Как вкусно приготовить манную кашу на воде


Как варить манную кашу на воде

Манная каша должна быть в рационе каждого человека – ее готовят на молоке, воде, добавляют фрукты или варенье. А как сварить вкусную кашу на воде, можно узнать из нашего рецепта.

Манная каша – это продукт, о котором все знают с самого раннего детства. Эта крупа обладает приятным вкусом и просто огромной пользой для здоровья не только детей, но и взрослых людей. Ее готовят при диетах, в качестве спортивного питания, и просто те, кому нравится вкус данного блюда.

Польза манной крупы и нюансы ее приготовления

Манка готовится разными способами. С добавлением молока, каша получается высококалорийной. Многие современные люди, стараются уменьшить количество калорий, чтобы держать себя в форме, при этом нужно, чтобы пища содержала полезные вещества. В таких случаях прекрасным выбором будет манная каша, приготовленная на воде. Она содержит минимум калорий, и максимум полезных веществ, витаминов и минералов, что так необходимы для организма человека.

Любой готовке предшествует выбор продуктов. Это относится и к манке. Ее качество будет влиять на вкус, после варки. В первую очередь, обращается внимание на цвет, запах и внешний вид крупинок. По цвету, крупа должна быть светлого, слегка желтоватого оттенка. Там не должно быть посторонних зерен или мусора. Свежая крупа почти не имеет запаха. Но, иногда попадается так, что при открытии пакета, чувствуется заплесневелый или затхлый запах. Такой продукт можно смело выбросить. Употреблять в пищу его нельзя. К таким последствиям может привести неправильное хранение продукта, до его расфасовки, слишком большая влажность. Если рискнуть, и сварить из подобной крупы кашу, то неприятный вкус будет и у готового блюда. Также, следует внимательно посмотреть, нет ли в крупе вредителей – моли или долгоносиков.

Важным моментом, при варке манки, является четкое соблюдение пропорций. Ее можно делать жидкой консистенции, или более тягучей, как на пудинг. Если следовать стандартному приготовлению, то идеальная пропорция будет выглядеть так: 0.5 л воды на 100 г манной крупы. Также, на вкусовые особенности будет влиять наличие комков. Для того, чтобы предотвратить их появление, сначала кипятится вода, а потом, постепенно начинает засыпаться туда крупа. При этом, ее нужно постоянно помешивать.

Что нужно для того, чтобы сварить вкусную манку

Чтобы приготовить вкусную манную кашу, не нужно обладать специальными навыками повара или изучать много кулинарной литературы. Достаточно лишь запастись несколькими ингредиентами и выделить на готовку несколько минут свободного времени.

Из простых продуктов, получается изумительное блюдо, которое подарит чувство сытости, и будет насыщать организм витаминами, минералами, клетчаткой и протеинами. Сваренная каша на воде, отлично подойдет в качестве блюда, во время поста. Кашу такой консистенции можно давать даже ребенку.

Как готовить манку

Для того, чтобы сварить манную кашу на воде, потребуется выполнить несколько простых действий, а также соблюдать некоторые правила.

На порцию

Калории: 80 ккал

Белки: 2.5 г

Жиры: 0.2 г

Углеводы: 16.8 г

Шаги

5 мин.Печать

  • Отмеряется нужное количество манной крупы. Можно это делать при помощи обычных кухонных весов, а за отсутствием последних – воспользоваться стаканом. В него насыпают до половины крупу. Это и будет примерно нужное количество.

  • В кастрюлю наливается вода. Емкость ставится на огонь и держится там, до закипания воды.

  • Как только появятся признаки того, что вода кипит, в нее добавляется сахар и соль. Солить и подслащать нужно манку именно на этом этапе, в отличие от других каш. Это улучшает ее вкусовые свойства. При готовке для ребенка, в воду можно добавить небольшое количество молока.

  • В подслащенную воду, тоненькой струйкой высыпается манная крупа. Во время этого процесса, кашу постоянно помешивают ложкой. Это позволит избежать возникновения комков.

  • Варить кашу нужно 5 мин. все время мешая. Если забыть о помешивании – манка подгорит, а блюдо приобретет неприятный привкус гари и небольшую горечь.

  • Каша снимается с огня, и украшается фруктами. Очень вкусно получается, если добавить ломтик сливочного масла. Для того, чтобы сохранить все полезные свойства, витамины и другие полезные вещества, рекомендуется кастрюлю с кашей обернуть полотенцем, и поставить настаиваться на протяжении 10 мин


В качестве наполнителя подойдут фрукты. В зимний период, можно воспользоваться замороженными ягодами. Для этого, их раскладывается на тарелке. Как только манка приготовится, ее выгружают сверху на ягоды и оставляют кушанье на 5 мин. За это время, фрукты успеют разморозиться и пустить сок, а сама каша – приобретет интересные ягодные нотки.

В случае, если совсем не нравится вкус этого блюда, но согласно диете, нужно его есть, в процессе приготовления, в него добавляются сухофрукты, семечки, орешки, цукаты. Добавляют их в самом конце, когда каша практически готова.

Если нужно получить кашу с нежной консистенцией, после снятия с огня в нее добавляется кусочек сливочного масла, и масса 2-3 минуты взбивается венчиком. Она дополнительно насыщается пузырьками воздуха, и становится воздушной, тает во рту.

Видео рецепт

Как приготовить кашу из манной крупы

Сбрызните медом, чтобы добавить сладости к горячим хлопьям для завтрака.

Кредит изображения: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Гранулы, измельченные из различных цельнозерновых культур, таких как кукуруза, рис, гречиха или твердая пшеница, известны как манная крупа. Эти гранулы измельчаются до различных размеров и используются для приготовления различных продуктов, включая хлеб, макароны, пудинг и каши. Для приготовления каши используется крупа мелкого помола из твердых сортов пшеницы.Его часто расфасовывают как фарину, манную крупу или манную кашу. Вы можете выбрать любую начинку из горячей манной каши, чтобы приготовить сытный обед в любое время дня.

.

Как приготовить самую вкусную кашу

Манная крупа - еще одно блюдо из детства, наверное, каждого жителя нашей страны. Однако любовь к этой каше развивалась только у тех детей, чьи мамы или бабушки умели приготовить эту вкусную кашу, то есть без комочков и других неприятных явлений. Если кашу приготовить правильно, ей просто может не понравиться!

Манная крупа издревле является одним из самых популярных русских блюд. Его можно приготовить к завтраку или обеду, и благодаря своим питательным веществам он зарядится энергией, а благодаря прекрасным вкусовым свойствам подарит самые приятные впечатления от обеда.

Все мы знаем, что эту кашу готовят на молоке, но это - не единственный вариант. Но, однако, обо всем по порядку: для начала давайте научимся готовить вкусную, классическую манку.

Как приготовить вкусную кашу на молоке

При приготовлении манной каши, как и многих других круп, опыт - главный залог вкусности блюда. Что делать, если такого опыта нет? Прислушивайтесь к рекомендациям опытных поваров и соблюдайте общие правила приготовления вкусной манной крупы:

  • Готовить манку можно только молоком, но тогда на дно кастрюли сначала нужно налить немного воды - это снижает риск пригорания времена молока.Очень часто эту кашицу варят на молоке и воде в соотношении один к одному. Как именно вы его приготовите - решать вам, хотите ли вы как можно меньше калорий, то варите в манной смеси воды и манной крупы 50 на 50.
  • Лучше варить кашу в кастрюле с антипригарным покрытием покрытие или нержавеющая сталь, чем толще будут его стороны и дно - тем лучше.
  • Соотношение манной крупы и жидкости может быть разным, но стандартное общее - примерно 7 чайных ложек на 1 стакан жидкости.Отрегулируйте соотношение в зависимости от желаемой густоты каши.
  • Влейте манную крупу в кипящую жидкость очень медленно, очень тонкой струйкой при интенсивном помешивании: в одну руку возьмите емкость с крупами, второй - ложку, медленно добавляя крупу при быстром ее перемешивании - залог отсутствия комков.
  • Всю манную крупу, сахар и крупу засыпать солью по вкусу, кашу продолжать помешивать и довести до кипения, когда дойдет до кипения, сразу убавить огонь до минимума и варить кашу еще 5 мин. .
  • Готовая манная каша заправленная маслом или джемом.

Если готовить кашу, учтите все рекомендации, каша обязательно будет аппетитной без комочков и очень вкусной. А чтобы было еще вкуснее, можно добавить в кашу любимые ягоды или фрукты.

Рецепт приготовления манной крупы классической

Вам понадобится: 1 стакан молока (или? Стакан молока с водой), 20 г сливочного масла, 7 чайных ложек манной крупы, 1 чайная ложка сахара, 1 щепотка соли.

Как приготовить манную крупу классическую.Налить жидкость в кастрюлю, сначала добавить немного воды, если каша варится только на молоке. Доведите жидкость до кипения, посолите, сахар, постепенно, не спеша всыпайте крупу, энергично помешивая кашу. Кашу довести до кипения, убавить огонь до минимума, варить 5 минут при постоянном помешивании. Выложив крупу в миску, залейте ее маслом.


Если хотите поэкспериментировать, нельзя варить манку на молоке, а сгущенку разбавлять водой. Пропорции воды и сгущенки должны быть такими, чтобы каша не получилась слишком сладкой - решайте на свой вкус.А в качестве подсластителя кашу можно использовать не только сахар - подойдут и варенье, и сухофрукты, и изюм. Положить варенье или сухофрукты по вкусу, последнее предварительно нужно или залить кипятком, промыть и обсушить.

Очень интересно получается манная крупа, заправленная небольшим количеством ванили и цедры лимона, она должна немного дольше вариться - по консистенции она должна быть похожа на крем.

Еще один интересный вариант манной крупы - яблочная.

Яблочный рецепт манной крупы

Вам понадобится: 2 стакана яблочного сока, 2 столовые ложки манной крупы, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. сахара, 1 яйцо, 1 лимон - цедра, изюм без косточек.

Как приготовить яблочную кашу. Вылить сок в кастрюлю, довести до кипения, постоянно помешивая, влить тонкой струйкой манной крупы, затем добавить промытый изюм, цедру лимона, сахар и варить до готовности. Вбить подготовленное яйцо для пудинга и перемешать. Подается манная крупа из яблок в горячем или холодном виде, заправленная маслом.

Конечно, дополнительно усилить «яблочко» кашу можно, добавив нарезанное яблоко. Ну а если хочется манной ягоды, то варить ее можно и клюквенный сок.

Рецепт манной крупы на клюквенном соке

Потребность 2.5 стаканов воды, 1 стакан клюквы? чашка манной крупы? стакан сливок, 2 столовые ложки сахара, соль.

Как варить кашу на ягодном соке. Ягоды промыть, растолочь, отжать сок, залить водой выжимки, вскипятить, слить бульон, всыпать в него щепотку соли и сахара, довести до кипения. Сок ягод манной крупы разбавить, чтобы не было комочков, вылить смесь в кипящий бульон, приготовить густую кашу. Готовую кашу выкладываем в смазанную жиром форму, остужаем, нарезаем порциями и подаем со сливками.

Таким же способом можно приготовить кашу на красной или черной смородине или других кислых ягодах.

Манная крупа - это быстро, просто и вкусно, и вы убедитесь в этом, приготовьте по нашим рецептам!


.

Рецепт манной каши | Eat Smarter USA

Используемая манная крупа снабжает наш организм белками. В сочетании с молоком мы поглощаем смесь животных и растительных белков, что особенно полезно для нашего организма. Эти вещества нужны нам для поддержания и нового образования клеток, веществ-посредников и антител. Кроме того, зерновые продукты богаты ниацином, он нужен нам для многих метаболических процессов, таких как метаболизм жиров.

Манная крупа производится путем измельчения зерен злаков на стальных вальцах с последующим их просеиванием.Пшеница и манная крупа - самые известные сорта. Измельчение высвобождает белок глютена, который может связываться после непродолжительного кипячения в воде, молоке или бульоне. Для нас практично, ведь рецепт классической манной каши готовится очень быстро. Для получения орехового вкуса вы также можете приготовить манную крупу в качестве альтернативы растительному молоку (например, миндальному напитку). Если вы также замените сливочное масло на овощной маргарин, веганам тоже понравится. Фрукты - это в любом случае вкусная начинка.
Каша из манной крупы часто является одной из первых молочно-зерновых каш для детей в возрасте от 6 до 8 месяцев.При приготовлении его для младенцев обязательно следует использовать цельное молоко, так как малышам необходимы жиры и жирорастворимые витамины для проникновения. Также следует избегать сахара из цветков кокоса и корицы.

.

Манная каша из взбитой клюквы (Vispipuuro) | Идеи для завтрака

Смешайте воду и клюкву в кастрюле. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите 10-15 минут или пока ягоды не начнут распадаться. Добавьте соль и сахар и перемешайте до полного растворения. Постепенно вбить манную крупу и варить, постоянно помешивая, 5-10 минут или пока она не загустеет. При желании добавьте больше сахара для подслащивания. Снимите кастрюлю с огня и дайте каше остыть до комнатной температуры.

Взбить миксером кашу до легкой и воздушной массы. (Цвет изменится с пурпурного на светло-розовый.)

Подавайте кашу холодной или комнатной температуры, сбрызнув молоком и посыпав свежими ягодами, кокосовой стружкой и пчелиной пыльцой, если хотите. Каша хранится в холодильнике 2–3 дня. Для получения идеальной текстуры еще раз взбейте перед подачей на стол.

Банкноты

• Свежая клюква обычно не продается в Австралии.Замороженную клюкву можно приобрести в некоторых супермаркетах.

• Не стесняйтесь добавлять больше сахара по вкусу, но охлаждение каши имеет решающее значение - вы, вероятно, не сможете взбить ее, если она теплая.

• В Скандинавии используется фарина - размолотое зерно мягкой пшеницы. Она похожа на манную крупу, которую перемалывают из твердых сортов твердой пшеницы, и ее заменили из-за доступности.

Рецепт от Моя голубая и белая кухня от Сини Эллен, с фотографией Сини Эллен.

.

Смотрите также