Каша или крупа на любителя


Зерно вкуса. В чем прелесть блюд из круп

Вы когда-нибудь заказывали в ресторане кашу? Вряд ли, разве что какую-нибудь овсянку с ягодами на завтрак в отеле. Ведь так? Как правило, каши ассоциируются с полезной, но обыденной, не гастрономической едой.

Я тоже именно так и думала, пока однажды во время московских гастролей мирового фестиваля еды Omnivore (что значит "всеядный") молодой шеф из Швеции не подал мне в качестве основного блюдо из полбы (ну да, той самой, которую пушкинский Балда требует у попа за свою работу).

Полба — древний сорт пшеницы, который когда-то вытеснили другие сорта, более урожайные.

До того ужина на Omnivore я полбу не пробовала — и с удивлением разглядывала зерна на тарелке. Приготовленные с мисо-пастой и поданные с крошечными листиками бейби-шпината. А на вкус — с глубоким ореховым оттенком.

Вскоре я узнала, что интерес к зернам и злакам, даже мода на них — все это началось именно с нордической кухни: с датчан Рене Редзепи и Расмуса Кофэда, шведов Магнуса Нильсона и Даниэля Берлина — всех тех, кто решил создавать новую высокую гастрономию из самых простых местных продуктов.

Перловка

Таким продуктом у нас в России считается, например, перловка. В СССР ее называли "крупой, которую никто не любит". Мол, сытная, дешевая, но невкусная. Она всегда входила в солдатский рацион — в армии ее презрительно обзывали "шрапнелью" и "кирзой".

Помню, как несколько лет назад я прочитала: министр обороны пошел навстречу вкусам призывников — теперь вместо перловки им будут готовить гречку и рис.

В тот же день пошла в только что тогда открывшийся модный ресторан братьев Березуцких, а там главное блюдо гастрономического сет-меню как раз из перловки — ее Иван и Сергей запекли в корне сельдерея, обернутого тестом

Это было просто божественно вкусно!

И Рене Редзепи тоже часто готовит перловку — и тоже не в виде каши.

Ну да, из перловки можно сделать нечто вроде ризотто, только в отличие от него перлотто (или, как говорят итальянцы, орзотто) и через час, и даже через сутки не потеряет своей упругой твердинки.

Псевдозлаки

Сегодня в меню ресторанов блюда из зерен, злаков и псевдозлаков (это прежде всего киноа и амарант, которые в сущности являются семенами, а не злаковыми) можно встретить во всех разделах — в закусках, в основных горячих позициях и даже в десертах. Я особенно люблю крупяные салаты: зерна отлично держат форму, принимая в себя соки овощей и трав. Любое блюдо, даже пирожное, украсит хрустящий попкорн из риса или гречки.

Мировая мода на нордическую кухню вернула на прилавки магазинов не только полбу, но и другие древние виды пшеницы — булгур, фарро, камут, спельту

Да, урожайность у них невысокая, хлеб из них не получается пышным, но в них есть другие достоинства.

Каша из киноа

© AP Photo/Matthew Mead

В древних видах пшеницы больше белков и клетчатки, чем в обычной, современной. Кроме того, они содержат мукополисахариды — растворимые углеводы, которые способны повышать иммунитет. Содержание клейковины в спельте примерно такое же, как и в обычной пшенице, если не больше. Однако она отличается по структуре составляющих ее аминокислот и лучше воздействует на человеческий организм.

Главный козырь булгура — низкий гликемический индекс. Он обладает всеми полезными свойствами цельного пшеничного зерна и при этом не опасен для талии и бедер.

Долгая жизнь

Особенный интерес к цельнозерновым продуктам разбудила макробиотика. Это случилось, когда в западной — прежде всего американской — диетологии начали терять своих сторонников белковые диеты.

Оказалось, что обойтись без углеводов в питании нельзя. И тогда американская диетология (в частности, Гарвардская школа общественного здравоохранения) стала активно изучать злаки.

Все вспомнили о японце Джордже Осаве и его макробиотике — ведь именно цельные злаки составляют одну из основ этой системы. Само слово "макробиотика" значит "долгая жизнь".

Врач и философ Джордж Осава еще в 20-х годах прошлого века попытался соединить западный рационализм и древнюю систему восточной философии, построенной на равновесии инь и ян. Он первым обратил внимание на то, что появление в Японии западных продуктов привело к росту заболеваний. 

Главным в макробиотике считается бурый рис. Сам Джордж Осава предпочитал гречку, пшено, а затем уже рис, овес, ячмень. Он разработал несколько лечебных режимов питания, полагая, что тяжелым больным можно питаться только злаками.

Макробиотика возникла не на пустом месте. "Каша воздвигла Рим", — писал Катон Старший, оставивший нам несколько рецептов. Одну из каш он называет пунической (из полбы с творогом, медом и яйцами).

Рецепты каш оставил и Апиций в одной из первых кулинарных книг мира. Римский пульс (puls или pulmentum) из полбы, проса и бобов был до изобретения хлеба одним из главных блюд. Легионерам полагалось по два фунта зерна в день, они размалывали его на горячих камнях и варили на костре жидкий или густой пульс (густой ели и холодным) и на здоровье не жаловались.

Наследница пульса — современная полента, только ее теперь делают из кукурузной муки. Отношение к макробиотике у современных диетологов непростое, особенно к так называемым "монастырским диетам", на 80, 90 или 100 процентов состоящим из зерновых.

Если вам попадется реклама диеты номер 7 (полностью состоящей из цельных злаков) для похудения (Осава тут ни при чем, это идея современного маркетинга), то учтите: зерновые все-таки обладают высокой энергетической ценностью и в качестве монодиеты принесут лишние килограммы.

Тургеневская каша

Вообще применять макробиотику на практике современному человеку, а не буддийскому монаху не так-то просто. Например, она требует тщательного (50−100 раз!) пережевывания цельнозерновых продуктов. Какие уж тут семейные завтраки или беседы за столом!

Когда-то в России самой полезной, даже "молодильной" называли кашу из зеленой (то есть достигшей восковой спелости) ржи. Ее, например, очень любил Тургенев.

В ХХ веке рожь постепенно уступила место пшенице, и зеленая каша совершенно исчезла из обихода. Жаль — зерна у такой ржи нежные, мягкие, интересные и очень полезные.

Когда я теперь кому-то рассказываю, что мы дома едим блюда из цельного зерна, люди качают головой: мол, как же правильно вы питаетесь! Но, поверьте, я люблю цельные зерна вовсе не только потому, что они так полезны.

Иногда просто хочется разжевать зернышко коричневого риса, подержать в руках теплое золотистое просо или жемчужное киноа. Я обожаю легкую сладчинку зерен овса, кислинку ржи и едва уловимый ореховый вкус зерен пшеницы. Для меня это вкус самой жизни: натуральная текстура, живые краски, богатый аромат — все это просто сводит меня с ума

Ведь еда — это вначале удовольствие, а потом уже польза.

Как правильно

Чтобы получать его от круп и злаков, надо научиться правильно их готовить.

Гречневая каша с белыми грибами

© Личный архив Елены Чекаловой

"Аль денте" — это относится не только к пастам. Любую крупу нужно доваривать только до того состояния, чтобы она оставалась чуть твердоватой.

Некоторые крупы, как вам это ни покажется странным, вообще не требуют варки, они вполне готовы к употреблению в сыром виде, после замачивания. Булгур, например. Ведь это пшеница, которая уже была запарена, а когда в ней стал проклевываться росток, — ее высушили.

Достаточно снова залить ее кипятком и подождать, пока она набухнет. На вкус она будет казаться слишком твердой, но ведь в салате она впитает еще и соки овощей и трав и дойдет до кондиции самостоятельно.

Да и знаменитый британский порридж традиционно — это овес, замоченный в воде, а не сваренный.

Мне нравится разжевывать гречку, просто замоченную на ночь в кефире или йогурте, часто в оладьи и лепешки я добавляю замоченную перловку. Но это, конечно, на любителя.

Чтобы использовать "долгие" крупы (перловку или гречку) на завтрак, их лучше приготовить заранее почти до конца — с вечера или в выходные (можно даже заморозить)

Многие не любят каши из-за пресного монотонного вкуса, который быстро надоедает. Но кто мешает готовить их интересно и разнообразно — с пряностями, травами, ароматическими добавками, орехами, пикантными соусами и сухофруктами?

Теплый салат из перловки с водорослями и шпинатом

Перловка — это ободранное и несколько раз шлифованное ячменное зерно, поэтому оно не вполне цельное, но все же сохранившее большую часть полезных свойств.

Теплый салат из перловки с водорослями и шпинатом

© Личный архив Елены Чекаловой

Есть у перловки и еще одно замечательное свойство: она содержит много лизина, который необходим для выработки коллагена. Поэтому перловка полезна для кожи и помогает предохранить ее от морщин.

Сегодня понятно и то, почему ячмень всегда считался "зерном силы": ведь не случайно рацион и пифагорейцев включал в себя перловку (поэтому ячменную кашу еще называют кашей Пифагора), а в Древнем Риме ею кормили гладиаторов (их так и звали — hordearii, "ячменные люди"), и легионеров

Я больше всего люблю готовить перлотто и его вариант — вот такой вполне гламурный теплый салат. Даже моя дочь, просто помешанная на стейках, иной раз готова променять на него отличный кусок мяса.

Потребуется: 1,5 стакана перловой крупы, 2 ст. л. ол. масла, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 стакан сухого белого вина, 3 стакана овощного бульона или воды, цедра 1 лимона и сок его половины, 1,5 стакана нарезанного шпината, 4 г нори, горсть пармезана, соль, перец, 0,5 стакана поджаренных, а потом измельченных орехов.

Шаг за шагом:

  • Перловку лучше предварительно замочите (хотя бы на 2−3 часа), а потом откиньте на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.
  • Лук и чеснок мелко нарежьте. Шпинат промойте. Если есть грубоватые стебли, их надо удалить, а потом нарезать или порвать листья. Водоросли нори раскрошите.
  • Подогрейте масло на среднем огне в большой сковородке с толстым дном, выложите лук и чеснок. Тушите, помешивая, 4 минуты — лук должен размягчиться.
  • Добавьте перловку — томите ее с луком 3−4 минуты.
  • Немного увеличьте огонь, влейте вино и тушите, пока оно не впитается.
  • Начните постепенно добавлять бульон (воду) — как в ризотто, по одному половнику. Новую порцию бульона добавляйте, когда прежняя почти впитается. Иногда нужно помешивать, но не так часто, как при готовке ризотто. С последней порцией бульона (воды) добавьте нори. В конце посолите и поперчите по вкусу (все это можно сделать вечером или даже в выходные — перлотто с водорослями хорошо хранится в холодильнике несколько дней).
  • Перед подачей готовую перловку разогрейте — в процессе добавьте лимонную цедру и сок, тонко нарезанный шпинат и натертый сыр. Выложите на тарелку и по желанию посыпьте орехами.

Гранола

Многие предпочитают кашам другие злаковые блюда — мюсли и гранолу. Вообще эти два продукта очень часто путают, принимая один за другой, а иногда их считают полными синонимами. На самом деле это не так.

Гранола

© Личный архив Елены Чекаловой

Хотя во многом мюсли и гранола похожи и даже на свет появились почти одновременно — в конце XIX века. Да, в состав обоих входят овсяные хлопья типа Rolled oats (или наш "Геркулес"), фрукты-сухофрукты и еще разные вкусные добавки. Но гранола в отличие от мюслей — это не просто микс злаковых и сухофруктов, а запеченная и карамелизированная в духовке смесь хлопьев, орехов, сухофруктов с кленовым сиропом, коричневым сахаром или медом.

Какую бы я ни делала гранолу, всегда по возможности добавляю семя льна и льняное масло. Для завтрака я люблю смешивать хрустящую гранолу с нежирным йогуртом, в который добавляю апельсиновую цедру и немного свежевыжатого апельсинового сока

Потребуется: 300 г грубых овсяных хлопьев, 150 г смеси орехов и семян (половинки или четвертинки грецких, фундук, миндаль, фисташки, льняные, тыквенные и подсолнечные семечки), 250 г сухофруктов (изюм, вишня, клюква, нарезанная курага), 2 ст. л. семян льна, 1 ст. л. семян кунжута, 1/3 ч. л. мелкой морской соли, 1 ч. л. молотой корицы, 70 мл оливкового или льняного масла, 70−100 мл кленового сиропа или сиропа агавы.

Шаг за шагом:

  • Духовку поставьте нагреваться до 150°С. Противень застелите пекарской бумагой.
  • Смешайте все сухие ингредиенты, кроме сухофруктов.
  • В другой емкости смешайте растительное масло и сироп — это легче делать, немного подогревая смесь на маленьком огне.
  • Соедините обе смеси, следя за тем, чтобы влажная смесь равномерно пропитала сухую, и выложите на подготовленный противень.
  • Запекайте в духовке чуть больше получаса, встряхивая противень через каждые 10−12 минут. Смесь должна стать золотистой.
  • Выньте противень из духовки, вмешайте сухофрукты, верните в духовку. Через 3 минуты выключите огонь и оставьте противень в духовке до полного остывания.
  • Когда гранола полностью остынет, разложите ее по стеклянным банкам с хорошо прилегающими крышками.

Варианты: Можно сделать гранолу только из овсяных хлопьев и семян — тыквенных, подсолнечных, льняных, черного и белого кунжута и мака. Гранолу из семян лучше запекать не более 25 минут и перемешивать через каждые 6−7 минут. Остывать ей лучше на вынутом из духовки противне. Вместо оливкового масла можно взять арахисовое (и непременно добавить в смесь арахис), кунжутное (и добавить побольше кунжута), кокосовое (и добавить в смесь кокосовую стружку или кранчи), масло какао (и добавить сухие какао-бобы или кэроб). Можно сделать больший акцент на специи — добавить кардамон, имбирь, анис, мускатный орех или ваниль.

Попкорн из круп

Попкорн из круп — гречки, перловки, риса, киноа, булгура, амаранта — самая модная посыпка для салатов, севиче, супов, горячих мясных и рыбных блюд. Легкие хрустящие зернышки привносят в еду веселую игру текстур.

"Попкорнировать" можно любое цельное зерно. В отличие от кукурузы, маленькие и очень плотные зернышки перловки, гречки или риса при нагревании не полностью "выворачиваются", а просто раздуваются, становятся легкими и хрусткими

Можно просто очень хорошо разогреть толстостенную кастрюлю или сотейник (капля воды должна тут же "подпрыгивать"), рассыпать по дну зерна в один не густой слой и, встряхивая, обжарить — пары минут достаточно, чтобы зерна раздулись, но не подгорели. Или сделать иначе: быстро обжарить, встряхивая и помешивая, зерна на сковородке — остудить, сложить в пластиковый контейнер с плотной крышкой (не перегружать!), влить немного масла, закрыть и отправить в микроволновку на 5 минут при полной мощности — зерна раздуются и взорвутся.

Тыквенный суп с креветкой, курицей и попкорном из гречки

© Личный архив Елены Чекаловой

И в том, и в другом случае они "попкорнируются" не равномерно и остаются жестковатыми. Чтобы крупяной попкорн получился по-настоящему вкусным, надо потрудиться чуть больше: зерна, особенно перловки и гречки, размочить или даже полностью сварить (если хотите сладкий попкорн для десерта — варите в воде с сахаром), высушить, а уже потом жарить — всухую или во фритюре, что получается лучше всего.

  • Cварить перловку, гречку или рис до готовности, слить и хорошо промокнуть бумажным полотенцем.
  • Разложить в один слой на силиконовом коврике и дать еще немного просохнуть на воздухе.
  • Отправить в духовку на сильную конвекцию при температуре 45°С. Сушить, пока крупа полностью не дегидрируется (в простой духовке с конвекцией это заняло у меня 5 часов). Хранить в плотно закрывающемся контейнере.
  • Перед употреблением разогреть растительное масло в небольшой кастрюльке до 180°С. Быстро обжарить горсть сухих зерен (они моментально вздуваются), не допуская сильного покоричневения. Выложить на бумажное полотенце. Через несколько минут можно посыпать салат, суп или что-то еще.

15 домашних рецептов хлопьев для младенцев и малышей | Обед и ужин Детское питание

Рецепты домашних хлопьев

Как заменить церелак в рационе ребенка

Easy Cereal Рецепты детского питания

Когда ваш ребенок приближается к отметке в 6 месяцев, и вы начинаете давать ему твердую пищу, вы полагаетесь на злаки. Злаки для многих родителей-новичков означают приобретенные в магазине зерновые или нан, в которых так много сахара, что неудивительно, что вашему ребенку больше ничего не нужно.

Итак, мы начинаем с фруктового пюре, затем с овощного пюре, а потом нам еще нужно давать каши, сынок. Да, кашу нужно давать, но есть достаточно домашних каш, которые вы можете предложить своему ребенку. И не волнуйтесь! Самодельный не обязательно означает, что он требует времени или сложен. Детское питание простое и требует простых, основных ингредиентов, чтобы добавить их в рацион вашего ребенка.

Сегодня мы расскажем о 15 способах кормления ребенка кашами.

Домашние рисовые хлопья (от 6 месяцев)

Рисовая каша - одна из самых популярных первых продуктов для младенцев во всем мире. Однако коммерческие рисовые крупы либо содержат сахар, либо иногда вызывают запоры у младенцев. Я считаю, что приготовление домашних хлопьев для использования, когда у вас мало времени, - гораздо лучший вариант. Используйте этот рецепт, чтобы приготовить рисовую кашу дома.

Домашняя каша Хичди (7 месяцев)

Когда ваш ребенок перестанет употреблять простые рисовые хлопья, вы можете приготовить рисовые хлопья дал или кичди и хранить их в герметичной банке, чтобы при необходимости быстро приготовить ребенку еду.Это также удобный рецепт, который вы можете измерить и носить с собой в поездках.

Овощной кичди Мунг Дал

В домашних условиях это лучшая и самая питательная еда, которую вы можете предложить младенцу и даже малышу. Он содержит дал, рис, овощи и сам по себе является полноценным блюдом. Сделайте пюре / пюре, если вы хотите дать очень маленькому ребенку, или просто дайте его как есть ребенку, который привык жевать.

Яблочный Суджи Кхир

Это еще один простой рецепт хлопьев, который можно приготовить в мгновение ока.Этот рецепт, очень популярный среди наших читателей и одобренный тысячами мам, является надежным.

Суджи Халва

Если у вас очень мало времени и нет времени натереть яблоко, приготовьте эту простую судзи халву. Он очень легко переваривается, и большинству детей он нравится. Он готовится примерно за 5-10 минут.

Рецепт детского питания на основе 3 Poha - Peas poha, Carrot Poha, Dahi poha

Поха - еще одна крупа, из которой можно приготовить детское питание. Поха - это в основном протертый рис и традиционная еда во многих частях Индии. Приготовление не займет много времени, и вы можете выбрать один из 3 рецептов, перечисленных здесь, чтобы приготовить разнообразное блюдо для вашего малыша.

Банан Судзи Халва

Еще одна разновидность судзи халвы - это каша из банана и судзи, которая одновременно очень питательна и вкусна.

Шпинат Детское питание Poha

Шпинат поха - еще один вкусный рецепт на основе рисового фарша, который требует небольшого приготовления, но может быть приготовлен очень быстро.В этом рецепте использовались густые сорта поша / взбитого риса.

Атта Халва

Атта, или цельнозерновая мука, - еще одна отличная каша. Это простой рецепт приготовления каши атта или халвы без добавления сахара.

Детское питание с морковью, картофелем и рисом

Это детское питание из моркови, картофеля и риса также очень сытно и полезно, как и кичди. Вы можете сделать это, чтобы разнообразить план питания вашего ребенка.

Каша овсяная

Овес также может стать хорошим дополнением к рациону вашего ребенка, когда ему / ей приближается годовой рубеж. Вот простой рецепт каши из овсяных хлопьев, которая тоже отличный вариант на завтрак.

Poha & Dates Kheer

Попробуйте этот простой паха кхир для своего ребенка, в котором для сладости есть финики.

Далия Хичди

Кичди из коричневой пшеницы или треснувшей пшеницы - отличный вариант еды для малышей.


.

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Каша - это продукт, который готовится из злаков, обычно из овса. Овес варят в воде или молоке, или в том и другом. Обычно его подают горячим в миске или блюде. Некоторые добавляют в кашу сахар или сироп. В Шотландии часто добавляют соль. [1]

Каша - традиционный продукт питания во многих странах Северной Европы. Обычно его едят на завтрак. В некоторых странах можно использовать ячмень или другие зерна.Кашу готовят в кастрюлях или в микроволновке. Традиционно его готовили в больших металлических котлах на раскаленных углях. Кашу часто подавали заключенным в тюрьмах. Вот почему в английском языке есть жаргонное выражение «делать кашу», что означает «находиться в тюрьме». Кашу также дают больным, потому что она сытная и ее легко есть.

Манная крупа и каша - это продукты, очень похожие на кашу. Манную крупу обычно подают как пудинг (десерт).Каша похожа на кашу, но более жидкая. Он полужидкий и обычно его пьют, а не едят. Оливеру Твисту в знаменитой книге Чарльза Диккенса дали поесть кашицы.

Раньше тяжелую пищу ели, потому что большая часть работы выполнялась вручную. До промышленной революции мужчинам и женщинам, выполнявшим тяжелую работу, требовалось больше калорий в день, чем сегодня. Во всяком случае, это относится к высокомеханизированным странам. Каша - хороший пример высококалорийной пищи, которая постепенно вышла из моды.

В 1775 году доктор Самуэль Джонсон писал, что овес - это «зерно, которое в Англии обычно дают лошадям, но в Шотландии поддерживают людей». [2]

.

Овсяные хлопья, полезные для сада, Австралия (900 г)

Описание продукта

Овсяные хлопья, полезные для здоровья, Австралия (900 г)

Перечень ингредиентов в роликах:

Декларация об аллергенах:

Содержит: злаки, содержащие глютен

Может содержать: древесные орехи, сою, арахис и семена кунжута

Упаковка Вес нетто: 500 г На мешок

1 коробка: 15 пакетов

1 поддон: 72 коробки

20-футовый контейнер: 8 поддонов (можно смешивать 4 разных продукта)

OR

20-футовый контейнер: 760-800 Коробка без поддонов (можно смешивать 4 разных продукта)

Информация о питании

3

1,5000

3

3 57,2 г

Порций в упаковке: 13

Размер порции: 38 г

В среднем

Количество на порцию

Av erage

Количество на порцию 100 г

496кДж

1658кДж

4.0 г

13,4 г

3,0 г

10,1 г

0,5 г

1,5 г

0,4 г

1,2 г

1,0 мг

3,0 мг

3.0 г

10,1 г

* Процентное суточное потребление основано на среднем рационе взрослого человека 8700 кДж. Ежедневное потребление может быть выше или ниже в зависимости от ваших энергетических потребностей. Все указанные значения являются средними и подвержены сезонным колебаниям

На порцию Содержит

Низкое содержание сахара

Без искусственных красителей или ароматизаторов

Хороший источник

Хороший источник волокна протеина

** Все утверждения основаны на австралийских стандартах и ​​нормах в соответствии со стандартами пищевых продуктов Австралии и Новой Зеландии (FSANZ).Для экспортной продукции нам необходимо будет проверить, соответствуют ли претензии зарубежным стандартам и правилам.

56 900

56 900

3 3

ЭНЕРГЕТИКА

SAT FAT

1 SUGARS

56

1658 кДж

1.5 г

1,2 г

3,0 мг

10,1 г

90

на 100 г

Инструкции по хранению:

Хранить в закрытом состоянии при температуре ниже 25 ° C. .После открытия хранить в герметичном контейнере вдали от прямых солнечных лучей.

Инструкции по смешиванию:

Stove Top

Шаг 1. Добавьте 1 стакан овсянки чиа в кастрюлю, перемешайте 2½. чашки воды или молока.

Шаг 2. Довести до кипения и варить 1-2 минуты.

Шаг 3. Убавьте огонь до среднего и варите около 1-2 минут, время от времени помешивая, пока не получите желаемую консистенцию.

Микроволновая печь

Шаг 1 . Положите ½ стакана мюсли в миску среднего размера, пригодную для использования в микроволновой печи, смешайте с 1½ стакана воды или молока.

Шаг 2 . Разогрейте овсяные хлопья чиа в микроволновке на сильном огне в течение 1-3 минут.

Шаг 3. Перемешайте и перемешайте мюсли в микроволновой печи еще 1 минуту.

* Время микроволн приведено только для справки и будет зависеть от уровня мощности.

Рекомендации по сервировке

Добавьте больше воды или молока для желаемой текстуры и консистенции.

Красиво подается с ложкой йогурта или даже сливок, горячих или холодных.

.

Информация о компании

Healthy Garden Australia - производитель здорового питания, расположенный в Аделаиде, Южная Австралия. Наша компания основана в 2010 году. Мы начали свой путь с Тасмании, где продаются экологически чистые очищающие средства, чистые натуральные добавки.

Healthy Garden Australia стремится предоставлять свежие и натуральные продукты, продукты для здоровья и благополучия самого высокого качества.

Все наши продукты без искусственных красителей, ароматизаторов или добавок. мы также поддерживаем органические фермы, которые поддерживают чистоту нашей земли и воды.

По всем вопросам обращайтесь:

Healthy Garden Australia

PH: +61 8 8258 3211

+61 403 183 759

Wechat: seanperry

.

Вареная рисовая каша (Puzhungal Arisi Kanji) | Домашние рисовые хлопья

Пужунгал ариси (пропаренный рис) Кандзи - один из распространенных кандзи, который мы начинаем для младенцев. Это очень сатвическая еда, которую мы можем дать младенцам, молодым мамам и любым взрослым. Очень полезно для здоровья и желудка.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Имея высокую рабочую температуру ?? Устали? Вы готовите еду для «Только что доставленной мамы»? Хотите начать кашу для 6-месячного малыша? Или просто съесть сытную и полезную кашу, тогда пропаренная рисовая каша ( Puzhungal Arisi Kanji ) - единственный лучший вариант для нас.

Моя сестра говорила, что эта каша снижает температуру и помогает нам набраться сил, которые мы потеряли из-за болезни. Мало того, для молодой мамы эта каша была ужином по крайней мере в течение месяца в рамках сбалансированной диеты. Это второй полезный полутвердый корм для 6-месячных детей, кроме каши Рааги. Мы можем приготовить эту порошкообразную кашу, хранить ее в герметичном контейнере и использовать при необходимости. Когда нам нужно приготовить, мы можем взять 2-3 чайные ложки этого порошка и варить в кипящей воде.Мы можем добавить соль или сахар по желанию. Также мы можем добавить пахту или расам и сделать его интереснее.

Вы также можете попробовать:

Карточка с рецептами вареной рисовой каши (Пужунгал Ариси Кандзи) | Домашние рисовые хлопья

Пужунгал Ариси Рецепт кандзи | Домашний рецепт рисовых хлопьев

Курс: домашние порошки / масала

Кухня: индийская, южно-индийская, тамильский брамин, Тамил Наду

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 200 г

калорий: 209 ккал

Автор: Sowmya Venkatachalam

Пужунгал ариси (пропаренный рис) Кандзи - один из распространенных кандзи, который мы начинаем для младенцев.Это очень сатвическая еда, которую мы можем дать младенцам, молодым мамам и любым взрослым. Очень полезно для здоровья и желудка.

Распечатать рецепт

Инструкции

Инструкции для рисового порошка
Инструкции по приготовлению каши

Примечания

Добавьте сахар или соль по мере необходимости, когда каша будет готова!

Пищевая ценность

Пищевая ценность

Пужунгал Ариси Рецепт кандзи | Рецепт домашних рисовых хлопьев

Количество на порцию (50 г)

калорий 209 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир 5 г 8%

Углеводы 33 г 11%

Белок 8 г 16%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Подпишитесь на наш канал на YouTube чтобы получить последние видео рецепты Subbuskitchen Передовая практика: Все изображения и видео защищены авторским правом. Поэтому, пожалуйста, не копируйте контент или изображения. Если вы хотите использовать, спросите об этом

(Посещали 23439 раз, сегодня 1 посещали)

Совмья Венкатачалам

ИТ-инженер, работавший на полную ставку - пищевой блогер.Я ЕДА. Еще я люблю вести блог о еде. Вы сделали рецепт? Отметьте @Subbusktichen в Instagram. Я ХОЧУ УВИДЕТЬ!

.

Смотрите также