Манная каша на молоке с фруктами


Рецепт приготовления манной каши с фруктами

Скажите честно, вы в детстве любили манную кашу? А ваши детки ее любят? Вот наши лисята, скажем прямо, частенько воротили от нее носы, пока с ними не поделились секретом вкусной-превкусной манной каши! И сейчас они охотно расскажут обо всем вам — читайте кулинарный мастер-класс!

Итак, ни для кого не секрет, что манная каша очень полезна детям. Она является отдельным полноценным блюдом, но может быть и гарниром. Это единственная каша, которая усваивается в нижнем отделении кишечника. В манной крупе содержится много витаминов: B1, B2, B6, PP, E, а также калий и железо.

Манная каша содержит большое количество белка и благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, мышцы и кости ребенка. Педиатры рекомендуют давать манную кашу детям после года, постепенно включая в рацион. До 3 лет манную кашу детям следует давать в ограниченном количестве.

Манка быстра в приготовлении, поэтому все полезные вещества в ней сохраняются в неизменном виде. Но насильно ребенка нельзя кормить кашей, так как это может вызвать отвращение. Чтобы привлечь внимание ребенка, попробуйте оригинально украсить кашу свежими яркими фруктами, а заодно увеличить количество витаминов в ней.

Ингредиенты:

• манная крупа – 100 г
• молоко – 500-600 мл
• ванильный сахар – 10 г
• банан – 1 шт.
• абрикосы – 3 шт.
• сахар – 1 ст. л.
• соль – маленькая щепотка

Приготовление манной каши с фруктами

Молоко довести до кипения и, непрерывно помешивая, очень тонкой струйкой всыпать манную крупу.

Продолжать варить 1-2 минуты, интенсивно помешивая, после чего всыпать ванильный сахар, сахарный песок и щепотку соли, все тщательно перемешать. Кастрюлю плотно накрыть крышкой, снять с огня и дать постоять 15 минут до полного разбухания манки.

Банан вымыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль и каждую половинку нарезать на ломтики. Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать ломтиками.

Готовую кашу выложить в яркую тарелку и украсить кусочками банана и абрикоса.

Понравится малышам и рисовая каша с клубникой.

Автор: Анна

Питание, преимущества, использование и недостатки

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Манная крупа - это мука грубого помола, изготовленная из твердых сортов пшеницы.

При измельчении в муку твердые сорта пшеницы известны как манная крупа и используются во всем мире для приготовления хлеба, макаронных изделий и каш. Эта мука темнее и имеет более золотистый цвет, чем универсальная мука. Имеет мягкий землистый аромат.

Помимо использования в кулинарии, манная крупа также полезна для контроля веса, здоровья сердца и пищеварительной системы.

В этой статье рассматривается питание, польза, использование и недостатки манной крупы.

Мука из манной крупы может быть обогащена, что означает, что производители пищевых продуктов повторно добавляют питательные вещества, которые были потеряны во время обработки зерна твердой пшеницы. Обогащенная манная крупа содержит более высокий уровень витаминов и минералов, чем не обогащенная альтернатива (1).

Порция сырой обогащенной манной крупы на 1/3 стакана (56 грамм) содержит (2):

  • Калорий: 198 калорий
  • Углеводы: 40 граммов
  • Белки: 7 граммов
  • Жир: менее 1 грамма
  • Клетчатка: 7% от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI)
  • Тиамин: 41% от RDI
  • Фолиевая кислота: 36% от RDI
  • Рибофлавин: 29% от RDI
  • Железо: 13% от RDI
  • Магний: 8% от RDI

Манная крупа с высоким содержанием белка и клетчатки, которые замедляют пищеварение и усиливают чувство полнота между приемами пищи (3).

Он также богат витаминами группы B, такими как тиамин и фолат, которые играют важную роль в организме, в том числе помогают преобразовывать пищу в энергию (4).

Кроме того, манная крупа является хорошим источником железа и магния. Эти минералы поддерживают производство красных кровяных телец, здоровье сердца и контроль уровня сахара в крови (5, 6, 7).

Резюме

Обогащенная манная мука питательна и содержит высокий уровень различных витаминов группы В, железа, белка и клетчатки.

Манная крупа богата несколькими питательными веществами, которые могут способствовать снижению веса.

Для начала, 1/3 стакана (56 граммов) сырой, обогащенной манной крупы обеспечивает 7% РСНП клетчатки - питательного вещества, которого не хватает во многих диетах. Исследования связывают диету, богатую клетчаткой, с потерей веса и более низкой массой тела (2, 8, 9, 10, 11).

Может уменьшить чувство голода и предотвратить увеличение веса в будущем. Например, исследование с участием 252 женщин показало, что увеличение количества пищевых волокон на 1 грамм в день приводит к потере веса на 0,5 фунта (0,25 кг) в течение 20 месяцев (12, 13).

Манная крупа также богата белком: 1/3 стакана (56 граммов) сырой крупы обеспечивает более 7 граммов (2).

Было доказано, что увеличение количества белка в рационе способствует снижению веса. Например, обзор 24 исследований показал, что диета с высоким содержанием белка - по сравнению со стандартной диетой - привела к большей потере веса на 1,7 фунта (0,79 кг) (14).

Увеличение количества белка в вашем рационе также может помочь уменьшить чувство голода, сохранить мышечную массу во время похудания, увеличить потерю жира и улучшить композицию тела (15, 16, 17).

Резюме

Продукты, богатые белком и клетчаткой, например манная крупа, могут усилить чувство сытости и уменьшить чувство голода.В свою очередь, это может способствовать похуданию.

Диета, богатая клетчаткой, может снизить риск сердечных заболеваний. Обзор 31 исследования показал, что люди с самым высоким потреблением клетчатки могут иметь до 24% меньший риск сердечных заболеваний по сравнению с людьми с наименьшим потреблением клетчатки (18, 19).

Клетчатка может поддерживать здоровье сердца за счет снижения холестерина ЛПНП (плохого), артериального давления и общего воспаления. Небольшое трехнедельное исследование показало, что употребление 23 граммов клетчатки в день из цельных зерен, таких как манная крупа, снижает уровень холестерина ЛПНП на 5% (19, 20, 21, 22).

Кроме того, манная крупа содержит другие полезные для сердца питательные вещества, такие как фолиевая кислота и магний. Рацион, богатый этими питательными веществами, поддерживает здоровье сердца.

Исследование, проведенное с участием более 58 000 человек, показало, что максимальное потребление фолиевой кислоты - по сравнению с самым низким - было связано с 38% снижением риска сердечных заболеваний (23).

Более того, исследования показывают, что диета, богатая магнием, поддерживает общее здоровье сердца. Например, исследование с участием более одного миллиона человек показало, что увеличение количества диетического магния на 100 мг в день снижает риск сердечной недостаточности на 22% и риск инсульта на 7% (24, 25).

Резюме

Манная крупа богата питательными веществами, такими как клетчатка, фолиевая кислота и магний - все они защищают ваше сердце и могут снизить риск сердечных заболеваний.

Манная крупа может улучшить контроль сахара в крови благодаря высокому уровню магния и пищевых волокон. Поддержание здорового уровня сахара в крови является важным фактором снижения риска диабета 2 типа и сердечных заболеваний (26, 27).

Магний может улучшить контроль уровня сахара в крови, увеличивая реакцию ваших клеток на инсулин - гормон, регулирующий уровень сахара в крови.Фактически, согласно некоторым исследованиям, диета, богатая магнием, снижает риск диабета на 14% (28, 29, 30).

Манная крупа также богата клетчаткой, питательным веществом, необходимым для контроля уровня сахара в крови. Клетчатка замедляет всасывание углеводов в кровоток, помогая контролировать скачки сахара в крови после еды. Он также может снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом (31, 32).

Кроме того, диета, богатая клетчаткой, может снизить уровень гемоглобина A1c - среднее значение сахара в крови за 3-месячный период - у людей с диабетом до нуля.5% (32, 33).

Резюме

Манная крупа - отличный источник магния и клетчатки - двух питательных веществ, которые могут улучшить уровень сахара в крови и снизить риск диабета 2 типа.

Железо - важный минерал, который играет в нашем организме множество ролей.

Некоторые функции железа включают (5, 34):

  • транспортировку кислорода через вашу кровь
  • синтез ДНК
  • рост и развитие
  • поддержка иммунной системы

Манная крупа является отличным источником железа с 1/3 чашка (56 граммов) сырой, обогащенной манной крупы, обеспечивающей 13% РСНП этого питательного вещества (2, 35).

Без достаточного количества пищевого железа ваше тело не может производить достаточно красных кровяных телец. В результате может развиться состояние, называемое железодефицитной анемией (36).

Дефицит железа - наиболее распространенный дефицит микронутриентов во всем мире. Увеличение потребления продуктов, богатых железом, может снизить риск дефицита и последующей анемии (37, 38).

Однако манная крупа, как и другие растения, содержит негемовое железо, которое не усваивается так же хорошо, как гемовое железо, содержащееся в продуктах животного происхождения, таких как мясо, птица и рыба (36).

К счастью, добавление продуктов, богатых витамином С, таких как цитрусовые, ягоды и помидоры, в блюда с манной крупой, может помочь увеличить усвоение негемового железа (36, 39).

Резюме

Манная крупа является хорошим источником негемового железа. Железо является важным минералом для транспортировки кислорода, предотвращения анемии и поддержки роста и развития.

Улучшение пищеварения - одно из многих преимуществ пищевых волокон для здоровья. Порция в 1/3 стакана (56 грамм) сырой, обогащенной манной муки содержит более 2 граммов клетчатки - или 7% от РСНП этого питательного вещества (2).

Пищевые волокна имеют много преимуществ для вашей пищеварительной системы. Например, он стимулирует рост полезных кишечных бактерий. Здоровый баланс кишечных бактерий влияет на многие области здоровья, такие как оптимальное пищеварение, иммунное здоровье и обмен веществ (40, 41, 42, 43).

Кроме того, потребление клетчатки способствует регулярному опорожнению кишечника и может помочь при запоре. Например, двухнедельное исследование показало, что у людей, которые ежедневно потребляли 5 граммов дополнительных цельнозерновых волокон, уменьшались запоры и уменьшалось вздутие живота (44).

Резюме

Манная крупа с высоким содержанием клетчатки поддерживает пищеварение, стимулируя рост полезных кишечных бактерий и способствуя регулярному опорожнению кишечника.

Манная крупа богата глютеном - белком, который обеспечивает структуру многих видов хлеба, макаронных изделий и других хлебобулочных изделий. Жесткая и эластичная текстура манной крупы делает ее одним из лучших сортов муки для приготовления макарон (45).

Вот еще несколько способов использования манной крупы:

  • Добавьте несколько чайных ложек в хлебное тесто для получения хрустящей текстуры.
  • Смешайте его с кипящим молоком, медом и ванильным экстрактом, чтобы получить вкусный десертный пудинг или горячую кашу.
  • Замените обычную муку манной крупой, чтобы сделать тесто более хрустящим.
  • Используйте его для загустения рагу или соуса.
  • Посыпьте им картофель перед запеканием для дополнительной хрустящей корочки.

Манную крупу можно найти во многих продуктовых магазинах рядом с универсальной мукой и специальными зернами. Он также доступен в Интернете.

Мука из манной крупы может прогоркнуть, если оставить ее открытой, поэтому лучше хранить манную крупу в холодильнике в герметичном контейнере.

Краткое описание

Крупная и эластичная текстура манной крупы делает ее отличным сортом муки для хлеба, макаронных изделий и т. Д.

Прежде чем добавлять манку в свой рацион, необходимо учесть несколько факторов.

Во-первых, манная крупа богата глютеном - белком, который может быть вредным для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену. Целиакия поражает примерно 1,4% населения во всем мире (46).

Считается, что 0,5–13% людей могут иметь нечувствительность к глютену (NCGS).Людям с целиакией или NCGS следует избегать употребления продуктов, содержащих глютен, таких как манная крупа (47).

Кроме того, поскольку манная крупа производится путем измельчения твердых сортов пшеницы, она может быть вредной для людей с аллергией на пшеницу (48).

Резюме

Манная крупа - это зерно, содержащее глютен, которое не подходит для людей с определенными нарушениями глютена или аллергией на пшеницу.

Манная крупа - это мука из измельченной твердой пшеницы. Он богат белком, клетчаткой и витамином B и может способствовать снижению веса, здоровью сердца и пищеварению.

Большинство людей могут без проблем наслаждаться манной крупой, но небольшой процент населения может не переносить ее из-за содержания в ней глютена или пшеницы.

Если вы можете терпеть это, попробуйте добавить в свой рацион манку. Его высокое содержание белка отлично подходит для улучшения структуры и текстуры в таких рецептах, как макароны и хлеб.

.

Каша из манной крупы Holle Organic 250 г

Предложение

Производители SRP :

2,99 евро

1 кг = 10,44 евро
Доставка в РФ без налога
плюс стоимость доставки

Вы экономите 12,7%

Добавить в список просмотра Оцените этот продукт

На складе 21 шт.

Доставка через DHL:
В понедельник

Прибытие в РФ:
Понедельник, 14.09.2020 по суббота, 03.10.2020

Более 21 единицы
в настоящее время недоступно.
Дата доставки пока не известна.

В случае оплаты авансовым платежом отправляется после получения платежа.

Применение:

1. Нагрейте 100 мл цельного молока и 100 мл воды до прим. 50 ° С.
2. Добавьте 6 столовых ложек (25 г) манной каши.
3. Все хорошо перемешать, дать каше немного набухнуть и обеспечить правильную температуру потребления (37 C).Приятного аппетита!

В качестве альтернативы вы также можете приготовить кашу из 130 мл грудного молока, 200 мл цельного молока или воды или детское молоко Holle из коровьего или козьего молока (150–170 мл).

Питание

Кормление
на 100 г на порцию ***
Энергия 1536 кДж / 363 ккал 652 кДж / 155 ккал
Жиры
, в том числе насыщает
2.1 г
0,5 г
4,1 г
2,3 г
Углеводы
- в том числе сахара **
69,6 г
1,5 г
22,1 г
5,1 г
Клетчатка
11,9 г 3 г
Белок
10,7 г 6 г
Соль 0,007 г 0,114 г
Натрий
0,003 г 0.046 г
Витамин B1 1 мг 0,29 мг

** Содержит натуральные сахара.

*** В одной упаковке ок. 10 порций сухого молока согласно инструкции.

Различные варианты приготовления имеют разную пищевую ценность на порцию.

Eco Inspection Body

Органические продукты марки Holle
сертифицированы инспекционным органом DE-ÖKO-001.
Сельское хозяйство в ЕС / за пределами ЕС

.

стоковых иллюстраций молочной каши из манной крупы - 26 стоковых иллюстраций, векторных изображений и клипарт из молочной каши из манной крупы

Манная каша инжир векторные иллюстрации. Манная каша с инжиром и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами. Органические хлопья пудинг десертный

Кукурузные хлопья манной каши и молоко векторные иллюстрации. Каша из манной крупы с кукурузными хлопьями и молоком.Здоровый белый завтрак с ягодами. Органические злаки

Стакан свежего молока и голубая миска вкусной манной каши. Здоровый завтрак. Еда и напитки. Плоский векторный дизайн. Стакан свежего молока и синяя миска вкусного

Манная каша кукурузные хлопья векторные иллюстрации. Манная каша с кукурузными хлопьями. Здоровый белый завтрак с ягодами. Органические хлопья пудинг десертный

Манная каша завтрак вид сверху векторные иллюстрации.Манная каша с тыквой и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами. Органические злаки

Манная каша завтрак вид сверху векторные иллюстрации. Манная каша с тыквой и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами. Органические злаки

Манная каша завтрак вид сверху векторные иллюстрации. Манная каша с тыквой и финиками.Здоровый белый завтрак с ягодами. Органические злаки

Манная каша завтрак вид сверху векторные иллюстрации. Манная каша с тыквой и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами. Органические злаки

Манная каша завтрак вид сверху векторные иллюстрации. Манная каша с тыквой и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами.Органические злаки

Манная каша завтрак вид сверху векторные иллюстрации. Манная каша с тыквой и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами. Органические злаки

Каша манная крупа с бананом векторные иллюстрации. Манная каша с бананом и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами. Пудинг из органических злаков

Манная каша векторные иллюстрации.Манная каша с тыквой и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами. Органическая каша пудинг десерт сладкий

Манная каша с клубникой векторные иллюстрации. Манная каша с клубникой и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами. Органические злаки

Каша манная крупа с бананом и апельсиновым соком векторные иллюстрации.Каша из манной крупы с бананом и апельсиновым соком. Здоровый белый завтрак с ягодами

Каша из манной крупы с клубникой и смузи векторные иллюстрации. Манная каша с клубникой и смузи. Здоровый белый завтрак с ягодами

Манная каша черника векторные иллюстрации. Манная каша с черникой и финиками. Здоровый белый завтрак с ягодами.Пудинг из органических злаков

Манная каша векторные иллюстрации. Манная каша с тыквой и финиками. Здоровый белый завтрак манная каша с ягодами. Органические злаки

Здоровый завтрак. Каша. Крупы, ягоды, молоко, фрукты. Векторная иллюстрация. Мультфильм Изолированные на белом фоне Иллюстрации для кулинарии сайт меню книги

Каша, каша вектор.Каша, миска для хлопьев ретро векторная иллюстрация для меню, упаковки, рекламы, печати. Пшенная каша. Зерновая миска с вишней, ложка. Зерновые

Манная крупа кухонная банка значок векторные иллюстрации наброски. Вектор значок манной крупы. манная кухонная банка знак. цветной символ иллюстрации

Манная крупа кухонная банка значок векторные иллюстрации наброски. Вектор значок манной крупы.манная кухонная банка знак. изолированный контур символа иллюстрации

Пшенная каша в тарелке и изолированной ложке. Здоровое питание для бр. Eakfast. Векторная иллюстрация

Манная крупа кухонная банка изометрические значок векторные иллюстрации. Вектор значок манной крупы. изометрическая манная кухонная банка знак. Цвет изолированный символ

Творог в миске.Творог в керамической миске. Изолированные на белом фоне. Векторная иллюстрация плоский дизайн

Круг заполнен товарами и аксессуарами для кормления детей от 9 до 12 месяцев в стиле каракули. Векторная иллюстрацияv. Круг заполнен цифрами

Плоский векторный набор иконок еды и питья. Вкусный завтрак. Аппетитный утренний обед. Тема питания.Коллекция иконок еды и напитков. Вкусный завтрак

.

Каша из манной крупы со свежим маслом и молоком Stock Image

Похожие изображения

Манная каша с топленым маслом

Чаша манной каши с маслом на темном деревянном фоне крупным планом.

Традиционная манная каша со сливочным маслом, орехами и семенами льна. Полезный завтрак из каши и чая. Деревенский стиль.

Манная каша.Прекрасный и здоровый завтрак.

Каша из манной крупы со сливочным маслом.

Завтрак с манной кашей и ягодами

Сладкий крем из манной крупы с какао-порошком и топленым маслом

Деревянная миска манной каши с черникой и грецким орехом, изолированная на белом

Тарелка с молочной кашей из зерен пшеницы - здоровый завтрак

Домашняя полезная сливочно-пшеничная каша Farina

Пудинг из манной крупы с тертым шоколадом

Манная крупа в тарелке с помидорами вокруг.

Манная каша на деревянном столе.

Манная каша

.

Смотрите также