Каши и блюда из круп


Блюда из круп

В продажу поступают крупы различной степени обработки. Цельные зёрна пшеницы, ржи, овса и ячменя считаются наиболее полезными, но их приготовление требует много времени. Рис и ячмень традиционно шлифуют, а овсяную крупу как правило сплющивают в хлопья. Многие крупы – кукурузную, гречневую, пшеничную, ячменную – дробят. Блюда из такой крупы готовятся гораздо быстрее.

Из всех круп готовят вкусные, сытные, полезные блюда. Конечно, в каждом уголке мира отдают предпочтения тем или иным крупам, но в современной кулинарии каждой крупе найдётся достойное место. Даже такие экзотические продукты, как кинва и амарант, нашли множество поклонников во всем мире. А традиционные для нашей кухни крупы: пшено и гречка, пшеница и рожь - снова возвращаются в моду.

Старайтесь покупать крупы в фабричной расфасовке, поскольку на ней указан срок годности. Крупы, как и другие продукты, портятся. Например, пшено довольно быстро становится прогорклым, поэтому его лучше хранить в холодильнике.
К сожалению, все крупы очень привлекательны для пищевой моли. Поэтому их рекомендуют хранить в плотно закрытых стеклянных или жестяных контейнерах: если в одной крупе заведётся «враг», он не сможет распространиться по всей кухне.

Читайте ещё о крупах:
Как готовить крупы: кускус, булгур, киноа
Крупы в национальных кухнях: рис, гречка, пшено, булгур, амарант, квиноа

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Овес, ячмень и некоторые пищевые продукты из злаков. Чаша хлопьев для завтрака с чашкой кофе.

Зерновые обычно относятся к типу травы, которую выращивают для употребления в пищу. Некоторые из них, например пшеница, в основном используются для кормления людей. Некоторые из них скармливаются скоту, а меньшие количества используются для других целей.

Это обычный завтрак. Вид хлопьев, которые едят на завтрак, называется хлопья для завтрака .Это сделано из зерна и обычно едят с молоком в Соединенных Штатах. [1] Часто подслащивают сахаром, сиропом или фруктами. [1] Есть много видов злаков. Некоторые названия хлопьев для завтрака включают Cheerios, Kellogg's, Cocoa Puffs и другие различные бренды. Большинство хлопьев на завтрак готовят для детей, но есть и для взрослых. Некоторые злаки для взрослых готовятся для диет или других полезных для здоровья свойств.

Слово «злак» происходит от слова «Церера», имени римской богини урожая и земледелия.Зерна называются кукурузой в Великобритании и Ирландии, но в США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии кукуруза означает кукуруза .

В 19 веке американцы много ели на завтрак мясо и обычно не ели зерна и клетчатку. Но после этого люди, которые были заинтересованы в более здоровой пище, начали стремиться к здоровому завтраку. [2]

Это привело к созданию Гранулы. Название Granula происходит от гранул , состоящих из зерна.В 1863 году они стали первыми хлопьями для завтрака и включали в себя тяжелые наггетсы, сделанные из отрубей, внешней оболочки зерна, которую вынимают при приготовлении муки. Перед употреблением хлопья нужно было замочить на ночь. Просто полить его молоком было недостаточно, чтобы сделать его съедобным. [2]

Зерновые, которые едят сегодня, выросли в результате кампании по оздоровлению, которая началась в 1860-х годах. Тонкое испеченное тесто, подаваемое пациентам в больницах, вдохновило двух мужчин, С.В. Поста и В.К. Келлогга. Эти двое мужчин основали свои компании, назвав их своими именами. [2]

Викискладе есть медиафайлы по теме Зерновые .
.

Переводы «злаки» (En-Ru) на ABBYY Lingvo Live

Переводы «злаки» (En-Ru) на ABBYY Lingvo Live about… icon-addNoteandroid4Answerapple4icon-appStoreENicon-appStoreESicon-appStorePTicon-appStoreRUImported Layers Копировать 7icon-arrow-spinedicon-askicon-Вниманиеicon-bubble-blueicon-bubble-redButtonErrorButton-Icon-LoaderButtonOkicon-card-card-addicon card -sortchrome-extension-ruchrome-extension-es-mxchrome-extension-pt-brchrome-extension-ruicon-cop-cuticon-cop-starCrossDislikeicon-editPenicon-entryicon-errorBigfacebookfacebook-logoflagflag_vectoricon-Gloggoogle-logoicon-googlePlayENicon-googleLecine -B441-4209-A542-9E882D3252DEC Создано с помощью sketchtool.ИнфоKebabicon-lampicon-lampBig icon-learnHat icon-Learning-hatDislikeLoupLoupicon-more icon-note icon-notifications icon-penPencilicon-playicon-plus-lighticon-plusicon-rosie-cutRunescrollUpShare-iconShevron-DownShevron LeftShevron Rights sound sound2wap sound sound2 sound2 -переводТрашикон-наставник-эллипсисикон-репетитор-перевернуть значок папки репетитораicon-наставник-изученный значок-twoWayArrowMezhdunarodny_logotip_VKvkvk-logoicon-wordpen_iconLogoLogoLogo.

Переводы «cereal» (En-Ru) на ABBYY Lingvo Live

Переводы «cereal» (En-Ru) на ABBYY Lingvo Live about… icon-addNoteandroid4Answerapple4icon-appStoreENicon-appStoreESicon-appStorePTicon-appStoreRUImported Layers Копировать 7icon-arrow-spinedicon-askicon-Вниманиеicon-bubble-blueicon-bubble-redButtonErrorButton-Icon-LoaderButtonOkicon-card-card-addicon card -sortchrome-extension-ruchrome-extension-es-mxchrome-extension-pt-brchrome-extension-ruicon-cop-cuticon-cop-starCrossDislikeicon-editPenicon-entryicon-errorBigfacebookfacebook-logoflagflag_vectoricon-Gloggoogle-logoicon-googlePlayENicon-googleLecine -B441-4209-A542-9E882D3252DEC Создано с помощью sketchtool.ИнфоKebabicon-lampicon-lampBig icon-learnHat icon-Learning-hatDislikeLoupLoupicon-more icon-note icon-notifications icon-penPencilicon-playicon-plus-lighticon-plusicon-rosie-cutRunescrollUpShare-iconShevron-DownShevron LeftShevron Rights sound sound2wap sound sound2 sound2 -переводТрашикон-наставник-эллипсисикон-репетитор-перевернуть значок папки репетитораicon-наставник-изученный значок-twoWayArrowMezhdunarodny_logotip_VKvkvk-logoicon-wordpen_iconLogoLogoLogo.

определение зерновых по The Free Dictionary

Мы также высушили большое количество двух видов злаков, которые дико растут в нескольких милях к югу от нас: Flashawful flabbergastor, патагонский злак, имеющий большую коммерческую ценность, превосходно приспособленный к этому климату. Это были настоящие злаки, которые я созрел, и они имели для меня аромат, подобный аромату других благородных фруктов, который я сохранял как можно дольше, завернув их в ткань. Страна вокруг озера была хорошо возделана, поскольку мормоны в основном занимаются земледелием; в то время как ранчо и загоны для домашних животных, поля пшеницы, кукурузы и других злаков, пышные прерии, живые изгороди из шиповника, глыбы акаций и молочного сусла должны были появиться шесть месяцев спустя.«- в то время как другие все еще утверждают, с большим количеством оснований, что это не обязательно так, например, что сливы и другие подобные злаки действительно всегда выкапываются в незрелом состоянии -» Все о деревне, между Здесь и в джунглях лежали прекрасно возделанные поля, на которых мезопы выращивали столько злаков, фруктов и овощей, сколько им требовалось. Цветную капусту Хопкинса, хотя все дела уже давно прекратились, и Том развил совершенно сверхъестественный навык ловли крыс и воробьи и утаивание некоторых запасов круп и печенья от разграбленных бакалейных лавок.Шум различных пишущих машинок, которые уже работали, распространяя свои взгляды на защиту туземных народов или на ценность злаков как продуктов питания, ускорял шаги Мэри, и она всегда забегала на последний пролет ступеней, который приводил к ее собственной приземлению, в любом Час она пришла, чтобы ее пишущая машинка заняла свое место в соревновании с остальными. Зерновая диета обещает помочь сбросить вес с помощью простой и понятной процедуры. В то время, когда потребители выбирают меньше сахара и The Wall Street Journal сообщает, что производители хлопьев как никогда активно борются за поддержание продаж.В период с 2018 по 2028 год на мировом рынке хлопьев для завтрака с оборотом $ 37,3 млрд ожидается, что среднегодовой темп роста составит 5,7%. В настоящее время одним из наиболее распространенных вариантов завтрака является миска с хлопьями. Миска хлопьев давно рекламируется как часть полноценного и сбалансированного завтрака, но это может быть не так, как вы думаете. .

Смотрите также