Каша из кускуса с молоком для детей


Детский молочный кус-кус рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для детского молочного кус-куса на 2 порции :

Рецепт приготовления детского молочного кус-куса по шагам

Приготовления блюда детский молочный кус-кус по шагам. Мечта каждой мамы покормить своего ребенка утром вкусно полезно, и скорее всего выбор мамы будет каша. В каше полезные углеводы, необходимые для роста детского организма, запас энергии и настроения на весь день. У меня практически всегда утром молочная каша ребенку. На выбор это сладкая молочная гречка, овсянка, рис и естественно любимая молочный кус-кус. Итак, начнем готовить. На 1-2 порции понадобится 5-6 столовых ложек кус-куса.

Насыпаем кашку в кастрюльку не много, промываем под проточной водой, заливаем очищенной водой. Так чтоб вода покрыла кашу с учётом 1,5 см. Ставим на огонь до закипания.

Как закипит вода, аккуратно снимаем ложкой образовавшуюся пенку.

Добавляем сахар, у меня чуть меньше 1 столовой ложки, а вы добавляйте по своему вкусу.

Для того чтоб подчеркнуть сладость, добавляю щепотку соли. Делаем слабый огонь и варим около 7 минут, без крышки.

Как прошло 7 минут, добавляем молоко. У меня молоко взрослое магазинное 2,5% жирности. Около 100 мл. Делаем огонь сильнее, ждём как закипит. Снова ставим на слабый огонь на 5 минут. Всё кашка готова. Накрываю крышкой и даю так постоять каше буквально 5-10 минут и всё подаю готовую кашу на стол своему сыночку. Сливочное масло не добавляю, считаю, что и молока достаточно, а там смотрите сами.

Обязательно приучите своему ребенка кушать каши, это очень здорово, а взрослым тоже на заметку ежедневная каша.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Крупа кус-кус

16

1

91

470

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

19

4

120

626

всего в 1 порции:

10

2

60

313

всего в 100 граммах:

8

2

48

250

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

10 рецептов здоровых каш для младенцев

Последнее обновление

Одна из самых сложных частей, связанных с тем, чтобы быть матерью младенца, - это его диета. Кормление ребенка становится не только обычным делом, но и постоянным сбивающим с толку вопросом. Это может быть чрезвычайно сложное время, когда вас беспокоят несколько вопросов о том, подходит ли блюдо. Вопросы, например, подходит ли блюдо для вашего малыша, легко ли его можно переварить или безопасно ли кормить и т. Д.стремятся заполонить ваш разум. В таких ситуациях ответ может быть только один - каша! Да, каши безопасны и очень питательны. А знаете ли вы, что есть несколько способов приготовить кашу? Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить кашу для ребенка.

10 рецептов здоровой детской каши

Рецепты каш ​​могут спасти жизнь, когда вы не знаете, чем кормить ребенка. Вот несколько очень питательных рецептов каш, которые вашему ребенку обязательно понравится во время еды.

1. Каша рисовая

Рисовая каша высококалорийная и легко усваивается. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить вкусную рисовую кашу для вашего ребенка.

Состав
  • Пропаренный рис / рисовая крупа / воздушный рис - 2 столовые ложки
  • Вода - 1,5 стакана
Как сделать

Если вы используете пропаренный рис / воздушный рис, просушите его на солнце не менее часа. Если вы используете рисовую крупу, вы можете начать прямо с шага 3

  1. Обжарить высушенный на солнце пропаренный рис до легкого вздутия
  2. Измельчить рис в порошок.Вы можете хранить дополнительный порошок для будущего использования в герметичном контейнере.
  3. Теперь возьмите необходимое количество молотого риса / рисовой крупы в той же кастрюле и добавьте к нему воды.
  4. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
  5. Готовьте на слабом огне около 5 (2-3) минут.
  6. Дайте ему нагреться до комнатной температуры перед тем, как кормить ребенка.

2. Рис и Мунг Дал Каша

Рис и Moong Dal Каша с высоким содержанием белка способствует развитию мышц у младенцев.Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты
  • Пропаренный рис - 2 столовые ложки
  • Moong Dal - 1 столовая ложка
  • Семена тмина - щепотка (по желанию)

или

  • Рис и порошок лун дал - 2 столовые ложки
  • Вода - 1,5 стакана
  • Топленое масло - ¼ чайная ложка
Как сделать
  1. Обжарьте в сухом виде лун дал и сушеный рис на слабом огне, пока рис не станет пухлым.
  2. Добавьте порошок тмина и хорошо перемешайте. Вы можете пропустить этот шаг для младенцев.
  3. Затем измельчите обжаренные зерна в мелкий порошок.
  4. Налейте в кастрюлю гхи .
  5. Добавьте молотый рис, лунный дал и воду.
  6. Продолжайте помешивать, чтобы не было комков. Готовьте примерно 5-7 минут.
  7. Подайте при комнатной температуре.

3. Каша ячменно-яблочная

Ячменно-яблочная каша, богатая пищевыми волокнами, помогает облегчить процесс пищеварения.

Необходимые ингредиенты
  • Зерновой порошок ячменный - 2 ст.л.
  • Яблоко - 1, малогабаритное
  • Грудное молоко - ¼ стакана (по желанию)
  • Вода - 1 стакан
Как сделать
  1. Очистите яблоки от семян.
  2. Натереть на терке и приготовить, чтобы получился мягкий яблочный соус
  3. В отдельную кастрюлю положите ячмень и стакан воды и продолжайте помешивать.
  4. Готовьте десять минут.
  5. Добавьте фруктовое пюре и хорошо перемешайте.
  6. На этом этапе вы также можете добавить немного грудного молока.
  7. Готовьте еще три минуты.
  8. Покормите ребенка кашей, когда он остынет.

4. Раги Каша целиком Раги

Этот рецепт богат кальцием. Давайте узнаем, как это делается.

Необходимые ингредиенты
  • Раги семян - 1 стакан
  • Вода для измельчения
  • Неочищенный пальмовый сахар - 1/2 чайной ложки (по желанию)
Как сделать
  1. Вымойте ragi , пока он не станет чистым, а затем погрузите его в воду на двенадцать часов.
  2. Растереть замоченную раги с небольшим количеством воды до получения однородной массы.
  3. С помощью марли процедите молоко ragi в кастрюлю.
  4. Варите молоко, пока оно не загустеет.
  5. Добавьте пальмовый сахар для придания сладости.

5. Раги Каша с использованием Раги Мука

Ragi также богат кальцием и очень помогает в развитии костей. Это еще одна причина, по которой вы должны включить рецепт в рацион вашего ребенка.

Необходимые ингредиенты
  • Домашняя раги мука / органическая раги мука - 2 столовые ложки
  • Неочищенный пальмовый сахар - 1,5 столовые ложки (по желанию)
  • Вода - стакана + ¼ стакана
  • Коровье молоко - 1 стакан (по желанию, не добавляйте детям до одного года или при непереносимости лактозы)
Как сделать
  1. Поместите пальмовый сахар в кастрюлю, налейте стакан воды и варите, пока пальмовый сахар не растает.
  2. Процедите жидкость.
  3. Возьмите раги в отдельной кастрюле.
  4. Добавьте процеженный джаггери и 1/4 стакана воды раги.
  5. Продолжайте перемешивать или взбивать смесь на среднем огне, пока она не станет блестящей коричневой.
  6. Добавьте чашку молока, если возможно, и варите, пока консистенция не загустеет.

6. Сладкий картофель и Поха Каша

Сладкий картофель богат витамином А и помогает улучшить зрение и кожу.Таким образом, этот рецепт не только восхитителен, но и очень питателен. Вот как можно приготовить эту кашу для ребенка.

Необходимые ингредиенты
  • Poha / плоский рис - 1 стакан
  • Батат сладкий - 1, средний
  • Неочищенный пальмовый сахар - 2 столовые ложки (по желанию)
  • Кардамон в порошке - щепотка (по желанию)
  • Вода - по необходимости
  • Топленое масло - 2 столовые ложки
Как сделать
  1. Замочите poha в воде, пока они не станут мягкими.
  2. Сварить сладкий картофель на три свистка в скороварке (на среднем огне).
  3. Растопите пальмовый сахар, нагрея его в кастрюле с небольшим количеством воды, и процедите, чтобы удалить все загрязнения.
  4. Разомните сладкий картофель вилкой и приготовьте пюре с неочищенной водой.
  5. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
  6. Добавьте замоченный poha и готовьте на среднем огне в течение двух минут.
  7. Добавьте в смесь топленого масла и готовьте еще две минуты.

7. Овсяная каша

Овес богат клетчаткой и способствует пищеварению. Поэтому их настоятельно рекомендуют младенцам при отъёме на твердую пищу. Этот рецепт можно давать малышу после того, как ему исполнится год. Нельзя кормить овсяной кашей малышей младше года.

Необходимые ингредиенты
  • Домашняя овсяная каша - ¼ чашки
  • Вода - ¾ стакана
  • Грудное / коровье молоко - ¼ стакана
  • Финики сироп / мед / сахар - 1-2 ч.л. (по желанию)
Как сделать
  1. Выложите овсянку в кастрюлю и налейте четверть стакана воды.
  2. Хорошо взбить и варить кашу пять минут на среднем огне.
  3. Если он загустеет, при необходимости добавьте молока или воды.
  4. Охладите и подавайте в теплом виде.
  5. Вы можете добавить дополнительное молоко во время кормления ребенка.

8. Каша из соленой сельелака

Cerelac богат железом; следовательно, это прекрасная альтернатива продуктам, которые помогают предотвратить анемию у младенцев. По этому рецепту можно кормить малышей старше 9 месяцев.

Необходимые ингредиенты
Для домашнего порошка Cerelac
  • Раги - 1 стакан
  • Коричневый рис - 1 стакан
  • Грамм лошади ( чана дал ) - 1/2 стакана
  • Красная чечевица (masoor dal ) - 1/2 стакана
  • Green Gram (moong dal ) - 1/2 стакана
  • Миндаль - 1/2 стакана
  • Кардамон - от 8 до 10 стручков
Для каши
  • Домашний порошок церелака / sathu maavu - 2 столовые ложки
  • Вода - ¾ стакана
  • Пудра Jeera - щепотка (по желанию)
  • Соль - щепотка (не рекомендуется детям до года)
  • Тонкая пахта - ¼ стакана (из 2 столовых ложек творога и воды)
Как сделать
Домашний порошок Cerelac:
  1. Замочите раги , коричневый рис и все дал на ночь в отдельных контейнерах.
  2. Затем свяжите зерна кусками чистой хлопчатобумажной ткани и храните в сухом месте в доме.
  3. Зерна сушить на солнце в течение дня.
  4. На сковороде, предпочтительно с антипригарным покрытием, поджарьте в сухом виде раги , рис, дал и стручки кардамона отдельно на среднем или слабом огне.
  5. Когда цвет каждого ингредиента станет темнее, уберите их в чистую сухую тарелку и дайте остыть.
  6. Затем измельчите ингредиенты в кофемолке до мелкого порошка.
  7. Храните домашний порошок церелака в герметичном контейнере.
Каша:
  1. Налейте в кастрюлю домашний порошок церелака и добавьте воду.
  2. Добавить соль и порошок jeera и перемешать.
  3. Готовьте, взбивая, около 5 минут на слабом огне.
  4. Дать остыть.
  5. Добавьте пахту и хорошо перемешайте.

9. Рис и Green Moong Каша

Богатая белками каша Green Moong dal - вкусное, но здоровое лакомство для вашего малыша.Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты
  • Green Moong Dal - 2 столовые ложки
  • Рис - 1 ч.л.
  • Пальмовый неочищенный пальмовый или обычный неочищенный пальмовый сахар - 1 столовая ложка (по желанию)
  • Тертый кокос - 2 ч. Л. (По желанию)
  • Вода - по необходимости
  • Кардамон в порошке - 1 щепотка (по желанию)
Как сделать
  1. Замочите дал и рис на полчаса после их тщательной промывки.
  2. Отварите неочищенный пальмовый сок отдельно и удалите загрязнения.
  3. Измельчите замоченный дал и рис вместе с кокосом. Измельчите его до состояния пасты. При необходимости добавьте воды.
  4. Нагрейте кастрюлю и приготовьте молотый рис и пасту дал .
  5. Добавьте кардамон и соль и готовьте на слабом огне пять минут.
  6. Этот шаг не является обязательным. Если хотите, можете добавить на этом этапе немного неочищенного сиропа.
  7. Покормите ребенка кашей комнатной температуры.

10. Растворимый Sooji Каша

Помимо улучшения пищеварения, этот рецепт прост в приготовлении, занимает очень мало времени и является отличным выбором для работающих мам.

Необходимые ингредиенты
  • Жареный суджи хлопья - 2 ст.л.
  • Горячая вода - 1 стакан
  • Топленое масло -1/2 чайной ложки
  • Грудное молоко - ½ стакана
  • Финики сироп / мед / сахар / фруктовое пюре - 1-2 ст. Л. (По желанию)
Как сделать
  1. В кастрюле вскипятите воду.
  2. Добавьте к нему sooji медленно, тщательно взбивая.
  3. Готовьте 5 минут на слабом / среднем огне.
  4. Добавьте подсластитель и молоко и готовьте еще несколько минут.

Каша - одно из лучших блюд для детей, так как ее легко приготовить и она очень питательна. Каша для 6-месячных младенцев - обычное первое блюдо, так как дети редко отказываются от нее.

Также читайте: Первые продукты для младенцев

.

Коровье молоко: когда и как его вводить

Почему я должен ждать, пока моему ребенку не исполнится 12 месяцев, чтобы вводить коровье молоко?

Младенцы не могут переваривать коровье молоко так же полно и легко, как грудное молоко или смесь. Коровье молоко содержит высокую концентрацию белка и минералов, которые могут вызвать нагрузку на незрелые почки вашего ребенка.

Коровье молоко не содержит необходимого для младенцев количества железа, витамина С и других питательных веществ. Это может даже вызвать железодефицитную анемию у некоторых детей, поскольку белок коровьего молока может раздражать слизистую оболочку пищеварительной системы, что приводит к образованию крови в стуле.Наконец, коровье молоко не содержит самых полезных жиров для растущих детей.

Однако, как только ваш ребенок будет готов его переварить, молочное молоко может дополнить сбалансированный рацион, состоящий из твердых продуктов, включая злаки, овощи, фрукты и мясо.

Почему моему ребенку следует начинать пить коровье молоко?

Молоко - богатый источник кальция, который укрепляет кости и зубы, помогает регулировать свертывание крови и контролировать мышцы. Это также один из немногих источников витамина D, который помогает организму усваивать кальций и имеет решающее значение для роста костей.(Почти все молоко в Соединенных Штатах обогащено витамином D.)

Молоко также содержит белок для роста и углеводы, чтобы дать вашему ребенку энергию, в которой он нуждается в течение всего дня. И если ваш ребенок получает достаточно кальция с самого начала, есть доказательства того, что у него будет более низкий риск высокого кровяного давления, инсульта, рака толстой кишки и переломов бедра в более позднем возрасте.

Нужно ли мне прекращать грудное вскармливание, когда мой ребенок начинает пить коровье молоко?

Нет необходимости отлучать ребенка от груди после того, как вы введете коровье молоко.Американская академия педиатрии (AAP) утверждает, что если вы оба любите кормить грудью, продолжать грудное вскармливание после первого дня рождения вашего ребенка - это нормально.

Сколько молока должен пить мой малыш?

Согласно AAP, ваш годовалый ребенок может получать достаточно кальция и витамина D в 16 унциях (2 стакана) коровьего молока или эквивалентное количество других молочных продуктов, таких как йогурт или сыр. К 2 годам ваш ребенок должен получать 18 унций или 2 1/2 стакана коровьего молока или других молочных продуктов каждый день.

Тем не менее, не давайте ребенку более 32 унций (4 стаканов) молока в день, иначе у него может не хватить места для других продуктов, необходимых для дополнения своего рациона. Если ваш малыш все еще хочет пить, предложите ему воды.

Могу ли я давать ребенку обезжиренное или обезжиренное молоко?

В большинстве случаев еще нет. AAP рекомендует давать цельное молоко годовалым детям, если они не подвержены высокому риску ожирения. Детям этого возраста необходимо более высокое содержание жира в цельном молоке, чтобы поддерживать нормальный набор веса и помогать организму усваивать витамины A и D.Концентрация белка и минералов в обезжиренном молоке также слишком высока для детей этого возраста. Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете решить перевести его на обезжиренное или обезжиренное молоко, если он хорошо растет.

Возможные исключения: врач вашего ребенка может порекомендовать давать вашему ребенку молоко с пониженным содержанием жира (2 процента) после 1 года, если у вас избыточный вес или ожирение, или если у вас в семье есть ожирение, высокий уровень холестерина или сердечно-сосудистые заболевания.

Кажется, мой малыш не хочет коровьего молока.Как я могу заставить ее попробовать?

Некоторые малыши сразу же переходят на коровье молоко, но другие не решаются переходить на него, потому что оно имеет другую консистенцию, вкус и даже температуру, чем грудное молоко.

Если это касается вашего малыша, попробуйте сначала смешать коровье молоко с грудным молоком или смесью. (Попробуйте одну часть молока на три части грудного молока или смеси.) Затем медленно изменяйте соотношение, пока она не будет пить 100-процентное молоко. Также можно подавать коровье молоко комнатной температуры.

Может быть проблемой выполнить рекомендации по питанию молока или молочных продуктов, если вашему ребенку они не нравятся. Но есть много способов включить их в рацион вашего ребенка. Например:

  • Добавьте молоко в хлопья.
  • Подавайте йогурт, творог, пудинг, заварной крем или коктейли в качестве закусок.
  • Сделайте суп на молоке вместо воды.
  • Добавьте молочный соус или подливку в запеканки.

Что делать, если мой ребенок не переносит молоко или не может его есть, потому что мы веганы?

Независимо от причины, по которой ваш ребенок не получает кальций и витамин D из молока и других молочных продуктов, ваш педиатр, вероятно, порекомендует либо обогащенное соевое молоко, либо добавки с кальцием и витамином D.

Что мне покупать: органическое молоко или молоко без гормонов?

Нет убедительных доказательств того, что эти виды молока лучше для детей, но в них нет никакого вреда. (Органическое молоко, как правило, дороже.) Прочтите информацию о гормонах роста в молоке и органических продуктах, чтобы помочь вам принять решение.

Однако AAP предостерегает от того, чтобы давать ребенку «сырое» или непастеризованное молоко. Без пастеризации молоко может содержать вредные бактерии или паразиты, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Может ли у моего ребенка быть аллергия на молоко?

Если ваш ребенок без проблем пил молочную смесь на основе коровьего молока, вы можете быть уверены, что у него не будет проблем с обычным коровьим молоком. Даже младенцы, которые в течение первого года находились на исключительно грудном вскармливании, обычно могут употреблять обычное коровье молоко, потому что они подверглись воздействию белка коровьего молока в грудном молоке (если вы не отказались от всех молочных продуктов).

Если ваш ребенок пил соевую смесь по рекомендации врача, посоветуйтесь с врачом, прежде чем вводить коровье молоко.Ваш врач может порекомендовать вам начать с соевого напитка, обогащенного витамином D и кальцием. (Посмотрите, что говорят наши эксперты о том, чтобы давать соевое или рисовое молоко ребенку, который не пьет коровье молоко.)

Но настоящая аллергия на коровье молоко относительно редко: согласно AAP, только у 2-3 процентов младенцев есть аллергия на молоко, и почти все из них перерастают ее. (Узнайте разницу между аллергией на молоко и непереносимостью лактозы.) Основные симптомы аллергии на молоко:

  • Сыпь или крапивница, особенно вокруг рта или подбородка
  • Дискомфорт в животе
  • Диарея
  • Рвота
  • Набухание
  • Зуд

А хроническая заложенность носа, насморк, кашель, хрипы или затрудненное дыхание могут быть признаками того, что аллергия на молоко влияет на дыхательную систему вашего ребенка.Если у вашего малыша появятся какие-либо из этих симптомов, поговорите с его врачом.

Немедленно отвезите ребенка к его лечащему врачу или в ближайшее отделение неотложной помощи, если он:

  • Очень бледный или слабый
  • Крапивница по всему телу
  • Развивается отек головы или шеи
  • Кровавый понос

У него может быть опасная для жизни аллергическая реакция.

Если выяснится, что у вашего малыша аллергия на коровье молоко, вам следует избегать таких продуктов, как творог, сгущенное или сгущенное молоко, мороженое, йогурт, маргарин, содержащий молоко, масло, молочный шоколад и т. Д. порошковое молоко.Благодаря закону, принятому в 2004 году, все аллергены должны быть четко обозначены на пищевых продуктах. В этом случае на этикетке будет написано «молоко».

Подробнее:

10 питательных веществ, необходимых каждому ребенку

Следует ли мне контролировать, сколько жира ест мой ребенок?

Лучшие и худшие напитки для жаждущих детей

.

Кускус | еда | Британника

Кускус , североафриканское блюдо из манной крупы и сопутствующих продуктов. Зерна манной крупы (эндосперм твердых сортов пшеницы) готовятся в кускусе , большом закрытом горшке с нижним отделением, в котором готовится тушеное мясо или бульон, и верхней частью с проткнутым дном, в котором готовится кускус. Зерна необходимо сбрызнуть жидкостью, перемешать, чтобы расслоились комочки, и несколько раз пропарить. Пока зерно готовится, в нижней части кастрюли готовится тушеное мясо из баранины, курицы, нута и овощей.Кускус и рагу едят с хариссой , огненным соусом из красного перца и других специй. Кроме того, кускус можно есть как сладкое блюдо с фруктами и молоком или как кашу на завтрак.

кускус Кускус с овощами и нутом. Райнер Зенц .

Детское молоко - виды, польза для здоровья и многое другое

Грудное молоко - это первая пища, которую ваш ребенок будет есть. Он содержит питательные вещества, антитела и различные другие факторы, которые помогают в их умственном и физическом развитии. Однако рано или поздно они будут отлучены от груди и начнут есть твердую пищу. Важно ли детям пить молоко? Им все еще нужно молоко? Читайте дальше, чтобы узнать о пользе молока и о том, почему так важно, чтобы оно было в рационе вашего растущего ребенка.

Почему детям следует пить молоко?

Нужно ли детям пить молоко? В течение первых двенадцати месяцев жизни вашего ребенка совершенно необходимо только кормить грудью, чтобы он получил максимальную пользу от грудного молока. Но нет необходимости прекращать давать им другие виды молока только потому, что они могут есть твердую пищу. Дети, которые пьют молоко, обладают целым рядом необходимых питательных веществ. Например, жиры и углеводы в молоке обеспечивают энергию, белок имеет решающее значение для роста, кальций и фосфор поддерживают развитие костей и зубов, витамины помогают бороться с инфекциями и так далее.Однако стоит проявлять осторожность из-за обилия лактозы, молочного сахара, который вызывает диарею и вздутие живота, поскольку большинство людей не могут переваривать его в больших количествах. Какими бы ни были отрицательные стороны, это научный факт, что дети, которые растут с молоком в своем рационе, более здоровы, чем те, кто не пьет молоко во время взросления.

Сколько молока следует пить детям?

Младенцам младше двенадцати месяцев следует избегать животного молока любой ценой, но после этого этапа их можно будет вводить в цельное коровье молоко, поскольку жир необходим для развития нервной системы.Когда вашему ребенку исполнится два года, возникает настоящий вопрос: сколько молока вы должны давать своему ребенку?

2-3 года

Малышам этого возраста нельзя давать более двух стаканов молока в день. Это связано с тем, что чрезмерное употребление молока может насытить вашего ребенка, заставляя его отказываться от других основных продуктов, таких как фрукты и овощи.

от 4 до 8 лет

Детям в возрасте от четырех до восьми лет можно выпивать не более четырех чашек в день, так как слишком много может вызвать у них газообразование.Еще одна проблема, которую следует учитывать, - это диарея от потребления молока, поскольку у большинства людей наблюдается легкая непереносимость лактозы.

Тип молока, которое следует давать детям

На ваш выбор доступно несколько сортов молока. Вот некоторые из них:

  • Пастеризованное при сверхвысоких температурах молоко

Это молоко, также известное как «увеличенный срок хранения» или «молоко длительного хранения», безопасно для вашего ребенка. Причудливое название просто означает, что они были стерилизованы таким образом, что срок их годности увеличивается.Но имейте в виду, что как только вы откроете пакет с молоком или картонную коробку, они могут испортиться так же быстро, как обычное молоко.

Это молоко получают из рисовых зерен, и его можно иногда давать ребенку. Однако не делайте привычки регулярно кормить их рисовым молоком, так как в нем недостаточно жиров и белков, чтобы прокормить ребенка.

Соевое молоко извлекается из соевых бобов и является отличной веганской альтернативой коровьему молоку. Убедитесь, что вы употребляете только жирное молоко с добавлением кальция.

По форме напоминающие коровий профиль, они вполне подходят для детей от года. Тем не менее, вы можете подумать о том, чтобы давать ребенку пищевые добавки, обогащенные витамином B9, которого не хватает в козьем и овечьем молоке.

Информация о пищевой ценности молока

Полезно ли молоко для детей? Молоко считается цельным продуктом питания, поскольку оно богато питательными веществами, необходимыми вашему растущему ребенку, например:

  • Фосфор, который необходим для поддержания прочности костей, обеспечения энергией для метаболических реакций, а также играет роль в пищеварении, экскреции и функциях мозга.
  • Витамин D или витамин солнечного света улучшает плотность костей. Это также важно для эффективного кровообращения.
  • Витамин А помогает в развитии зрения, поддерживает хорошее состояние кожи, а также укрепляет организм против инфекций.
  • Витамин B2 помогает преобразовывать сложные продукты в глюкозу, которая легко расщепляется для получения энергии.
  • Цианокобаламин используется в производстве миелиновой оболочки, которая важна для развития нейронов. Он также важен для производства красных кровяных телец.
  • Ниацин помогает снизить уровень холестерина, а также предотвращает такие состояния, как артрит, улучшая подвижность суставов.
  • Кальций - важный минерал, используемый для построения зубов и костей. Он необходим для правильного функционирования системы кровообращения и нервной системы. Он также необходим для работы мозга, мышц и сердечно-сосудистой системы.

Удивительные преимущества молока

Есть несколько преимуществ молока для детей. Вот несколько из них:

  • Полный профиль питания

Молоко состоит из углеводов и жиров для получения энергии, белков для развития и восстановления, а также из нескольких витаминов и минералов, которые необходимы в рационе вашего ребенка.

  • Развитие костей и зубов

Наличие в молоке кальция, фосфора и витамина D способствует здоровому развитию костей и зубов у детей. Кальций и фосфор имеют решающее значение в формировании эмали, покрытия на зубах, которое защищает их от износа, а также кислот, присутствующих в пище. Кроме того, молочный белок, известный как казеин, может покрывать эмаль, предотвращая потерю отложенного кальция и фосфора. Все три питательных вещества помогают предотвратить такие заболевания, как рахит, остеопороз и остеомаляция, которые возникают из-за хрупкости или слабости костей.

  • Поддержание артериального давления

Калий, магний и кальций - минералы в молоке, которые, как известно, снижают уровень артериального давления. Молоко также содержит специальные белки, известные как биоактивные пептиды, снижающие гипертонию. Убедитесь, что в рационе вашего ребенка также мало соли, чтобы избежать высокого кровяного давления.

Молоко на 87% состоит из воды, и это разумный способ обеспечить, чтобы ваш ребенок оставался гидратированным в течение всего дня, особенно после физических нагрузок или упражнений.

  • Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Минералы, такие как магний и калий, действуют как сосудорасширяющие средства, которые усиливают приток крови к органам. Это также снижает вероятность таких заболеваний, как атеросклероз и другие сердечные заболевания. Кальций в молоке также улучшает свертываемость крови и работу кровяных клеток.

  • Профилактика диабета и ожирения

Витамины и минералы в молоке поддерживают эффективный метаболизм вашего ребенка, тем самым позволяя его организму контролировать расщепление сахаров.Это снижает вероятность диабета, а также ожирения.

Исследования показали, что регулярное потребление молока снижает риск развития рака толстой кишки и болезней сердца. Антиоксиданты, такие как селен, цинк и витамин Е, повышают иммунитет вашего ребенка, позволяя ему предотвращать инфекции. Питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, могут контролировать воспаление.

Какое молоко лучше всего подходит для детей?

Тип молока, который вы пьете, зависит от вашего возраста. Младенцев моложе года следует кормить грудным молоком, хотя молочные продукты, такие как сыр и йогурт, можно вводить через шесть месяцев.После 1 года цельное молоко должно быть полезным для растущего ребенка. Если у вас есть наследственные проблемы с сердцем, проконсультируйтесь с семейным врачом. Когда вашему ребенку исполнится 2 года, можно будет рассматривать цельное или обезжиренное молоко, поскольку оба содержат одинаковое количество белка, витаминов и минералов.

способов употребления молока в рационе вашего ребенка

Дети и молоко обычно не уживаются из-за его мягкого вкуса. Вот несколько конкретных способов включить молочные продукты в их рацион:

Молоко можно смешивать с обогащенными злаками или овсянкой, которые обычно ароматизированы.Молоко может быть горячим или холодным, в зависимости от предпочтений вашего ребенка, но убедитесь, что молоко не станет мокрым. Вы можете добавить связку орехов и изюма для дополнительного питательного пунша и улучшить вкус.

Вы можете заменить сыр или сливки, используемые для приготовления соуса для пасты, молоком, чтобы получить уникальный, но восхитительный вкус. Молоко также можно добавлять в такие блюда, как омлет. Если считаете, что нужно, добавьте немного молока, например сливочного масла. Не забывайте добавлять в макароны различные овощи.

Вы также можете приготовить замороженное молоко для своего ребенка. Смешайте молоко с фруктами, сахаром, ароматизаторами, такими как ваниль и ананас, взбейте их вместе, пока они не станут пенистыми, и оставьте смесь остывать в холодильнике.

Вы можете смешивать различные вкусы, чтобы улучшить вкус молока. Большинство детей предпочитают шоколад, но вы можете попробовать корицу, клубнику, имбирь, фисташки, бананы, ваниль, кардамон, куркуму, мед и так далее.

Из молока можно приготовить смузи, добавив в него фрукты, орехи, мороженое, йогурт, сливки или что-нибудь вкусненькое, о котором вы только можете подумать.

Вместо того, чтобы заставлять ребенка пить, дайте ему молоко, в которое он может макать закуски, например печенье или бисквиты.

Ваш ребенок может не захотеть пить молоко из-за его тусклого цвета. Оживите приготовление, добавив несколько капель пищевого красителя. Вы даже можете добавить несколько цветов, чтобы получился яркий напиток.

Большинству родителей трудно убедить своих детей пить молоко, поэтому эти советы могут вам помочь. Молоко - очень здоровая пища, но это всего лишь добавка к твердой пище, а не ее замена.Убедитесь, что ваш ребенок получает разнообразную пищу в своем рационе, например цельнозерновые, крупы, рыбу, нежирное мясо, листовую зелень, овощи и свежие фрукты. Кроме того, если вы хотите немолочное молоко для своего ребенка, миндальное молоко и рисовое молоко являются хорошими вариантами, но они не содержат богатых питательными веществами коровьего молока, которое невозможно заменить этим растительным молоком.

Также читайте: Продукты, богатые кальцием для детей

.

Смотрите также