Лучшая гречневая каша для первого прикорма


рейтинг топ-10 по версии КП

Напомним, строгих рекомендаций о том, с чего начинать прикорм, нет. Вводить можно и нужно разнообразные продукты, ориентируясь на степень готовности малыша к прикорму. Подробнее о правилах введения прикорма можно прочитать здесь. Тем не менее, в России принято начинать прикорм с овощей или каш, особенно если ребенок не очень хорошо набирает в весе. О лучших детских кашах для первого прикорма мы поговорим в этой статье.

- Каша – это источник медленных углеводов, они перевариваются и всасываются постепенно, плавно повышая уровень сахара в крови, надолго обеспечивают ребенка чувством насыщения и энергией, - говорит Анна Левадная, педиатр, кандидат медицинских наук, автор блога о педиатрии и не только в Инстаграм @doctor_annamama. - Кроме того, каша – один из главных источников витаминов группы В, они нужны для развития нервной системы, роста кожи, ногтей и волос. Также каши содержат рутин, железо, витамины А, Е, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ( (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []))

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»

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

.

Лучший рецепт кокосовой гречневой каши без глютена

С понедельником солнышком и блестками!

Я трещаю по швам, чтобы рассказать вам все о поездке, которую я предпринял с Лизой Борден, чтобы посетить мероприятие, посвященное здоровью в крупном супермаркете. Но, увы, на этой неделе я уезжаю, уезжаю, так что доброта такого рода должна подождать.

Сегодня я поделюсь самой восхитительной кашей из всех, что когда-либо были. Наш любимый стажер Сонди Брунер «Пожалуйста, не покидай нас» приготовил это для нас на прошлой неделе в честь очищения без глютена.Сонди сладко спросила меня, ела ли я когда-нибудь раньше гречневую кашу. Я не знал. В основном потому, что 1) я не думал об этом и 2) я редко готовил завтраки в эти дни (я предпочитаю соки и смузи).

Звук этого хотя - гречневая каша с кокосом согрела меня до глубины души и глубоко внутри моих самых холодных пальцев ног. Другими словами, я был готов стать дегустатором.

Прежде чем я перейду к моему обзору, вы должны знать, если вы еще этого не сделали, что нет никакой связи между гречкой и пшеницей.Гречка - это вообще не зерно. Это фруктовые косточки из фруктов, родственных ревеню. Итак, без глютена!

В гречке есть что-то, чего вы, возможно, не знаете, так это то, что она используется как в пищу, так и в качестве лечебного растения. Некоторые сладкие преимущества для здоровья включают:

  • Регулирует метаболизм, содержание жиров и жирорастворимых витаминов за счет инозита.
  • Помогает печени обрабатывать гормоны, лекарства и глюкозу, оказывая защитное действие на печень.
  • Концентрация магния оказывает расслабляющее действие на кровеносные сосуды, улучшая кровообращение и снижая кровяное давление.

Итак, поехали. Съешь это. Вот наши обзоры овсянки.

Обзор Меган : У этой каши был восхитительный ореховый вкус. Измельчение гречневой крупы перед приготовлением придало ей веселую ретро-атмосферу Красной реки (все, кто ест красную реку в походах) - без грубости настоящей Красной реки. Добавленный хруст орехов пекан, терпкость течения и всплеск сладости кокосового сиропа создали идеальный баланс сладкого и хрустящего.В целом - я ставлю рецепту Сонди 10 из 10, два больших пальца вверх, 5 звезд и большое "Не покидай нас, Сонди Сондерсон !!!"

Обзор Сонди: Когда я рос, в шкафу всегда была коробка сливок. Я отчетливо помню ярко-красную этикетку с улыбающимся мужчиной в пухлой поварской шляпе спереди, хотя его широкая ухмылка никогда не соблазняла меня съесть сливки пшеницы, потому что я терпеть не могла. (Конечно, в детстве я ненавидел большую часть еды, но это ни здесь, ни там.) Может, если бы у меня была такая каша, я бы отважился на завтрак за пределами Cheerios! Эта каша была теплой, сливочной и успокаивающей. И что самое лучшее? Вы можете изменить это, как хотите - добавьте разные фрукты, орехи и подсластители, и вам никогда больше не будет скучно завтрак.

Maeve's Review: Я был из хороших ирландских коров, поэтому утренняя каша с кленовым сиропом округа Ланарк (лучший в мире) была неотъемлемой частью моего детства. Когда мне представили вышеупомянутую гречневую кашу, я был заинтригован перспективой моего любимого утреннего лакомства без глютена.Мог ли я представить, как это будет вкусно? Едва. Консистенция каши была идеальной - немного липкой, но не слишком липкой - сочетание кокосового сиропа, сушеного кокоса, орехов пекан и смородины было идеальным. Моя оценка - 10/10 за вкусность, креативность и презентацию. Я поддерживаю Меган, когда говорю: «Не оставляй нас, Сондерсон!»

Каша гречневая кокосовая

Оценка 4.5 из 2 отзывов

Время подготовки:

Время приготовления:

Общее время:

  • Поджаренная гречка, молотая минимум чашки
  • ½ стакана + 2 столовые ложки кокосового молока
  • ¾ стакан воды
  • ¾ ч.л. ванили
  • 1 столовая ложка сырого меда
  • 1 столовая ложка тертого кокоса
  • 2 ст.л. смородины
  • 2 столовые ложки измельченных орехов пекан
  • морось кокосового сиропа
  1. Доведите кокосовое молоко, воду, ваниль и мед до кипения в небольшой кастрюле.Пока жидкость нагревается, гречку перемалываем в кофемолке до однородного состояния.
  2. Добавьте гречку в кастрюлю, хорошо перемешайте и убавьте огонь до слабого кипения. Накрыть крышкой и варить 10 минут, проверяя каждые несколько минут, не нужно ли больше жидкости для каши (мы добавили еще несколько столовых ложек).
  3. Выложите в миску и добавьте тертый кокос, смородину, орехи пекан и кокосовый сироп.
  4. Наслаждайтесь!

3.2.2925

П.С. Любите этот рецепт? Поделитесь любовью с кашей со всеми своими любителями!

.

Гречка: натуральный продукт для похудания | HowStuffWorks

Гречка - это не только оладьи. Жители Восточной Европы знают жареную гречневую крупу как кашу и едят ее как кашу. Несмотря на свое название, гречка не относится к сорту пшеницы и не связана с пшеницей. Гречка даже не зерно; это плод растения, родственного ревеню.

Гречка - это фрукт, с которым должен познакомиться любой человек, сидящий на диете. Диеты, содержащие гречку, снижают риск развития высокого кровяного давления.

Объявление

Благоприятное воздействие гречихи отчасти связано с богатым содержанием фитохимических веществ. Фитохимические вещества защищают от болезней, действуя как антиоксиданты. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как гречка, также может быстрее насытить и подавить аппетит, что является отличным средством для похудания.

Польза для здоровья

Гречневая крупа содержит больше белка, чем зерно, и в ней отсутствует дефицит аминокислоты лизина, как в большинстве зерновых, поэтому белок более питательный.Это делает его особенно хорошим выбором для вегетарианцев. Это отличный источник магния, положительный для артериального давления. Фитохимические вещества в гречке могут быть полезны при лечении диабета; исследования показывают, что он может снижать уровень глюкозы в крови. Это также хороший источник клетчатки.

Выбор и хранение

Гречку можно найти в супермаркетах в разделе натуральных продуктов. Оно дороже других зерен, так как его треугольная форма требует специального помольного оборудования.

Гречка продается в виде крупы, крупы или муки. Крупа - это светлые зерна без твердой несъедобной оболочки. Вы можете купить их целиком или в треснувшем виде крупного, среднего или мелкого помола. Жареная крупа - каша - это темные зерна. Мелкозернистая необжаренная крупа относится к гречневой крупе. Их можно найти в виде горячих хлопьев - иногда их называют «гречневые сливки». Также доступна гречневая мука в светлых и темных вариантах. Более темный сорт содержит больше шелухи, следовательно, больше клетчатки и питательных веществ и придает более сильный аромат.Храните гречку в плотно закрытой посуде в прохладном темном месте. При комнатной температуре он более подвержен прогорканию, чем настоящие зерна, особенно в теплом климате. Храните в холодильнике или морозильной камере.

Советы по приготовлению и обслуживанию

Наслаждайтесь интенсивным ореховым вкусом гречки. Если вам не нравится каша, смешайте ее с макаронами, зерновыми, картофелем или овощами, особенно с зимними овощами. Из него получится сытная и ароматная еда.Для плова, начинки и супов используйте кашу целиком. Оставьте средний и мелкий помол для круп.

Приготовление: Тщательно промойте 1/2 стакана цельной крупы, затем смешайте с стаканом воды и тушите 15–20 минут. Он увеличится в три раза. Или смешайте 1/2 стакана треснувшей каши с 21/2 стаканами жидкости и варите 12 минут, чтобы получить 2 стакана. Гречневая мука отлично подходит для блинов, но не пытайтесь приготовить из нее хлеб; это не работает, потому что не содержит глютена. Но вы можете добавить от 1/4 до 1/2 стакана гречневой муки в рецепт хлеба, если основным зерном является пшеница или другое зерно с высоким содержанием глютена.

Гречка предлагает людям, сидящим на диете, множество питательных преимуществ, свойства быстрого приготовления и универсальность. Это отличный растительный источник легко усваиваемого белка и близок к «полноценному» белку. Добавляйте этот сытный фрукт в еду, чтобы сбросить лишний вес и при этом сохранить здоровую пищу.

© Publications International, Ltd.

.

Гречка

E.S. Oplinger 1 , E. A. Oelke 2 , M. A. Brinkman 1 , и К. А. Келлинг 1

1 Кафедры агрономии и почвоведения, Сельскохозяйственный колледж и Науки о жизни и совместная служба распространения знаний, Университет Висконсин-Мэдисон, WI 53706.
2 Кафедры агрономии и генетики растений, Университет Миннесоты, Санкт-ПетербургПол, MN 55108.
Ноябрь 1989 г.

I. История:

Гречиха ( Fagopyrum sagittatum Gilib) выращивалась в Америке с колониальных времен. дней, и урожай когда-то был обычным явлением на фермах на северо-востоке и северецентральном Соединенные Штаты. Производство достигло пика в 1866 году, когда зерно было обычным корм для скота и был востребован для изготовления муки. К середине 1960-х гг. сократилась примерно до 50 000 акров.Ведущие штаты по выращиванию гречихи - Нью-Йорк, Пенсильвания, Мичиган, Висконсин, Миннесота и Северная Дакота. В Канаде больше посевных площадей под гречку чем в США.

Гречка снова стала популярной в середине 1970-х гг. спрос на готовые сухие завтраки и экспорт в Японию для приготовления гречневой лапши. Этот бум был вызван превосходным питанием гречневая крупа.Анализ USDA-ARS показывает, что зерно имеет аминокислотный состав. по питательности превосходит все злаки, включая овес. Гречишный белок особенно богат (6%) лимитирующей аминокислотой лизином (таблица 1).

Таблица 1. Средние концентрации аминокислот в гречке 1 .
Аминокислота В семени В крупе 2 В белке
-----------------------% ------------------------
Глюмтаминовая кислота 1.99 2,72 18.02
Аргинин 1,47 2,01 13,27
Аспарагиновая кислота 1.20 1,64 10,86
Валин 0,85 1.17 7,71
Лейцин 0.75 1.02 6,75
Лизин 0,66 0,90 5,99
Глизин 0.61 0,83 5,52
Фенилаланин 0,46 0,63 4,17
Серин 0.46 0,62 4,12
Аланин 0,45 0,61 4,03
Треонин 0.43 год 0,58 3,87
Пролин 0,41 0,55 3,66
Изолейцин 0.39 0,53 3,48
Тирозин 0,23 0,32 2,12
Гистидин 0.23 0,32 2.11
Цистин 0,18 0,25 1,66
Метионин 0.15 0,21 1,37
Триптофан 0,14 0,19 1,29
1 От Робинсона, Р.Г., Урожай гречихи в Миннесоте, Сельскохозяйственный эксперимент. Вестник станции 539, 1980.
2 Рассчитано на основе анализа целых семян.

II. Использует:

До недавнего повышенного интереса к гречневой крупе в пищу человека около 75% Произведенное зерно использовалось для животноводства и птицеводства, около 5-6% на посевной материал, при этом остаток перемолоть в гречневую муку.От 5 до 10% посевных площадей было сдался на сидераты. Несколько тысяч акров земли были озеленены для добычи полезных ископаемых. рутин. Сегодня гречка используется в основном в пищу. Состав гречки зерно и его побочные продукты показаны в Таблице 2. Концентрации аминокислот, как сообщенные Робинсоном, показаны в Таблице 1.

Таблица 2. Процентный состав зерна гречихи и гречихи по продуктам 1
Зерно или побочный продукт Влажность Протеин Жир Волокно N-свободный экстракт Ясень
------------------------% -----------------------
Целое зерно 10.0 11.2 2,4 10,7 64,0 1,7
Мука светлая 12.1 7,8 1.5 0,7 76,7 1.2
Мука темная 11.7 15.0 2,8 1.1 67,7 1,7
Крупы 10.6 11.2 2,4 0,6 73,7 1.5
Корпуса 8.0 4.5 0,9 47,6 36,8 2.2
Посредники 10.7 27,2 7.0 11,4 39,1 4.6
Фарина 12.0 2,7 0,4 0,4 83,0 0,5
1 От Coe, M. R. Гречиха и его побочные продукты.Циркуляр USDA 190. 1931.

А. Пища для человека:

Большая часть гречневого зерна, используемого в пищу людям, продается в виде муки. Мука обычно темного цвета из-за наличия фрагментов корпуса. не удаляется в процессе фрезерования. Гречневая мука используется в основном для приготовления гречневые лепешки, чаще продаются в виде блинных смесей чем как чистая гречневая мука.Эти приготовленные смеси могут содержать гречку, смешанную с пшеничная, кукурузная, рисовая или овсяная мука и разрыхлитель. Гречневая мука никогда не бывает производится из винной гречки из-за горького вкуса, что делает его нежелательным как человеческая пища.

Часть зерна гречихи утилизируется в виде крупы (та часть зерна, которая остается после снятия оболочки с ядер). Товар может быть продан в виде цельной крупы, дробленой крупы или крупнозернистого продукта.Эти продукты используются для завтрака, каш и загустителей для супов, соусов, и повязки.

Гречка может вызвать сыпь на коже у некоторых людей, особенно если она едят часто или в больших количествах.

Гречневую муку и крупу необходимо использовать в свежем виде, так как в них высокое содержание жира. и вскоре они прогоркли. Из-за такой плохой лежкости гречневые продукты трудно справиться летом.

Б. Корм ​​для скота:

Гречка - удовлетворительный частичный заменитель других зерновых культур в кормлении скота. Его питательная ценность ниже, чем у пшеницы, овса, ячменя, ржи или кукурузы. Зерно должно быть измельченным и смешанным как минимум с двумя частями кукурузы, овса или ячменя на одну часть гречневая крупа.

При постоянном или большом скармливании определенным животным гречишное зерно может вызвать появление сыпи на коже.Эта сыпь ограничена седыми участками. шкуры животного, и, по-видимому, происходит только тогда, когда животные подвергаются свет. Вещества, вызывающие сыпь, находятся в шелухе гречихи.

Гречиха татарская имеет более низкую кормовую ценность для скота, чем обычные сорта, но он широко использовался в качестве ингредиента в комбикормах для домашней птицы. Маленький, гладкие округлые семена винного камня делают его более подходящим для домашней птицы, чем более крупные и угловатые семена гречихи обыкновенной.

Мука из гречневой крупы богата белком, жирами и минералами и считается хороший корм для крупного рогатого скота, когда его не кормят в больших количествах или как единственный концентрат. Oни также может удовлетворительно использоваться как заменитель льняной муки в рационе, состоящем из баклажей, льняной муки и сена люцерны. Гречневая мука, по-видимому, не имеет вредно влияет на дойных коров или молочные продукты. Они не годятся для свиней при скармливании в качестве единственного концентрата и непривлекательны для свиней, как другой молотый зерна.

Лузга гречихи имеет небольшую питательную ценность или не имеет ее вовсе, но она содержит большую часть клетчатки. семян. Иногда их комбинируют с мясом и продают как корм для гречки. или отруби. Они также используются в качестве почвенной мульчи и подстилки для домашней птицы в США и для набивка подушки в Японии.

Гречневая солома иногда используется в корм при хорошей консервации, но может вызывать пищеварение. нарушения при кормлении в большом количестве.

Семена гречихи входят в состав коммерческих кормовых смесей для птиц, и иногда семена посажены для кормления и укрытия диких животных.

C. Медовый урожай:

Гречиху, за исключением винного камня, иногда используют в качестве меда. Оно имеет длительный период цветения, особенно в сентябре, когда другие источники нектара ограниченное. Мед темного цвета и имеет сильный запах, неприятный для некоторых. люди, но очень любимые другими.Гречка когда-то была важной медоносной культурой в этой стране, особенно на Северо-Востоке, где климатические условия наиболее благоприятствует течению нектара. Когда гречиха обычно выращивалась, она была одним из пчеловодов. величайшие источники нектара, а поставки гречишного меда обычно превышали спрос. Однако из-за упадка гречихи как зерновой культуры гречиха мед сейчас настолько редок, что может стоить дороже, чем почти любой другой мед.

Потоку гречневого нектара способствует достаточная влажность в сочетании с прозрачной негазированной дни и прохладные ночи. В этих условиях акр гречки может поддерживать пчелиный улей и урожай до 150 фунтов меда за сезон. Сообщается, что это нередки случаи, когда сильные колонии собирают 10 фунтов меда в день во время кормления гречневая крупа. Хотя гречка - одна из самых надежных и урожайных медоносные растения, нектар обычно дает только утром, а пчелы не могут чтобы завершить полный день сбора нектара.В результате пчелы работают на гречке. может быть не очень любезен с пчеловодом, если он будет посещать свои ульи днем.

Гречка может удовлетворить особую потребность пчеловода, так как мед приходит поздно. в сезон дефицита другого нектара. Таким образом, можно получить урожай гречишного меда на участке, где ранее собирали урожай другие источники. Сообщается, что сорт Токио дает более светлый мед. чем большинство гречихи.

D. Удушение урожая:

Несмотря на то, что современные методы борьбы с сорняками снизили потребность в удушающих посевах, гречиха все еще может быть полезно для этой цели. Гречка - хороший конкурент, потому что она быстро прорастает, и густой листовой полог вскоре затемняет почву. Этот быстрый рост вскоре подавляет большинство сорняков.

Гречиха упоминается как полезная культура для борьбы с шарлатаном на северо-востоке страны. состояний, но не следует ожидать быстрого и полного контроля.Большой урожай гречки должен задушить большую часть кряквы, если земля ранее обрабатывалась для разбивания дерна кряквы, а затем зяблевой или ранней весенней вспашкой и дисками или поле, обрабатываемое время от времени до посадки.

С другими сорняками можно более эффективно бороться с помощью гречихи. Ученые сообщили, что урожай можно использовать для уничтожения чертополоха канадского, осотника, ползучая дженни, молочай листовой, василек и многолетник перечный (Marshall и Померанц).

Из-за ранней конкурентоспособности гречихи она бесполезна в качестве компаньона. для закладки зернобобовых культур.

E. Зеленые удобрения:

Гречка - полезная сидеральная культура. Может производить значительное количество сухих иметь значение. Через 6-8 недель было получено до 3 тонн сухого вещества на акр. роста на относительно непродуктивных землях в условиях Пенсильвании.Когда вспахали под, растительный материал быстро разлагается, образуя азот и минеральные компоненты. доступны для следующего урожая. Полученный перегной улучшает физическое состояние и влагоудерживающая способность почвы. Где желателен второй урожай сидератов, рожь можно сеять в стерню гречихи и весной вспахивать. В рожь часто можно сеять в стерню гречихи без предварительного дискования или вспашка.

Гречишные сидераты также могут укладываться в довольно узкие севообороты, например, когда урожай собирают до середины июля, а следующий урожай не планируется до осени. Если добровольная гречка вредна для следующего урожая, то сидераты Урожай гречки следует уничтожить до созревания большого количества семян.

F. Помол гречихи:

На некоторых заводах до сих пор используются старые каменные фрезы для производства гречневой муки, но в большем количестве используют стальные рулоны.Немного гречневой муки очень мелко перемолота, настолько изысканный, что он белый, как пшеничная мука. Однако обычно мелкие частицы шелухи остаются в муке и придают ей характерный темный цвет. Мука измельчены в соответствии со спецификациями покупателя в отношении белков и волокон.

Из ста фунтов чистой сухой гречихи получается от 60 до 75 фунтов муки, от 4 до 18 фунтов промпродукта и от 18 до 26 фунтов корпуса. Не более 52 фунтов чистая белая мука из 100 фунтов зерна получается при помоле.Гречка подробнее Сообщается, что в возрасте старше 1 года получается мука хуже, чем из свежесобранной зерно. Промежуточный продукт, состоящий в основном из зародыша и внутреннего покрытия зерно прямо под корпусом используется на корм.

III. Привычки роста:

Гречка имеет неопределенную привычку к росту. Следовательно, растение растет вегетативно. и цветы, пока не закончатся заморозки. Было приложено мало усилий для улучшения урожай путем селекции растений, поскольку гречка является естественным перекрестным опылением и не может быть инбредным из-за несовместимости с самим собой.Поэтому гречка дает урожай, в отличие от тех других культур, остались относительно стабильными и, таким образом, препятствовали производству. Цветки перекрестноопыляемых видов гречихи привлекают насекомых своим секретируемый нектар. Однако исследования в Пенсильвании показывают, что активность насекомых не является необходимым для эффективного внесения удобрений и завязывания семян.

IV. Требования к окружающей среде:

А.Климатические требования:

Лучше всего гречка растет там, где климат влажный и прохладный. Его можно скорее выращивать крайний север и на больших высотах, потому что его период роста короткий (от 10 до 12 недель) и его потребности в тепле для развития низкие. Урожай очень чувствительный к неблагоприятным погодным условиям и быстро погибает от минусовых температур как весной, так и осенью. Высокие температуры и сухая погода во время цветения может вызвать взрыв цветов и предотвратить образование семян.Как правило, посев гречихи рассчитывается таким образом, чтобы растения зацвели и заложили семена, когда закончится жаркая и сухая погода. Часто посев откладывают до трех месяцев до первых смертельных заморозков в осень.

B. Требования к почве:

Гречиха растет на самых разных почвах и уровнях плодородия. Он производит лучший урожай, чем другие зерновые на неплодородных, плохо дренированных почвах, если климат влажный и прохладный.Это эффективная культура для извлечения малодоступного фосфора. из почвы. К тому же гречка плохо усаживается на плодородных почвах. Это часто лучше подходит, чем большинство других зерновых культур на недавно очищенных землях, на осушенных болотистая местность или другая грубая земля с высоким содержанием разлагающегося растительного вещества.

Гречка более устойчива к кислотности почвы, чем любая другая зерновая культура. это лучше всего подходит для легких и средних хорошо дренированных почв, таких как супеси, суглинки и илистые суглинки.Он плохо растет на тяжелых влажных почвах или на почвах, содержат большое количество известняка. Хорошо растет там, где есть люцерна или красный клевер. не. На почвах с высоким содержанием азота может произойти полегание, что приведет к снижению урожайности. После посадки растение гречихи не возвращается в вертикальное положение. Корка на глинистых почвах может приводят к неудовлетворительному насаждению из-за плохой всхожести.

C. Подготовка семян и прорастание:

Гречка прорастает при температуре от 45 o до 105 o F.Свежесобранные семена некоторых типов могут прорасти только через 30-60 дней после сушка и хранение. Семена могут сохранять жизнеспособность в течение нескольких лет, но семена то есть не старше одного года лучше всего использовать для посадки. Гречневая крупа появится из почвы через 3-5 дней после посадки. На необходимое время влияет по глубине заделки семян, температуре и влажности почвы.

V. Культурные обычаи:

А.Последовательность и севооборот:

Серьезные заболевания, поражающие другие двудольные полевые культуры, для гречихи не были значимыми; поэтому проблема растений-добровольцев является главной проблемой в последовательности посевов. Волонтер подсолнечник, рапс, горчица и кукуруза могут быть серьезными сорняками при посеве гречихи до 15 июня. Добровольная гречка может стать проблемой для посевов после гречки, но гербициды будут контролировать их на большинстве культур.

B. Подготовка посевного ложа:

Прочное семенное ложе лучше всего подходит для успешного выращивания гречихи, поскольку она относительно небольшой размер семян и неглубокая корневая система. Твердое семенное ложе способствует всасыванию питательных веществ, необходимых для быстрого роста, и сокращает потери от засухи. Если почва была вспахана для предыдущего урожая, который потерпел неудачу, только дискование или боронование. может потребоваться. Иногда требуется прикатывание или культивирование посевного ложа непосредственно перед посевом. полезно.

C. Дата посева:

Гречку можно сеять в любой момент, когда опасность смертельного мороза миновала. поскольку урожай быстро растет и созревает за короткий вегетационный период, что является наиболее распространенной практикой сеять урожай нужно всего за 10–12 недель до ожидаемых смертельных морозов. Для Висконсина, посев рекомендуется в середине июня. Для Миннесоты посадки в июне на севере, перед 15 июля в центральной, а до 25 июля в крайней южной части штата. может достаточно созреть до наступления нормальных морозов.Урожай производит семена внутри через месяц после посадки и продолжает цвести и давать семена до гибели бывают заморозки.

D. Способ и норма высева:

Наиболее удовлетворительный способ посева гречихи - сеялкой, которая сажает семя от одного до двух дюймов глубиной. Плохие насаждения вероятны, когда посевной больше чем два дюйма глубиной.

Норма высева от 36 до 72 фунтов на акр или 16 семян на квадратный фут чистой почвы. достаточно жизнеспособных семян.Следует использовать не менее 48 фунтов на акр для крупносемянных такие разновидности, как Pennquad.

Чт

.

Смотрите также