Как готовить кашу киноа


Каша из киноа - основной рецепт приготовления пошагово

Существует большое количество рецептов каши из киноа. Её так же добавляют при приготовлении хлеба в качестве муки. Это крупа андских индейцев, её родиной считаются берега озера Титикака. Растение представляет собой высокие кусты и используется местными жителями, как обычное блюдо.

Семена киноа напоминают по внешнему виду зёрна гречки, только разных цветов. Они зависят от сорта и могут быть белыми, красными, чёрными и коричневыми.

Сверху на зёрнах горькая оболочка, от которой можно избавиться, промыв зёрнышки в чистой воде и замочив их в ней на полтора часа. Вкус этой крупы похож на шлифованный рис, поэтому её можно использовать как основу при приготовлении различных блюд.

Пользу каши киноа тяжело переоценить. В настоящее время эта крупа пользуется большим спросом благодаря полезным свойствам для человеческого организма. Киноа помогают работе внутренних органов и укрепляет здоровье, поэтому её необходимо включать в рацион каждого человека.

Приобрести этот полезный продукт можно в интернет-магазинах, в магазинах по продаже продуктов для здорового питания или в больших супермаркетах. Чаще всего встречается в продаже киноа кремового или белого цвета.

Важно

Запакованные в пачках зёрна должны быть цельными без мусора и каких-либо примесей.

Можно ли детям киноа?

И ответ однозначно положительный, но с определённым условием.

Малышам до двух лет её давать нельзя!
Причиной запрета является наличие в ней горьких веществ сапонинов, которые для взрослого абсолютно безвредны, а вот для крохи токсичны. Они раздражают слизистую и разжижают слизь в бронхах, носоглотке, желудке, кишечнике, и как результат выводят все токсины из организма. У малышей стенки кишечника не сформированы в полной мере и данные вещества могут попадать в кровь.

Интересно, но с помощью киноа можно взрослым и деткам старше двух лет существенно очистить организм и даже похудеть.
В состав этих плодов входят:

  • витамины группы В, Е, С;
  • также глютен;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий;
  • кальций.

Основные рецепты каши из киноа

Секреты приготовления вкусных блюд

  1. Первое, что удивит, так это образование при варке спиралек, так как это естественный этап приготовления.
  2. Второе, это сходство с кус-кусом, благодаря ноткам ореха и приятному запаху свежескошенной травы.
  3. Третьим существенным моментом является то, что этот продукт не следует подвергать длительной тепловой обработке. Её лучше запаривать в термосе на два или три часа, заливая водой или бульоном в соотношении один к двум.

Киноа можно добавлять после обжаривания, отваривать или готовить напитки смешивая воду с сахаром.

Стандартный способ приготовления каши из киноа

  1. Промойте необходимое количество крупы под проточной водой, чтобы убрать горечь, и очистить зёрна.
  2. Откинуть крупу на дуршлаг чтобы стекла вода.
  3. Подождать двадцать – тридцать минут, пока зёрна хорошо не просохнут.
  4. Переложить на сковороду крупу и обжарить. Огонь должен быть медленным. О готовности зёрен может свидетельствовать приятный запах и изменение цвета.
  5. После, кашу готовят в кастрюле. Для этого нужно закипятить воду в соотношении один к полтора и посолить её.
  6. В воду, которая закипела, необходимо насыпать обжаренные зёрна и на минимальном огне проварить чтобы выкипела вся вода.
  7. После приготовления дать настояться ещё десять минут.

Известна также каша из киноа рецепт приготовления на бульоне.
Для этого нужно кашу сварить в бульоне и после варки крупы её перемешать, чтобы не было слипшихся зёрен. Среднее время приготовления от 15 до 20 минут.

Каша из киноа на молоке — простой и вкусный рецепт

Для приготовления на кокосовом молоке нужно взять сто граммов крупы, сто пятьдесят граммов воды, двести мл кокосового молока, одно яблочко и щепотку соли.

  1. Крупу промыть.
  2. Залить молоком с водой.
  3. Поставить на слабый огонь на пятнадцать минут.
  4. В конце приготовления посолить и добавить яблочко.
  5. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Каша из киноа с грушей, корицей, изюмом

  1. Если Ваш ребёнок сладкоежка, то это блюдо специально для него. Для приготовления необходимо взять 200 граммов крупы, один плод груши, пятьдесят граммов изюма, корицу и щепотку соли.
  2. Плод груши тщательно промыть и измельчить на кусочки.
  3. Крупу залить водой и после закипания воды в неё добавить грушу, изюм, соль и корицу.
  4. Время приготовления – до полного испарения воды.

Киноа —  рецепты приготовления каши для детей с фруктами

Очень актуальна для приёма на завтрак. Для приготовления необходимо взять двести пятьдесят миллилитров воды, молоко кокосовое двести пятьдесят мл, двести граммов крупы, по одному плоду банана, персика, голубику или другие фрукты в количестве 30 граммов, одну столовую ложку семян льна и две столовые ложки жидкого мёда.

  1. Крупу довести до кипения и дать провариться ещё пять минут.
  2. Добавить в блюдо молоко и ещё варить на слабом огне пятнадцать минут.
  3. После того, как блюдо будет готово, добавить в него изюм, фрукты, семена льна и мёд.

Котлеты из курицы с крупой киноа

Для приготовления необходимо взять третью часть стакана крупы киноа, полкилограмма фарша куриного, одну луковицу, две морковки средних размеров, одну головку чеснока, соль и перец по вкусу, одну щепотку куркумы и две столовые ложки оливкового масла.

  1. Приготовить киноа по стандартному рецепту.
  2. Мелко нарезать лук, а морковь натереть на тёрке.
  3. Чеснок измельчить.
  4. Всё смешать и сформировать из полученной массы котлетки.
  5. Приготовить путём обжарки в масле или на пару.

Каша из киноа рецепт приготовления с овощами

Необходимо взять один кабачок, одну луковицу, две головки чеснока, одну среднюю морковь, два помидора, два перца, третью часть лимона, сто граммов крупы киноа.

  1. Кашу приготовить по стандартному рецепту.
  2. Овощи нарезать кубиками и потушить в масле минут десять.
  3. Смешать овощи с кашей.
  4. Приправить специями и солью.

Рецепт приготовления супа из киноа

  1. Понадобиться сто граммов киноа, одна средняя морковь, одна луковица, две головки чеснока, два стручка сельдерея, два помидора, два перца и один кабачок.
  2. Для приготовления необходимо зёрна киноа промыть и замочить на полтора часа.
  3. Мелко нарезать овощи и обжарить на сковороде в масле.
  4. Помидоры очистить от кожуры.
  5. Налить бульон в кастрюлю и туда добавить киноа с овощами.
  6. Варить до состояния, когда крупа станет мягкой и в конце приправить специями и украсить зеленью.
  7. Добавить сок лимона и дать настояться в течение тридцати минут.
  8. Украсить зеленью и подавать к столу.

Как видно, существует большой выбор разнообразных рецептов каши из киноа, способов приготовления этой удивительной крупы. Дети её очень любят, а пользу её тяжело переоценить. Она лёгкая и очень вкусная!

Отличная статья 6

Как приготовить кашу для завтрака из киноа с миндальным молоком Рецепт

Как приготовить кашу для завтрака из киноа с миндальным молоком Рецепт - Snapguide
1

Ищете что-нибудь новенькое на завтрак? Эта каша вкусная, полезная и простая в приготовлении. Бонус - веганский и без глютена.

2

Основные ингредиенты - киноа и миндальное молоко.

3

Я поджаривал 3/4 стакана сырой киноа примерно 7 минут на среднем огне. Обязательно часто помешивайте, чтобы он не пригорел! Вы просто хотите немного поджарить его.

4

Я добавил около 1/4 чайной ложки тыквенной специи и немного мускатного ореха в киноа, пока поджаривал ее.Можно добавить корицу. (У меня их не было.) Это та часть, где ваша кухня начинает пахнуть потрясающе!

5

После того, как киноа подрумянится, добавьте 2 стакана несладкого миндального молока.

6

Добавьте 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.Используйте настоящую ваниль, а не фальшивую ваниль с «приправой».

7

У меня не было коричневого сахара, поэтому я добавил немного кленового сиропа. (Настоящий клен, а не кленовый "ароматизированный" сироп. При всем уважении к миссис Баттерсворт, вы не хотите знать, что в нем содержится.)

8

Кажется, я сказал вам добавить слишком много молока.Расслабиться. Я не. Это 2 стакана миндального молока на 3/4 стакана киноа. Это должно выглядеть так. Он сварится.

9

После того, как закипит, УМЕНЬШИТЕ ТЕПЛО ДО НИЗКОГО, накрыть крышкой и варить около 45 минут или пока она не станет кашей. Откройте крышку и пару раз перемешайте во время приготовления.

10

Я попробовал его, пока он готовился, и решил, что ему нужно кое-что.Я добавил немного ванильного суперпротеина Al'Mondo. Если у вас есть что-то в холодильнике, я очень рекомендую.

11

Готово, когда это выглядит вот так. Видеть? Каша-у.

12

Само по себе вкусно.

13

Лучше, если вы добавите немного фруктов и измельченного миндаля. Наслаждайтесь!

горячие клавиши: предыдущий шаг следующий шаг

НРАВИТСЯ ЭТО РУКОВОДСТВО НРАВИТСЯ ЭТО РУКОВОДСТВО

Сиэтл, Вашингтон

© 2020 Brit Media, Inc.

Все руководства © 2020 их авторы

Откройте Snapguide в браузере на рабочем столе.

В настоящее время мы поддерживаем последние версии:
Chrome, Safari, IE или Firefox.

Или загрузите наше бесплатное приложение для iOS.

Как к

{{50 - данные.title.length}}

Начни делать свой гид

.

Как приготовить киноа | EatingWell

Узнайте, как приготовить киноа на плите, в рисоварке и в горшочке быстрого приготовления. Кроме того, вы получите советы экспертов по приготовлению и полезные рецепты салатов из киноа, тарелок и многого другого.

Кэтрин С.Паркер

Обновлено 11 июня 2020 г.

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо выбран и рецензирован нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

Квиноа, готовая всего за 15 минут, представляет собой цельнозерновые продукты быстрого приготовления с ореховым вкусом.Киноа (произносится как КИН-вау) предлагает все, что может понадобиться занятому повару. Будь то салат , вегетарианский бургер или жареный рис « » , это зерно отлично подходит как гарнир или как основа основного блюда.

А приготовить это питательное зерно? Это так просто. На самом деле, если вы умеете варить рис, вы знаете, как приготовить киноа. В этом пошаговом руководстве с фотографиями показано, как приготовить киноа тремя различными способами: на плите, в рисоварке и в Instant Pot .

Соотношение воды и киноа

Для идеального приготовления киноа рецепт не нужен.Все, что вам нужно знать, это простое соотношение киноа и воды:

  • 2 стакана жидкости
  • 1 чашка киноа

При таком соотношении получается 3 чашки вареной киноа или 6 (½ чашки) порций. Вы можете увеличить или уменьшить это соотношение, в зависимости от того, сколько порций вы хотите.

Для жидкости можно использовать воду или бульон. Для сухой киноа используйте белый, красный, черный или смесь всех трех цветов. Наконец, это зерно любит расширяться в воде - помните об этом, если вы планируете добавлять его в суп, так как вы можете быстро обнаружить, что бульон впитался.

Как приготовить киноа на плите

Плита - это самый распространенный способ приготовления этого зерна.Ниже приводится разбивка процесса от начала до конца. Примечание: по этому рецепту получается около 3 чашек или 6 1/2 порций.

Шаг 1: Соберите ингредиенты

  • 2 стакана воды или бульона
  • 1 чашка киноа
  • ¼ чайная ложка кошерной соли (по желанию)

Смешайте воду или бульон, киноа и соль (если используется) в средней кастрюле.Довести до кипения.

Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока вся жидкость не впитается, около 15 минут.Вы узнаете, когда зерно готово, потому что оно будет выглядеть так, как будто оно раскрылось, показывая зародыш ядра.

Уберите огонь и оставьте зерна накрытыми примерно на 10 минут.Этот шаг позволяет зернам запариться и сохранить их влажными, легкими и пушистыми. Наконец, поднимите крышку кастрюли и вилкой взбейте и отделите зерна.

Советы по приготовлению

Фото: deymos / Getty Images

Квиноа растет с горьким на вкус защитным покрытием, которое называется сапонином.Хотя в продуктовых магазинах вы покупаете предварительно промытую киноа, еще одна пробка из-под крана не повредит. Перелейте сырую киноа в мелкоячеистое сито и опустите на несколько секунд в холодную воду. Перед началом рецепта стряхните лишнюю воду.

2. Тосты для максимального улучшения вкуса

Вы можете добавить блюду немного орехового вкуса, если поджарите киноа на сковороде перед тем, как варить.На каждые 1 1/2 чашки киноа разогрейте 1 столовую ложку нейтрального масла, например рапсового (не оливкового), в сковороде на среднем или медленном огне. Будьте бдительны: постоянно помешивайте зерна, чтобы не пригореть, наблюдая за идеальным золотым моментом, примерно 6-8 минут.

Вода - лучший компаньон для этого зерна, но другие жидкости - например, куриный, грибной или овощной бульон с низким содержанием натрия - добавляют аромат.Просто соблюдайте соотношение 2 стакана жидкости на 1 стакан киноа. Добавьте немного сухого белого вина для большего удовольствия: 1/2 стакана вина плюс 1 1/2 стакана бульона на каждую чашку киноа.

Квиноа готовится быстро - примерно за 20 минут, от начала до конца. В некоторых инструкциях на упаковке говорится, что нужно выключать огонь, когда жидкость закипит и вы перемешаете зерно.Мы предпочитаем довести варочную жидкость до кипения, перемешать зерно, затем убавить огонь, накрыть крышкой и осторожно варить, пока вся жидкость не впитается. Вы узнаете, что это сделано, потому что это будет выглядеть так, как будто оно открылось, обнажив зародыш ядра.

Как приготовить киноа в горшочке быстрого приготовления

Приготовление этого зерна в быстрой кастрюле (или любой другой мультиварке) - самый быстрый способ его приготовления.Как и в случае с более богатой плитой, приготовление пищи в Instant Pot осуществляется без участия рук и полностью надежно. Однако на самом деле вам нужно использовать меньше воды, чем при использовании других методов. Соотношение, которое мы используем с Instant Pot, составляет 1 часть киноа на 1 1/2 части жидкости .

Просто смешайте зерна и жидкость в кастрюле для быстрого приготовления, затем готовьте при высоком давлении в течение одной минуты.Оставьте на 10 минут, чтобы давление спало естественным образом. Взбейте вилкой и наслаждайтесь! Да, это так просто.

Как приготовить киноа в рисоварке

Ваша рисоварка - идеальный сосуд для приготовления нежной, воздушной киноа. Этот умный прием полностью автоматизирован, позволяя выполнять другие задачи на кухне, как это было бы с белым или коричневым рисом.Просто смешайте жидкость и зерна (используйте соотношение 2: 1) в углублении рисоварки, выберите правильную настройку, а затем позвольте ей творить чудеса. Выделите от 30 до 55 минут на приготовление, в зависимости от модели.

Польза для здоровья

Порция киноа на 1/2 стакана содержит 111 калорий, 2 г жира, 0 мг холестерина, 4 г белка и 3 г клетчатки.

Это зерно происходит из Южной Америки, и хотя белок является визитной карточкой этого зерна, не общее содержание белка, а протеин типа придает зерну здоровую репутацию. В киноа есть все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы нашему организму. Это сочетание часто встречается в мясе, но редко встречается в растительной пище. Он также может похвастаться хорошей дозой клетчатки и железа.

Советы по покупкам

Киноа продается в большинстве продуктовых магазинов, и вы, скорее всего, заметите ее в проходе с зерном.Он также доступен в большинстве магазинов натуральных продуктов. Он растет всех цветов радуги, но чаще всего продаются красный , черный и

.

Как приготовить киноа + лучшие рецепты киноа

Узнайте, как приготовить прекрасную пушистую киноа. А также получите лучшие рецепты киноа от завтрака до салата и основных блюд.

Недавно меня несколько раз спрашивали, как приготовить идеальную пушистую киноа. Несколько друзей упомянули, что их киноа часто получается слишком мягким, а у других были вопросы о том, как лучше всего употреблять киноа. Некоторые просто сказали, что им это явно не понравилось, и задались вопросом, есть ли способ сделать его «вкусным».«Я понимаю - киноа может быть немного« мля », но она также может быть действительно вкусным, сытным и питательным ингредиентом.

Итак, я собрал этот подробный пост о киноа: как приготовить киноа, советы и рекомендации, а также мои любимые рецепты из киноа! Вы можете думать об этом как о двоюродном брате моих постов «Как приготовить чечевицу + лучшие рецепты с чечевицей» и «Как приготовить нут + лучшие рецепты из нута»! Не забудьте закрепить этот пост в Pinterest, так как я планирую добавлять больше рецептов киноа по мере их приготовления!

Что такое киноа

Хотя большинство людей думают о киноа как о зерне, на самом деле это семя.Растения квиноа действительно классные: высокие и худые, разных цветов, покрытые съедобной зеленью и семенами. Если у вас есть зеленый палец (а у меня нет), вы даже можете выращивать растения квиноа дома. И хотя те, кто плохо знаком с этим древним семенем, могут почувствовать, что это новый веганский ингредиент хиппи, на самом деле оно использовалось тысячи лет. Киноа - это полноценный растительный белок, который является вкусным, сытным и питательным дополнением ко многим рецептам: от салатов до супов, рагу и тарелок для завтрака. Это отличная альтернатива рису, кус-кусу и другим мелким зернам.

Виды киноа:

  • Белый: Лично я большую часть времени использую белую киноа, так как у нее мягкий вкус и мягкая текстура, которые хорошо подходят для салатов.
  • Красный: Я считаю, что красная киноа имеет более ореховый вкус и более жевательную текстуру, чем белая. Он хорошо подходит для более сытных блюд, таких как вегетарианские гамбургеры, но некоторым он нравится и в кашах на завтрак, и в салатах.
  • Триколор: смесь белой, красной и черной лебеды.

Где купить киноа

В наши дни киноа можно найти в большинстве продуктовых магазинов (по крайней мере, в США) в проходах с рисом и зерном.У Trader Joe’s есть как белая, так и трехцветная киноа в мешках. Я рекомендую отказаться от использования пластика и покупать киноа в больших корзинах в таких продуктовых магазинах, как Whole Foods или Sprouts. Обычно это дешевле и лучше для окружающей среды. Просто спросите, можете ли вы принести свои собственные банки.

Как приготовить киноа на плите

Плита - это, пожалуй, самый распространенный способ приготовления киноа, поэтому здесь я остановлюсь на нем. Продолжайте читать инструкции по микроволновой печи, быстрорастворимому горшку и рисоварке.

Шаг 1: Промойте и высушите киноа, если не используете предварительно промытую киноа, такую ​​как Ancient Harvest. Обратите внимание, сколько воды осталось на слитой лебеде - это повлияет на то, сколько воды вы хотите добавить в кастрюлю. Соотношение 1: 2 (киноа к воде) является стандартным. Если после полоскания квиноа все еще влажная, можно уменьшить количество воды до 1 3/4 стакана на стакан киноа.

Шаг 2: Добавьте киноа и воду или овощной бульон в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 3: Убавьте огонь до слабого кипения и накройте кастрюлю. Готовьте в течение 10-15 минут, пока вода не впитается. Здесь пригодится стеклянная крышка.

Вы узнаете, что квиноа готова, когда она станет полупрозрачной, мягкой и виден белый росток.

Шаг 4: Взбейте приготовленную киноа вилкой.

Как приготовить киноа в рисоварке

Киноа можно приготовить в рисоварке так же, как рис.Просто добавьте в рисоварку 1 часть киноа и 2 части воды и перемешайте. Готовьте как обычно.

Как приготовить киноа в микроволновой печи

Добавьте 1 стакан киноа и 1 3/4 стакана воды в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 4 минуты. Перемешайте и продолжайте готовить в микроволновой печи еще 2 минуты. Взбить вилкой.

Как приготовить киноа в скороварке быстрого приготовления

Я готовлю киноа в быстром горшочке 90% времени. Для меня это самый простой и самый надежный способ.Помните, что для приготовления под давлением требуется меньше жидкости.

  • 1 стакан киноа и 1 1/4 стакана воды или бульона
  • Готовить в режиме риса, затем быстро снимать давление
  • Или готовьте в ручном режиме 5 минут, затем естественный сброс давления
  • Не оставляйте киноа в кастрюле в тепле более 15 минут, иначе она может прилипнуть ко дну и высохнуть.

Советы и рекомендации по созданию идеальной киноа

  • Для придания вкуса готовить в овощном бульоне вместо воды.
  • Чтобы избежать кашицеобразной лебеды, используйте 1 3/4 стакана воды на 1 стакан киноа, а не в пропорции 2: 1. Если в конце будет слишком много воды, тушите на медленном огне без крышки.
  • Добавьте аромат, добавив небольшое количество оливкового масла первого отжима, щепотку соли или свой любимый винегрет.

Как использовать киноа

  • Добавить в салаты
  • Варить на медленном огне с супами
  • Кровать для чаш Будды
  • Впитать карри из нута
  • Как альтернатива овсу в кашах
  • С начинкой из помидоров, перца или тыквы
  • Вместо риса
  • Запекать в запеканке
  • Готовьте с теплым бульоном, помешивая, чтобы приготовить ризотто с киноа

Общие вопросы

Не содержит ли квиноа глютена?

Да! Киноа - отличная альтернатива пасте, фарро и другим злакам с глютеном.Вы даже можете найти муку из киноа для выпечки. Однако в процессе обработки квиноа может подвергнуться перекрестному загрязнению, поэтому всегда рекомендуется проверять упаковку, если вы чувствительны.

Насколько разрастается киноа?

Одна чашка сухой киноа соответствует примерно 3 чашкам приготовленной киноа.

Сколько калорий в одной чашке приготовленной киноа?

Согласно VeryWellFit, одна чашка киноа содержит 222 калории. Хотя квиноа не калорийна, если в нее добавить такие высококалорийные ингредиенты, как масло, их количество быстро возрастет.

Как долго сохраняется вареная киноа?

Приготовленная квиноа очень быстро сохнет. Чтобы сохранить его на потом, дайте киноа полностью остыть, затем переложите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник или заморозьте.

Киноа вареная:

  • До 2 часов при комнатной температуре
  • 3-5 дней в холодильнике
  • 1-2 месяца в морозилке

Чаши для фахита из киноа

Миски из овощной лебеды фахита - это легкий и питательный ужин.В этих простых мисках для буррито есть перец, кукуруза, черная фасоль, салат, гуакамоле и многое другое.

Получить рецепт

Салат из нута и киноа

Сытный салат на растительной основе с высоким содержанием белка с измельченным шпинатом, нутом, киноа, огурцом, красным луком и гранатовыми дольками. Я люблю добавлять авокадо в этот салат для получения восхитительно сытного обеда.Я знаю, что сейчас праздничный сезон, и это означает, что я должен размещать много сладостей и угощений прямо сейчас, но в последнее время я жаждал больших […]

Продолжить чтение

Фаршированные грибами киноа, желуди, кабачки

Жареная желудевая тыква, начиненная грибной лебедой, - это сытный вегетарианский и веганский осенний ужин, идеально подходящий на День Благодарения или любой другой день.

Получить рецепт

Вегетарианский перец чили быстрого приготовления

Легкая вегетарианская фасоль, киноа и сладкий картофель чили, приготовленные в скороварке Instant Pot.

Получить рецепт

Салат из киноа с виноградом

Сытный салат из киноа с молодой капустой, виноградом, пепитасом и сыром фета.Это отличный салат, который можно приготовить заранее и принести на обед.

Получить рецепт

Состав

  • 1 чашка лебеды, промытой и высушенной
  • 1 3/4 стакана воды или овощного бульона
  • Морская соль по вкусу (по желанию)
  • 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима (по желанию)

Инструкции

  1. Налейте киноа и воду или бульон в небольшую кастрюлю.Довести до кипения, затем убавить огонь.
  2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте, пока вода не впитает воду и киноа не приготовится, примерно 10-15 минут. Квиноа готовится, когда она становится мягкой и зародыши видны.
  3. Взбейте киноа вилкой.

Банкноты

Соотношение киноа и воды : 1: 2 является стандартным, но после полоскания я обнаружил, что использование 1 1/2–1 3/4 стакана воды на стакан киноа помогает избежать сырой киноа.

Срок службы киноа: Храните приготовленную киноа в герметичном контейнере в холодильнике 3-5 дней или до 2 месяцев в морозильной камере.

Как приготовить киноа в рисоварке: Готовьте киноа в рисоварке так же, как если бы вы готовили рис, в соотношении 1: 2 или с небольшим количеством воды, если киноа стала влажной после полоскания.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 3 Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калории: 222 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Углеводы: 39 г Волокно: 5 г Белки: 8 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью любимого калькулятора.

.

Рецепт каши из киноа для младенцев, малышей и детей

последнее обновление: от Kalyani

Каша из киноа - рецепт каши с высоким содержанием белка и клетчатки, приготовленной из киноа, орехового порошка и молока. Киноа - один из самых здоровых продуктов питания в мире, поскольку он богат питательными веществами. Это семя, которое готовят и едят как зерно. Киноа произносится как «кин-вау». Киноа - это универсальное зерно, которое станет вкусным и полезным дополнением к рациону вашего ребенка.Прочтите больше, чтобы узнать о пользе киноа для здоровья и о том, как и когда давать квиноа ребенку.

Польза киноа для здоровья:

  • Квиноа содержит больше белков, железа, кальция и незаменимых аминокислот. Следовательно, он обеспечивает все жизненно важные питательные вещества, необходимые для роста и развития ребенка. Высокое содержание клетчатки, предотвращающей запоры у детей.
  • Хороший источник витаминов B и E.
  • Киноа богата антиоксидантами, которые, как считается, борются со многими заболеваниями.
  • Квиноа не содержит ГМО и не является органической.
  • Полностью без глютена и, следовательно, подходит для детей с аллергией на глютен.
  • Легко усваивается, поэтому идеально подходит для маленьких детей, беременных женщин и больных, выздоравливающих после болезни.

Как выбрать и хранить киноа?

Киноа выпускается в виде цельных семян и молотой муки. Он не является генетически модифицированным и по своей природе в основном органический. Киноа можно хранить в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте.

Когда и как вводить квиноа младенцам?

Квиноа можно давать детям от 8 месяцев, поскольку она не содержит глютена и легко усваивается. Каша из киноа - лучший способ включить киноа в рацион вашего ребенка. Когда вы подносите эту кашу своему ребенку, вы можете перемешать кашу в миксере или блендере, если хотите.

Вот как приготовить кашу из киноа для малышей.

Рецепт каши из киноа для младенцев и малышей | Киноа для младенцев

Каша из киноа - рецепт питательной каши из киноа.

Инструкции

  • Промойте киноа водой, повторите 2-3 раза, пока в воде не исчезнут пузырьки. Затем замочите его в воде на 10 минут и держите наготове. Для младенцев младше одного года приготовьте молочную смесь и держите ее доступной. Если вы используете коровье молоко, варите его до образования пены.

  • Через 10 минут тщательно слейте воду, вылейте замоченную лебеду в кастрюлю и добавьте 1/2 стакана воды. Хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и варите 10 минут.Держите его в покое. Откройте крышку, еще раз хорошо перемешайте.

  • Затем добавьте кипяченое молоко / приготовленную теплую молочную смесь в приготовленную киноа. Затем на этом этапе добавьте горсть орехов или ореховый порошок. Для маленьких детей используйте только ореховый порошок и избегайте цельных орехов.

  • Добавьте на этом этапе подсластитель и хорошо перемешайте, пока подсластитель не растворится. Если вы используете коровье молоко, прокипятите его еще 5 минут и выключите огонь. Если вы используете молочную смесь, не готовьте ее также.

  • Затем переложите все в блендер / миксер.Измельчите его до однородной / крупной пасты.

Nutrition

Порция: 2 г

Метод :

1. Промыть киноа водой, повторить 2-3 раза, пока в воде не перестанут появляться пузырьки. Затем замочите его в воде на 10 минут и держите наготове. Для младенцев младше одного года приготовьте молочную смесь и держите ее доступной. Если вы используете коровье молоко, варите его до образования пены.

2. Через 10 минут тщательно слейте воду, положите замоченную лебеду в кастрюлю и добавьте 1/2 стакана воды.Хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и варите 10 минут. Держите его в покое. Откройте крышку, еще раз хорошо перемешайте. Вы также можете приготовить киноа на среднем огне на 3-4 свистка.

3. Затем добавьте кипяченое молоко / приготовленную теплую молочную смесь в приготовленную киноа. Затем на этом этапе добавьте горсть орехов или ореховый порошок. Для маленьких детей используйте только ореховый порошок и избегайте цельных орехов.

4. Добавьте на этом этапе подсластитель и хорошо перемешайте, пока подсластитель не растворится.Если вы используете коровье молоко, прокипятите его еще 5 минут и выключите огонь. Если вы используете молочную смесь, не готовьте ее также.

5. Затем перелить все в блендер / миксер. Измельчите его до однородной / крупной пасты. Измельчение необязательно, но рекомендуется для маленьких детей.

Каша из киноа готова накормить малыша!

Примечания :

Вам также может понравиться:

Предыдущий пост: «Рецепт куриного карри для малышей и детейСледующий пост: Рецепт шоколадного торта раги для малышей и детей»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

Смотрите также