Каша из смеси круп рецепты


Варим кашу: 14 круп, о которых вы не знали или забыли - Четыре вкуса

ЧТО ПРИХОДИТ ВАМ НА УМ ПРИ СЛОВЕ «КАША»? ОВСЯНАЯ, ГРЕЧНЕВАЯ, МАННАЯ ИЛИ ПШЕННАЯ... МЫ СОБРАЛИ СПИСОК «НЕПОПУЛЯРНЫХ» КРУП ОТ А ДО Я, КОТОРЫМИ МОЖНО С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ОРГАНИЗМА РАЗНООБРАЗИТЬ ДОМАШНИЙ АССОРТИМЕНТ КАШ

Каша – блюдо, известное с малолетства. Ею кормили нас наши мамы и бабушки. Теперь в ее пользе мы пытаемся убедить наших детей. Но постоянно есть рис, манку или овсянку надоедает даже нам самим. К счастью, современные полки магазинов содержат в себе куда больший ассортимент круп, нежели во времена нашего детства. А про некоторые крупы мы просто успели забыть. Восстанавливаем этот пробел вместе.

АМАРАНТ

Амарант (щерица) – однолетние растение, семена которого используются в качестве крупы. Был запрещен в 16 веке, так как использовался в магических целях. В 70-х годах прошлого века произошло его возрождение из-за ценных питательных свойств, которыми он наделен. Амарант сейчас используется в сельском хозяйстве, пищевой и фармацевтической промышленности.

Полезные свойства: Семена содержат в себе высокое количество белка, лизина и другие аминокислоты. Помимо этого, в них содержится железо, кальций, магний, фосфор и калий, которые являются важными элементами в рационе питания беременных женщин и диет, при лечении заболеваний нервной и опорно-двигательной систем.

В семенах также есть вещество сквален, которое приостанавливает процесс старения.

Способ приготовления: Зерна амаранта достаточно жесткие, поэтому варятся примерно 20-25 минут. На один стакан каши требуется 2,5 - 3 стакана воды. Во процессе варки требуется периодически помешивать кашу, чтобы она лучше впитала в себя воду. Будет хорошо и в качестве соленого гарнира, и в качестве сладкой каши. Также зерна данного растения могут раскрыться совсем с неожиданной стороны и превратиться в фаст-фуд, а именно в поп-корн. Однако мука из щерицы получается плотной, поэтому готовить из нее выпечку лучше с добавлением других видов муки, чтобы изделия получались воздушными.

АРНОВКА

Арновка (арнаутка, горновка) – крупа состоящая из молотой яровой пшеницы желто-прозрачного цвета. Бывает мелкого и крупного помола. Точное неизвестно, откуда возникло такое название крупы. Однако предполагается, что это пошло от албанского народа арнаут. Также существует особый вид турецких войск с таким наименованием. А в Курской губернии данное слово использовалось в качестве браного, что означало – изверг, басурман, зверский человек.

Полезные свойства: Как и все каши, она содержит все множество полезных витаминов, минералов, аминокислот и ненасыщенных жиров. Благодаря им можно укрепить иммунитет, улучшить деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы. Ко всему, как и все каши из цельного зерна пшеницы, она позволяет замедлить процесс старения и улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Способ приготовления: Крупа грубого помола варится около 30 минут. Из-за ее довольно «сурового нрава», следует сначала промыть крупу, а только затем варить. Соотношение каши и воды должно быть 1:4. Зерна мелкого помола необходимо варить в соотношении 1 стакан крупы и 2 воды (молока). Из мелкой крупы также можно делать котлеты, запеканки и другую выпечку. Из нее возможно готовить как соленные блюда, так и сладкие.

БУЛГУР

Булгур - крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы. После пропаривания зёрна пшеницы сушатся на солнце, после чего их шелушат и дробят. Именно пропаривание с сушкой придаёт неповторимый вкус и аромат будущему блюду из этой крупы.

По примерным и неуточнённым данным, его готовят уже 4000 лет. Сейчас он особенно популярен в странах с богатым кулинарным прошлым: Армении, Индии, Ближневосточных странах и во всех странах Средиземноморья. Однако в России она тоже не совсем забыта. А в последнее время даже приобретает довольно большую популярность среди ценителей каш.

Полезные свойства: Наиболее высокой пищевой ценностью обладает цельнозерновой булгур коричневого цвета, с которого практически не снята богатая микроэлементами верхняя оболочка. Булгур насыщен витаминами, особенно витаминами группы В, К, Е, бета-каротином, микроэлементами (фосфором, железом, селеном, медью, цинком, марганцем, калием, натрием, кальцием). Также крупа содержит ненасыщенные жирные кислоты, сахариды, зольные вещества и клетчатку. Регулярное употребление булгура благоприятно сказывается на состоянии нервной системы, для которой витамины группы В наиболее важная и, пожалуй, основная «пища». Большое количество минеральных солей способствует восстановлению обмена веществ, делает кожу и волосы более «живыми». Цвет лица приобретает здоровый оттенок, волосы становятся более блестящими и хорошо растут.

Относится к крупам, которые легко усваиваются организмом и отлично перевариваются, не утяжеляя состояние.

Способ приготовления: Может послужить изысканным гарниром, одним из ингредиентов для плова, салатов и супов. Существует также булгур мелкого помола. Вот из него можно приготовить большое разнообразие полезных котлет и лепешек. Варится около 20 минут. Если хотите сварить рассыпчатую кашу, тогда необходимо сначала ненадолго замочить, чтобы сократить время варки, и чтобы клейковина правильно раскрылась, иначе булгур превратится в размазню.

ПО ПРЕДАНИЮ, В ОДНОМ ИЗ ПОХОДОВ, СУВОРОВУ ДОЛОЖИЛИ, ЧТО КОРМИТЬ ВОЙСКА СТАЛО НЕЧЕМ. ОСТАВАЛОСЬ ТОЛЬКО ПОНЕМНОГУ РАЗНЫХ ВИДОВ КРУП. ТОГДА, ВЕЛИКИЙ ПОЛКОВОДЕЦ, НЕ ДОЛГО ДУМАЯ, ПРИКАЗАЛ ВСЕ КАШИ СМЕШАТЬ ВОЕДИНО. С ТЕХ ПОР, КАШУ, СОСТОЯЩУЮ ИЗ НЕСКОЛЬКИХ КРУП, ПРИНЯТО НАЗЫВАТЬ «СУВОРОВСКОЙ». ТЕМ САМЫМ СУВОРОВ СМОГ ВНЕСТИ СВОЮ ЛЕПТУ В РАЗВИТИЕ РУССКОЙ КУХНИ. 
И НЕ УДИВИТЕЛЬНО, ЧТО ТАКАЯ СМЕСЬ КАШ ПРИШЛАСЬ МНОГИМ ПО ВКУСУ. МАЛО ТОГО, ЧТО ОНА НЕОБЫЧНАЯ ПО ВКУСУ, ТАК И ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ ОНА НЕСЕТ БОЛЬШУЮ ПОЛЬЗУ, ЧЕМ ОДНОСОСТАВНАЯ.

КАМУТ

Камут – далекий предок пшеницы, который в Египте именовался как хорасан, что переводится как «душа земли». Несколько его зерен были найдены в конце 40-х годов прошлого века при раскопках в Египте, после чего ее опять начали культивировать. По своим размерам зерна древней пшеницы превосходят современный вариант в два-три раза. Также она обладает выразительным ореховым вкусом.

Полезные свойства: Возможно, что благодаря именно ее размерам, зерна камута содержат в себе намного больше полезных веществ таких, как цинк, магний, белки, аминокислоты, минеральные соли, липиды и витамин Е, чем современные сорта пшеницы.

Способы приготовления: Из зерен камута готовят каши и гарниры с овощами и грибами. Если на ночь их оставить замоченными в воде, то приготовление займет всего 10 минут. Из муки дикой пшеницы пекут хлеб, а также макаронные изделия. Из зерен также хорошо печь воздушные хлопья или крекеры.

КИНОА

Киноа (кинва, quinoa) - это однолетнее растение, растущие на склонах Анд. Считается псевдо зерновой культурой. Однако для цивилизации инков оно служило одним из трех источников пищи. Они боготворили его на столько, что считали «золотым зерном».

Полезные свойства: Киноа считается одним из богатейших, для нашего организма, источником белков, которые очень схожи по своему составу с животными белками. Особенно это качество ценно для людей, которые отказались от животной пищи.

По составу аминокислот, которых около 20 типов, зерна очень схожи с молоком. Кроме белка, в крупе содержатся углеводы, жиры, клетчатку, минералы и витамины группы В. Также киноа богат кальцием, железом и фосфором, по количеству которого не уступает рыбе.

Способ приготовления: Очень часто киноа заменяет рис или гречку. Он также хорош не только в качестве гарнира, но и как основной ингредиент для теплых салатов и супов. К слову, варится киноа таким же способом, как и многие другие каши. Перед приготовлением крупу желательно промыть. Затем стоит только высыпать ее в кастрюлю и залить водой с соотношением 1 стакан зерна на 2 стакана воды. Варить 15-20 минут. После чего можно смело подавать на стол.

КУКУРУЗНАЯ КРУПА

Кукрузная крупа – состоит из молотых зерен кукурузы. Каша из данной крупы ценна тем, что даже при термической обработки она сохраняет все свои полезные свойства. Рекомендуется людям подверженным аллергии, так как она причислена к низкоаллергенным продуктам.

Полезные свойства: Кукурузная крупа известна своими детоксикационными свойствами: способствует выведению различных вредных веществ, радионуклидов и токсинов из организма. В ней также содержится много витаминов группы В, Е, А, РР, микроэлементов – кремния, железа и многих других. А 80% ненасыщенных жирных кислот позволяют отнести ее к тем продуктам, которые регулирующих уровень холестерина. Диетологи рекомендуют употреблять кукурузную кашу по нескольку раз в неделю, чтобы получить все ценные вещества, которыми она обладает.

Способ приготовления: Готовить кукурузную кашу очень просто, как и большинство круп на воде или молоке: 1 стакан крупы и 2 стакана воды( молока). Если говорить о кукурузной муке, то из нее чаше всего делают запеканки, а также мамалыгу или итальянскую поленту. Также из муки получаются легкие и вкусные оладьи желтого цвета.

КУС-КУС

Кус-кус – относятся к разряду пшеничных круп. Изначально каша готовилась из проса. Сейчас принято готовить ее из манной крупы, получаемой из твердой пшеницы. Впервые о ней было упомянуто в кулинарной книге 13-го века. Считается, что впервые она начала употребляться в пищу кочевым народом - берберами. Какое-то время она пользовалась успехом только на Ближнем Востоке и Средиземноморье, затем её полюбил весь мир.

Полезные свойства: В крупе отмечается большая концентрация меди, которая предупреждает преждевременное поседение, а также способствует укреплению волос в целом. К тому же медь очень важна для повышения нашего уровня гемоглобина и незаменима при проблемах с суставами. Витамин В5, который также присутствует в каше, спасает от бессонницы и переутомления. Также эта крупа желательно для употребления людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Прекрасно подходит желающим сбросить лишние килограммы.

Способ приготовления: Самый лучший вариант приготовления ку-куса – на пару, так как каша не разварится и сохранит в себе витамины группы В. Если нет пароварки, то не беда. Можно просто заварить кашу, залив ее горячей водой и оставить ненадолго под крышкой. Варка ей строго противопоказана. Зато ее легко использовать для приготовления полезных запеканок и выпечки.

ПОЛБА

Полба – особый вид пшеницы, зерна которой обладают высокой пищевой ценностью. Зерно полбы крупнее зерна пшеницы. Они также хорошо защищены от вредителей, неблагоприятных внешних воздействий слоем жесткой несъедобной пленки (мякины). Именно из-за этого слоя зерна весьма устойчивы к радиоактивному излучению и всевозможным загрязнениям.

Если верить данным археологических исследований, полбу начали культивировать уже в пятом тысячелетии до н.э. А древние римляне, считавшие полбу ценной злаковой культурой, использовали ее зерна и хлеб из ее муки в своих ритуальных обрядах.

Полезные свойства: Полба значительно превосходит пшеницу по содержанию растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, железа и витаминов группы B. А содержащиеся в ней мукополисахариды помогают нашему иммунитету расти и развиваться.

Постоянное присутствие данной каши в рационе поспособствует укреплению иммунитета, нормализации уровня сахара в крови, улучшению работы сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем.

Способы приготовления: В Италии полбу широко используют для приготовления ризотто, а в США и Германии из ее муки готовят всевозможные соусы и десерты. В России полбу чаще всего использую в качестве каши.

Если готовить кашу по старой традиции, то необходимо сначала 1 стакан зерен полбы замочить на 5-6 часов в смеси 0,5 стакана простокваши и 1 стакана холодной воды. Затем крупу промыть и положить в кастрюлю, в которую предварительно налить 0,5 стакана воды и 0,5 стакана молока. Все перемешать и поставить варить на слабом огне до тех пор, пока вся жидкость не выкипит.

А вот если готовить из полбы не кашу, а рассыпчатый гарнир, то необходимо ее несколько раз промыть и залить водой (3-3,5 стакана). Варить ее необходимо на медленном огне 30-40 минут, так как зерна жесткие и требуют тщательной варки.

САМОЕ РАСПРОСТРАНЁННОЕ БЛЮДО РУССКОЙ КУХНИ – КАША. ОНА ВСЕГДА ВЫСТУПАЛА СИМВОЛОМ ЗДОРОВЬЯ И ПРЕДМЕТОМ РЕЛИГИОЗНЫХ ПОЧИТАНИЙ НА РУСИ. РАНЬШЕ КАШУ ВАРИЛИ И В БУДНИ, И В ПРАЗДНИКИ. ОНА ВСЕГДА ИМЕЛА СВОЕ ПОЧЕТНОЕ МЕСТО НЕ ТОЛЬКО НА ПРОСТОМ КРЕСТЬЯНСКОМ СТОЛЕ, НО И НА ЦАРСКОМ. 
РАНЬШЕ У КАШИ БЫЛ ДАЖЕ СВОЙ ПРАЗДНИК - ДЕНЬ АКУЛИНЫ-ГРЕЧИШНИЦЫ (26 ИЮНЯ). ЗА НЕДЕЛЮ ДО ПРАЗДНИКА ИЛИ ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ ПОСЛЕ НЕГО БЫЛО ПРИНЯТО СЕЯТЬ ГРЕЧИХУ. А НА САМУ АКУЛИНУ ВАРИЛИ «МИРСКУЮ КАШУ», СТОЛЫ ВЫНОСИЛИ НА УЛИЦУ И ПОТЧЕВАЛИ ТОЙ КАШЕЙ СТРАННИКОВ И НИЩИХ.

ПШЕНИЧКА

Пшеничка или пшеничная крупа вырабатывается из цельных пшеничных зерен. Бывает из зерен цельных и крупного дробления. Первый вариант хранит в себе большую кладезь полезных веществ. Об этом знали наши предки, которые слагали о ней истории и говорили, что кашу маслом испортить не возможно. Однако в наше время она не пользуется популярностью: одни про нее забыли, другие просто не знают о ее «способностях».

Полезные свойства: В ней содержатся такие витамины, как А, С, В6, В 12, Е и РР. Благодаря этому комплексу можно улучшить зрение, сделать волосы сияющими, кожу гладкой, а ногти крепкими. Ко всему, в ней содержатся витамины группы В, которые снижают мышечную усталость и способствует стимулированию иммунной системы.

Способ приготовления: Если говорить о цельнозерновом варианте пшеничной каши, то лучше использовать ее в качестве гарнира или молочной каши на завтрак. Хорошо промытая крупа варится 20 минут, после чего желательно еще на 30 минут дать ей «упреть» в духовом шкафу. А вот из рубленых зерен лучше всего делать биточки, запеканки и пироги.

ТЕФФ

Тефф (карликовое просо, тефф абиссинский) – злаковая культура «проживающая» в Северо-Восточной Африке уже более 5000 лет. В Эфиопии это просо и в наше время является основным продуктом питания. И это неспроста, так как это растение отличается выносливостью и ценностью своего состава.

Полезные свойства: Тефф содержит много полноценного растительного белка, богатого на разнообразные аминокислоты. Благодаря высокому содержанию железа и низкому содержанию фитиновой кислоты от анемии в Эфиопии почти не страдают. Чего нельзя сказать о европейском населении. Кроме того, карликовое просо содержит много кальция, калия, магния, цинка, витамина В1, фосфора. Несмотря на то, что многие виды проса похожи по своему составу, ни одна другая злаковая культура не имеет такого качественного минерального и белкового состава как тефф. Также данное просо отлично подходит для людей, которые вынуждены придерживаться безглютеновой диеты, так как в его составе он отсутствует.

Способы приготовления: В Африке из тефф готовят традиционный хлеб-лепешки. Однако из его зерна можно приготовить кашу или гарнир. А мука идеально подходит для сладкой выпечки и блинчиков.

ТОЛОКНО

Толокно (толокняная мука) – представляет собой толченые овсяные или ячменные зерна, которые были предварительно пропарены, высушены и очищены. На вид она представляется в виде муки грубого помола. Раньше данный процесс занимал не один день. Современные технологии позволяют делать процесс производства более быстрым и эффективным, тем самым сохраняя больше полезных свойств зерна. Толокняная мука не образует клейковину, хорошо набухает в воде и быстро загустевает.

В конце XIX – начале XX вв. в России были даже построены целые заводы по производству круп из овсянки, в том числе и толокна. На тот момент эта крупа очень ценилась своими свойствами и качеством, за что не раз получала награды на сельскохозяйственных выставках, а также шла на экспорт.

Полезные свойства: В состав толокняной муки входят все необходимые для полноценной работы организма вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. В ней содержится вещество лецитин, которое является подпиткой для нервной системы человека. Его нехватка может являться причиной для усталости, раздражительности, бессонницы, депрессии и нервного истощения. Стимулирует повышение гемоглобина и усвоению витаминов А, D, Е и К.

Также следует отметить содержащиеся в толокне биофлавоноиды, которые считаются сильными антиоксидантами для нашего организма. Они препятствуют образованию различных опухолей в организме и выводят токсины, а также активно участвуют в регенерации клеток.

Способ приготовления: На приготовления толокняной каши не придется тратить много времени. Достаточно залить толокно горячей водой или молоком, перемешать и оставить на пару минут. Также из толокна легко приготовить хлеб (лепешки). Достаточно замесить из него крутое тесто с добавлением кефира или простокваши, плюс добавить специи, и отправить ненадолго в духовку. Такой вариант лепешек послужит полезным и сытным перекусом между основными приемами пищи.

ФРИКЕ

Фрике (freekeh, фрик, фрики, фрика, фарик) - это прошедшие копчение зерна пшеницы, которые собирают, когда колосья еще зеленые. Существует два типа фрике: цельные зерна, похожие на зерна пшеницы, но зеленого цвета, и грубо измельченные зерна. Впервые фрика была упомянута в начале XIII века в поваренной книге Багдада.

Полезные свойства: Обладает низким гликемическим индексом, что является отличным условием выработки инсулина. Вследствие этого помогает при диабете и предупреждает его появление. Низкоуглеводный продукт с хорошим эффектом пребиотика, что полезгно для пищеварения.

Способ приготовления: При приготовлении фрике источает великолепный аромат с дымком и дает почти мясной вкус. Именно поэтому она активно используется в вегетарианской кухне. Фрика из целых зерен получается грубоватой, поэтому ее необходимо варить не менее сорока минут, лучше всего в бульоне. Фрика из раздавленного зерна мягче и нежнее, поэтому ее приготовление не потребует так много времени. Данная крупа будет служить идеальным ингредиентом для мясных и овощных блюд.

ЧУМИЗА

Чумиза (головчатое просо) - однолетнее зерновая культурное растение семейства злаковых. Относится к древнейшим хлебным растениям Восточной Азии. В России чумиза распространилась после русско-японской войны (1904-1905 гг.), когда русские солдаты привезли семена из Маньчжурии. Когда солдат спросили о причине, по которой они решили взять с собой семена, то они ответили, что их удивило трепетное отношение местных крестьян к данной крупе. Они решили, что если японцы так ею дорожат, значит, в ней есть что-то особенно, и не ошиблись.

Полезные свойства: Чумиза богата каротином и клетчаткой, витаминами группы В (особенно В1, В2), а также кальцием, калием, серой, магнием, кремнием и фосфором. Крупа и мука чумизы отличаются высоким содержанием белков, жиров и углеводов. Витамины группы В дарят нашему организму красоту и здоровье. Так, витамин В1 участвует в обмене веществ, способствует улучшению памяти, борется с депрессией и усталостью; витамин В2 участвует в процессах роста организма и регенерации тканей, придает здоровый вид волосам и коже, а также играет важную роль в работе органов зрения. Известно, что чумиза способна выводить из организма токсины и тяжелые металлы, поэтому ее рекомендуется употреблять жителям больших городов, в которых неблагоприятная экологическая обстановка.

Способы приготовления: В качестве каши или хлеба она широко используется в грузинской кухне. Массу, которая получается из отваренной чумизной муки, грузины называют «гоми», и готовят ее в металлической кастрюле на плите. Единственное, данное блюдо готовится с небольшим добавлением кукурузной крупы. Кашу из чумизы также очень легко приготовить, просто залив зерна водой. Чумизная каша, обладающая диетическими свойствами, видом напоминает пшённую, а по вкусу похожа на манную.

НА РУСИ БЫЛО ПРИНЯТО РЕШАТЬ МНОГИЕ ВОПРОСЫ И ОТМЕЧАТЬ ПРАЗДНИКИ С КАШЕЙ. ТАК, В ЗНАК ПРИМИРЕНИЯ, ВРАГИ ДОЛЖНЫ БЫЛИ СВАРИТЬ И СЪЕСТЬ КАШУ ЗА ОБЩИМ СТОЛОМ. А КРЕСТИЛЬНОЙ КАШЕЙ «С ПОТЕХОЙ» КОРМИЛИ ОТЦА НОВОРОЖДЕННОГО РЕБЕНКА – СОЛЕНОЙ, ПЕРЧЕНОЙ, С ГОРЧИЦЕЙ И ХРЕНОМ, ЧТОБЫ ОН СМОГ ПО ДОСТОИНСТВУ ОЦЕНИТЬ ВСЕ ТЯГОТЫ РОДОВ ЖЕНЫ.

ЯЧКА

Ячка - это крупа, состоящая из нешлифованных частиц размолотого ячменного ядра. С давних времен она активно применяются в народной медицине. Отвары из нее обладают спазмолитическим, противовоспалительным, общеукрепляющим действием.

Полезные свойства: Особенно успешно применяют ячку при сахарном диабете. В ячменном зерне содержится витамин А, почти все витамины группы В, витамины D, E, PP. В состав ячменя входит широкий набор микроэлементов. В первую очередь, фосфор, который необходим для полноценного обмена веществ в организме, а также для работы мозга. Есть в ней и такие значимые вещества, как кремний, хром, фтор, бор, цинк. Современные диетологи советуют почаще употреблять ячневые каши и супы людям с избыточным весом, а также при заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами.

Способы приготовления: Чтобы сварить кашу из ячневой крупы необходимо залить один стакан зерен 3-4 стаканами воды(молока) и варить на среднем огне около 25 минут. Затем ненадолго оставить ее под крышкой, чтобы она настоялась. Если вы хотите приготовить рассыпчатую крупу, то 1 стакан каши необходимо залить лишь 2-2,5 стаканами воды.

Источник

Рецепт домашней каши из злаков для младенцев и детей - вкусная и питательная каша из смешанных злаков


1. Индийские специи, помогающие похудеть. Специи для похудания

2. Как резко понизить артериальное давление? Три лучших домашних средства от гипертонии, лучшие продукты для снижения артериального давления

3. Здоровье детей - Желудочные черви - лучшее домашнее средство от глистов. Избавиться от желудочных глистов

4. Мочевые инфекции - лучшее домашнее средство.Средство от инфекций мочевыводящих путей у беременных, детей и др.

5. Лучшее домашнее средство от газовой проблемы, боли в животе, метеоризма, вздутия живота. Попробуйте эти природные средства

6. Ешьте джекфрут, худейте и контролируйте артериальное давление. Джекфрут, очень питательный продукт

7. Индийские блюда, которых следует избегать летом. «Нет» этим продуктам летом

8. Продукты для разогрева тела, которые следует есть зимой (зима Дели.) Проверьте индийские продукты, которые согревают тело

9. Как избежать простуды у младенцев и детей. Избегайте этих продуктов, чтобы спасти ребенка от кашля и простуды

10. Индийские волшебные специи для исцеления. Попробуйте эти индийские домашние средства от своих болезней

11. Рецепт полезной и вкусной индийской рыбы для детей - Рецепт. Рыбное карри для детей, Полезная рыба для детей, Сардины, Скумбрия

12. Продукты для охлаждения тела, которые следует есть в период бабьего лета.Ешьте эти продукты в период бабьего лета

13. Лекарственные цветы Индии - Исцеление цветами. Эти индийские цветы обладают многочисленными лечебными свойствами

14. Лучшее домашнее средство от детской простуды и кашля. Средство от малыша, насморка, заложенности груди у ребенка натуральное средство

15. Арроурут, самая лучшая пища - Включите аррорут в свой рацион. Как есть аррорут. Где взять.

16.Желудочные черви у взрослых - Симптомы и домашние средства. Это домашнее средство поможет избавиться от желудочных глистов

17. Рецепт домашней каши из дробленой пшеничной каши. Каша для младенцев, младенцев и др.

18. Боль в спине? Горчичное масло, лучшее домашнее средство от боли в спине. Узнайте больше об этом домашнем средстве

19. Nannari, лучшая натуральная охлаждающая жидкость для тела. Напиток наннари, напиток из охлаждающих трав наннари бабьим летом

20.Рецепт домашней каши из злаков для младенцев и детей - Вкусная и питательная смешанная каша

21. Лучшее домашнее средство от утреннего недомогания, тошноты и рвоты во время беременности. Простое средство от тошноты и рвоты

22. Лучшее домашнее средство от диареи у детей. Эффективное средство при расстройстве желудка у детей

23. Мускатный орех при расстройстве желудка, болях в желудке, вздутии живота и метеоризме. Узнайте больше об этом домашнем средстве

.

Рецепт смеси каши Phool Makhana для младенцев

последнее обновление: от Kalyani

Пхул Махана - известная еда в Индии, особенно во время поста, также широко известная как семя лотоса или лисий орех. Это такая универсальная еда для младенцев и детей, идеальная в качестве хлопьев для завтрака или закуски! Пхул махана производится из надетых семян лотоса после удаления горькой внешней оболочки. Phool makhana - отличный источник белка, из которого растут дети, получающие легкую, здоровую и легкоусвояемую пищу.

Эту кашу махана Phool очень легко приготовить дома, и вы можете приготовить быстрорастворимую кашу из этой смеси в любое время. Она очень полезна в путешествиях с младенцами, поскольку не требует приготовления. Узнайте больше о том, когда и как вводить Phool makhana младенцам, польза для здоровья .

Способы использования порошковой смеси Phool makhana для младенцев, малышей и детей
  • Вы можете приготовить Церелак растворимого малыша во время путешествий, вот подробный способ приготовления Церелака Phool makhana cerelac.
  • Добавьте эту кашу Phool makhana в молоко и давайте ребенку в качестве хлопья на завтрак.
  • Вы можете использовать эту смесь маханы Phool для приготовления кхира.

Теперь давайте рассмотрим, как приготовить рецепт смеси каши Phool makhana для младенцев и малышей.

Рецепт порошка хлопьев Phool Makhana для младенцев и малышей | Детская школа Махана для малышей

Homemade Phool makhana Cereal Mix - каша для младенцев с маханой Phool и жареными кешью.

Инструкции

  • Измерение Пхол махана и кешью. Возьмите и разрежьте детскую макану на две части, проверьте, нет ли тепла.

  • Вырежьте и проверьте все маханы. Затем обжарьте маханы на сковороде с толстым дном до хрустящей корочки.

  • Возьмите одну жареную махану, съешьте ее и проверьте, хрустящая ли она, а не жидкая. Когда махана хорошо прожарится, снимите ее со сковороды и выключите огонь. В эту же сковороду добавьте кешью и запекайте 30 секунд.Снимите со сковороды и остудите.

  • Переложите жареную махану Phool, жареные кешью и кардамон в блендер / миксер / кухонный комбайн. Измельчите их в однородный порошок. Остудите и храните в герметичном контейнере.

Nutrition

Порция: 1 г

Вот видео, как сделать Instant Makhana Mix for Baby

Метод :

1.Измерьте Phool махана и кешью. Возьмите и разрежьте phool makhana на две части, проверьте, нет ли тепла.

2. Вырежьте и проверьте все маханы. Затем обжарьте маханы на сковороде с толстым дном до хрустящей корочки.

3. Возьмите одну жареную махану, съешьте и проверьте, она хрустящая и не разжевывается. Когда махана хорошо прожарится, снимите ее со сковороды и выключите огонь. В эту же сковороду добавьте кешью и запекайте 30 секунд. Снимите со сковороды и остудите.

4. Переложите жареную махану, жареные кешью и кардамон в блендер / миксер / кухонный комбайн. Измельчите их в однородный порошок. Остудите и храните в герметичном контейнере.

Полезная домашняя каша «Пхул махана» готова!

Примечания :
  • Зерновой порошок Phool makhana при правильном обращении хранится в течение двух месяцев.
  • Кешью можно заменить любыми орехами.Перед добавлением убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии на орехи.
  • Вы можете удвоить количество ингредиентов и составить рецепт, если хотите приготовить большое количество.
  • Тщательно очистите махану Phool и удалите теплые предметы (если есть) перед жаркой.
  • Добавление порошка кардамона в эту смесь для каш придает легкий аромат. вы также можете добавить 1/4 чайной ложки семян тмина вместо кардамона для другого вкуса.
  • Храните порошок маханы Phool в прохладном и сухом месте. Если температура очень влажная, храните ее в холодильнике.
  • Вы можете измельчить его до мелкого или крупного порошка по своему усмотрению.
  • Как правило, Phool makhana не вызывает аллергии, но проверьте симптомы и прекратите кормить ребенка, если обнаружите их.
  • Всегда посоветуйтесь со своим педиатром, прежде чем вводить какую-либо новую пищу.

Вам также может понравиться:

Предыдущий пост: «РЕЦЕПТ БАДАМ-ХАЛВА ДЛЯ ДЕТЕЙ - Миндальная халваСледующий пост: Рецепт маханской каши быстрого приготовления для детей и малышей»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

Рецепт каши суджи быстрого приготовления для младенцев из домашних хлопьев суджи

последнее обновление: от Kalyani

Каша Суджи - рецепт каши быстрого приготовления из домашних хлопьев Суджи. Как упоминалось в моем предыдущем посте, вот подробные инструкции по приготовлению каши быстрого приготовления с использованием хлопьев суджи. Вы можете приготовить эту кашу быстрого приготовления только на горячей воде во время путешествий. В обычные дни вы можете предпочесть готовить это какое-то время на плите.Этот рецепт каши суджи можно давать малышам с 6 месяцев. Эта каша имеет мягкий вкус, поэтому для улучшения вкуса добавьте сироп джаггери, финиковый сироп или фруктовое пюре, такое как яблоко или груша. Для детей старше одного года вы можете приготовить эту суджи с коровьим молоком (вместо воды) и сахарным сиропом с джаггери! Такой хороший вкус!

Вот как приготовить быстрорастворимую кашу суджи для младенцев.

Рецепт каши суджи быстрого приготовления для младенцев, малышей и детей

Каша суджи - Рецепт каши быстрого приготовления с домашними хлопьями суджи.Идеально во время путешествий.

Инструкции

  • Налейте необходимую кипяченую воду в миску или кастрюлю. Постепенно добавляйте суджи в горячую воду.

  • Постоянно хорошо перемешивать ложкой или венчиком. Следите, чтобы не осталось комков. Теперь закройте это крышкой и не трогайте. Вы также можете варить еще 3-5 минут на слабом среднем огне. Затем на этом этапе добавьте подсластитель. Быстро перемешайте.

  • Добавьте топленое масло и молоко.Хорошо перемешайте и подавайте. При добавлении коровьего молока обязательно добавляйте кипяченое молоко. При желании готовьте еще несколько минут и выключите огонь.

Nutrition

Порция: 1 г

3. Добавьте топленое масло и молоко. Хорошо перемешайте и подавайте. При добавлении коровьего молока обязательно добавляйте кипяченое молоко. При желании готовьте еще несколько минут и выключите огонь.

Каша суджи быстрого приготовления готова!

Примечания:

  • Не используйте метод приготовления только во время путешествий или в чрезвычайных ситуациях, в обычные дни обязательно готовьте кашу и кормите ребенка.
  • Добавляйте суджи в горячую воду понемногу, не добавляйте сразу все. Продолжайте помешивать, пока каша не станет однородной.
  • Отрегулируйте воду или молоко соответственно для достижения желаемой консистенции.
  • Вы можете приготовить эту кашу только из воды или молока или из смеси молока и воды. Это чисто ваше предпочтение.
  • Пропустить подсластитель для детей младше одного года. Используйте фруктовое пюре, пюре из сладкого картофеля, финиковый сироп или пасту из изюма (замочите изюм на ночь, сделайте пасту с небольшим количеством воды с помощью блендера и добавьте ее)
  • Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем давать ребенку новую пищу.

Вам также может понравиться:

Предыдущий пост: «Рецепт хлопьев суджи для младенцев | Суджи для малышейСледующий пост: Рецепт каши Сабудана для младенцев и малышей »

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

Рецепт детской маханской каши быстрого приготовления для малышей

последнее обновление: от Kalyani

Phool Makhana Porridge - рецепт каши быстрого приготовления, богатой белком, приготовленной из домашних хлопьев phool makhana. Эта каша пригодится в путешествии с младенцем, вы можете просто смешать ее с водой или молоком и кормить ребенка, когда это необходимо.

Рецепт каши phool makhana можно давать малышам с 6 месяцев.У этой каши невкусный вкус, если она проста, поэтому вы можете просто добавить пюре из бананов или любое фруктовое пюре или пюре из сладкого картофеля, сироп джаггери, финиковый сироп или пасту из изюма, чтобы улучшить вкус и сделать ее полезной. Для малышей старше одного года вы можете приготовить эту кашу phool makhana на коровьем молоке (вместо воды) и сахарном сиропе с джаггери! Вкус восхитительный!

Вот как приготовить быстрорастворимую кашу «phool makhana» для младенцев и малышей.

Рецепт маханской каши быстрого приготовления для младенцев, малышей и детей

Каша Пхоул Махана - Рецепт каши быстрого приготовления с домашними хлопьями Пхоул Махана.Идеально во время путешествий.

Инструкции

  • Налейте в миску 1/2 стакана хлопьев пхоул махана. Постепенно добавляйте горячую воду и хорошо перемешайте ложкой или венчиком. Следите, чтобы не осталось комков.

  • Добавьте на этом этапе подсластитель, если используете. Быстро перемешайте, в конце добавьте топленое масло и хорошо перемешайте.

  • Каша «phool makhana» быстрого приготовления готова! Кормите малыша в тепле!

Nutrition

Порция: 1 г

Каша фоул махана быстрого приготовления готова! Кормите малыша в тепле!

Примечания:

  • Добавляйте горячую воду постепенно, не добавляйте сразу всю воду.Прекратите добавлять воду, как только каша будет желаемой консистенции.
  • Вы также можете использовать 3/4 стакана кипяченого коровьего молока вместо воды для детей старше одного года.
  • Пропустить подсластитель для младенцев до года. Используйте любое фруктовое пюре, пюре из сладкого картофеля, финиковый сироп или пасту из изюма (замочите изюм на ночь, сделайте пасту с небольшим количеством воды с помощью блендера и добавьте ее)
  • Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем давать ребенку новую пищу.

Вам также может понравиться:

Предыдущий пост: «Рецепт смеси каши Phool Makhana для младенцев | Школа Махана для малышейСледующий пост: Рецепт творожной киноа для младенцев, малышей и малышей | Рецепты киноа »

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

Смотрите также