Каша из тыквы с манкой


Манная каша с тыквой рецепт с фото пошагово

Полезный и вкусный вариант завтрака для детей и взрослых! Всем известно, насколько полезна тыква. Этот овощ содержит в себе огромное количество полезных веществ и витаминов А, В, С, РР, железо, кальций и многие другие, необходимые для человеческого организма. Из тыквы готовят множество блюд: каши, десерты, выпечку, супы. Но, к сожалению, не все любят этот овощ в чистом виде. Тыква хорошо сочетается со многими продуктами, которые позволяют замаскировать специфический привкус тыквы и сделать блюдо с ней еще вкуснее. Так, например, манка отлично дополнит тыкву в любом блюде, из этих ингредиентов получаются вкусные каши, запеканки, супы.

Манная каша с тыквой

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 2 порции

Корейская тыквенная каша (Хобакджук) - Моя корейская кухня

Простой рецепт тыквенной каши. Узнайте, как приготовить тыквенную кашу по-корейски!

Корейская тыквенная каша (Хобакджук, 호박죽) - популярная закуска / десерт, но некоторые люди даже едят ее на завтрак. Он сладкий, ореховый и бархатистый. Идеальная комфортная еда осенью и зимой!

Корейское слово - хобак (호박) - это общий термин для обозначения тыквы, кабачков (США) и цуккини.Но когда мы говорим о Хобакджуке (호박죽), это обычно делается из данхобака (단호박), который в некоторых англоязычных странах известен как кабоча, японская тыква и кентская тыква.

Среди других преимуществ тыквенная каша в Корее известна тем, что уменьшает отек после операции. Так что это популярный подарок на выздоровление.

Кашу часто приправляют сахаром, но так как кабоча по своей природе сладкая, вы можете уменьшить ее или даже пропустить по своему усмотрению.

Хотя моя сестра пробовала мой рецепт на вкус, она сказала, что 1/4 стакана сахара - это примерно то количество, которое соответствует вкусу купленного в магазине хобакджука.Но от такого количества сахара у меня заболела голова, поэтому я решил добавить меньше сахара, чем указано в моем рецепте. (Я делюсь этой информацией только в том случае, если вы хотите имитировать вкус покупной каши. 😉)

Корейская тыквенная каша имеет бархатистую гладкую текстуру, поэтому она также является популярным детским питанием. Но если бы я использовал этот рецепт для ребенка, я бы не стал добавлять сахар, соль и рисовые шарики. Как вариант, вы можете использовать этот рецепт, который я использовала для своей дочери. Раньше это было одно из ее любимых детских блюд.

Еще одна изюминка корейской тыквенной каши - рисовые шарики. (Некоторые люди могут назвать это рисовыми клецками). Эти шарики сделаны из сладкой рисовой муки (мочико), а их желеобразная консистенция очень интересна для каши. Моя сестра считает, что это лучшее!

Интересно, что эти рисовые лепешки в Корее называют саэлсим (새알심). Это означает птичье яйцо. Вероятно, он назван так потому, что похож на птичьи яйца.

В зависимости от того, как вы используете эти шарики, их можно использовать для загущения каши, но я в основном использую их в качестве гарнира и использую дополнительные порции сладкой рисовой муки для загущения каши.

Теперь, когда все основы изучены, приступим к приготовлению! Надеюсь, вам понравится мой рецепт!

П.С. Если вам нравится кабоча из тыквы, не забудьте попробовать мой латте с тыквенными специями (без кофе) и тыквенный латте по-корейски (без кофе)! (Оба рецепта можно найти по той же ссылке.)

Ингредиенты для корейской тыквенной каши, на 6 порций

Основной
  • 1,7 кг / 3,7 фунта (неочищенный вес) кабоча / тыква кент или мускатная тыква
  • 3 стаканов воды
  • 1/4 стакана сладкой рисовой муки
  • 3 столовые ложки воды
  • 3 столовые ложки (сырого) сахара или более по вкусу
  • 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
Шарики для рисового пирога (необязательно) - Сделайте 30 маленьких шарики
  • 1/2 стакана сладкой рисовой муки
  • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
  • 4–5 столовых ложек горячей воды

* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 стакан = 250 мл

Как приготовить тыкву Каша

1.Нарежьте тыкву (кабоча кабачок) на квадранты. Удалите семена и кусочки с помощью ножа и / или ложки.

2. Поместите тыкву в пароварку и варите в кипящей воде, пока тыква не станет мягкой и мягкой. Охладите тыкву, пока с ней не станет легко обращаться. Срежьте кожицу с мякоти и выбросьте. Нарежьте тыкву на более мелкие кусочки.

3. Поместите тыкву, воду (3 стакана),

.

Каша из манной крупы с тыквой и финиками Stock Photo

Похожие изображения

Манная каша на деревянном столе.

Манная каша со свежим маслом и молоком

Манная каша

Манная каша

Манная каша

Традиционная манная каша со сливочным маслом, орехами и семенами льна.Полезный завтрак из каши и чая. Деревенский стиль.

Милый двухлетний мальчик не хочет есть манную кашу

Каша манная сладкая с малиновым джемом

Чаша манной каши с маслом на темном деревянном фоне крупным планом.

Каша манная с малиной

Каша манная сладкая вареная в тарелке с дольками красного грейпфрута

Каша манная на деревянной доске

Манная каша с малиной в банке с молоком и вареньем на завтрак

Манная каша и сырники

.

Каша из манной крупы с тыквой и датами Stock Image

Похожие изображения

Манная каша на деревянном столе.

Манная каша со свежим маслом и молоком

Манная каша

Манная каша

Манная каша

Традиционная манная каша со сливочным маслом, орехами и семенами льна.Полезный завтрак из каши и чая. Деревенский стиль.

Милый двухлетний мальчик не хочет есть манную кашу

Каша манная сладкая с малиновым джемом

Чаша манной каши с маслом на темном деревянном фоне крупным планом.

Каша манная с малиной

Каша манная сладкая вареная в тарелке с дольками красного грейпфрута

Каша манная на деревянной доске

Манная каша с малиной в банке с молоком и вареньем на завтрак

Манная каша и сырники

.

Каша из манной крупы с тыквой и финиками Stock Photo

Похожие изображения

Манная каша на деревянном столе.

Манная каша со свежим маслом и молоком

Манная каша

Манная каша

Традиционная манная каша со сливочным маслом, орехами и семенами льна.Полезный завтрак из каши и чая. Деревенский стиль.

Милый двухлетний мальчик не хочет есть манную кашу

Каша манная сладкая с малиновым джемом

Каша манная с изюмом

Чаша манной каши с маслом на темном деревянном фоне крупным планом.

Каша манная с малиной

Каша манная сладкая вареная в тарелке с дольками красного грейпфрута

Каша манная на деревянной доске

Манная каша с малиной в банке с молоком и вареньем на завтрак

Манная каша и сырники

.

Смотрите также