Каша овсяная быстрого приготовления


польза и вред моментальной каши в пакетиках, быстрозавариваемые овсяные хлопья на завтрак — полезно или нет

Овсяные хлопья получаются путём механической обработки (расплющивания) зёрен овса. Их используют для быстрого приготовления овсянки, и как основу сложно зерновых смесей. Вокруг злаковых хлопьев ведётся много споров касательно их пользы. Попробуем разобраться в них.

ПоказатьСкрыть

Как делают быстрозавариваемые овсяные хлопья

Процесс получения хлопьев быстрого приготовления длительный. Зерно собирается комбайном, потом очищается от примесей на элеваторе. Чистый овёс попадает в шелушильные машины, где с него снимают твёрдую оболочку. Затем — обдают паром и плющат. Но это будут ещё только обычные хлопья, которые надо варить.

Знаете ли вы? Впервые овёс появился в Монголии. Здесь он рос как сорняк среди посевов полбы (разновидность пшеницы). Но его полностью не уничтожали, так как знали о его питательной ценности.

Чтобы процесс приготовления сократился до пары минут, сырьё разрезают, делают насечки, вновь пропускают через прес и обрабатывают паром. На выходе получаются тончайшие, полуготовые хлопья. В конце процесса их просушивают, охлаждают, просеивают и фасуют. При необходимости, вносят различные пищевые добавки.

Состав овсянки быстрого приготовления

Состав овсяной каши быстрого приготовления мало чем отличается от обычной:

ретинол 772 мкг
тиамин 445 мкг
рибофлавин 0,05 мг
холин 27,7 мг
пантотеновая кислота 1,2 мг
пиридоксин 0,08 мг
фолиевая кислота 32 мкг
альфа токоферол 0,51 мг
бета токоферол 0,2 мг
филлохинон 1,9 мкг
ниацин 1,035 мг
бетаин 25,4 мг
калий 366 мг
кальций 351 мг
магний 128 мг
натрий 220 мг
сера 119,2 мг
фосфор 423 мг
железо 24,72 мг
марганец 3,385 мг
медь 360 мкг
селен 23,2 мкг
цинк 2,51 мг
моно- и дисахариды (сахара) 1,5 г
глюкоза (декстроза) 0,1 г
сахароза 1 г
фруктоза 0,1 г

Пищевая ценность 100 г:

калории 362 ккал
белки 11,9 г
жиры 6,9 г
углеводы 59,5 г
пищевые волокна 10 г
вода 9 г

В чём её польза

Пользы от овсянки быстрого приготовления меньше, чем от обычных хлопьев. Связано это с длительностью промышленной обработки, в ходе которой часть полезных веществ теряется. Но всё же в них остаются микро- и макроэлементы, витамины, которые необходимы нашему организму.

Введение в рацион каши позволяет очистить организм от вредного холестерина, предотвратить возникновение инфарктов, инсультов, наладить работу нервной системы. В хлопьях быстрого приготовления содержится немного клетчатки, но и незначительного количества достаточно, чтобы постепенно очистить организм от шлаков.

Важно! Чтобы получить пользу от быстрозавариваемых хлопьев, нужно избегать употребления тех, которые содержат (дополнительно) пищевые добавки и имитаторы вкуса.

Вред и противопоказания

Основной вред от хлопьев быстрого приготовления кроется в добавках. Ими производитель старается привлечь покупателя, несильно заботясь о качестве конечного продукта. Обычно «моментальные» каши фасуют с добавлением кусочков фруктов. Но правильная их обработка — процесс сложный и затратный. Изготовителю проще заменить их на ароматизаторы, красители или иные пищевые добавки.

Часто вместо «экзотических» фруктов используют яблоки, обработанные специальным образом (с помощью пищевых химических реагентов), чтобы они напоминали персики, абрикосы или др. Также такие каши содержат много сахара, что вовсе не полезно для организма.

Можно ли есть её на завтрак

Хлопья моментального приготовления пригодны для употребления на завтрак. Но не стоит ожидать, что после еды чувство голода вас не будет беспокоить долго. Из-за низкого содержания клетчатки процесс усвоения продукта стремительный.

Кроме этого, полезным будет употребление такой пищи только один-два раза в неделю и в количестве не более 200 г. Из-за высокой калорийности при ежедневной трапезе быстро можно набрать несколько килограмм лишнего веса.

Важно! От моментальной каши желательно отказаться диабетикам, так как из-за быстрого усвоения возможны резкие скачки глюкозы в крови.

Как правильно выбрать кашу

Прежде всего старайтесь искать «моментальный» завтрак без добавок. Внимательно изучайте состав продукта — должно быть минимум вредных примесей. Проверьте дату и срок годности, целостность упаковки. Отдавайте предпочтение продукции известных марок — больше шансов, что сведения на упаковке соответствуют действительности.

Качественные хлопья белые, чуть желтоватые со свежим и мягким запахом. На вкус они не горчат.

Правила приготовления полезной каши

Из обработанных хлопьев можно получить полезную овсянку.

Достаточно следовать простым правилам:

  1. Готовьте блюдо на нежирном молоке или воде.
  2. Самостоятельно добавляйте в него сухофрукты, орехи.
  3. По возможности — исключите подсластители.
  4. При варке постоянно помешивайте кашу, чтобы она не пригорала.
  5. Жидкая овсянка получается при соединении воды и хлопьев в соотношении 3:1, полувязкая — 1:2,5, вязкая — 1:2.
  6. По готовности добавляйте масло и оставляйте на пару минут настоятся.
  7. Старайтесь готовить такое количество, которое употребите за раз (в остывшем виде менее вкусна).

Знаете ли вы? В 2016 году мировым лидером по производству овса была Россия. Сбор урожая — 4,76 миллиона тонн зерна в год.

Разница между овсянкой быстрого приготовления и обычной

Различают следующие виды хлопьев, в зависимости от качества исходного сырья и характера его обработки:

  1. «Геркулес» — шлифованные, очищенные зёрна режут пополам и расплющивают.
  2. Лепестковые или плющеный — то же, что и «Геркулес», но пропущенные через рифлёный пресс.
  3. «Экстра» — полученный из цельной либо резаной крупы первого сорта.

Описываемый продукт бывает трёх типов (различаются номерами):

№1 из цельных зёрен, самые крупные и полезные, варятся долго
№2 чуть меньше по размеру, из резаного зерна
№3 из резаной крупы, самые мелкие, тонкие, быстро приготавливаются

Самые тонкие злаковые пластины обладают наивысшим гликемическим индексом среди прочих овсяных хлопьев — 75–80. Это значит, что они быстрее усваиваются организмом. У «Экстра» — 35–45, а у «Геркулеса» и лепестковых — 50–58.

Овсянка быстрого приготовления очень удобна в ситуациях, когда на полноценный завтрак времени нет. Она более полезна, нежели фаст-фуд, но всё же не насыщает и тонизирует организм так, как её медленно разваривающийся аналог.

Страница не найдена - Joyofbaking.com

Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Twitter Стефани Яворски +

Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking.com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, в RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com являются полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.

Это веб-сайт и его содержимое не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг "Joy of Cooking" или ее издателя Simon & Schuster, Inc.

Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.com. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащей кредитной историей.

Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.

Авторское право с 1997 по 2012 гг. iFood Media LLC

.

Овсяная каша быстрого приготовления - Покупайте овсяную кашу быстрого приготовления, продукт быстрого приготовления на Alibaba.com

Описание продукта

Овсяная каша быстрого приготовления с молоком идеально подходит для утоления голода! Овсянка имеет высокое содержание клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварение и улучшает общее настроение, а молоко содержит кальций и фосфор, которые стабилизируют обмен веществ, укрепляют ваши кости и зубы, заряжают организм энергией и улучшают мозговую деятельность, а также железо, которое помогает гематогенным процессам в организме.Овсяная каша с молоком по вкусу напоминает домашнюю кашу и придаст вам энергии тогда, когда она вам больше всего нужна.

Типы: с кусочками клубники, с кусочками вишни, с кусочками черники, с кусочками клюквы, с кусочками персика и молоком, с молоком и кусочками шоколада, с молоком, кусочками яблок и черники.

Информация о компании

Литовская консалтинговая компания по экспорту и бизнесу. Нашей целью является предоставление и представление широкого спектра пищевых продуктов, ценных продуктов питания и лучших современных технологических ноу-хау от Европейского Союза до стран Ближнего Востока.Мы - ваш прямой путь к лучшим из Европы.

.

25+ рецептов для завтрака в горшочке быстрого приготовления без глютена

Давайте поговорим о завтраке. Скорее всего, с плотным графиком и 101 делом, которое нужно сделать утром (в том числе вовремя вывести детей на улицу)… домашний завтрак обычно стоит последним в списке. Вот почему Мгновенный горшок УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Вы можете приготовить здоровые, настоящие блюда на завтрак в Instant Pot и настроить его на приготовление, пока вы будете готовы. Вам не нужно подчиняться плите или духовке. Просто установите и забудьте.Посмотрите на эти 25+ рецептов быстрого приготовления завтрака - все они без глютена и такие вкусные!

Во-первых, давайте поговорим о Instant Pot. Это многофункциональная плита 7 в 1, включая скороварку, мультиварку, рисоварку, соте / подрумянивание, йогуртницу, пароварку и подогреватель. Кроме того, в нем есть кастрюля из нержавеющей стали и решетка для пара - ПОЛЮБИТЕ это!

Если вы только начинаете работать с Instant Pot, ознакомьтесь с моим кратким руководством. Десять лучших советов и приемов Instant Pot, которые вам нужно знать.

Вот список лучших рецептов завтрака в горшочке, овсянки, запеканки и яиц, приготовленных из настоящих пищевых ингредиентов. Все рецепты не содержат глютен (или могут быть легко приготовлены без глютена), а также подходят для палео.

Овсяная каша быстрого приготовления + каша

Боковины для завтрака в горшочках быстрого приготовления

Йогурт быстрого приготовления

Яйца быстрого приготовления

Рецепты быстрого приготовления в горшочке просто

Вы изо всех сил пытаетесь найти время, чтобы приготовить здоровую еду для твоя семья?

Хотите, чтобы вы могли найти блюда из одного горшка, которые просто и легко приготовить… и которые понравятся вашей семье?

Вы собираетесь узнать, насколько просто приготовить полезные блюда из одной посуды с помощью Instant Pot или электрической скороварки с моей кулинарной книгой Instant Pot Recipes Made Simple.Вы можете мгновенно загрузить его на свой телефон, компьютер или электронную книгу, поэтому его можно носить с собой куда угодно!

С этой книгой вы получите:

  • Проверенные рецепты, которые понравятся всей семье, включая жаркое, спагетти, тако, карнитас, супы и легкие завтраки
  • Руководство для начинающих Instant Pot о том, как пользоваться кнопками, советами и приемами и т. д.
  • Списки покупок для печати для ингредиентов
  • Пошаговый видеоурок о том, как использовать Instant Pot, безопасность скороварки и некоторые из моих любимых советов и приемов
  • Два -Недельный план питания, который вы можете применить для спокойных ужинов в будние дни

Вам также может понравиться

Вы пробовали эти рецепты быстрого приготовления завтрака в горшочке? Не забудьте поставить оценку рецепту и оставить комментарий ниже, чтобы сообщить мне, как все прошло.Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на Facebook , Instagram и Pinterest .

Фотография предоставлена: Bigstockphoto.com / Nadianb / TopFoodPics

БЕСПЛАТНАЯ книга по красоте «Сделай сам»

Получите сияющую кожу и узнайте, как создавать свои собственные косметические продукты из простых ингредиентов на вашей кухне. Кроме того, пройдите мой 7-дневный курс эфирных масел, чтобы получить великолепную кожу изнутри.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Запеченный картофель быстрого приготовления.

Лучший завтрак для похудения: добавьте в свой рацион кашу, чтобы уменьшить вздутие живота и оставаться стройным.

Успех похудания сводится к правильному питанию, наполненному питательной пищей.

То, что люди, сидящие на диете, выбирают на завтрак, может быть разницей между похудением или борьбой за избавление от жира.

Многочисленные исследования показали, что каша - один из лучших вариантов начала дня для стабильной и стабильной потери веса.

Это потому, что он наполнен, набит волокном и может быть изготовлен различными способами, которые не дают ему наскучить.

Каша и вес

Употребление овсянки увеличивает шансы на поддержание здоровой массы тела, показало исследование 2015 года, опубликованное в журнале Nutrition Research.

В исследовании прослеживались схемы диеты 22 000 взрослых в США, и было обнаружено, что те, кто регулярно ел овсянку, имели меньший вес и меньшую талию, чем те, кто ее не ел.

Каша из других злаков, таких как киноа или амарант, также может помочь при похудании.

Небольшое исследование на животных, опубликованное в 2015 году в Journal of Food Science and Technology, показало, что у крыс, которых кормили этим зерном, наблюдались гормональные изменения, снижающие чувство голода.Однако необходимо провести исследования взрослых, чтобы выяснить, можно ли наблюдать такой же эффект у людей.

Каша калорий

В разных типах каши калорийность разная, и общее количество будет зависеть от способа приготовления еды.

В овсяной каше на 105 г, приготовленной на воде, всего 124 калории, или 215 калорий, если она приготовлена ​​из обезжиренного молока.

Упакованная каша быстрого приготовления обычно содержит больше калорий, поэтому проверьте этикетку.

Каши из 92 г вареной киноа содержат около 111 калорий, если их приготовить с водой, или 202 калории с обезжиренным молоком.

Амарантовая каша более калорийна: 92 г приготовленного амаранта содержат 126 калорий, приготовленных с водой, или 216 калорий, приготовленных с использованием молока.

Пищевая ценность каши

Цельные зерна во многих типах каш, таких как овсянка, киноа или амарант, содержат пищевые волокна.

Клетчатка поможет людям, сидящим на диете, дольше оставаться сытыми, уменьшая желание перекусить.

Он также способствует перемещению шлаков по пищеварительному тракту, уменьшая запор и помогая при вздутии живота.

Еще один завтрак, способствующий похуданию, - это яичный завтрак. Ученые из факультета здравоохранения и медицинских наук Университета Суррея сообщили, что употребление яиц на завтрак заставило мужчин, которых они учились, автоматически съедать на обед и ужин «шведский стол» на 470 калорий меньше, чем при употреблении других завтраков.

.

Смотрите также