Каша овсяная с тыквой


Овсяная каша с тыквой, рецепт

Автор: Наталия Олендра

    • Приготовление
    • Общее время
    • Сложность
    • легко
Сохранить в избранном

Если вы любите и тыкву, и овсянку, попробуйте совместить их вместе в одном блюде. Приготовьте овсяную кашу с тыквой — рецепт простой и быстрый, а значит, станет идеальным решением для завтрака.

Тыква великолепно сочетается с крупами, такими как пшено, кукуруза, манка, рис и овсянка. Из всего перечисленного быстрее всех варится овсяная каша, особенно если использовать хлопья «экстра», моментального приготовления. Если нарезать тыкву мелким кубиком, как это показано в рецепте на фото, она также станет мягкой в считанные минуты. В результате вам удастся приготовить быстрый, а главное полезный завтрак, который даст ощущение сытости и поднимет своим ярким видом настроение на весь день. А чтобы еще усилить полезность каши, рекомендую дополнить ее горстью орехов, которые просто идеально сочетаются с тыквой.

Ингредиенты

  • мякоть тыквы 400 г
  • молоко 200 мл
  • вода 100 мл
  • овсяные хлопья экстра 100 г
  • сахар 2 ст. л.
  • соль 1 щеп.
  • сливочное масло опционально
  • грецкие орехи опционально

Рецепт приготовления овсяной каши с тыквой

  1. Тыкву очищаю и нарезаю небольшим кубиком примерно в 0,5-1 см — чем мельче нарезка, тем быстрее она сварится. Идеально использовать специальные сорта, например, мускатную тыкву, которая очень сладкая и ароматная сама по себе.
  2. Нарезанную мякоть засыпаю в сотейник и заливаю холодной водой таким образом, чтобы она полностью ее покрывала. Довожу до кипения и провариваю 7-8 минут на среднем огне, до полной готовности. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но при этом не развариться и не превратиться в пюре.
  3. Затем вливаю в сотейник молоко и снова довожу до кипения (жидкость, которая осталась после варки тыквы, я не сливаю, а оставляю, смешивая ее с молоком).
  4. Добавляю овсяные хлопья «экстра» (быстрого приготовления, которые не нуждаются в варке, их можно просто залить кипятком), добавляю соль и сахар по вкусу. Если вы предпочитаете добавлять вместо сахара мед, то берите половину нормы — 1 неполную столовую ложку.
  5. Провариваю овсянку с тыквой ровно 1 минуту и снимаю с огня. Каша должна получиться вязкой и чуточку жидкой. Накрываю крышкой и даю настояться 5 минут, чтобы хлопья как следует набухли и впитали в себя жидкость.
  6. Подаю в теплом виде, присыпав сверху подсушенными на сковороде и измельченными орехами. Можно сдобрить медом или кленовым сиропом, а также добавить маленький кусочек хорошего сливочного масла. Вкусного вам завтрака и удачного дня!

Похожие рецепты

986 Тыквенная овсяная каша Фото

Овсяная каша с тыквенным пирогом. Овсяная каша с тыквенным пирогом полезная

Овсяная каша с тыквенным пирогом. Овсяная каша с тыквенным пирогом полезная

Овсяная каша с тыквенным пирогом. Овсяная каша с тыквенным пирогом полезная

Овсяная каша с тыквенным пирогом.Овсяная каша с тыквенным пирогом полезная

Завтрак овсяная каша с тыквой. В красной миске на деревянном фоне

Каша из тыквы и яблок без глютена. Овсяные хлопья орехового молока с тыквой, яблоками и медом на деревянных коричневых фоне. Вкусный здоровый вегетарианский завтрак

Каша из тыквы и яблок без глютена. Овсяные хлопья орехового молока с тыквой, яблоками и медом на деревянных коричневых фоне.Вкусный здоровый вегетарианский завтрак

Каша из тыквы и яблок без глютена. Овсяные хлопья орехового молока с тыквой, яблоками и медом на деревянных коричневых фоне. Вкусный здоровый вегетарианский завтрак

Завтрак овсяная каша с тыквой. В красной чаше на деревянном фоне

Здоровый завтрак: овсяные хлопья со свежей малиной, семенами льна и тыквенными семечками.На деревянном фоне

Вкусная овсяная каша с запеченной тыквой, медом и орехами в керамической миске на деревянном столе. Здоровый домашний завтрак. выборочный фокус

Вкусная овсяная каша с запеченной тыквой, медом и орехами в керамической миске на деревянном столе. Здоровый домашний завтрак. выборочный фокус

Вкусная овсяная каша с запеченной тыквой, медом и орехами в керамической миске на деревянном столе.Здоровый домашний завтрак. выборочный фокус

Вкусная овсяная каша с запеченной тыквой, медом и орехами в керамической миске на деревянном столе. Здоровый домашний завтрак. выборочный фокус

Вкусная овсяная каша с запеченной тыквой, медом и орехами в керамической миске на деревянном столе. Здоровый домашний завтрак. выборочный фокус

Вкусная овсяная каша с запеченной тыквой, медом и орехами в керамической миске на деревянном столе.Здоровый домашний завтрак. выборочный фокус

Завтрак овсяная каша с тыквой. В деревянной миске на деревянном фоне

Завтрак овсяная каша с тыквой. В деревянной миске на деревянном фоне

Завтрак овсяная каша с тыквой. В красной чаше на деревянном фоне

Завтрак овсяная каша с тыквой.В красной миске на деревянном фоне

Завтрак овсяная каша с тыквой. В красной чаше на деревянном фоне

Завтрак овсяная каша с тыквой. В деревянной миске на деревянном фоне

Завтрак овсяная каша с тыквой. В красной чаше на деревянном фоне

Завтрак овсяная каша с тыквой.В деревянной миске на деревянном фоне

Завтрак овсяная каша с тыквой. В красной чаше на деревянном фоне

Завтрак овсяная каша с тыквой. В красной чаше на деревянном фоне

Каша из тыквы и яблок без глютена. Овсяные хлопья орехового молока с тыквой, яблоками и медом на синем фоне. Вкусный здоровый вегетарианский завтрак

.

Корейская тыквенная каша (Хобакджук) - Моя корейская кухня

Простой рецепт тыквенной каши. Узнайте, как приготовить тыквенную кашу по-корейски!

Корейская тыквенная каша (Хобакджук, 호박죽) - популярная закуска / десерт, но некоторые люди даже едят ее на завтрак. Он сладкий, ореховый и бархатистый. Идеальная комфортная еда осенью и зимой!

Корейское слово - хобак (호박) - это общий термин для обозначения тыквы, кабачков (США) и цуккини.Но когда мы говорим о Хобакджуке (호박죽), это обычно делается из данхобака (단호박), который в некоторых англоязычных странах известен как кабоча, японская тыква и кентская тыква.

Среди других преимуществ тыквенная каша в Корее известна тем, что уменьшает отек после операции. Так что это популярный подарок на выздоровление.

Кашу часто приправляют сахаром, но так как кабоча по своей природе сладкая, вы можете уменьшить ее или даже пропустить по своему усмотрению.

Хотя моя сестра пробовала мой рецепт на вкус, она сказала, что 1/4 стакана сахара - это примерно то количество, которое соответствует вкусу купленного в магазине хобакджука.Но от такого количества сахара у меня заболела голова, поэтому я решил добавить меньше сахара, чем указано в моем рецепте. (Я делюсь этой информацией только в том случае, если вы хотите имитировать вкус покупной каши. 😉)

Корейская тыквенная каша имеет бархатистую гладкую текстуру, поэтому она также является популярным детским питанием. Но если бы я использовал этот рецепт для ребенка, я бы не стал добавлять сахар, соль и рисовые шарики. Как вариант, вы можете использовать этот рецепт, который я использовала для своей дочери. Раньше это было одно из ее любимых детских блюд.

Еще одна изюминка корейской тыквенной каши - рисовые шарики. (Некоторые люди могут назвать это рисовыми клецками). Эти шарики сделаны из сладкой рисовой муки (мочико), а их желеобразная консистенция очень интересна для каши. Моя сестра считает, что это лучшее!

Интересно, что эти рисовые лепешки в Корее называют саэлсим (새알심). Это означает птичье яйцо. Вероятно, он назван так потому, что похож на птичьи яйца.

В зависимости от того, как вы используете эти шарики, их можно использовать для загущения каши, но я в основном использую их в качестве гарнира и использую дополнительные порции сладкой рисовой муки для загущения каши.

Теперь, когда все основы изучены, приступим к приготовлению! Надеюсь, вам понравится мой рецепт!

П.С. Если вам нравится кабоча из тыквы, не забудьте попробовать мой латте с тыквенными специями (без кофе) и тыквенный латте по-корейски (без кофе)! (Оба рецепта можно найти по той же ссылке.)

Ингредиенты для корейской тыквенной каши, на 6 порций

Основной
  • 1,7 кг / 3,7 фунта (неочищенный вес) кабоча / тыква кент или мускатная тыква
  • 3 стаканов воды
  • 1/4 стакана сладкой рисовой муки
  • 3 столовые ложки воды
  • 3 столовые ложки (сырого) сахара или более по вкусу
  • 1/2 чайной ложки мелкой морской соли
Шарики для рисового пирога (необязательно) - Сделайте 30 маленьких шарики
  • 1/2 стакана сладкой рисовой муки
  • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
  • 4–5 столовых ложек горячей воды

* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 стакан = 250 мл

Как приготовить тыкву Каша

1.Нарежьте тыкву (кабоча кабачок) на квадранты. Удалите семена и кусочки с помощью ножа и / или ложки.

2. Поместите тыкву в пароварку и варите в кипящей воде, пока тыква не станет мягкой и мягкой. Охладите тыкву, пока с ней не станет легко обращаться. Срежьте кожицу с мякоти и выбросьте. Нарежьте тыкву на более мелкие кусочки.

3. Поместите тыкву, воду (3 стакана),

.

Овсяная каша с тыквенной начинкой для здорового завтрака Stock Photo

Похожие изображения

Здоровая овсянка

Овсяные хлопья запеченные в банке

Здоровый завтрак Овсяная каша со свежими ягодами и орехами

Белая чаша. Овсяная каша. Светлый фон.Здоровое питание

Завтрак натюрморт с овсяной кашей, фруктами и чашкой кофе, вид сверху, выборочный фокус, малая глубина резкости.

Чаша свежей овсяной каши с бананом, черникой, миндалем, кокосом и карамельным соусом на бирюзовом деревенском столе

Каша овсяная с курагой

Овсяные хлопья с бананом и медом.Каша в желтой миске сверху vie

Здоровый завтрак. каша овсяная в миске со стаканом молока

Каша овсяная

Каша овсяная

Уши овса и овсянки в миске на столе. Каша сырая

Здоровый завтрак овсяная каша диетическая нутририон

Каша овсяная органическая.

.

Овсяная каша на завтрак с тыквой Stock Photo

Похожие изображения

Здоровый завтрак: овсяные хлопья со свежей малиной, семенами льна и тыквенными семечками

Тыквенный пирог Овсяная каша на завтрак.

Овсяная каша с тыквенной начинкой для здорового завтрака

Завтрак овсяная каша с бананами, семечками и орехами

Каша из тыквы и яблок без глютена.Овсяные хлопья орехового молока с тыквой, яблоками и медом на деревянных коричневых фоне.

Овсяная каша с бананом, спелой малиной и тыквенными семечками

Каша овсяная с вареными яйцами, Завтрак на столе

Каша овсяная со здоровыми ингредиентами

Каша для завтрака для детей

Овсяная каша с тыквенным пирогом

Тыквенная каша для завтрака

Овсяные хлопья с семечками манго и тыквой в белой миске.Здоровый завтрак, веганская еда

Овсяные хлопья с киви, орехами пекан, тыквенными семечками, семенами чиа, кленовым сиропом или медом в миске для завтрака. Вид сверху

Идея завтрака с монстрами на Хэллоуин для детей - овсяная каша

.

Смотрите также