумя способами.

  • Вы можете начать приготовление каши с бланширования свинины в горячей воде, а затем тушить вместе с рисом.
  • Альтернативой является то, что я делаю в этом рецепте. Я использую куриную кость для приготовления куриного бульона, , затем добавляю в бульон только рис и начинаю варить.
Вот шаги:
  • Вымойте куриную кость, чтобы удалить весь мусор.
  • Поместите куриную косточку в кастрюлю для бульона.
  • Добавьте холодной воды, достаточной для погружения всех костей.
  • Доведите до кипения , затем убавьте огонь, пока бульон не закипит.
  • Варить на плите в течение часа. Время от времени помешивайте.
  • Пена , время от времени плавающая на поверхности. Этот шаг поможет получить чистый бульон.
  • Через час (или полтора, если хотите) вода должна полностью удалить аромат из костей.
  • Удалите кость и дайте куриному бульону пройти через сетчатый фильтр .
  • Дать бульону постоять десять минут.Затем перелейте его в другую кастрюлю через сетчатый фильтр , снова , но слейте осадок на дне.

Отложите и переходите к следующему шагу.

Примечание: 1. Выход костей 5 кг 2. 5 л бульона, что соответствует количеству каши, приготовленной по этому рецепту,

2. Очистите рис

Очистите рис, промыв его дважды большим количеством воды.

Если рис не грязный, не промывайте его слишком много раз, пока вода не станет чистой.Постарайтесь сохранить как можно больше крахмала, чтобы рисовая каша загустела.

3. Замочите рис

Замочите рис в воде на от одного до трех часов . После замачивания рис станет мягче. Это помогает сократить время, необходимое для кипячения риса, пока он не распадется и не образует шелковистую кремообразную текстуру.

Замороженный метод - альтернативный способ

Варка риса на медленном огне - традиционный способ приготовления рисовой каши.На это уходит больше времени, но результат прекрасный. Зерна риса со временем раскроются, как попкорн, и будут выглядеть очень привлекательно.

Есть еще один способ существенно сократить время приготовления каши. Я объясняю этот метод в другой статье «Рецепт китайской каши», в которой рисовые зерна предварительно замачивают и замораживают . Вы можете использовать этот метод, если предпочитаете более быстрый способ, но результат будет другим.

После замораживания рисового зерна-сырца вода внутри риса превращается в лед и расширяется.При расширении рисовые зерна расколются на мелкие кусочки. Когда рис добавляется в бульон, потрескавшиеся кусочки распадаются намного быстрее, чем цельное зерно, но внешний вид каши выглядит так, как будто она приготовлена ​​из битого риса.

[/ feature_box]

4. Приготовить рисовую кашу

Как она выглядит через 10 минут.

Доведите куриный бульон до кипения в кастрюле. Количество воды / бульона должно быть примерно в 15 раз больше от веса риса. Добавьте немного воды, чтобы восполнить количество, если количество бульона меньше необходимого.Это измерение является лишь ориентировочным, так как добавление большего количества воды не причинит вреда. Это также зависит от того, как долго вы варите рисовую кашу (, чем дольше вы варите, тем более сливочным будет каша ), а

-

Добавьте рис в кипящую жидкость. Продолжайте помешивать , чтобы рис не приставал ко дну кастрюли. Дайте ему прокипеть примерно десять минут . Рис расширится и станет мягким.

Будьте терпеливы, если хотите гладкую и шелковистую кашу.

Держите кашу при постоянном кипении.

Как он выглядит, когда он готов.

После этого уменьшите огонь до минимума. Держите воду при постоянном медленном кипении . Это когда вы видите, как тут и там появляются маленькие пузырьки, но зерна риса не сильно двигаются.

Продолжайте варить в течение следующих 1-2 часов. Время от времени помешивайте, чтобы рисовая каша не прилипала к кастрюле.

Каша со временем станет гуще, и ее нужно чаще помешивать, чтобы она не прилипла.

Он почти готов к подаче по истечении 90 минут.

Я сказал, что это ПОЧТИ готово, потому что вы можете видеть, что он кремовый, но если я позволю ему немного остыть в миске, он разделится на два слоя очень незначительно.

Идеальная рисовая каша должна быть однородной и не разделяться на два слоя, даже если оставить ее на некоторое время при комнатной температуре.

5. Добавьте вековое яйцо

Я добавлю одно вековое яйцо в кашу сразу после того, как она закипит.Яйцо В. щелочное. помогает быстро дезинтегрировать рис для образования гладкой кремообразной текстуры.

Использование столетнего яйца необязательно. Пропустите, если вам это не нравится. Если вы не используете кашу, кашу нужно тушить дольше, чтобы она стала шелковистой.

Разрежьте вековое яйцо на мелкие кусочки (практически измельчите его). Со временем он превратится в кашу.

6. Добавьте соленое яйцо (необязательно).

Соленое яйцо - необязательно, потому что оно больше не считается основной кашей, если вы добавляете в нее «ингредиенты».

Однако соленое яйцо придает шелковистой каше пикантный и соленый оттенок. Поскольку это такой универсальный ингредиент почти для всех кантонских каш, я решил приготовить соленое яйцо в каше

Удалите соленое яйцо, когда оно будет приготовлено, и используйте его как часть ингредиентов для каши, например, соленое яйцо с нежирной свиной кашей 咸蛋 瘦肉 粥. Имейте в виду, что соль из яйца просачивается в кашу, и вам нужно уменьшить количество соли, когда вы заправляете кашу.

7. Приправа

Приправа должна быть минимальной. Соль является основной приправой, и оставьте ее клиенту для добавления других ингредиентов, таких как мелко нарезанный имбирь, зеленый лук, кунжутное масло, легкий соевый соус и молотый белый перец при подаче. Я добавляю одну столовую ложку соли (15 г) в кастрюлю с рисовой кашей, состоящей из 250 г риса и 3,7 литра бульона. По окончании приготовления он уменьшается до 3 литров, а соленость в самый раз.

8. Замените обычную рисовую кашу, добавив свои любимые ингредиенты.

Большинство магазинов готовят простую кашу, а затем добавляют ингредиенты, выбранные покупателями, и готовят еще некоторое время перед подачей на стол.

Если добавить в кашу кусок маринованной свинины вместе с соленым яйцом и вековым яйцом, то получится знаменитая кантонская овсяная каша с яйцом и свининой. Вы можете получить полный рецепт и подробное объяснение в моей предыдущей статье.

9. Украсить и подать

Простой гарнир из нарезанного зеленого лука и мелко нарезанных полосок имбиря - все, что вам нужно.

Добавьте немного молотого белого перца , сбрызните светлым соевым соусом e плюс несколько капель кунжутного масла на кашу, и все готово, чтобы служить бесконечным бантом комфорта, чтобы согреть ваше сердце.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 20 минут

Ингредиенты

Для куриного бульона

  • 1,5 кг куриных костей
  • воды достаточно, чтобы покрыть кости

Для рисовой каши

  • 3,8 литра куриного бульона недостаточно долить воды
  • 250 г риса
  • 1 столовая ложка соли
  • Яичное пюре 1 век
  • 1 соленое яйцо целиком

Для начинки

Инструкции

Приготовление куриного бульона

  1. Вымойте куриную кость от мусора и грязи.
  2. Поместите куриную косточку в кастрюлю для бульона.
  3. Добавьте холодной воды, достаточной для погружения всех костей.
  4. Нагрейте воду на сильном огне, пока она не закипит. Как только он закипит, убавьте огонь.
  5. Тушение на плите в течение часа. Время от времени помешивайте.
  6. Пена, время от времени плавающая на поверхности. Этот шаг может помочь получить чистый запас.
  7. Через час удалите кость. Дайте куриному бульону пройти через сито из проволочной сетки.
  8. Дайте прикладу постоять десять минут. Затем снова перелейте его в другую кастрюлю через ситечко, но сливайте осадок на дне.

Приготовьте кашу

  1. Очистите рис, дважды промыв его большим количеством воды.
  2. Замочите рис в воде на один-три часа.
  3. Доведите куриный бульон до кипения. Добавьте рис в жидкость. Продолжайте помешивать, чтобы рис не приставал ко дну кастрюли.
  4. Дайте закипеть примерно десять минут.
  5. Добавьте пюре из столетника
  6. Добавьте соленое яйцо (по желанию)
  7. Уменьшите огонь до минимально возможного огня, чтобы каша почти не вскипела.
  8. Вынуть соленое яйцо и нарезать его небольшими кусочками. Отложите в сторону.
  9. Продолжайте кипятить в этом состоянии в течение следующих 1-2 часов. Время от времени помешивайте.
  10. Приправить одной столовой ложкой соли.

Для сервировки

  1. Перелейте кашу в миску.
  2. Добавьте кусочки соленого яйца, молотый белый перец, сбрызните легким соевым соусом и несколькими каплями кунжутного масла.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Урожайность:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 1339 Всего жиров: 68 г Насыщенные жиры: 18 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 43 г Холь, углеводов, углеводов: 5859 : 120 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны компанией Nutritionix 16.06.2019

.

Двенадцать подвигов Геркулеса

Двенадцать подвигов Геркулеса - Crystalinks


Двенадцать подвигов представляют собой серию архаических эпизодов, связанных более поздним продолжением повествования о покаянии, совершенном Гераклом, величайшим из греческих героев.

Богиня Гера, решившая создать проблемы для Геракла, заставила его потерять рассудок. В растерянности и гневе он убил собственную жену и детей.

Когда он очнулся от своего «временного безумия», Геракл был потрясен и расстроен тем, что он сделал.Он молился богу Аполлону о руководстве, и оракул бога сказал ему, что он должен будет служить Эврисфею, царю Тиринфа и Микен, в течение двенадцати лет в наказание за убийства.

В рамках своего приговора Гераклу пришлось совершить двенадцать подвигов, настолько трудных, что они казались невозможными. К счастью, Гераклу помогли Гермес и Афина, симпатичные божества, которые появлялись, когда ему действительно требовалась помощь. К концу этих трудов Геракл, без сомнения, был величайшим героем Греции.

Его борьба сделала Геракла совершенным воплощением идеи, которую греки называли пафосом, опытом добродетельной борьбы и страданий, которые привели бы к славе и, в случае Геракла, к бессмертию.

Традиционный порядок работы:

1. Убейте Немейского льва и верните его шкуру.

    Изначально Гераклу требовалось выполнить десять работ, а не двенадцать. Царь Эврисфей решил, что первой задачей Геракла будет принести ему шкуру неуязвимого льва, терроризирующего холмы вокруг Немеи.Отправившись на такую, казалось бы, невозможную работу, Геракл прибыл в город под названием Клеоны, где остановился в доме бедного наемного работника Молорха. Когда его хозяин предложил принести в жертву животное, чтобы помолиться за благополучную охоту на льва, Геракл попросил его подождать 30 дней. Если герой возвращался со львиной шкурой, они приносили жертву Зевсу, царю богов. Если Геракл погиб, пытаясь убить льва, Молорх согласился вместо этого принести жертву Гераклу как герою.

    Когда Геракл добрался до Немеи и начал выслеживать ужасного льва, он вскоре обнаружил, что его стрелы бесполезны против зверя.Геракл взял дубинку и пошел за львом. Следуя за ним в пещеру с двумя входами, Геракл заблокировал один из дверных проемов, а затем подошел к свирепому льву через другой. Обхватив льва своими могучими руками и не обращая внимания на его мощные когти, он крепко держал его, пока не задушил его до смерти.

    Геракл вернулся на Клеону, неся мертвого льва, и нашел Молорха на 30-й день после того, как он отправился на охоту. Вместо того, чтобы принести жертву Гераклу мертвым человеком, Молорх и Геракл смогли принести вместе жертву Зевсу.

    Когда Геракл вернулся в Микены, Эврисфей был поражен тем, что герой справился с такой невыполнимой задачей. Царь испугался Геракла и запретил ему входить в городские ворота. Кроме того, у Эврисфея был изготовлен большой бронзовый сосуд и частично закопан в землю, где он мог спрятаться от Геракла в случае необходимости. После этого Эврисфей послал свои команды Гераклу через вестника, отказываясь видеть могущественного героя лицом к лицу.

    Часто мы можем идентифицировать Геракла на древнегреческих вазах или скульптурах просто потому, что он изображен в львиной шкуре.Древние писатели расходились во мнениях относительно того, была ли кожа, которую носил Геракл, шкурой немейского льва или шкуры другого льва, которого Геракл убил, когда ему было 18 лет. Драматург Еврипид писал, что львиная шкура Геракла произошла из рощи Зевса, святилища в Немее.



2. Убейте лернейскую гидру

    Вторым подвигом Геракла было убить лернейскую гидру. Из мутных вод болот недалеко от места под названием Лерна поднималась гидра и терроризировала сельскую местность.Чудовищная змея с девятью головами, гидра напала на ядовитый яд. Этот зверь не был легкой добычей, потому что одна из девяти голов была бессмертной и, следовательно, неуничтожимой.

    Геракл отправился на охоту на девятиглавую угрозу, но он пошел не один. Рядом с ним был его верный племянник Иолай. Иолай, у которого было много приключений с Гераклом, сопровождал его во многих из двенадцати подвигов. Легенда гласит, что Иолай одержал победу в гонках на колесницах на Олимпийских играх, и его часто изображают как возничий Геракла.Итак, пара поехала в Лерну и у источников Амимоны они обнаружили логово мерзкой гидры.

    Сначала Геракл выманил хитрое существо из безопасного логова, выпустив в него пылающие стрелы. Как только гидра появилась, ее схватил Геракл. Однако это чудовище было не так легко победить, потому что оно намотало одну из спиралей вокруг ступни Геракла и сделало невозможным побег героя. Своей дубинкой Геракл атаковал множество голов гидры, но как только он разбил одну голову, на ее месте вырвались еще две! Что еще хуже, у гидры был собственный друг: огромный краб начал кусать пойманную ногу Геракла.Быстро избавившись от этой неприятности, скорее всего, с помощью быстрого удара своей дубинки, Геракл призвал Иолая помочь ему выйти из этой сложной ситуации.

    Каждый раз, когда Геракл бил гидру по голове, Иолай подносил факел к безголовым сухожилиям шеи. Пламя предотвратило рост новых голов, и, наконец, Геракл взял верх над чудовищем. Удалив и уничтожив восемь голов смертных, Геракл отрубил девятую, бессмертную голову. Он похоронил его на обочине дороги, ведущей из Лерны в Элей, и для большей надежности прикрыл ее тяжелым камнем.Что касается остальной части несчастной гидры, Геракл вскрыл труп и окунул свои стрелы в ядовитую кровь.

    Однако Эврисфей не был впечатлен подвигом Геракла. Он сказал, что, поскольку Иолай помог своему дяде, этот труд не должен считаться одним из десяти. Эта техническая сторона, казалось, не имела большого значения для кого-то еще: древние авторы все еще отдавали должное Гераклу. Но даже в этом случае Павсаний не считал этот труд столь же фантастическим, как утверждали мифы: для него грозная гидра была большой водяной змеей.


3. Поймать керинейскую лань

    Для третьего подвига Эврисфей приказал Гераклу принести ему Церинейскую лань. Цериния - город в Греции, примерно в пятидесяти милях от дворца Эврисфея в Микенах. Лань - самка благородного оленя. Геракл отправился в это приключение и целый год охотился на оленей. Наконец, когда олень устал от погони, она искала место для отдыха на горе под названием Артемисий, а затем направилась к реке Ладон.Понимая, что олень собирается уйти, Геракл выстрелил в нее, когда она собиралась перейти ручей. Он поймал оленя, посадил ее себе на плечи и повернул обратно в Микены. Когда Геракл спешил в путь, его встретили Диана и Аполлон. Диана очень разозлилась, потому что Геракл пытался убить ее священное животное. Она собиралась забрать оленя у Геракла и наверняка накажла бы его, но Геракл сказал ей правду. Он сказал, что должен повиноваться оракулу и выполнить работу, которую дал ему Эврисфей.Диана отпустила свой гнев и залечила оленьую рану. Геракл живым перенес его в Микены.


4. Поймать эриманфского кабана

    Для четвертого подвига Эврисфей приказал Гераклу привести ему живого эриманфского кабана. Кабан - это огромная дикая свинья с дурным характером, изо рта которой вырастают бивни. Этого назвали Эриманфским кабаном, потому что он жил на горе Эриманф. Каждый день кабан вылетал из своего логова на горе, нападая на людей и животных по всей округе, протыкая их бивнями и уничтожая все на своем пути.

    По пути на охоту на кабана Геракл остановился навестить своего друга Фола, который был кентавром и жил в пещере недалеко от горы Эримантос. Всем известно, что кентавр - это человек от головы до пояса, а остальная часть тела и ноги - лошадь. Геракл был голоден и хотел пить, поэтому добрый кентавр приготовил Гераклу немного мяса в камине, а сам ел сырое мясо.

    Когда Геракл попросил вина, Фол сказал, что боится открывать кувшин с вином, потому что он принадлежит всем кентаврам вместе.Но Геракл сказал не волноваться и сам открыл.

    Вскоре после этого остальные кентавры понюхали вино и подошли к пещере Фола. Они были зол на то, что кто-то пил все их вино. Первые двое, осмелившиеся войти, были вооружены камнями и елями.

    Он пустил стрелы в остальных и погнался за ними около двадцати миль. Остальные кентавры разбежались в разные стороны. Один из кентавров, Хирон, получил рану, которую не заживет никакое количество лекарств...но то, что случилось с Хироном, - это отдельная история.

    Пока Геракла не было, Фол вытащил стрелу из тела одного из мертвых кентавров. Он подумал, что такая маленькая вещь может убить такое большое существо. Внезапно стрела выскользнула из его руки. Он упал ему на ногу и убил его на месте. Поэтому, когда Геракл вернулся, он нашел Фола мертвым. Он похоронил своего друга-кентавра и приступил к охоте на кабана.

    Найти кабана Гераклу было несложно.Он слышал, как зверь фыркает и топает, копаясь в поисках еды. Геракл гнался за кабаном вокруг горы, крича как можно громче. Кабан, напуганный и запыхавшийся, спрятался в чаще. Геракл воткнул копье в заросли и загнал измученное животное в глубокий снег.

    Затем он поймал кабана в сеть и отнес в Микены. Эврисфей, снова пораженный и напуганный силами героя, спрятался в своем частично закопанном бронзовом сосуде.


5. Очистить Авгиевы конюшни за один день

    Для пятого подвига Эврисфей приказал Гераклу убрать конюшни царя Авгия. Геракл знал, что эта работа означало бы испачкаться и пахнуть, но иногда даже герою приходится делать это. Затем Эврисфей усложнил задачу Гераклу: ему нужно было за один день убрать скот Авгия.

    Теперь у царя Авгия было больше скота, чем у кого-либо в Греции. Некоторые говорят, что он был сыном одного из великих богов, а другие, что он был сыном смертного; чьим сыном он был, Авгий был очень богат, и у него было много стад коров, быков, коз, овец и лошадей.

    Каждую ночь пастухи, козопасы и пастухи загоняли тысячи животных в конюшни.

    Геракл пошел к царю Авгию и, ничего не рассказав об Эврисфея, сказал, что очистит конюшни за один день, если Авгий даст ему десятую часть своего прекрасного скота.

    Авгий не мог поверить своим ушам, но пообещал. Геракл привел с собой сына Авгия посмотреть. Сначала герой проделал большую дыру в стене скотного двора, где находились конюшни.Затем он проделал еще одно отверстие в стене на противоположной стороне двора.

    Затем он вырыл широкие траншеи двум рекам, протекавшим поблизости. Он повернул течение реки во двор. Реки хлынули через конюшни, смывая их, и весь беспорядок вылился через дыру в стене на другой стороне двора.

    Когда Авгий узнал, что за всем этим стоит Эврисфей, он не стал платить Гераклу награду. Мало того, он отрицал, что даже обещал выплатить вознаграждение.Авгий сказал, что, если Гераклу это не нравится, он может передать дело судье.

    Судья занял свое место. Геракл призвал для дачи показаний сына Авгия. Мальчик поклялся, что его отец согласился дать Гераклу награду. Судья постановил, что Геркулесу придется заплатить. В гневе Авгий приказал своему сыну и Гераклу немедленно покинуть его королевство. Итак, мальчик уехал в северную страну, чтобы жить со своими тетками, а Геракл вернулся в Микены. Но Эврисфей сказал, что этот труд не в счет, потому что Гераклу заплатили за его выполнение.


6. Убейте стимфалийских птиц

    После того, как Геракл вернулся после своего успеха в авгиевых конюшнях, Эврисфей поставил перед собой еще более трудную задачу. На шестом подвиге Геракл должен был прогнать огромную стаю птиц, собравшуюся на озере недалеко от города Стимфалос.

    Прибыв на озеро, которое находилось глубоко в лесу, Геракл понятия не имел, как отогнать огромное скопление птиц. Богиня Афина пришла ему на помощь, предоставив пару бронзовых кроталов, издающих шум, похожих на кастаньеты.Это были не обычные шумогенераторы. Их создал бессмертный мастер Гефест, бог кузницы.

    Взобравшись на ближайшую гору, Геракл громко столкнулся с кроталами, спугнув птиц с деревьев, а затем выстрелил в них из лука и стрел или, возможно, из рогатки, когда они взлетели.

    Некоторые версии легенды говорят, что эти стимфалийские птицы были злобными людоедами. Писатель-путешественник II века нашей эры Павсаний, пытаясь выяснить, какими птицами они могли быть, писал, что в его время один из видов птиц из Аравийской пустыни назывался «Стимфалийскими», описывая их как равных львам или леопардам по своему характеру. жестокость.Он предположил, что птицы, которых Геракл встретил в легенде, были похожи на этих арабских птиц.

    Павсаний также увидел и описал религиозное святилище, построенное греками Стимфалоса и посвященное богине Артемиде. Он сообщил, что возле крыши храма были вырезаны изображения стимфалийских птиц. Стоя за храмом, он увидел мраморные статуи девушек с ногами птиц.


7. Поймать критского быка

    После сложного дела с стимфалийскими птицами Геракл легко избавился от критского быка.В то время Минос, царь Крита, контролировал многие острова в морях вокруг Греции и был настолько могущественным правителем, что афиняне ежегодно посылали ему дань. О Крите ходит много бычьих историй. Зевс в образе быка перенес на Крит мать Миноса, Европу, а критяне увлекались прыжками через быка, когда участники схватывали быка за рога и бросали ему на спину.

    Сам Минос, чтобы доказать свои претензии на трон, пообещал морскому богу Посейдону, что принесет в жертву все, что бог послал ему с моря.Посейдон послал быка, но Минос подумал, что это слишком красиво, чтобы убить, и поэтому он принес в жертву другого быка. Посейдон был в ярости из-за того, что Минос нарушил свое обещание. В гневе он заставил быка неистовствовать по всему Криту и заставил жену Миноса Пасифаю влюбиться в животное. В результате Пасифаи родила Минотавра, чудовища с головой быка и телом человека. Миносу пришлось запереть этого зверя в Лабиринте, огромном лабиринте под дворцом, и каждый год он кормил его пленниками из Афин.

    Когда Геракл добрался до Крита, он легко повалил быка на землю и отвез его обратно к царю Эврисфею. Эврисфей отпустил быка. Он бродил по Греции, терроризируя людей, и оказался в Марафоне, городе недалеко от Афин.

    Афинский герой Тесей подвел итог этой истории. Он убил критского быка в Марафоне. Позже он отплыл на Крит, добрался до центра Лабиринта и убил Минотавра.


8.Украдите кобыл Диомеда

    После того, как Геракл схватил критского быка, Эврисфей послал его за кобылами-людоедами Диомеда, царя фракийского племени бистонов, и вернуть их ему в Микены.

    По словам Аполлодора, Геракл с группой добровольцев плыл через Эгейское море в Бистонию. Там он и его товарищи одолели конюхов, которые пасли лошадей, и выгнали их к морю. Но к тому времени, как он добрался туда, Бистоны поняли, что произошло, и отправили отряд солдат, чтобы отбить животных.Чтобы освободиться для сражения, Геракл доверил кобыл юноше по имени Абдерос.

    Тем временем Геракл сражался с Бистонами, убил Диомеда, а остальных заставил бежать. В честь убитого Абдероса Геракл основал город Абдера.

    Герой отвез кобыл обратно в Эврисфей, но Эврисфей освободил их. Кобылы бродили вокруг, пока наконец не пришли к горе Олимпос, обители богов, где их съели дикие звери.

    Еврипид приводит две разные версии этой истории, но обе они отличаются от версии Аполлодора тем, что Геракл, кажется, выполняет работу в одиночку, а не с группой последователей.В одном из них Диомед запрягает четырех лошадей в колесницу, а Геракл должен вернуть колесницу вместе с лошадьми. В другом - Геракл приручает лошадей из собственной колесницы:


9. Добудьте пояс [Пояс [Ипполита]

    Для девятого подвига Эврисфей приказал Гераклу принести ему пояс Ипполита [Hip-POLLY-tee]. Это был не обычный пояс и не обычный воин. Ипполит была королевой амазонок, племени женщин-воинов.

    Эти амазонки не имели ничего общего с рекой Амазонка в Южной Америке. Их название происходит от греческого слова, означающего «отсутствие одной груди». Это потому, что правая грудь амазонки мешала, когда она метала копье.

    Амазонки жили отдельно от мужчин, и если они когда-либо рожали детей, они держали только женщин и вырастили их, чтобы они были воинами, как они сами.

    У королевы Ипполита была особая броня. Это был кожаный пояс, подаренный ей Аресом, богом войны, потому что она была лучшим воином из всех амазонок.Она носила этот пояс на груди и использовала его для ношения меча и копья. Эврисфей хотел, чтобы пояс Ипполита подарил своей дочери, и он послал Геракла вернуть его.

    Друзья Геракла поняли, что герой не сможет в одиночку сражаться со всей армией амазонок, поэтому присоединились к нему и отправились в плавание на одном корабле.

    Она спросила Геракла, зачем он пришел, и когда он сказал ей, она пообещала отдать ему пояс. Но богиня Гера знала, что прибытие Геракла означало для амазонок только неприятности.Под видом воина-амазонки Гера ходила вдоль армии, говоря каждой женщине, что прибывшие незнакомцы собираются унести королеву. Итак, амазонки надели доспехи.

    Но когда Геракл увидел, что они одеты в свои доспехи и несут свое оружие, он понял, что подвергается нападению. Быстро соображая, он вытащил меч и убил Ипполита.

    Затем он расстегнул ее пояс и забрал его. Геракл и греки сразились с остальными амазонками в великой битве.

10. Найдите коров Гериона
    Чтобы совершить свой десятый подвиг, Гераклу пришлось отправиться на край света. Эврисфей приказал герою принести ему скот чудовища Гериона. Герион был сыном Хрисаора и Каллирро. Хрисаор возник из тела Горгоны Медузы после того, как Персей обезглавил ее, а Каллирро была дочерью двух Титанов, Океана и Тетиса. Неудивительно, что с таким выдающимся происхождением сам Герион был совершенно уникальным.Похоже, у Гериона было три головы и три пары ног, соединенных на талии.

    Герион жил на острове под названием Эрифия, который находился недалеко от границы Европы и Ливии. На этом острове Герион держал стадо красных коров под охраной брата Цербера, Орта, двуглавой гончей, и пастуха Эвритиона. Геракл отправился в Эрифию, встретив и быстро убив по пути множество диких зверей, и он прибыл в то место, где Ливия встретила Европу. Здесь, как сообщает нам Аполлодор, Геракл построил две огромные горы, одну в Европе и одну в Ливии, в память о своем обширном путешествии.Другие источники говорят, что Геракл разделил одну гору на две. Так или иначе, эти горы стали называть Воротами или Столпами Геркулеса. Пролив, который Геракл образовал, когда разрушил гору, теперь называется Гибралтарским проливом между Испанией и Марокко, воротами из Средиземного моря в Атлантический океан.

    Плывя в кубке, которым восхищенно подарило ему Солнце, Геракл достиг острова Эрифия. Вскоре после его прибытия Ортус, двуглавый пес, напал на Геракла, и Геракл ударил его своей дубинкой.Последовала эвриция с тем же результатом. Другой пастух в этом районе сообщил об этих событиях Гериону. Как только Геракл сбегал со скотом, Герион напал на него. Геракл сражался с ним и застрелил его своими стрелами.

    Похищение скота было не такой уж сложной задачей по сравнению с трудностями, которые испытывал Геракл, возвращая стадо в Грецию. В Лигурии два сына Посейдона, бога моря, пытались украсть скот, поэтому он убил их. В Региуме бык сорвался с места и прыгнул в море.Бык доплыл до Сицилии, а затем отправился в соседнюю страну. Местное слово, обозначающее бык, было «italus», поэтому страна была названа в честь быка и получила название Италия.

    Сбежавший бык был найден правителем по имени Эрикс, другим сыном Посейдона, и Эрикс поместил этого быка в свое собственное стадо. Тем временем Геракл искал сбежавшее животное. Он временно доверил остальную часть стада богу Гефесту и пошел за быком. Он нашел его в стаде Эрикса, но король вернет его, только если герой сможет победить его в схватке.Никогда не уклоняющийся от соревнований, Геракл трижды победил Эрикса в борьбе, убил короля, забрал быка и вернул его стаду.

    Геракл добрался до края Ионического моря, и конец его путешествия, наконец, был виден. Однако Гера не собиралась позволять герою выполнять эту работу. Она послала овода напасть на скот, и стадо разлетелось повсюду. Теперь Гераклу пришлось бегать по Фракии, собирая сбежавших коров. Наконец, он перегруппировал стадо и, обвинив в своих бедах реку Стримон во Фракии, засыпал реку камнями, сделав ее несудоходной.Затем он принес скот Гериона Эврисфею, который принес стадо в жертву Гере. Древние не говорят нам, сколько времени понадобилось Гераклу или Европе, чтобы оправиться от этой насыщенной событиями прогулки.


11. Украдите яблоки Гесперид

    Спустя восемь лет и один месяц, выполнив десять сверхчеловеческих трудов, он все еще не сорвался с крючка. Эврисфей потребовал от героя еще двух подвигов, так как он не считал гидру или авгиевы конюшни выполненными должным образом.

    Эврисфей приказал Гераклу принести ему золотые яблоки, которые принадлежали Зевсу, царю богов. Гера подарила эти яблоки Зевсу в качестве свадебного подарка, так что, конечно, это было невыполнимо. Гера, которая не хотела, чтобы Геракл добился успеха, никогда бы не позволила ему украсть одно из ее ценных вещей, не так ли?

    Эти яблоки хранились в саду на северном краю мира, и их охранял не только стоголовый дракон по имени Ладон, но и Геспериды, нимфы, которые были дочерями Атласа, титана, державшего небо и земля на его плечах.

    Первой проблемой Геракла было то, что он не знал, где находится сад. Он путешествовал по Ливии, Египту, Аравии и Азии, попутно встречая приключения. Его остановил Кикнос, сын бога войны Ареса, который потребовал, чтобы Геракл сразился с ним. После того, как битва была прервана ударом молнии, Геракл отправился в Иллирию, где схватил морского бога Нерея, который знал секретное местонахождение сада. Нерей трансформировался во всевозможные формы, пытаясь сбежать, но Геракл крепко держался и не отпускал Нерея, пока он не получил необходимую информацию.

    Продолжая поиски, Геракл был остановлен Антей, сыном морского бога Посейдона, который также вызвал Геракла на бой. Геракл победил его в схватке, подняв его с земли и раздавив, потому что, когда Антей коснулся земли, он стал сильнее. После этого Геракл встретился с Бусирисом, другим сыном Посейдона, был схвачен и отведен к алтарю, чтобы стать человеческим жертвоприношением. Но Геракл сбежал, убив Бусириса и продолжил путь.

    Геракл подошел к скале на горе Кавказ, где был прикован Прометей.Прометей, обманщик, который высмеивал богов и украл у них секрет огня, был приговорен Зевсом к ужасной участи. Он был привязан к горе, и каждый день приходил чудовищный орел и ел его печень, клевав измученное тело Прометея. После того, как орел улетел, печень Прометея отросла, и на следующий день ему снова пришлось терпеть болезненный визит орла. Так продолжалось 30 лет, пока не появился Геракл и не убил орла.

    В благодарность Прометей рассказал Гераклу секрет получения яблок.Ему придется послать за ними Атласа, а не идти самому. Атлас так ненавидел держать небо и землю, что согласился принести яблоки, чтобы переложить свою ношу на Геракла. Все произошло так, как предсказывал Прометей, и Атлас отправился за яблоками, в то время как Геракл застрял в месте Атласа, с тяжестью мира буквально на его плечах.

    Когда Атлас вернулся с золотыми яблоками, он сказал Гераклу, что сам отнесет их к Эврисфею, и попросил Геракла остаться там и удерживать тяжелый груз все остальное время.Геракл лукаво согласился, но спросил Атласа, может ли он вернуть его, хотя бы на мгновение, в то время как герой накинул ему на плечи мягкую подкладку, чтобы помочь ему выдержать тяжесть неба и земли. Атлас положил яблоки на землю и взвалил ношу на свои плечи. Итак, Геракл взял яблоки и быстро побежал, беспрепятственно отнеся их обратно к Эврисфею.

    Была одна последняя проблема: яблоки не могли остаться с Эврисфеем, поскольку они принадлежали богам.После всех трудностей, через которые пришлось пройти Гераклу, чтобы заполучить их, ему пришлось вернуть их Афине, которая забрала их обратно в сад на северном краю мира.


12. Захватить Цербер

    Самый опасный из всех труд был двенадцатый и последний. Эврисфей приказал Гераклу отправиться в Подземный мир и похитить зверя по имени Цербер (или Кербер). Эврисфей, должно быть, был уверен, что Геракл никогда не справится с этой невыполнимой задачей!

    Древние греки считали, что после смерти человека его или ее дух уходит в нижний мир и вечно обитает в глубинах земли.Подземный мир был царством Аида, также известного как Плутон, и его жены Персефоны. В зависимости от того, как человек прожил свою жизнь, он может испытать или не испытать бесконечное наказание в Аиде. Все души, хорошие или плохие, были предназначены для царства Аида.

    Цербер был жестоким зверем, охранявшим вход в Аид и не позволяющим живым войти в мир мертвых. Согласно Аполлодору, Цербер представлял собой странную смесь существ: у него были три головы диких собак, дракон или змея вместо хвоста и змеиные головы по всей его спине.Гесиод, однако, говорит, что Цербер имел пятьдесят голов и пожирал сырую плоть.

    Среди детей, приписываемых этой ужасной паре, были Орт (или Отрос), Гидра Лерны и Химера. Орт был двуглавой собакой, охранявшей скот Гериона. Вместе с Химерой Орт стал отцом Немейского Льва и Сфинкса. Химера была трехглавым огнедышащим чудовищем, наполовину львом, наполовину змеей и наполовину козой. Геракл, похоже, имел большой опыт общения с этой семьей: он убил Орта, когда тот украл скот Гериона, и задушил Немейского льва.По сравнению с этими несчастными членами семьи Церберу действительно повезло.

    Прежде чем отправиться в Подземный мир, Геракл решил, что ему следует принять дополнительные меры предосторожности. В конце концов, это было путешествие, из которого никогда не возвращался ни один смертный. Геракл знал, что, оказавшись в царстве Аида, ему, возможно, не позволят уйти и воссоединиться с живыми. Герой отправился в Элевсин и увидел Эвмолпа, священника, начавшего так называемые Элевсинские мистерии. Тайны были священными религиозными обрядами, прославляющими миф о Деметре и ее дочери Персефоне.Древние верили, что те, кто узнает секреты тайн, будут счастливы в Подземном мире. После того, как герой выполнил несколько условий членства, Эвмолп посвятил Геракла в тайны.

    Геракл отправился в место под названием Тэнарум в Лаконии. Через глубокую каменистую пещеру Геракл спустился в Подземный мир. Он встречал монстров, героев и призраков, пробираясь через Аид. Он даже участвовал в соревнованиях по борьбе! Затем, наконец, он нашел Плутон и попросил у бога Цербера.Повелитель Подземного мира ответил, что Геракл действительно может взять с собой Цербера, но только если он победит зверя с помощью только своей грубой силы.

    Безоружный Геракл отправился на поиски Цербера. У ворот Ахерона, одной из пяти рек Подземного мира, Геракл столкнулся с Цербером. Неустрашимый герой обвил зверя своими сильными руками, возможно, схватив все три головы сразу, и заставил Цербера подчиниться. Дракон в хвосте свирепого плотоядного сторожевого пса укусил Геракла, но это его не остановило.Церберу пришлось подчиниться силе героя, и Геракл привел Цербера к Эврисфею. В отличие от других монстров, которые встречались на пути легендарного героя, Цербера благополучно вернули в Аид, где он возобновил охрану ворот в Подземный мир. Предположительно, Геракл не нанес Церберу серьезных повреждений, за исключением, конечно, раны его гордости!

ГРЕЧЕСКАЯ МИФОЛОГИЯ

ГРЕЧЕСКИЕ БОГИ И БОГИНИ


ИНДЕКС ДРЕВНЕЙ ГРЕЦИИ


ИНДЕКС ДРЕВНИХ ЦИВИЛИЗАЦИЙ


АЛФАВИТНЫЙ ИНДЕКС =

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
CRYSTALINKS


ПСИХИЧЕСКОЕ ЧТЕНИЕ С ЭЛЛИ


2012 АЛХИМИЯ ВРЕМЕНИ






.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Геркулес и Гидра, картина Антонио дель Поллайоло. Теперь он находится в Уффици во Флоренции.

Геркулес - герой римской мифологии. Он смертный сын Алкмены и Зевса. Геракл известен своей огромной силой. В греческой мифологии его зовут Геракл, но у него есть другие истории.

Содержание

  • 1 Этимология
  • 2 Двенадцать
  • 3 Другие версии названия Hercules
  • 4 Другие сайты

Имя Геркулес (лат. Herculēs ) происходит от этрусского Hercle.Он был этрусским героем, который был эквивалентом греческого героя Геракла.

В одной из наиболее известных историй о Геракле ему нужно было выполнить двенадцать заданий. Этими задачами были:

  • Убейте Немейского льва и верните его мех. (Лев)
  • Убейте лернейскую гидру.
  • Поймать керинейскую лань.
  • Поймайте эриманфского кабана.
  • Очистите Авгиевы конюшни за один день.
  • Убейте стимфалийских птиц.
  • Поймайте критского быка.
  • Украдите кобыл Диомеда.
  • Получите пояс Ипполита.
  • Найдите коров Гериона.
  • Украдите яблоки Гесперид.
  • Поймайте Цербера, пса-хранителя Подземного мира, и верните его.

Другие варианты названия Hercules [изменить | изменить источник]

Геркулес также является персонажем комиксов Marvel. Он был союзником могущественного Тора. Он является лидером и одним из основателей суперкоманды Чемпионов.Он был создан Стэном Ли и Джеком Кирби в 1962 году.

Геркулес также появляется в одноименном диснеевском фильме 1997 года, в котором его озвучивает Тейт Донован.

СМИ, связанные с Геркулесом, на Викискладе?

Эту короткую статью о Европе можно сделать длиннее. Вы можете помочь Википедии, добавив к ней . .

Смотрите также