От каш толстеют или худеют


От каш худеют или толстеют

Вот тут поддержу. Если диета не строгая конечно.
Но это может тут советуют , а на самом деле выбор большой.
Если гарнир например нужен, то помимо гречки, киноа 3x видов, та же перловка, бурый рис, черный рис, дикий рис. Есть уже сборы из полезного, на гарнир, внешне красивые, вкусные, там помимо перечисленного еще что-то необычное часто добавляют, типо семена дайкона. Нужно совсем не много. И никаких пшеничных изделий.
Сейчас машинку купили, пасту будем из кабачков делать. Тесто из цветной капусты можно.[/quote]

Почти все, что Вы перечислили, я ем редко, кроме черного риса и смесей бурого и черного. А перловку вообще не ем. Мой фаворит-это овсяная каша из голозерного овса на молоке без соли и сахара, гречу ем только в виде каши на молоке, рисовую и пшенную на молоке тоже ела, когда худела на правильном питании, небольшими порциями и только утром. И манку тоже ела на молоке, и худела. Люблю ее с детства. Просто каждый день разнообразный завтрак: омлет, сырники, каши и т.д.. Так что кашу например манную получалось есть раз в полторы недели, и на мой процесс похудения ее наличие в рационе не влияло. Я просто старалась не превышать мою суточную норму углеводов. Поэтому и говорю, можно многое, даже манку, главное какие порции и если вес большой, или наоборот осталось добить последние три кг, то лучше воздержаться пока от манки и макарон и заменить их на более сложные углеводы.

Лучший завтрак для похудения: добавьте в свой рацион кашу, чтобы уменьшить вздутие живота и оставаться стройным.

Успех похудания сводится к правильному питанию, наполненному питательной пищей.

То, что люди, сидящие на диете, выбирают для завтрака, может быть разницей между похуданием или борьбой за избавление от жира.

Многочисленные исследования показали, что каша - один из лучших вариантов начала дня для стабильной и стабильной потери веса.

Это потому, что он наполнен, набит волокном и может быть изготовлен различными способами, чтобы он не приелся.

Каша и вес

Употребление овсянки увеличивает шансы на поддержание здоровой массы тела, показало исследование 2015 года, опубликованное в журнале Nutrition Research.

В исследовании прослеживались схемы диеты 22 000 взрослых в США, и выяснилось, что те, кто регулярно ел овсянку, имели меньший вес и меньшую талию, чем те, кто ее не ел.

Каша из других злаков, таких как киноа или амарант, также может помочь при похудании.

Небольшое исследование на животных, опубликованное в 2015 году в Journal of Food Science and Technology, показало, что у крыс, которых кормили этим зерном, наблюдались гормональные изменения, снижающие чувство голода.Однако необходимо провести исследования взрослых, чтобы выяснить, можно ли увидеть такой же эффект у людей.

Каша калорий

В разных типах каши калорийность разная, и общее количество будет зависеть от способа приготовления еды.

В овсяной каше на 105 г, приготовленной на воде, всего 124 калории, или 215 калорий, если она приготовлена ​​из обезжиренного молока.

Упакованная каша быстрого приготовления обычно содержит больше калорий, поэтому проверьте этикетку.

Каши, приготовленные из 92 г вареной киноа, содержат около 111 калорий, если их приготовить с водой, или 202 калории с обезжиренным молоком.

Амарантовая каша более калорийна: 92 г приготовленного амаранта содержат 126 калорий, приготовленных с водой, или 216 калорий, приготовленных с использованием молока.

Пищевая ценность каши

Цельнозерновые продукты многих типов каш, таких как овсяная каша, киноа или амарант, содержат пищевые волокна.

Клетчатка поможет людям, сидящим на диете, дольше сохранять чувство сытости, уменьшая желание перекусить.

Он также способствует перемещению шлаков по пищеварительному тракту, уменьшая запор и помогая при вздутии живота.

Еще один завтрак, способствующий похуданию, - это яичный завтрак. Ученые факультета здравоохранения и медицинских наук Университета Суррея сообщили, что употребление яиц на завтрак заставило мужчин, которых они учились, автоматически съедать до 470 калорий во время обеда и ужина "шведский стол" по сравнению с другими завтраками.

.

Каша лучше, чем статины, считают эксперты

Удивительная правда о каше? Эксперты говорят, что это лучше для вас, чем STATINS

  • Завтрак снижает уровень холестерина, повышает иммунитет и может бороться с раком
  • Чаша содержит больше клетчатки, чем ломтик непросеянного хлеба, а также с низким содержанием жира
  • Также практически не содержит сахара и обеспечивает марганец, медь, железо и витамины группы В
  • Врачи говорят, что употребление одной миски в день может изменить здоровье нации

Люси Элкинс для Daily Mail

Опубликовано: | Обновлено:

Ежедневное употребление простой миски каши может изменить здоровье нации за один шаг, говорит Крис Сил, профессор пищевых продуктов и питания человека в Университете Ньюкасла.

«Я считаю, что если бы каждый начал свой день с каши, это оказало бы значительное влияние на здоровье населения».

Специалист по цельнозерновым и злакам, он сам каждый день готовит миску из полуобезжиренного молока - летом и летом. зима.

Вкусный и питательный: в миске содержится больше клетчатки, чем в ломтике цельнозернового хлеба.

Действительно, когда вы смотрите на доказанную пользу для здоровья, трудно понять, как можно улучшить миску каши.

Даже если бы кто-то задумал разработать идеальный завтрак из хлопьев, им было бы трудно превзойти его.

Чаша содержит больше клетчатки, чем ломтик цельнозернового хлеба, с низким содержанием жира, практически без сахара и содержит большое количество минералов, таких как марганец, медь и железо, а также витамины группы B.

.

Хотите похудеть? Выбирайте кашу, а не хлопья: горячий завтрак из овсяных хлопьев дольше сохраняет чувство сытости и избавляет от голода

Хотите похудеть? Выбирайте кашу, а не хлопья: горячий завтрак из овсяных хлопьев надолго сохранит чувство сытости и избавит от голода

  • Калорийность, каша сытнее, чем овсяная каша
  • Каша также вкуснее и лучше на снижение желания есть
  • Это могло быть потому, что он более вязкий, чем хлопья, говорят исследователи

Автор Эмма Иннес

Опубликовано: | Обновлено:

Одна из самых серьезных проблем диеты - это приготовление низкокалорийных блюд, которые достаточно сытны, чтобы уменьшить искушение перекусить.

И теперь кажется, что каша - лучший вариант завтрака, чем хлопья.

Новое исследование показывает, что количество калорий в одной порции каши сытнее, чем в миске овсяных хлопьев.

Порция каши - более сытный завтрак, чем миска овсяных хлопьев, согласно новому исследованию. голод лучше, чем каша.

Доктор Фрэнк Гринуэй и его коллеги из Центра биомедицинских исследований Пеннингтона при Университете штата Луизиана протестировали три разных завтрака на основе овса, 217 калорий.

Результаты показали, что овсянка быстрого приготовления усиливает чувство сытости и снижает желание съесть больше, чем хлопья на основе овса.

В исследовании участвовали 43 человека, которым после ночного голодания давали три разных завтрака в случайном порядке с интервалом не менее недели.

Каждый завтрак состоял из 150 калорий овсянки быстрого приготовления, овсяных хлопьев по старинке или хлопьев, а также 67 калорий обезжиренного молока без содержания лактозы.

После завтрака у участников оценивали чувство голода и насыщение через 30, 60, 120, 180 и 240 минут.

Считается, что вязкость каши делает ее более наполненной, чем миска с хлопьями такой же калорийности.

Результаты показали, что когда испытуемые ели овсянку быстрого приготовления, они сообщали о меньшем голоде по сравнению с тем, когда они ели хлопья.

Овсянка также обеспечивает большую сытость и снижает желание есть больше.

Исследователи говорят, что вязкость каши была выше, чем у хлопьев, что может объяснить разницу в голоде.

«Это исследование демонстрирует, что уникальные характеристики овсяных хлопьев оказывают значительное влияние на сытость и желание есть - даже если они сочетаются по калориям и ингредиентам [овес] с другим вариантом завтрака», - сказал д-р Гринуэй.

«Мы обнаружили, что овсяные хлопья быстрого приготовления более эффективны при подавлении аппетита по сравнению с холодными хлопьями, даже при меньшем размере порции и меньшем количестве калорий, чем исследовалось ранее.’

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

9 научных способов избавиться от жира

К методам похудания, поддерживаемым научными исследованиями, относятся следующие:

1. Попытка прерывистого голодания

Поделиться на Pinterest Несколько стратегий, подтвержденных исследованиями, могут помочь похуданию, одна из которых - прерывистое голодание (IF) .

Прерывистое голодание (ПГ) - это режим питания, который включает регулярные краткосрочные голодания и прием пищи в течение более короткого периода времени в течение дня.

Несколько исследований показали, что кратковременное прерывистое голодание продолжительностью до 24 недель приводит к потере веса у людей с избыточным весом.

К наиболее распространенным методам прерывистого голодания относятся следующие:

  • Альтернативное дневное голодание (ADF) : голодание через день и нормальное питание в не голодные дни. Модифицированный вариант предполагает потребление 25–30 процентов энергии, необходимой организму в разгрузочные дни.
  • Диета 5: 2 : голодание 2 раза каждые 7 дней. В разгрузочные дни съедайте 500–600 калорий.
  • Метод 16/8 : голодать 16 часов и есть только в течение 8-часового окна.Для большинства людей 8-часовое окно будет примерно с полудня до 20:00. Исследование этого метода показало, что прием пищи в течение ограниченного периода привел к тому, что участники потребляли меньше калорий и теряли вес.

Лучше всего придерживаться здорового режима питания в не голодные дни и избегать переедания.

2. Отслеживание своего рациона и физических упражнений

Если кто-то хочет похудеть, он должен знать обо всем, что он ест и пьет каждый день. Самый эффективный способ сделать это - регистрировать каждый предмет, который они потребляют, в журнале или онлайн-трекере еды.

По оценкам исследователей, в 2017 году к концу года будет 3,7 миллиарда загрузок приложений для здоровья. Из них одними из самых популярных были приложения для диеты, физической активности и похудения. Это неспроста, поскольку отслеживание физической активности и похудания на ходу может быть эффективным способом управления весом.

Одно исследование показало, что постоянное отслеживание физической активности помогает сбросить вес. Между тем обзорное исследование показало положительную корреляцию между потерей веса и частотой контроля за приемом пищи и упражнениями.Даже такое простое устройство, как шагомер, может быть полезным инструментом для похудения.

3. Осознанное питание

Осознанное питание - это практика, при которой люди обращают внимание на то, как и где они едят. Эта практика может позволить людям наслаждаться едой, которую они едят, и поддерживать здоровый вес.

Поскольку большинство людей ведут напряженный образ жизни, они часто склонны быстро перекусить на бегу, в машине, работая за своим столом и смотря телевизор. В результате многие люди почти не осознают, что едят.

Методы осознанного питания включают:

  • Сесть, чтобы поесть, желательно за столом. : Обратите внимание на еду и получайте удовольствие.
  • Не отвлекайтесь во время еды : не включайте телевизор, ноутбук или телефон.
  • Ешьте медленно : Найдите время, чтобы пережевывать пищу и наслаждаться ей. Этот метод помогает похудеть, так как дает мозгу человека достаточно времени, чтобы распознать сигналы о том, что он сыт, что может помочь предотвратить переедание.
  • Обдуманный выбор продуктов питания : Выбирайте продукты, богатые питательными веществами, и те, которые будут удовлетворять в течение нескольких часов, а не минут.

4. Белок на завтрак

Белок регулирует гормоны аппетита, помогая людям чувствовать себя сытыми. Это в основном связано с уменьшением гормона голода грелина и повышением пептида гормонов сытости YY, GLP-1 и холецистокинина.

Исследования молодых людей также показали, что гормональные эффекты от завтрака с высоким содержанием белка могут длиться несколько часов.

Хороший выбор для завтрака с высоким содержанием белка: яйца, овес, масло из орехов и семян, каша с киноа, сардины и пудинг из семян чиа.

5. Сокращение употребления сахара и рафинированных углеводов

Западная диета все больше содержит добавленный сахар, и это имеет определенную связь с ожирением, даже когда сахар содержится в напитках, а не в продуктах питания.

Рафинированные углеводы - это продукты с высокой степенью переработки, которые больше не содержат клетчатки и других питательных веществ. К ним относятся белый рис, хлеб и макаронные изделия.

Эти продукты быстро перевариваются и быстро превращаются в глюкозу.

Избыток глюкозы попадает в кровь и вызывает выработку гормона инсулина, который способствует накоплению жира в жировой ткани. Это способствует увеличению веса.

По возможности люди должны менять переработанные и сладкие продукты на более полезные для здоровья варианты. Хорошие смены продуктов включают:

  • цельнозерновой рис, хлеб и макароны вместо белых продуктов
  • фрукты, орехи и семена вместо закусок с высоким содержанием сахара
  • травяные чаи и воду с фруктовым настоем вместо сахара с высоким содержанием сахара газированные напитки
  • смузи с водой или молоком вместо фруктового сока

6.Потребление большого количества клетчатки

Пищевые волокна - это углеводы растительного происхождения, которые, в отличие от сахара и крахмала, невозможно переваривать в тонком кишечнике. Включение большого количества клетчатки в рацион может усилить чувство сытости, что может привести к потере веса.

К продуктам, богатым клетчаткой, относятся:

  • цельнозерновые завтраки, цельнозерновые макаронные изделия, цельнозерновой хлеб, овес, ячмень и рожь
  • фрукты и овощи
  • горох, фасоль и бобы
  • орехи и семена

7.Уравновешивание кишечных бактерий

Одна из новых областей исследований сосредоточена на роли кишечных бактерий в регулировании веса.

В кишечнике человека обитает огромное количество и разнообразие микроорганизмов, в том числе около 37 триллионов бактерий.

У каждого человека в кишечнике разные виды и количество бактерий. Некоторые типы могут увеличить количество энергии, которую человек получает из пищи, что приводит к отложению жира и увеличению веса.

Некоторые продукты могут увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, в том числе:

  • Большое разнообразие растений : Увеличение количества фруктов, овощей и злаков в рационе приведет к увеличению поглощения клетчатки и более разнообразный набор кишечных бактерий.Люди должны стараться, чтобы овощи и другая растительная пища составляли 75 процентов их еды.
  • Ферментированные продукты : Они усиливают функцию полезных бактерий, подавляя рост вредных бактерий. Квашеная капуста, кимчи, кефир, йогурт, темпе и мисо содержат хорошее количество пробиотиков, которые помогают увеличить количество полезных бактерий. Исследователи широко изучили кимчи, и результаты исследований показывают, что оно обладает эффектом против ожирения. Точно так же исследования показали, что кефир может способствовать снижению веса у женщин с избыточным весом.
  • Пребиотические продукты : они стимулируют рост и активность некоторых полезных бактерий, которые помогают контролировать вес. Пребиотическая клетчатка содержится во многих фруктах и ​​овощах, особенно в корне цикория, артишоке, луке, чесноке, спарже, луке-порее, банане и авокадо. Он также содержится в зернах, таких как овес и ячмень.

8. Как хорошо выспаться

Многочисленные исследования показали, что менее 5–6 часов сна в сутки связаны с повышенным риском ожирения.На это есть несколько причин.

Исследования показывают, что недостаточный или некачественный сон замедляет процесс преобразования калорий в энергию, называемый метаболизмом. Когда метаболизм менее эффективен, организм может накапливать неиспользованную энергию в виде жира. Кроме того, плохой сон может увеличить выработку инсулина и кортизола, которые также способствуют накоплению жира.

Продолжительность сна также влияет на регуляцию регулирующих аппетит гормонов лептина и грелина.Лептин посылает в мозг сигналы о насыщении.

9. Управление уровнем стресса

Стресс вызывает выработку гормонов, таких как адреналин и кортизол, которые первоначально снижают аппетит как часть реакции организма на борьбу или бегство.

Однако, когда люди находятся в постоянном стрессе, кортизол может оставаться в кровотоке дольше, что увеличивает их аппетит и потенциально приводит к тому, что они едят больше.

Кортизол сигнализирует о необходимости пополнения запасов питательных веществ в организме за счет предпочтительного источника топлива, которым являются углеводы.

Затем инсулин переносит сахар из углеводов из крови в мышцы и мозг. Если человек не использует этот сахар в борьбе или бегстве, организм будет хранить его в виде жира.

Исследователи обнаружили, что реализация 8-недельной программы по управлению стрессом привела к значительному снижению индекса массы тела (ИМТ) у детей и подростков с избыточным весом и ожирением.

Некоторые методы управления стрессом включают:

  • йога, медитация или тай-чи
  • техники дыхания и релаксации
  • проведение времени на открытом воздухе, например прогулки или садоводство
.

Смотрите также