Как есть льняную кашу


польза и вред, рецепты приготовления с фото, отзывы

Польза и вред льняной каши — интересный вопрос для истинных гурманов. Такая крупа встречается на столе не каждый день — однако узнать о ее свойствах все равно очень любопытно.

Химический состав льняной каши

Крупа, которую получают из льняных семян, обладает массой полезных свойств. Обусловлено это ее витаминным составом — в продукте содержатся:

  • основные витамины А, Е, В;
  • ценнейшие для организма минералы — магний и калий, натрий и кальций;
  • элементы бор, цинк, алюминий и медь;
  • гормоны растительного происхождения;
  • токоферол и ретинол;
  • ниацин и тиамин;
  • пантотеновая кислота;
  • ненасыщенные жирные кислоты;
  • огромное количество клетчатки.

Особенное свойство крупы — ее гипоаллергенность. Употреблять ее можно почти безо всякой опаски.

Пищевая ценность и калорийность льняной каши

Состав идеально сбалансирован — больше 40% белков, около 15% жиров и всего 6% углеводов. Продукт хорошо усваивается организмом, насыщает его ценными веществами.

При этом калорийность льняной каши на 100 г составляет всего 312 калорий. Показатель питательности каши, отваренной на молоке с сахаром, будет немного выше — 315 калорий. Зато каша на воде получится довольно диетической — 295 калорий.

Полезные свойства льняной каши

Польза льняной каши для организма заключается в ее крайне благотворном влиянии на все системы органов. В частности, продукт:

  • помогает наладить правильный обмен веществ и избавиться от проблемы запоров;
  • в целом значительно улучшает пищеварение — льняная каша при поносе тоже полезна;
  • очищает организм от токсинов и способствует заживлению повреждений слизистых;
  • оказывает противогельминтный эффект;
  • укрепляет уровень сопротивляемости к простудным и вирусным заболеваниям;
  • защищает сосуды и сердце, поскольку препятствует развитию атеросклероза и диабета;
  • служит профилактикой онкологических заболеваний;
  • положительно воздействует на суставы и соединительные ткани;
  • улучшает состояние кожи, поскольку запускает процесс синтеза коллагена.

В каше содержится удивительно много растительного белка — больше половины от общего объема. Продукт крайне полезен для набора здоровой мышечной массы. Применяется льняная каша для снижения сахара в крови.

Для женщин

Присутствие в крупе гормонов линганов делает продукт очень полезным для женщин в период беременности и кормления. Льняная каша утром способствует здоровому развитию плода и стимулирует лактацию. Кроме того, ее употребление положительно отражается на женской красоте — полезные свойства льна омолаживают кожу, укрепляют ногти и волосы.

Для мужчин

Главная польза для мужчин состоит в том, что продукт богат белком — и очень рекомендован к употреблению при физических нагрузках. Он поднимает уровень мужского гормона тестостерона, благотворно влияет на потенцию и защищает от опухолей простаты.

Для детей

В детском рационе продукт должен присутствовать в обязательном порядке. Он насыщает организм малышей ценными витаминами и элементами, нормализует работу кишечника, защищает сердце, суставы и нервную систему ребенка.

При этом противопоказаний крупа почти не имеет и вред приносит очень редко. Поэтому впервые предложить ее ребенку можно уже после 3 лет — но, конечно, для начала в небольших порциях. Для того, чтобы льняная каша для грудничка стала вкуснее и больше понравилась малышу, в нее можно добавить кусочки фруктов, мед или варенье.

Внимание! На всякий случай перед вводом продукта в рацион следует проконсультироваться с педиатром. В редких случаях свойства могут наносить вред.

Можно ли есть льняную кашу беременным и кормящим мамам

Продукт разрешен к употреблению в период беременности — при условии, что у будущей матери нет индивидуальной аллергии или желудочных заболеваний в острой форме.

Льняная каша при грудном вскармливании тоже разрешена — вместе с ней в молоко попадает немало ценных веществ, полезных для здоровья грудничка.

Важно! Дозировка продукта должна быть небольшой — дело в том, что в нем в малых количествах присутствуют ядовитые цианогенные гликозиды. Обычно они не наносят вреда, поскольку их объемы ничтожно малы — но в период вынашивания ребенка лучше перестраховаться.

При каких заболеваниях полезна льняная каша

При некоторых недугах польза каши из семян льна проявляется особенно заметно. Но для этого нужно знать правила ее употребления.

При гастрите и язве желудка

Хорошо проваренная каша из семян льна обладает склизкой консистенцией, поэтому обволакивает стенки желудка и смягчает раздражения слизистых оболочек. Во время обострения гастрита или язвенной болезни есть ее можно и нужно — ее свойства поспособствуют выздоровлению. Разрешена льняная каша при гастрите с повышенной кислотностью — хотя запрещенных продуктов в такой ситуации очень много.

Кроме того, льняная каша при запорах, нередко сопровождающих гастрит, действует, как легкое слабительное. Это также помогает побыстрее избавиться от неприятных симптомов и последствий обострения.

При панкреатите

Обострение панкреатита — период, на протяжении которого больным строго запрещены практически все привычные блюда. А вот льняная каша остается в списке разрешенных продуктов — ее обволакивающее действие успокаивает раздраженную поджелудочную железу и снимает воспаление.

При этом крупу необязательно даже варить. Ее достаточно просто залить крутым кипятком и позволить настояться до полного размягчения — полезные свойства сохранятся в полном объеме, а вреда не будет.

При диабете

Гликемический индекс льняной каши равен всего 35 единицам. Ее свойства положительно влияют на состояние больных при сахарном диабете, помогают регулировать уровень глюкозы в крови, не допускают его резких скачков. Поэтому льняная каша для диабетиков приводит к тому, что становятся реже нужны инсулиновые инъекции.

Польза льняной каши для похудения

В значительной мере продукт состоит из грубых пищевых волокон — то есть, клетчатки. На организм он оказывает мощный очищающий эффект, помогая быстро выводить все токсины, шлаки и ненужные вещества. Соответственно, и похудение при употреблении продукта идет намного быстрее, а здоровая пища начинает легче усваиваться.

Дополнительная польза льняной каши для кишечника и желудка при похудении заключается в ее уникальном свойстве. Она способна разбухать и заполнять собой пространство желудка. После приема небольшой порции пропадает и еще долго не появляется чувство голода. Таким образом, даже строгие диеты переносятся без лишних мучений.

Диета на льняной каше

Существует специальная диета, основой которой является именно лен. В течение 7 дней необходимо употреблять преимущественно льняные продукты, а именно:

  • полезную кашу с утра в качестве завтрака;
  • отвар льняных семян за полчаса до обеда;
  • льняное масло за 15 минут до еды трижды в день — в объеме 1 большой ложки.

Все перечисленные продукты имеют мощные очищающие свойства и способствуют правильному обмену веществ. Дополнять диету можно нежирными кисломолочными продуктами, низкокалорийными фруктами, овощами и рыбными или мясными бульонами с минимальным содержанием жира.

Разгрузочный день на льняной каше

Раз в неделю можно устраивать разгрузочный день и в течение него питаться исключительно кашей. Принимать продукт нужно 5 раз в день небольшими порциями — не более 5 больших ложек для каждого приема пищи.

Во время разгрузочного дня очень важно помнить о поддержании водно-солевого баланса — и выпивать минимум 2 литра чистой воды, чтобы не нанести себе вреда.

Рецепты приготовления льняной каши

Крупа готовится очень легко, и времени на ее варку уходит немного. Для того, чтобы блюдо не наскучило, можно готовить его в нескольких самых популярных вариациях.

Льняная каша на воде

Наиболее простой рецепт приготовление — это заваривание на воде. Готовят блюдо следующим образом:

  • 2 большие ложки крупы засыпают в кофемолку и измельчают в мелкий порошок;
  • затем высыпают порошок в кастрюлю, заливают 1,5 л горячей воды и перемешивают;
  • после этого 5 минут варят на слабом огне — или просто закрывают крышкой и позволяют льну полностью размягчиться.

После того, как полезное блюдо будет готово, ему дают постоять еще 10 минут — так оно становится вкуснее. Возможность приготовления без традиционной варки, путем простого заливания горячей водой — характерное свойство льняной крупы.

Льняная каша с кунжутом

Каша льняная с кунжутом — польза не только для желудка, но и даже для мозга. Алгоритм приготовления выглядит так:

  • 5 больших ложек крупы смешивают с 2 большими ложками семечек кунжута;
  • заливают горячим молоком и закрывают крышкой;
  • выдерживают около 10 минут;
  • в готовый продукт добавляют кусочек сливочного масла для придания блюду питательности и вкуса.

Также блюдо можно сдобрить сгущенным молоком или медом, вареньем или кусочками фруктов. Польза льняной каши с кунжутом будет в первую очередь в том, что она поможет избавиться от запоров. Также продукт окажет стимулирующий эффект на мозговую деятельность.

Льняная каша с расторопшей

Лекарственное растение расторопша используется чаще всего в фармацевтике и домашней медицине — из нее делают медицинские и народные средства для лечения печени, желчного пузыря, для очищения организма. Однако семена растения можно использовать и в кулинарных целях. Польза льняной каши с расторопшей будет двойная — блюдо укрепит здоровье внутренних органов и выведет шлаки из организма.

Приготовить блюдо очень легко. Для этого нужно:

  • залить водой 2 больших ложки семян расторопши и 4 больших ложки семян льна и оставить на ночь;
  • с утра слить воду, а размягчившуюся массу измельчить при помощи кофемолки или блендера;
  • порезать мелкими кусочками 350 г очищенных спелых бананов и добавить в мягкую измельченную кашу;
  • залить смесь теплой водой и как следует перемешать.

После этого кашу можно есть. При желании в нее добавляют другие фрукты, можно также посыпать блюдо половинкой чайной ложки какао.

Льняная каша с амарантом

Амарантовая мука богата витаминами и микроэлементами, поэтому смешать ее с семенами льна будет очень полезно. Польза льняной каши с амарантом состоит в первую очередь в том, что в готовом блюде нет глютена. А значит, продукт гипоаллергенен и почти никогда не приносит вреда организму.

Чтобы приготовить вкусное и питательное кушанье, нужно смешать по 3 больших ложки льняных семян и амаранта, залить горячей водой или молоком в объеме 1 стакана. Кашу доводят до кипения на плите, а потом варят на слабом огне всего 5 минут, непрерывно помешивая.

Для придания готовому блюду еще более приятного вкуса в кашу можно положить немного меда, добавить ягоды или кусочки фруктов.

Льняная каша с зародышами пшеницы

Польза льняной каши с зародышами пшеницы состоит в положительном воздействии на желудочно-кишечный тракт. Продукт укрепляет сосуды и иммунную систему, а при регулярном употреблении — хорошо отражается на состоянии кожи и волос.

Приготовить блюдо нетрудно — 2 большие ложки льняных семян заливают горячей водой на ночь, утром воду сливают, а семена измельчают блендером или при помощи кофемолки. В перемолотую массу добавляют немного зародышей пшеницы.

Совет! Как правило, есть такое лакомство рекомендуется не в качестве самостоятельного блюда, а перед обычным завтраком — в количестве пары больших ложек. Лен с зародышами пшеницы активизирует пищеварение и способствует лучшему усвоению пищи.

Можно ли есть льняную кашу каждый день

Продукт обладает множеством полезных свойств и на первый взгляд совершенно не приносит вреда. Тем не менее вводить его в ежедневный рацион врачи и диетологи не рекомендуют. Дело в том, что продукт содержит ядовитые цианогенные гликозиды. Даже при отсутствии противопоказаний эти вещества могут накапливаться в организме — и со временем начнут приносить вред.

Полезнее всего льняная каша на завтрак не каждый день, а время от времени, небольшими порциями.

Есть ли польза в льняной каше быстрого приготовления

Бытует мнение, что любые каши быстрого приготовления не подходят для здорового питания, поскольку почти не содержат в себе полезных свойств. Но льняная крупа в любом случае является исключением — ведь даже обычные семена чаще просто заваривают в горячей воде, а не подвергают полноценной термической обработке.

«Быстрая» каша изготавливается по специальной технологии с использованием паровой обработки раздавленных семян льна. Готовый продукт сохраняет полезные свойства в почти полном объеме. Польза и вред для здоровья льняной каши быстрого приготовления зависят от ее натуральности и качества. Если никаких химических консервантов, красителей и усилителей вкуса в ней нет, то и вреда от нее быть не может.

Льняная крупа быстрого приготовления — хороший вариант для тех, у кого нет времени на предварительное замачивание и последующее измельчение сырья. Главное — выбирать продукт с максимально натуральным составом.

Вред льняной каши и противопоказания

Продукт очень редко приносит вред организму. Однако польза одинакова не для всех. Крупу лучше не употреблять:

  • при индивидуальной аллергии на льняную кашу;
  • при заболеваниях ЖКТ в острой стадии;
  • при желчекаменной болезни с образованием камней;
  • при недугах мочеполовой системы.

Также продукт нельзя употреблять слишком часто и помногу — во избежание накопления в организме цианистых веществ. Льняная каша на ночь не приносит вреда — но лучше всего же употреблять ее в первой половине дня.

Заключение

Польза и вред льняной каши — вопрос ее аккуратного употребления. Если не вводить продукт в ежедневный рацион, а готовить время от времени, по необходимости, он принесет здоровью только пользу и сделает организм крепче.

Льняная каша для похудения: отзывы и результаты

Андреева Ольга Владимировна, 36 лет, г. Москва

Диета на льняной каше — очень действенный способ быстро сбросить лишние килограммы. Я пробовала для похудения многие злаки, но именно семена льна оказывают самый мощный очищающий эффект. Организм начинает работать, как часы — и не накапливает ничего лишнего.

Мерцалова Ирина Игоревна, 28 лет, г. Владимир

Очень люблю есть для похудения полезную льняную кашу с кунжутом и кусочками фруктов — килограммы уходят буквально на глазах. Радует то, что крупу не нужно даже варить — по утрам на нее не тратится ни сил, ни времени. Главное — не забыть залить семена льна вечером стаканом воды.

Петрова Александра Васильевна, 48 лет, г. Новгород

Льняная каша не раз помогала быстро привести в норму фигуру. Если сбросить нужно немного, я пользуюсь другими диетами, а вот если похудеть требуется сильно и поскорее, крупа изо льна становится самой верной помощницей на пути к результату. Притом насыщает она замечательно, желудок совсем не раздражает — и варить ее проще, чем овсянку.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Рецепт каши из льняного семени кето

Easy

СООТНОШЕНИЕ МАКРОНУТРИЕНТОВ: 4: 1

ПЛАНЫ КЕТО-ДИЕТЫ: Классический кето

Это классический рецепт с соотношением 4: 1, подходящий для классической кетогенной терапии. Вы можете узнать больше о 5 типах кетогенной терапии ЗДЕСЬ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

30 г (3 т.) Льняное семя - обычное или жареное (жареные тазы более ореховые)

120 г (1/2 ст.) Кокосового молока без сахара - Trader Joes

18 г (2 1/2 ч. Л.) Сливочное масло

10 г (2 ч. Л.) Масло из виноградных косточек

30 г (2 т.) Черника, замороженная дико - Trader Joes

0,3 г (1/8 ч. Л.) Корица

НАПРАВЛЕНИЯ

1 Смешайте льняное семя и кокосовое молоко в микроволновой печи. -безопасная миска, вмещающая не менее 2 стаканов жидкости. Готовьте 30-45 секунд или пока смесь не поднимется. Выньте из микроволновой печи и дайте остыть в течение минуты. 2 Добавьте масло, сливочное масло, корицу и чернику. Перемешайте, чтобы черника покрылась слоем (тогда она быстро разморозится). Чрезмерное перемешивание сделает кашу липкой.3 Примечание: можно приготовить в небольшой кастрюле на плите. Когда смесь закипит, снимите с огня. .

Как есть льняное семя 10 способов без изменения диеты

Льняное семя - это растительный белок, который также является богатым источником омега-3 жирных кислот и клетчатки. В последнее время они стали суперпопулярными благодаря своей универсальности. Их можно добавлять практически к любому типу еды, чтобы увеличить ее питательную ценность. Диетологи предположили, что употребление двух столовых ложек льняного семени в день приведет к улучшению пищеварения, снижению уровня сахара и холестерина в крови, а также поможет контролировать вес, заставляя вас дольше чувствовать сытость.

Есть много нетрадиционных способов добавить суточную дозу льняного семени в еду без необходимости восстанавливать свои пищевые привычки или менять свой ежедневный рацион. Начните с небольших полезных добавок в свой рацион и постепенно наблюдайте, как меняется ваш вкус. Вот как есть семена льна 10 креативных способов:

1. Смузи Them Up

Olivia Shah

Одну или две столовые ложки молотых семян льна можно легко добавить в утренний смузи с зеленью, ягодами или любимыми ингредиентами смузи.Семена мгновенно смешиваются со всеми другими фруктами и становятся неузнаваемыми, оставляя вам хорошее начало дня.

2. Овсянка с начинкой

Бекки Хьюз

Льняное семя также станет отличным дополнением к большой миске овсянки на завтрак. Как измельченные, так и цельные семена льна хорошо перемешайте с неочищенным, необработанным овсом. Для тех, кто ест без глютена, семена льна можно также использовать в качестве заменителя овса. Льняная овсянка становится отличным источником белка и клетчатки, и если вы любите добавлять в овсяные хлопья ягоды, это только добавляет в меню завтрака яркие антиоксиданты.

3. Выпечка

Jocelyn Hsu

Из молотых семян льна можно выпекать кексы, хлеб и печенье. Вмешивая мучную смесь, добавьте несколько столовых ложек семян льна и дайте им запечься вместе со всеми остальными ингредиентами. Или, если вы предпочитаете придерживаться рецепта, воспользуйтесь этим простым рецептом маффинов с черникой и льняным семеном. Ваши гости никогда не узнают, что в булочке, которую они только что съели, есть незаменимые омега-3.

4. Ночная овсянка

Николь Ласло

Подобно семенам чиа, семена льна обладают вкусом, который усиливается только после того, как они впитываются в молоко в течение длительного периода времени.Овес на ночь - это простой утренний завтрак, который не требует работы и хлопот. Перед сном смешайте 2 столовые ложки семян чиа и 2 столовые ложки семян льна с 1 стаканом вашего любимого молока или заменителя молока (я предпочитаю молоко из кешью) и оставьте их на ночь.

Утром вы можете взять овес и пойти, или, если вы хотите поднять его на один уровень, можете нарезать немного фруктов в качестве начинки, добавить ореховое масло или подсластитель по вашему выбору (мед и корица - несколько хороших примеров).В любом случае, если вы предпочитаете овсянку на ночь, у вас останется высокое содержание белка и клетчатки в начале дня.

5. Добавлен в мюсли

Shelby Cohron

Приготовление домашних мюсли - это недооцененный навык. Это более дешевая и более здоровая альтернатива покупным мюсли. Купите овес, изюм, орехи и семена в отделе сыпучих продуктов в вашем продуктовом магазине и сложите их вместе, чтобы получить отличную начинку для посыпки йогуртов (или , используйте этот рецепт). Добавление цельных семян льна в мюсли добавляет клетчатке в мюсли.

6. В качестве заменителя яиц

Spoon Csu

Еще один малоизвестный факт о семенах льна - их способность заменять яйца в выпечке. Базовый рецепт льняного яйца: 1 столовая ложка тонко измельченного порошка льняного семени (если у вас есть цельное льняное семя, используйте кофемолку, чтобы измельчить семена в порошок) на 3 столовые ложки воды, что заменяет одно яйцо. Взбейте смесь льна и воды, пока она не станет студенистой, и тогда ее можно будет легко заменить на яйцо в любой выпечке.

7. В панировочных сухарях

Gabby Phi

Панировочные сухари - это основной продукт питания, который часто встречается в самых разных американских рецептах: курица в панировке, мясной рулет, супы и даже салаты. Все, что вам нужно, это снова измельчить целые семена льна в мелкий порошок и использовать вместо любого рецепта, требующего панировочных сухарей. Для блюда на шесть-восемь человек используйте 5-7 столовых ложек молотых семян льна. Они прикрепляются к мясному продукту так же легко, как панировочные сухари, и вы не пропустите этот хрустящий вкус.

8. Жареный и посыпанный салатами

Джулия Гилман

Большинству людей нравятся салаты с добавлением хрустящей корочки: обычно это гренки. Но кто сказал, что нельзя добавлять семена льна? Для дополнительного вкуса и хрустящей корочки попробуйте обжарить целые или измельченные семена, поместив их в сковороду на средний огонь и оставив на пять минут, часто помешивая. Если вам не нравятся гренки в салатах, попробуйте добавить льняное масло в заправки для салатов в качестве альтернативы сливочным заправкам с высоким содержанием жира.

9. Использование измельченной льняной муки

Victoria Guo

В качестве альтернативы цельным или молотым семена льна также перемалываются и продаются в виде муки. Большинство местных продуктовых магазинов или магазинов здорового питания должны продавать льняную муку или льняную муку с другими заменителями муки; однако вы можете приготовить его дома, просто измельчив целые семена льна до мелкого порошка. Льняную муку можно использовать в прямом соотношении 1: 1 с белой и пшеничной муками, или их можно использовать вместе.

При использовании в рецептах выпечки, льняная мука делает продукты более жевательными и плоскими, но также служит не только отличной безглютеновой альтернативой обычной муке, но также дает отличный способ есть семена льна, не пробуя их на вкус.Муку из льняного семени можно использовать в блинах, кексах, пирогах или практически в любой выпечке, которая требует муки.

10. На тостах

Джулия Гилман

Льняное семя станет отличным дополнением к ежедневному тосту на завтрак. Вы можете начать с намазывания любого орехового масла по вашему выбору на ломтик цельнозернового тоста или тоста из нескольких злаков. Если посыпать тост 2 столовыми ложками семян льна, вы получите вкусный белок и клетчатку, чтобы начать свой день. А если вы чувствуете себя супер-креативным, попробуйте нарезать несколько бананов поверх тоста, чтобы завершить его, сделав семена практически невкусными.

Когда вы начинаете есть две столовые ложки семян льна в день, становится легче покупать семена оптом. Хотя семена льна обычно хранятся долго, на воздухе они высыхают намного быстрее. Я бы посоветовал хранить их в герметичном закрывающемся контейнере. Как только вы купите пакеты с семенами льна, переложите их в пластиковый контейнер или стеклянную банку с крышкой для легкого доступа, продления срока хранения и более чистого хранения.

.

Как есть льняное семя? Польза для здоровья, советы и рецепты


Семена льна, если их не пережевывать должным образом, могут стать непереваренными и вымыться из организма.

Семена льна после измельчения становятся настолько универсальными, что вам даже не нужно дважды думать, чтобы создать великолепный ассортимент деликатесов. Из роти, паратх, пури , хлеба, десертов, напитков в супы, салаты и многого другого, добавление столовой ложки семян льна может придать любому блюду здоровый, ореховый и тостовый оттенок.На всякий случай, если вы хотите, чтобы вы начали использовать семена льна в обычном кулинарии, у нас есть несколько самых простых и простых рецептов, которые помогут вам начать работу.

Интересные рецепты с семенами льна

1. Салат из персика и папайи на гриле с гранолой из амаранта Рецепт
Рецепт Шамсула Вахида, Smoke House

Совершенство свежих персиков и папайи сочетается с хрустящими семенами из льняных семян. амарант и другие полезные для здоровья ингредиенты.

2. Смузи из льняного семени
Рецепт доктора Гарги Шарма

Ингредиенты:
  • 2 столовые ложки льняных семян
  • 1 стакан ароматизированного соевого молока
  • 1 стакан охлажденной и крупно нарезанной клубники
  • 1/2 стакана охлажденной и крупно нарезанные бананы
  • 2 чайные ложки меда
  • Гарнир: 2 клубники и 2 ломтика банана
Метод:
  1. Добавьте клубнику, бананы, семена льна и мед в соевое молоко, взбейте в соковыжималке, пока смесь не станет однородной и пенистой. .
  2. Налейте равное количество смузи в 2 отдельных стакана.
  3. Подавать с кусочками клубники и банана.
.

17 рецептов, которые помогут вам съесть больше льняного семени

по: Юрий Элькаим


Иногда изменение всего лишь одного элемента в вашем рационе может существенно повлиять на ваше самочувствие.

Вы, наверное, удалили из своей жизни определенных продуктов - до свидания, трансжиры и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы! - а как насчет , добавив всего лишь одного, чтобы улучшить вашу диету?

Я принимаю ежедневную дозу семян льна, которую буквально ложкой во все, от пудинга с чиа до веганских гамбургеров.

Это простой способ пополнить свой организм омега-3 жирными кислотами, не беспокоясь о том, чтобы есть лосось или сардины.

Омега-3 отлично подходят для уменьшения воспаления и, как известно, способствуют здоровью сердца и мозга. Полезные жиры, содержащиеся в семенах льна, также помогают увлажнять кожу, а ежедневная доза сделает ее мягкой и эластичной.

Вы можете есть льняное семя в любое время дня - это не только на завтрак. Ознакомьтесь с этими рецептами из льняного семени.

Вкусные, забавные, хитрые рецепты из льняного семени

1.Веганский пряный бургер с черной фасолью и киноа

Дымные черные бобы, киноа, льняное семя и специи придают этому бургеру идеальный веганский оттенок.

Хрустящий снаружи и нежный внутри, этот бургер - именно то, чем должен быть вегетарианский бургер.

Найдите рецепт здесь: Veganosity

2. Веганский хлеб из киноа из чечевицы

Вы серьезно не пропустите мясо в этом сытном, успокаивающем рецепте «буханки».

Льняное семя и грецкие орехи содержат большое количество полезных жиров, овощи повышают уровень антиоксидантов, а киноа и чечевица добавляют клетчатку.

Он покрыт восхитительной томатной глазурью, которая намного вкуснее традиционного кетчупа.

Найдите рецепт здесь: Просто киноа

3. Рецепт белкового печенья с арахисовым маслом

Вот удивительный рецепт печенья с арахисовым маслом, в котором много белка. Но это печенье, которое содержит молотое льняное семя, настолько вкусное, что вы даже ни на секунду не узнаете, что оно полезно.

Они представляют собой идеальное сочетание хрустящих краев, мягкой серединки и вкусной жевательной арахисовой пасты.

Рецепт можно найти здесь: Южный невестка

4.Горячий пудинг из льна Чиа

Если вы ищете здоровую, успокаивающую еду, которая согреет вас прохладным утром, попробуйте этот льняной пудинг с чиа.

Палео-дружественный и не содержащий глютен, он содержит белок, полезные жиры и клетчатку, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

Найдите рецепт здесь: Mark’s Daily Apple

5. Энергетические укусы из клюквы и фисташек

Эти ароматные энергетические закуски станут идеальной закуской на вынос.

Простой, полезный и не запекаемый, вы извлечете выгоду из стойкости семян чиа и льна, орехов и овса.

Найдите рецепт здесь: Gimme Some Oven

6. Супер легкая чаша Будды

Эта очень простая чаша Будды, полная ярких овощей, оправдывает свое название, из нее можно быстро и легко приготовить обед или ужин.

Семена льна и пищевые дрожжи делают это вкусное и легкое блюдо из одного блюда здоровой энергией.

Найдите рецепт здесь: Линда Вагнер

7. Банановые кексы с банановой мукой из льна и миндаля

Эти кексы предлагают вкусную еду в небольшой упаковке для здоровья.

Положите одно из этих полезных лакомств в сумку для обеда, чтобы помочь вам пережить послеобеденный спад.

Мука из льна и миндаля заменяет рафинированную белую муку, чтобы придать этим кексам сытный, богатый белком вкус, который сохранит чувство сытости до обеда.

Найдите рецепт здесь: Амбициозная кухня

8. Палео тефтели из говядины

Это отличный базовый рецепт фрикаделек с простой заменой традиционных панировочных сухарей на беззерновую версию с молотыми льняными семенами, миндальной мукой, кокосовой мукой и тертыми цуккини.

Сделайте эти палео-фрикадельки для итальянского застолья с зудле и соусом маринара.

Найдите рецепт здесь: Расширение возможностей без глютена

9. Чаша для завтрака для закусок с клетчаткой

Замените хлопья с низким содержанием питательных веществ на эти сытные, богатые клетчаткой и безглютеновые продукты.

Это отличный способ зарядить энергией каждое утро и сохранить чувство сытости до обеда.

Рецепт можно найти здесь: Юрий Элькаим

10.Домашний хумус из льняного семени

Добавьте омега-3 в свой рацион с помощью этого необычного рецепта хумуса - да, он другой, и да, это определенно вкусно.

Если подавать с овощными палочками, из него получится полезная, богатая белком закуска.

Найдите рецепт здесь: Домашняя кулинария для мамы

11. Пряный шницель из льняного семени

Этот простой, незамысловатый рецепт состоит всего из нескольких вкусных ингредиентов, но вкус просто вау.

Измельченное льняное семя и специи создают хрустящую глазурь для куриных укусов. Вы хотите, чтобы этот рецепт повторялся.

Найдите рецепт здесь: Wholesome Cook

12. Веганские оладьи из овсянки с корицей и киноа

Сделайте стопку этих блинов для обильного завтрака или (мой любимый) взбодритесь завтраком на ужин.

Мягкие, немного сладкие и вкусные, эти оладьи отлично подойдут с бананами, ягодами, кокосовой стружкой или любой другой полезной начинкой.

Найдите рецепт здесь: Просто киноа

13. Тыква Льняная Гранола

Этот богатый питательными веществами рецепт гранолы содержит полезные для вас ингредиенты - овес, семена тыквы, семена льна, кокосовое масло, кокосовые хлопья - и подслащен медом.

Он хрустящий, жевательный, густой и такой вкусный!

Здесь рецепт: Natasha’s Kitchen

14. Морковный торт Печенье для завтрака с киноа

Технически ненастоящее печенье, эти питательные пирожки вас обманут.

По вкусу они не уступают морковному пирогу, но при этом наполнены питательными ингредиентами, включая льняное яйцо.

Найдите рецепт здесь: Просто киноа

15. Двухкомпонентная корка из киноа

Ищете веганский пирог или пирог без глютена и орехов?

Эта восхитительная корка из киноа, состоящая из двух ингредиентов, имеет довольно нейтральный ореховый вкус, который подходит как для сладких, так и для соленых блюд.

Рецепт можно найти здесь: Зеленая здоровая кулинария

16.Легкие запеченные куриные нежные палео

Эти полезные и вкусные блюда из курицы совсем не похожи на те, что подают в ресторанах быстрого питания.

Покрытые миндальной мукой, льняным семеном и специями, вы захотите приготовить эти палео-куриные тендеры на обед и на ужин.

Найдите рецепт здесь: Allergy Free Alaska

17. Банановые кексы без муки

В этих маффинах без муки есть что полюбить.

Они взбиваются в блендере менее чем за 5 минут, не содержат глютена и сахара, и всем в семье они понравятся.

Найдите рецепт здесь: Бег с ложками

Простые способы получить силу льна

Итак, вот и все: 17 разных - и весело! - способы включить в свой рацион больше льняного семени (и клетчатки, жирных кислот омега-3 и др.).

Попробуйте и наслаждайтесь результатами.

Полезные свойства без глютена и молочных продуктов

Ищете более вкусные способы добавить в свой рацион полезные ингредиенты? Ознакомьтесь с Поваренной книгой Сообщества по дневной энергетической диете !

Включает 67 простых и быстро готовящихся блюд с низким содержанием аллергенов и высоким вкусом.

И это бесплатно! Все, что вам нужно сделать, чтобы получить копию, - это нажать на баннер ниже.

.

Смотрите также