Кормить березовой кашей


Русские идиомы :: Накормить берёзовой кашей: svetorusie — LiveJournal


русский язык фразеологизмы задать берёзовой каши

   Смысл выражения: высечь розгами за проступок.

Выражение «дать (задать) берёзовой каши / угостить берёзовой кашей» основано на каламбурном обозначении берёзовых розог, которыми наказывали в старину. В дореволюционной России были утверждены так называемые «субботники», когда полиция, а позднее специальная служба осуществляли наказания провинившихся крепостных или детей по специальным направлениям от их хозяев, родителей и опекунов. Орудие наказания чаще всего был пучок тонких свежесрезанных берёзовых прутьев, очищенных от сучков и вымоченных в воде.

При этом развитие значения оборота шло от исходного безобразного компонента берёзовый прут, а конкретный «кулинарный» образ варьировался. Известны разные варианты этой фразеологической шутки: вспрыснуть берёзовой кашей кого, посулить берёзовой каши кому, берёзовая лапша, печь берёзовые блины (бить, хлестать), угостить берёзовым пивом (избить плёткой), полечить берёзовой лапшой и т.п.

[]

Значение и происхождение фразеологизма «дать берёзовой каши».

Откуда пошло выражение «угостить берёзовой кашей» и что оно означает?

Что значит поговорка «накормить берёзовой кашей», и почему так говорят?

Что значит «березовая каша»?

Березовая каша ... Смысл этого крылышка выражает легкую улыбку, потому что в наши дни он безнадежно устарел. Но в былые времена обещание родителя накормить этим «блюдом» своего ребенка доставляло проказе немало неприятных минут. Фраза «дать березовую кашу» означала своеобразное телесное наказание, то есть обычную порку кучей срезанных с белобрового дерева веток. С прилагательным «береза» все более-менее понятно, но откуда взялось слово «каша»? На этот счет есть несколько интересных версий.

Прутья «особая кулинария»

Фразеология «березовая каша» возникла в среде семинаристов, обучавшихся в духовных школах - бурсе. В словарях Даля, Ушакова и других знатоков русской речи это выражение синонимично слову «стержни». Учителя наказывали нерадивых учеников за шалости и проступки. Его можно было тянуть за волосы, вешать на лицо и сбивать линейкой. Если же все эти меры не оказали должного воздействия на бурсака, его наказывали розгами.Нарушителя приказа посадили на широкую скамью, приказали зачистить мягкое место чуть ниже спины, по которому били усы березы.

Сырье для стержней было заготовлено заранее, его положили в кладовку, чтобы оно было всегда под рукой. Предположительно, связкой сухих штанг, с которых рано сорвали листья, порка штрафников была несколько неудобной. Бей слабо - никакого эффекта, да и бьют сильнее, только кожа до крови обдерешь. Чтобы несчастный ребенок в полной мере ощутил неотвратимость и «прелесть» жестокого наказания, стержни должны быть мягкими и эластичными.Для этого незадолго до расстрела их обстреляли в кадушке с горячей водой. Отсюда и возникло выражение «березовая каша» - по аналогии с блюдом из вареной каши.

Машанка из влажной коры и опавших листьев

Путь к знаниям для средневекового школьника. Редкий счастливчик сумел спастись от индивидуальной или общей порки. Последний проводился для всех без исключения студентов пару раз в месяц в учебных и профилактических целях. Телесные наказания розгами в большинстве европейских стран применялись с древних времен и в отношении взрослого населения в качестве дисциплинарного взыскания за мелкие правонарушения.В России этот метод отменили чуть более ста лет назад - в 1903 году.

Нетрудно представить, что после порки, запаренной в воде, удочки на мягком месте наказанного человека оставляли обрезки коры, мокрые сучки. , и остатки листьев. Ну чем не березовая каша? Наверняка это сходство заметил кто-то из исполнителей казни или те, кто смотрел сцену со зеваками. Фраза приобрела иронический оттенок и разошлась в народе.

Удовольствие для избранных

Еще одну версию происхождения вербального оборота приводит современный лингвист Ольга Александровна Анищенко.В исследовании «Виды наказаний и их названия в духовной школе XIX века» кандидат филологических наук подробно разъясняет значение фразеологии «березовая каша». В учебных заведениях того времени был обычай в честь перехода на следующую ступень обучения устраивать для семинаристов большой праздничный обед, основным блюдом которого была любая каша. Те ученики, которые не успели хорошо учиться в школе, на фестиваль не были приглашены. Педагоги злорадствовали, обращаясь к виноватым: «А у вас каша особенная, березовая.«Это был прямой намек на традиционную порку в таких случаях.

Наказание суровое, бессмысленное и жестокое

Казнь с помощью веревки называлась также Березовый чай, березовая баня, семинарская каша. По свидетельству людей, прошедших курсы духовных академий, учеников безжалостно убивали не только за халатность, но и за невинные детские шалости, нанося сотню и более ударов.

В некоторых учебных заведениях учителя потакали своим подопечным и перестали шлепать в ответ на их крики и слезы.В школах, где учителя не проявляли излишней сентиментальности, иногда случалось, что во время «воспитательного мероприятия» мальчик терял сознание, а затем оказывался на больничной койке или даже уходил в мир иной.

Было ли наказание эффективным? Возможно нет. Его главная цель - держать учеников в страхе и послушании. Вбить нужные знания в голову несчастного тупика березовыми прутьями вряд ли можно было, зато можно было легко оставить его покалеченным до конца дней или даже лишить жизни.

Блюдо сытное, сладко-масляное

Но не будем о грустном. Наконец, разобравшись, что означает фразеологизм «березовая каша», обратимся к рецептам современной русской кухни. Видимо, некоторые кулинары так полюбили звучные фразы, что обобщили технологию приготовления вкусных блюд.

Березовую кашу можно приготовить из полстекла риса, взяв вдвое больше жидкости, заправив щепоткой соли. Готовое блюдо подают с сухофруктами, сахаром, маслом.Затем дать минут 10 постоять под крышкой, при подаче на стол украсить орехами. Все очень просто, но главный секрет в том, что вместо воды или молока для каши используют березовый сок.

Гречка в горшочках для вторых

Примерно так же, как рисовую кашу, готовится блюдо из гречки. Крупу и березовый сок нужно брать в одинаковых пропорциях 1: 2. Кашу, поместив в глиняную порционную кастрюлю и слегка подсолив, варим до готовности в духовке при 180 градусах.Перед подачей горячее блюдо смешивают с мелко нарезанным маринованным огурцом, заправленным овощным луком и кусочком сливочного масла. Быстро, вкусно и оригинально.

Наверное, можно поэкспериментировать с другими крупами. Не менее аппетитной будет каша на березовом соке, приготовленная из манго, пшена, перловой крупы или овсянки. Любители кулинарных фантазий могут удивить своих гостей изысканными блюдами, добавив в каши фрукты, ягоды, орехи, грибы, свежие или маринованные овощи, пряные специи.

Каша из бересты

Предыдущие рецепты, конечно, хороши.Но настоящих гурманов не удивишь. Им непременно захочется отведать настоящую березовую кашу. Оказывается, такой тоже существует, и готовится он из коры дерева. Нет, бересту мы не едим. Сколько не варите, все равно

не сделает.

безопасных кормов для птиц | Чем кормить птиц?

Другие семена и орехи

Семечки черного подсолнечника

Это отличная еда круглый год, и во многих регионах они даже более популярны, чем арахис. Содержание масла у черных выше, чем у полосатых, и поэтому они намного лучше. Сердца подсолнечника (очищенные ядра) - популярная еда без беспорядка.

Nyjer Seeds

Это маленькие и черные, с высоким содержанием жира и масла.Однако им нужен особый тип питателя для семян. Они особенно популярны у щеглов и чижей, а также у синиц, зеленушек, домашних воробьев, поползней и больших пятнистых дятлов.

Арахис

Измельченные или тертые орехи привлекают малиновку, зайку и даже крапивницу. Поползни и синицы могут накапливать арахис.

Предупреждение: Не используйте соленый или жареный арахис. Помните, что арахис может содержать большое количество естественного токсина, который может убить птиц, поэтому всегда покупайте его у надежного продавца, такого как наш интернет-магазин, чтобы гарантировать отсутствие афлатоксина.

Никогда не кладите рассыпанный арахис весной или летом, так как он может подавиться, если их скармливать цыплятам. Поместите арахис целиком в подходящую сетчатую кормушку.

.

Страница не найдена - Joyofbaking.com

Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Twitter Стефани Яворски +

Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking.com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, в RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com являются полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.

Это веб-сайт и его содержимое не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг "Joy of Cooking" или ее издателя Simon & Schuster, Inc.

Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.com. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащей кредитной историей.

Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.

Авторское право с 1997 по 2012 гг. iFood Media LLC

.

Basic Baby Porridge - Rasa Malaysia

Я кормила кашой Baby G с тех пор, как ему было около 5 месяцев.

Он по-прежнему ест кашу каждый день, два раза в день, и ему это очень нравится.

Он может съедать от 1 стакана до 1,5 стакана каши за каждый прием пищи!

Я начал предлагать ему кашу через несколько недель после того, как накормил его пюре из сладкого картофеля.

Зная, что он любит сладкий картофель, я точно знаю, что он хочет от своей каши, поэтому моя основная детская каша - это сочетание риса, сладкого картофеля и воды.

.

Смотрите также