Каша нестле быстрого приготовления


Быстрая овсянка - разбираем состав

Личная рубрика основателя и ведущего эксперта Школы осмысленного питания Марии Верченовой

   Какой продукт считается максимально полезным и с которого рекомендуют начинать свой день многие диетологи? Правильно, каша на основе злаков. И сегодня мы будем #ЧитатьЭтикетки овсяной каши одного из самых крупных производителей - компании Nestle. Самой первой в руки мне попалась "Каша Быстров овсяная без варки Клубника с молоком".

Оставьте комментарий первым - и Вы потратите 35 ккал:

Еще заметки о диетических продуктах, которые вовсе не диетические: 

Если вы выбираете продукты для полезного завтрака, то вам наверняка окажется полезным мой мастер-класс "Составляем сбалансированный рацион". Можно посмотреть в записи.

 

Подробнее по этой ссылке >>> 

   Прежде чем перейдем к составу, давайте посмотрим, что пишет производитель на упаковке:
 

  "Хлопья в кашах Быстров - это высококачественные хлопья из цельных злаков, которые сохраняют всю природную пользу - ценные пищевые волокна (клетчатку), минеральные вещества и витамины."


   Сначала о том, что такое хлопья, и не только овсяные. Хлопья делают из злаковых, и их изготовление возможно в промышленных условиях, т.к. требует специального оборудования и специальных мощностей.
   Прежде чем стать хлопьями, зерна моют (это понятно), просушивают, очищают от оболочки и шлифуют (ставим на этом пункте звездочку), пропаривают и прогоняют через пресс. Таким образом, в конечном продукте мы имеем зерно, очищенное от оболочки, т.е. уже без той самой клетчатки и без львиной доли витаминов, которые отшлифовались. Другими словами, у нас некий рафинированный продукт.
   Слово "высококачественные" на этикетке настораживает. Потому что непонятно, по каким критериям эта высота определялась. Впрочем, в отношении Nestle это простительно, поскольку философия компании построена именно на изготовлении продуктов высокого качества. В других случаях это не более чем рекламное слово.
 

   "Хлопья из цельных злаков" - мы уже поняли, что да, злаки приходят на производство цельные, т.е. с оболочкой. А вот дальше по ходу обработки оболочка теряется. И сами по себе хлопья - уже не цельные злаки. Но игра слов выстраивает ассоциацию, что как бы вся польза зерна сохранилась и в его производном. Включаем бдительность!


   "сохраняют ... ценные пищевые волокна (клетчатку)". Здесь какая-то белиберда маркетинговая. Во-первых, пищевая ценность определяется тем, сколько белков, жиров, углеводов из данного продукта может усвоить организм. А клетчатка не усваивается, и, соответственно, не может нести пищевой ценности.
   Во-вторых, оболочку зерна сняли, значит, там уже никакой клетчатки не осталось.
  И в-третьих, если посмотреть на предложение с точки зрения грамматики русского языка, то сохранность ценных пищевых волокон скорее относится к цельному зерну, а не к самим хлопьям.

*Есть среди моих подписчиков учителя? Возьмите эту фразу в качестве примера для темы сложноподчиненных предложений 😄


    "сохраняют ... минеральные вещества и витамины"...  На самом деле не так их уж там и много осталось, в этом отшлифованном зерне. К тому же максимальная сохранность минеральных веществ и витаминов - это общие стандарты пищевого производства. Так что заслуга Быстрова только в том, что он соблюдает требования законодательства.


   "Отборные злаки бережно очищаются".
   Очевидно, что их будут очищать бережно. Ведь и мякина (это которая оболочка зерна), и та пыль, которая после шлифовки остается, и само зерно - все пойдет в производство. Только мякина и пыль - на корм животным или на производство продуктов линейки "с отрубями", а зерно - на хлопья.
  Смысл в том, что всю эту обработку нужно производить в надлежащих условиях, соответствующих санитарным нормам. Чтобы ни грибка, ни плесени, ни грязи.  Т.е. если перевести текст с упаковки, то получается буквально  "Мы очищали злаки в санитарных условиях". Ну что ж, приятно 😄


"Злаки деликатно обрабатываются паром, как в пароварке, чтобы они стали мягкими"
   Такую обработку зерна начали применять во второй половине XIX века.  Очень даже хорошая обработка, в том смысле что это действительно бережный подход с максимальной сохранностью всех витаминов и микроэлементов.
  Вместе с тем это все-таки тепловая обработка. Что это значит для нас с точки зрения диетического питания? В растительной пище, которой в том числе является зерно и всего его производные, для нас самую важную ценность имеют углеводы. Углеводы, они же полисахариды, могут производить только растения под воздействием солнечного света. Однако нашему человеческому организму не дано перерабатывать примерно треть этих углеводов. Так предусмотрено природой и в этом есть большой биологический смысл, но мы сейчас не об этом.
   Тепловая обработка растительных продуктов существенно увеличивает усвояемость углеводов. Так что промышленное пропаривание отшлифованного зерна приводит к тому, что повышается гликемический индекс конечного продукта. И наша овсянка из сложноуглеводистого продукта перемещается в сторону быстроуглеводного. Причем мы не знаем, сколько по времени длилась обработка (хотя я лично верю Nestle и наверняка это было минимально необходимое время).


   "Под давлением пресса хлопья становятся тоньше, чем в обычной каше, и поэтому так быстро завариваются."

   Это тоже не новая технология, она появилась даже раньше, чем пропаривание. Примерно тогда же, когда и первые каменные жернова у пещерных жителей. Если раскатать зерно под прессом, то увеличивается площадь поверхности, и оно действительно быстрее пропитывается водой. Никаких нанотехнологий или химии, все натуральное 😄


   "При заваривании хлопья быстро насыщаются водой и превращаются во вкусную и полезную кашу "Быстров"!"
  А это тоже самое, что и в предыдущем пункте, только другими словами. Ничего, кроме маркетингового мусора, в этой фразе я не вижу.


Состав:

   Овсяные хлопья, сахар, инулин (натуральный пребиотик), сыворотка молочная сухая, молоко сухое цельное, клубника, соль, ароматизатор (клубника).

 

  Про хлопья мы подробно поговорили чуть выше. Зафиксируем для себя: это шлифованное зерно, обработанное паром и раскатанное под прессом.


Сахар.

   Опа! А что он тут делает? Мы же вроде бы говорили о здоровом питании, а здесь у нас сахар, да еще на втором месте.
  Лично для меня это однозначный сигнал поставить упаковку обратно на полку в магазине. Если мне захочется сладкой кашки, я сама туда все что мне нужно добавлю: и сахар, и мед, и сухофрукты. А для тех, кто решил устроить разгрузочный день на овсянке и рассчитывает заваривать такой пакетик на работе - это вообще не вариант. У нас тут хлопья рафинированные, да еще и сахар. Полный набор продуктов для запуска инсулиновых качелей и высокого колебания уровня глюкозы в крови.  Надолго такой каши не хватит, чувство сытости пройдет очень быстро. Уж лучше на пирожных, так хоть удовольствия больше 😄


Инулин.

   Хорошая добавка. Снова отдаю должное Nestle, они впереди технологий. Если раньше каши были действительно сверхрафинированными, то теперь вот стали заботиться о таких добавках. Инулин - это полисахарид, т.е. сложный углевод. Он не переваривается в человеческом организме, но его использует микрофлора кишечника под свои нужды. По сути, это те самые неперевариваемые пищевые волокна, которые клетчатка. Приятно, что их добавили заранее. Правда, непонятно в какой форме. Живые отруби лично мне кажутся более натуральной добавкой, чем готовый инулин, который требует сложного производственного цикла.
   Между прочим, инулин придет легкий сладковатый привкус, поэтому вопрос с использованием сахара всплывает еще раз.


Сыворотка молочная сухая.

   Я не знаю, зачем она тут. Вот правда не знаю. На вкус не влияет, на витамины и наличие белков - тоже. Порошок что ли девать некуда было? 

*Кстати, учитывая объемы Быстрова, я в очередной раз задаюсь вопросом: если у нас так много продуктов из сухой молочной сыворотки, например, каша и протеиновые коктейли из спортпита, то когда успевают сделать столько творога? И куда его девают?

 

Молоко сухое цельное.

   Можно отнести к компонентам, которые дают скорее вкус, чем какую-то пользу. Сухое молоко успешно используют полярники и военные в тех условиях, где нет возможности питаться натуральными продуктами. В жизни же простых людей намного полезнее использовать настоящее молоко, в нем и витаминов больше, и белков. Сухое молоко становится чисто углеводным продуктом, к тому же с высоким гликемическим индексом. И его свойства не восстанавливаются после разбавления водой.
  Если вы решили использовать кашу Быстров (ну мало ли, где-нибудь на бегу или в офисе), то лучше подогреть молоко в микроволновке, и уже горячим молоком залить кашу. У Быстрова есть варианты без сухого молока.
 

Клубника.

   Хорошая натуральная добавка (ням-ням). Видимо, имеется в виду натуральная сушеная ягода. Но смущает две вещи:
1. Клубники в этом продукте меньше, чем сахара, и даже меньше, чем сухого молока. Т.е. представим, что на чашку каши нам нужна чайная ложка сухого молока. Стало быть, клубники на эту порцию будет еще меньше, чем чайная ложка. Так что большая аппетитная ягодка на упаковке - это далеко от реальности. 😕
2. Для заваривания каши требуется всего 5 минут. При этом для восстановления сухой клубники требуется минимум 20 минут. Вопрос: как обрабатывали клубнику перед тем, как положить ее в кашу, если она восстанавливается в 4 раза быстрее своих обычных параметров? Если тоже обрабатывали паром, то придется честно забыть о витаминах.


*Впрочем, при такой пропорции клубники в каше о них можно было и не вспоминать.


   Про соль говорить не будем, просто учтем, что она тут есть. Это актуально для тех, кто стремится снизить потребление соли.

   А вот ароматизатор со вкусом клубники меня смутил. Очевидно, он используется для усиления вкуса, ведь собственно клубники здесь мало. Но я лично не люблю ароматизаторы, потому что они обманывают мозг, формируют неправильные ощущения и в итоге мешают контролировать аппетит. Просто потому, что сбивается сигнальная система.
 


Резюмируем:


1) Овсяные хлопья, которые без варки - это продукты с высоким гликемическим индексом. Т.е. это уже не та порция каши, которая дает сытость надолго и обеспечивает постепенное поступление глюкозы в кровь.
2) В варианте сухой каши из пакетика слишком много ненужных и спорных ингредиентов: сахар, соль, сухое молоко и сыворотка, ароматизатор. И эти ингредиенты только увеличивают показатель гликемического индекса.
3) Несмотря на безусловное качество продукта, такую кашу можно рассматривать как лакомство, а не как полноценный завтрак на основе злаковых.
4) На упаковке очень много рекламных уловок, рождающих ассоциации со здоровой пищей в пользу продукта. Нужно бдить.


Так что, друзья, #ЧитайтеЭтикетки и до новых встреч в моей авторской рубрике!
С пожеланиями доброго завершения трудовой недели,


ваша Мария Верченова
ведущий эксперт Школы осмысленного питания

 

Спасибо магазину Утконос utkonos.ru за предоставленные изображения этикеток в хорошем качества.

Мгновенный завод по производству пищевых продуктов для каши Nestle Cereals

Зерновые продукты быстрого приготовления «Nestle», детская присыпка, каша, линия по производству пищевых продуктов, машина

, машина для производства детского питания

1. Список оборудования линии по производству снеков для детского питания

Смеситель - Винтовой конвейер - Двухшнековый экструдер - Воздушный конвейер - Семислойная печь - Охлаждающий конвейер - Воздушный конвейер - Миллер

2. Сырье для детской присыпки

Рис, кукуруза, овощи, арахис, кунжут, грецкий орех, витамин, кальций, железо.и т. д. зерна и питательные вещества.

3. Усовершенствованный технологический аппарат линии по производству снеков для детского питания

Преобразует метод обычной варки сырых зерен в высокотемпературную и высоконапорную варку, зерно выдавливается в течение пяти секунд. Между тем линия по переработке пищевой муки может денатурировать крахмал из сырых зерен и способствовать абсорбции. Линия по переработке пищевой муки имеет более высокое питание, чем традиционное ремесло.

4.Производительность линии по производству снеков для детского питания

Производительность 150 кг / ч, 250 кг / ч, 450 кг / ч, 850 кг / ч на ваш выбор.

5. Образцы пищевых порошков для детского питания

6. Легкое приготовление детской присыпки

000 7. Оборудование для производства детских присыпок .

Экструдер для детской присыпки

Печь для выпечки детской присыпки

Устройство для измельчения детской присыпки

Машина для упаковки детской присыпки

Пакеты для детской присыпки

Nestel

Nestel baby cereal Для упаковки детского питания в машине для производства порошков быстрого приготовления:

Сначала очистите оборудование и тщательно оберните его стандартной упаковочной пленкой.

Во-вторых, размер оборудования для точного измерения, сделать независимую деревянную упаковку каждой машины. Завод детских хлопьев Nestel

Наша цель - обеспечить безопасность машины во время доставки.

Также можем удовлетворить ваши потребности, касающиеся инспекции и карантина, CIQ, фумигации и т. Д.

Завод детских хлопьев Nestel

Наши услуги

Наши услуги до и после покупки машины для производства порошка для детского питания.

Мы предоставляем полное руководство по установке и эксплуатации на английском языке для всех машин, поставляемых нами.Заказчик может устанавливать и эксплуатировать машины, используя то же самое. При необходимости мы можем направить нашего специалиста для установки машин на месте клиента на платной основе.

Наш опытный техник может установить машины и провести пробное производство в соответствии с требованиями заказчика. Завод по производству детских хлопьев Nestel

Техник может обучить операторов работе на машине у заказчика, они также проведут обучение их для устранения всех проблем, чтобы позже они могли легко управлять всем без каких-либо проблем.Завод детских хлопьев Nestel

После установки заказчик может обратиться к нам за помощью в любое время одним из следующих способов:

1. Позвонив нашему техническому специалисту за консультацией по телефону.

2. Отправив нам письмо, чтобы получить решение по почте.

3.Чат в чате с нашим техническим специалистом для получения онлайн-помощи.

4.При необходимости пригласить нашего технического специалиста к заказчику для устранения неполадок.

Завод детских хлопьев Nestel

Информация о компании

У нас есть несколько сертификатов, включая CE, и мы являемся 8-летним поставщиком Alibaba Golden.Saibainuo имеет обширную производственную программу, предлагающую оборудование и системы клиентам в области оборудования для производства экструдированных снеков и смежных отраслях. Мы можем поставить отдельные элементы оборудования или комплектные заводские компоновки и линии, которые изготавливаются по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями клиентов. Машина для производства порошков для детского питания

Полнофункциональный отдел: отдел исследований и разработок, группа технических дизайнеров, группа производителей, группа проверки, группа послепродажного обслуживания.Завод детских хлопьев Nestel

Постоянная площадь завода: 33000 квадратных метров Постоянная площадь цеха: 20000 квадратных метров.

Офисная площадь: 4 этаж, 600 квадратных метров. Машина для производства детского питания

Машина для производства детского питания

FAQ

Запрос предложений: Завод по производству детских хлопьев Nestel

Как найти надежного партнера в Китае?

Золотой поставщик 1.Alibaba в течение многих лет.

2. Имеет большой завод, который может производить не менее 30 комплектов машин для производства порошков для детского питания в месяц.Завод детских хлопьев Nestel

3. Собственный отдел исследований и разработок с многолетним опытом работы в этой отрасли.

4.Может предоставить вам специально разработанную машину в соответствии с вашим запросом, которая может держать вас в производстве свежих продуктов и лидировать на рынке. Завод по производству детских хлопьев Nestel

5. Компания может предоставить вам профессиональное предпродажное обслуживание, подходящую качественную машину, оригинальные изнашиваемые детали qucik и удовлетворительное послепродажное обслуживание.

6. Выберите поставщиков с суммой гарантии, предоставленной Alibaba.com (На основе торговой истории)

Машина для производства порошков для детского питания

Завод детских хлопьев Nestel

.

Рисовая каша быстрого приготовления с птичьим гнездом

4 доллара.95–5,50 доллара США / Коробка | 1000 коробок / коробок (мин. Заказ)

Перевозка:
Служба поддержки Морские перевозки
.

Машина для производства детского питания для каши быстрого приготовления

Машина для производства детского питания

Машина для производства детского питания

1.Внедрение машины для производства детского питания

Линия для производства детского питания разрабатывается и разрабатывается нашей компанией на основе передовых зарубежных технологий. Эта технологическая линия превращает метод варки сырого зерна в метод высокой температуры и высокого давления, а затем экструдируется в течение пяти секунд. Между тем, эта технологическая линия может денатурировать крахмал сырого зерна и способствовать абсорбции.Он имеет более высокое питание, чем традиционное ремесло.

1. Список оборудования машины для производства детского питания

Смеситель → Винтовой конвейер → Двухшнековый экструдер → Воздушный конвейер → Осушитель → Охлаждающий конвейер → Воздушный конвейер → Воздушный компрессор → Система измельчения

2.Фотографии Детское питание для справки:

3.Технические параметры машины для приготовления детского питания

Параметр модели

SLG 65-III

Линия по производству детского питания

SLG70-II

Линия по производству детского питания

SLG85-II

Линия по производству детского питания

Установленная мощность

74 кВА

106 кВА

9342

40-50 кВт

55-65 кВт

65-75 кВт

Мощность

140-160 кг / час

240-260 кг / час

500-600 кг / час

Размер

14 * 2 * 4 м

14 * 2 * 4м

21 * 2 * 4

Доставка упаковки

Мы упакуем линию по производству автоматического детского питания в полиэтиленовые пакеты, а затем упаковываем в деревянный ящик , так что он подходит для длительной доставки по морю для следующей машины: детское питание, панировочные сухари, кукурузные хлопья, слоеные закуски, рисовые крекеры, кукурузные стеклярусы, чипсы торилла и т. д.

Наши услуги

Компания Saibainuo до обслуживания продаж:

a.) Мы предлагаем вам подходящее решение, которое является полезным и удобным

b.) Мы произвели нужный вам продукт на нашем заводе, вы можете покупайте без колебаний.

c.) Мы предоставляем вам заводское проектирование и компоновку технологической линии, а также проектирование для воды, электричества, газа и т. Д.

d.) Имея опытную техническую команду, мы можем удовлетворить индивидуальные требования клиентов, изготовить индивидуальные машины для вас

Saibainuo Company послепродажное обслуживание:

a.) Консультации до, во время и после продажи;

б.) Услуги по проектированию и проектированию;

в) Отладка оборудования, пока все не заработает;

d.) Управление доставкой оборудования на большие расстояния от завода продавца до указанного места покупателем;

д.) Обучение обслуживанию и эксплуатации оборудования лично;

d.) Новые производственные технологии и формулы;

г.) Предоставляем 1 год полной гарантии и пожизненное техническое обслуживание.

Гарантия качества

Гарантия качества для высококачественной линии производства автоматов для детского питания:

a.) Мы выбираем высококачественные материалы, соответствующие стандарту специальных характеристик, здоровья и безопасности

б.) Мы используем высококачественный электродвигатель известной марки, электрические детали и частоту для клиента

в.) С помощью передовых технологий станка с ЧПУ для обработки

г.) Со строгой проверкой машины для каждого процесса

e.) Каждая машина будет проверена после завершения. Заказчик также может прийти на наш завод для проверки машины перед доставкой.

е.) Множество запасных частей для вас, когда они вам понадобятся.

Большой склад запасных частей для вас

Информация о компании

Saibainuo Информация о компании для высококачественной линии по производству автоматов для детского питания

Saibainuo является ведущим производителем высококачественных Twin Screw. Экструдеры для пищевой промышленности.

У нас есть почти десятилетний опыт работы с нашими клиентами, предоставляя специализированные проекты

и практические решения для широкого спектра технологических нужд.

У нас есть несколько сертификатов, включая CE, и мы являемся 8-летним поставщиком Alibaba Golden.

Saibainuo имеет обширную производственную программу, предлагающую оборудование и системы клиентам

в области оборудования для производства экструдированных снеков и смежных отраслях. Мы можем поставить отдельные единицы оборудования

или полные производственные планы и линии, которые изготавливаются по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями клиентов.

Заводская площадь: 30000 квадратных метров

Рабочая площадь: 20000 квадратных метров

Офисная площадь: 4 этаж, 600 квадратных метров.

Если вы заинтересованы в нашей продукции, не стесняйтесь обращаться к нам.

FAQ

FAQ для высококачественной автоматической линии по производству машин для детского питания:

Q1.Вы производитель или торговая компания?

.

Бестселлер Каша быстрого приготовления со вкусом свинины 70 г

Упаковка и доставка

Подробная информация об упаковке: 30 пакетов в коробке

Доставка через 15 дней после дня оплаты

Наши услуги

Сеть городов Trading And Services Co., Ltd - один из ведущих оптовых продавцов товаров повседневного спроса во Вьетнаме с 3-летним опытом экспорта различных продуктов во всемирной сети в следующих областях: продукты питания и напитки, продукты сельского хозяйства, морепродукты, здоровье и красота, уход за домом и другие. продукция в зависимости от требований заказчика.Более того, продукты, которые мы предлагаем, являются самыми известными брендами от внутреннего до всего мира, такими как: Coca Cola, Pepsi, Colgate, Nestle, Trung Nguyen, Cholimex… и экспортируются в другие страны Европы, США, Ближнего Востока и Азии. .

Информация о компании

Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь со мной.

Мы будем рады сотрудничать с вашей компанией.

С уважением,

===========

Берил Нгуен

Директор по продажам

CITY CHAIN ​​TRADING AND SERVICES CO., LTD

28 Phan Thuc Duyen Str., Ward 4, Tan Binh Dist., HCMC, Vietnam

Тел .: +84 8 3948 0009/07

Факс: +84 8 3948 0005

Электронная почта: po_dept @ citychain .vn

Skype: overseas_citychain

Интернет: www.citychain.vn

.

Смотрите также