Овсяная каша на кокосовом молоке рецепт


Ирландская овсянка на кокосовом молоке рецепт – ирландская кухня, веганская еда: завтраки. «Еда»

Куриное яйцо 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Сахар 3 столовые ложки

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Гашеная сода 1 чайная ложка

Растительное масло ¼ стакана

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] - (!! []) ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []))

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) +!

.

рецептов кокосового молока на каждый прием пищи

Если вы веган, придерживаетесь Whole30, страдаете непереносимостью лактозы или просто ищете новые ингредиенты для экспериментов, есть большая вероятность, что вам пришло в голову кокосовое молоко. Хотя раньше он имел плохую репутацию из-за высокого содержания насыщенных жиров, недавние исследования убеждают нас, что липиды растительного происхождения в кокосовом молоке в конце концов не так вредны для вашего сердца - на самом деле, они могут даже помочь повысить уровень хорошего холестерина. уровни. Соедините эти хорошие новости с тем фактом, что он чертовски вкусный, универсальный и более доступный, чем когда-либо, и есть множество причин, чтобы включить его в свои блюда.Вот 24 способа, от завтрака до десерта.

1. Легкая овсяная каша из кокосового молока с фруктами

Кокос входит в состав этой смеси из овсянки и киноа в виде молока, хлопьев и сахара. Украшенный ягодами и бананами, он идеально подходит для тропических каникул (в миске).

2. Парфе с пудингом с чиа и вишневым кокосом

Многие пудинги с чиа готовятся с миндальным молоком, но в этот раз используется кокосовый орех, чтобы дать на завтрак немного больше этих полезных жиров.Слоями из слегка подслащенного суперлегкого вишневого компота, получается восхитительное, красивое, как на картинке, парфе.

3. Пикантный бекон и картофельные оладьи

Бекон, яйца и картофель в форме блинов? Подпишите нас. Полтора чашки кокосового молока помогут сделать эти оладьи без муки пушистыми, насыщенными и не содержащими молочных продуктов.

4. Ночная овсянка в кокосовом молоке

Ночная овсянка может быть самым удобным завтраком. Замочите цельнозерновые зерна в простой смеси кокосового молока, ванили и меда, а на следующее утро добавьте фрукты и фисташки, чтобы получить больше клетчатки и жира.

5. Лебеда с черникой и шоколадной крошкой на завтрак

Приготовленная в кокосовом молоке вместо воды, эта киноа невероятно сытна. Используйте чернику, чтобы создать сочный контраст с теплой миской, и добавьте немного шоколадной стружки… ну просто потому.

6. Паста из обжаренного лосося с соусом из кокосового молока и чили

Если вы ищете что-то новое, связанное с макаронами, этот рецепт - простой и полезный способ разнообразить свою игру со спагетти. Отвлекитесь от итальянских вкусов и используйте кокосовое молоко, шрирачу и измельченный арахис, чтобы придать лососю и лингвини некоторые тайские нотки.

7. Овощная чаша с веганской куркумой и кокосовым молоком

Куркума становится все более популярной в мире здорового питания благодаря высокому содержанию антиоксидантного куркумина и его противовоспалительным свойствам. Добавьте чайную ложку в кокосовое молоко в этом рецепте для получения особенно ароматного рагу с овощами.

8. Миски для свинины с карри

Приготовленные с овощами в соусе из кокосового молока, еще более обогащенные полезным для сердца миндальным маслом, эта сытная, но с низким содержанием углеводов еда не оставит вас слишком сытым.

9. Цыпленок-гриль в кокосовом маринаде

Куриные бедра, как известно, сочнее грудки благодаря более высокому содержанию жира. Но замочить на ночь в ванне с пряным кокосовым молоком, прежде чем бросить на гриль, они станут еще вкуснее.

10. 15-минутная паста с зеленым кокосом

Составьте этот рецепт за меньшее время, чем вам потребуется. Используйте блендер, чтобы взбить кокосовое молоко и шпинат в соусе, который покрывает спагетти. Скрытые овощи, тонна белка и продукты без глютена - вы не могли бы и мечтать о большем здоровом обеде!

11.Сливочный ризотто с кокосом и спаржей

Для получения бархатистой консистенции ризотто часто используют жирные сливки, но в этом рецепте используется кокосовое молоко для гладкой текстуры, которое не влияет на уровень холестерина. Это может занять некоторое время, но конечный продукт стоит того, чтобы его помешать - оставьте его для свидания или веселого обеда на выходных.

12. Запеченный тофу в кокосовой корке с тайским сладким соусом чили

Замочите толстые плиты тофу в маринаде, который заменяет кокосовое молоко на обычное коровье молоко, затем покройте их коркой из пшеничных отрубей и кокосовой стружкой.Запеченные до хрустящей корочки снаружи и мягкие внутри, эти золотые котлеты станут идеальным блюдом без мяса.

13. Шашлык из креветок с кокосом и ананасом

Огненный табаско, мягкое кокосовое молоко и фруктовые соки объединяются, чтобы сделать эти шашлыки из креветок и ананаса сладкими, пикантными и пряными. Подавайте их с салатом в качестве легкой закуски или с рисом, если вы хотите чего-то более сытного.

14. Курино-кукурузный суп с авокадо

В этом супе с четырьмя авокадо, целой банкой кокосового молока и большим количеством белка из куриного мяса вы не пропустите ни кусочка молочных продуктов.Поскольку в каждой порции происходит так много всего, немного важнее всего - или вы могли бы просто сделать его своим основным.

15. Жареные корнеплоды

Жареные овощи - отличный способ подчеркнуть их естественную сладость. Сделайте их еще слаще и особенными, добавив орехи макадамия и банку кокосового молока. Эти добавки не только оживят блюдо, но и обеспечат тонну здорового жира, что сделает их очень вкусной стороной.

16.Карамелизированный суп из цветной капусты и кокосового ореха

Всего за час, половину которого занимает время на выпечку, превратите пять отдельных ингредиентов в один невероятный веганский суп. Оставьте некоторые соцветия цветной капусты нетронутыми, чтобы получить немного текстуры, или полностью измельчите их; в любом случае суп будет шелковистым и насыщенным благодаря кокосовому молоку.

17. Греческий зубчатый картофельный гратен

Этот зубчатый картофель нигде не похож на глянец, который можно найти в большинстве традиционных версий блюда.Кокосовое молоко придает сливочность, пикантные оливки каламата придают яркость, а капуста придает столь необходимый цвет и силу суперпродукта.

18. Кинза, лайм, кокосовый рис

Зачем подавать простой рис, если вы можете приготовить его за то же время, используя всего три дополнительных ингредиента? Просто приготовление зерен в кокосовом молоке вместе с водой меняет вкус. Это может быть стороной, но может стать звездой вашего обеда.

19. Сырой веганский сырный пирог с клубникой и ванилью

Даже если вы не веган и не избегаете молочных продуктов, этот чизкейк без выпечки должен стать частью вашей жизни.Комбинация кокосового молока и кешью на удивление хороша для имитации консистенции обычного чизкейка, обеспечивая при этом гораздо больше клетчатки. Ваши вкусовые рецепторы и ваш желудок будут более чем удовлетворены.

20. Пудинг с чиа из темного шоколада

Пудинг с чиа обычно помещается в категорию завтраков, но полстакана какао-порошка и две чашки кокосового молока придают десертный вид удовольствия (но также и дополнительные антиоксиданты!) вот этот. Шокоголики, офигели.

21.Веганское мороженое с манго без взбивания

У этого блоггера есть гениальная идея заморозить кокосовое молоко и пюре из манго в формах для маффинов для автоматического контроля порций. Когда возникает желание мороженого, просто бросьте несколько форм для кексов в кухонный комбайн (машина для мороженого не требуется) и взбивайте, пока смесь не станет настолько гладкой или крупной, как вам нравится.

22. Make-Ahead Рисовый пудинг без молочных продуктов

Этот рисовый пудинг, приправленный корицей и мускатным орехом, приправленный медом и наполненный ванилью, настолько успокаивает, насколько это возможно.Кокосовое молоко выполняет двойную функцию в качестве загустителя и усилителя вкуса.

23. Шоколадно-фисташковый мусс

За пять минут превратите три ингредиента в один легкий шоколадный мусс. Украшенный рублеными фисташками для создания хрустящего контраста, его достаточно легко приготовить в качестве импровизированного десерта, но достаточно впечатляющего, чтобы подать его друзьям.

24. Шоколадные трюфели с чили

Финиковые шарики могут быть фантастической здоровой заменой трюфелям, но иногда вам просто нужен настоящий шоколад.В этих вкусных закусках используется чашка темного разнообразия с добавлением небольшого количества порошка чили для идеального таяния во рту.

.

10 лучших рецептов на кокосовом молоке

Свежая и ароматная домашняя кухня начинается с наполнения вашей кладовой. И если кокосовое молоко еще не является основным продуктом питания на вашей кухне, оно должно стать таким. Кокос является основным продуктом питания во многих кухнях (тайской, гавайской, бразильской, индийской, вьетнамской ... и этот список можно продолжить), поэтому приготовление пищи с кокосовым молоком является обязательным условием для проб продуктов из разных культур. Это также отличный способ придать любимым рецептам жирность и бархатистую кремовую текстуру без содержания молочных продуктов.

Возьмите банку или две кокосового молока Thai Kitchen® и будьте готовы вдохновиться! Эти рецепты кокосового молока позволяют легко (и вкусно) готовить с кокосовым молоком каждый прием пищи в течение дня.

Рецепты завтрака с кокосовым молоком

1. Блины с кокосовым молоком

Вам нужно новое вдохновение для завтрака? Используйте кокосовое молоко, чтобы придать еде кремовый тропический оттенок. Начните с приготовления этих влажных и довольно пушистых оладий из кокосового молока.

Посыпьте их свежими ягодами и кленовым сиропом, приправьте корицей и экстрактом ванили или удвойте кокос, посыпав его обжаренной кокосовой стружкой.

2.Кокосовое молоко, тыквенный пирог со специями, овсянка

Если вы хотите простой, но вкусный завтрак по утрам в будние дни, попробуйте эту овсяную кашу со специями для тыквенного пирога, приготовленную на кокосовом молоке. Сливочность кокосового молока, смешанного с согревающим ароматом специй для тыквенного пирога, делает эту овсянку идеальной для уютного утра.

Закуски из кокосового молока

Ни один список рецептов с использованием кокосового молока не был бы полным без упоминания карри - и вы можете использовать банку кокосового молока, чтобы воссоздать аромат вашего любимого тайского ресторана, не выходя из собственной кухни.

3. Жареная говядина и брокколи

Взбейте партию жареной говядины и брокколи с зеленым карри всего за полчаса благодаря пасте Thai Kitchen® Green Curry Paste.

4. Креветки и овощи с красным карри

Или используйте пасту Thai Kitchen® Roasted Red Chili Paste, чтобы приготовить восхитительные красные креветки карри и овощи для вкусного обеда или ужина.

5. Сливочно-томатный соус без молока

Возможности безграничны.Сделайте спагетти и фрикадельки изюминкой в ​​тайском стиле, заправив пасту сливочно-томатным соусом без чесночного молока.

Затем добавьте несколько фрикаделек (мы любим эти фрикадельки из индейки с травами) для максимального комфорта.

Кокосовое молоко и закуски

6. Кокосовый рис

Ищете новый основной гарнир, который можно было бы подавать с и всем ? У нас есть один: кокосовый рис. Он вдвое превосходит кокос, используя как кокосовое молоко, так и жареный кокос, в то время как кинза и лист кафр-лайма добавляют свежести.

7. Куриные шашлычки с тайским ананасом

Используйте кокосовое молоко в качестве основы для тайского карри или в качестве гарнира к любимому мясу, приготовленному на гриле, - например, эти сочные шпажки с курицей в тайском ананасе.

8. Тайский тыквенный суп-биск

А если вам нужна успокаивающая закуска или гарнир, используйте кокосовое молоко для приготовления супа. Этот тайский тыквенный бисквит имеет насыщенный сливочный вкус и прекрасно приправлен благодаря пасте из жареного красного чили Thai Kitchen® и рыбному соусу Thai Kitchen® Premium.

Подавайте его горячим в более прохладные месяцы, чтобы согреться, или в теплые месяцы со льдом.

Сладости без молока

Что на десерт? Конечно же, десерты из кокосового молока!

9. Бутерброды с кокосовым молоком, клубникой и мороженым

Используйте кокосовое молоко, чтобы взбить сливочное безмолочное клубнично-кокосовое мороженое, а затем используйте его в качестве начинки для этих восхитительных фруктовых десертов с хрустящим сэндвичем с мороженым и кокосовым молоком. Подавайте их на семейном барбекю или сделайте большую партию на выходных, чтобы хранить в морозильной камере и наслаждаться ею в течение недели - , если вы можете сделать их так долго.



10. Горячий шоколад с кокосовым молоком

Или попробуйте побаловать себя сладким с кружкой горячего шоколада с кокосовым молоком, который готовится всего за 5 минут. Сделайте его особенным угощением, добавив мини-зефир (поищите в специализированных магазинах зефир со вкусом кокоса!) Или немного шоколадного сиропа для еще большего вкуса какао.

Напитки на кокосовом молоке

Кокосовое молоко предназначено не только для приготовления пищи - из него также получаются освежающие и вкусные напитки.И первым рецептом напитка, который вы попробуете, должен стать тайский холодный чай со сливками и кокосом. Немного корицы, щепотка мускатного ореха и банка кокосового молока - все, что вам нужно, чтобы превратить традиционный черный чай в насыщенное пряное угощение - идеальное дополнение к домашнему тайскому карри.

Если вы хотите напиток, который можно использовать в качестве еды, используйте кокосовое молоко, чтобы смешать свежий и ароматный смузи, например, клубничный смузи с кокосовым молоком.Замороженная клубника придает этому смузи летний вкус (даже если на улице действительно ледяной).

Несколько капель чистого экстракта ванили McCormick® подчеркивают кремообразность кокосового молока, делая вкус этого смузи серьезным удовольствием.

Не могу насытиться? Узнайте больше о кокосовом молоке, а также узнайте больше рецептов тайской кухни с кокосовым молоком и многим другим уже сегодня!

.

12 вкусных видов использования кокосового молока

На мой взгляд, большинство супов, рагу, карри и смузи лучше приготовить, если добавить немного полезного кокосового молока. Богатство, естественная сладость и присущая сливочность делают его суперзвездой на кухне. У кокосового молока так много вкусных применений, и часть удовольствия состоит в том, чтобы протестировать их все и выяснить, какие из них вам нравятся больше всего!

Одна из основных причин, почему кокосовое молоко так полезно для нас, потому что это богатый питательными веществами источник жира.К настоящему времени мы все узнали, что нам нечего бояться жира. Жир является важным топливом для наших клеток, он помогает уменьшить воспаление, уравновешивает уровень сахара в крови, сохраняет нашу кожу сияющей, а волосы и ногти здоровыми, питает мозг и нервную систему и даже помогает при похудании.

Кокосовое молоко содержит особый жир со средней длиной цепи, называемый лауриновой кислотой, соединение, которое также содержится в грудном молоке человека. Лауриновая кислота обладает антибактериальными свойствами и может улучшить уровень холестерина.В одном исследовании, в котором участники ели кашу из кокосового молока в течение восьми недель, исследователи обнаружили, что эти люди испытали благоприятное снижение уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и повышение уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

А поскольку жирные кислоты со средней длиной цепи легко усваиваются и используются нашим организмом, они отлично подходят для пищеварения, контроля энергии и веса.

Но жирность - не единственная причина любить кокосовое молоко. Это достойный источник магния - важного минерала для расслабления мышц, а также калия, который полезен для здоровья сердца.Он даже содержит небольшое количество антиоксидантов, таких как селен и витамин С, и марганец, который помогает вырабатывать антиоксиданты.

Я также люблю кокос за то, что это , а не , то есть это не молочные продукты. Обычные молочные продукты могут вызвать воспаление, проблемы с пищеварением, аллергию и потерю костной массы (нет, вы могли подумать, что это не источник кальция!).

Да, вы можете купить кокосовое молоко в банке или картонной коробке, но вы когда-нибудь думали о том, чтобы сделать его самостоятельно? Как и любое другое молоко на растительной основе, кокосовое молоко - это простой способ сделать это самостоятельно с правильным соотношением кокоса и воды.

Оценка 5.0 из 2 отзывов

Время подготовки:

Время приготовления:

Общее время:

  • 1 стакан несладкого измельченного кокоса или свежего кокосового мяса
  • 3 стакана воды
  1. Хорошо перемешайте в высокоскоростном блендере или обычном блендере, затем процедите в пакет с ореховым молоком.
  2. Штамм в пакете из орехового молока.
  3. Перелейте в банку и храните в холодильнике до 5 дней.

Опции
Если вы используете это молоко в мюсли, овсянке или смузи, вы можете добавить 2 чайные ложки ванильного экстракта и подсластитель по вашему выбору по вкусу.

3.3.3077

Если вы собираетесь покупать кокосовое молоко в жестяной банке, убедитесь, что оно не содержит BPA. Консервы из кокосового молока, как и большинство консервированных продуктов, могут содержать бисфенол А (BPA) - известный эндокринный разрушитель, который связан с бесплодием, гормональным раком и может даже быть связан с поведенческими проблемами у детей.

Получив домашнее кокосовое молоко, можно приправить его ванилью, кленовым сиропом или медом, какао-порошком или чем угодно! Он будет храниться в холодильнике несколько дней, но я предпочитаю замораживать его в маленьких баночках на потом или в лотках для кубиков льда для коктейлей или безалкогольных коктейлей.

Вот некоторые из моих проверенных и самых вкусных способов использования кокосового молока. Помните, кокосовое молоко богато питательными веществами, поэтому оно определенно насытит вас! Если вы заменяете кокосовое молоко в рецепте или блюде, вы можете обнаружить, что едите меньше, но чувствуете, что больше удовлетворены.

1. Эликсиры

Эликсиры - один из моих любимых способов начать день! Смешайте кокосовое молоко, кокосовое масло и натуральный подсластитель с различными травами, специями и суперпродуктами, такими как какао-порошок, матча, куркума, имбирь, мака, мята перечная, корица, семена конопли или семена чиа (я не рекомендую пробовать все из них сразу - это была бы настоящая выдумка!).

Рецепт, который стоит попробовать: Чай с куркумой

2. Супы

Делайте супы без молока сочными и сливочными с добавлением кокосового молока.Зимние овощи и корнеплоды очень хорошо сочетаются с кокосовым молоком, но на самом деле вы можете использовать его в качестве дополнения к любому супу на растительной основе.

Рецепт, который стоит попробовать: Мускатная тыква + кокосовое яблочное печенье

3. Смузи

Используйте кокосовое молоко в качестве основы для быстрого и легкого приготовления смузи без молока. Это сделает ваши смузи насыщенными и удовлетворительными - хотя, возможно, вам не понадобится много. Если в рецепте требуется 1 стакан миндального молока, попробуйте начать с 1/4 или 1/3 стакана кокосового молока и разбавьте его водой, чтобы получилась полная чашка.

Рецепт, который стоит попробовать: Сливочный смузи из ананаса и огурца от Minimalist Baker

4. Выпечка

Замени кокосовое молоко на миндальное, кешью, рисовое молоко, соевое молоко или воду в соотношении 1: 1 для выпечки, например, кексов, хлеба, печенья или тортов.

Рецепт, который стоит попробовать: Безглютеновые + безмолочные кексы с лимоном и маком

5. Холодные напитки

Молочные коктейли, фраппучино, кофейные напитки со льдом - как бы вы их ни называли, они очень вкусные с кокосовым молоком.

Рецепт, который стоит попробовать: Мокко-чиллап Мокко или Smooth Move Choco-Love

6. Мороженое и кефир

Я считаю, что большинство безмолочных альтернатив молоку не имеют густой консистенции, необходимой для действительно, действительно, действительно декадентского мороженого. Вот тут-то и пригодится кокосовое молоко! Он отлично подходит для мороженого, помад и других замороженных угощений.

Рецепт, который стоит попробовать: Кокосовое мороженое и фруктовое мороженое на кокосовом кефире

7.Немолочный сыр

Лучше поверьте! Вы можете превратить кокосовое молоко в измельченный плавкий сыр для пиццы, жареного сыра, кесадильи или омлета.

Рецепт, который стоит попробовать: Чеддер из кокосового молока от сладких корней

8. Для взбивания тофу, мяса или рыбы

Молоко или пахта часто встречаются в рецептах, где необходим весь процесс приготовления теста и панировки. Вместо молока используйте густое кокосовое молоко, чтобы приготовить тесто.

Рецепт, который стоит попробовать: Треска в кокосовой корке с зерном или хрустящие тако с тофу от Radiant Rachels

9.Кокосовые сливки

Возьмите банку кокосового молока и поставьте на ночь в холодильник. Слейте «сливки» (оставьте воду для смузи) и взбейте их ручным миксером с добавлением небольшого количества подсластителя. Это прекрасно для пирожных, мороженого или свежих фруктов.

Рецепт, который стоит попробовать: Кокосовые взбитые сливки от Wake Up to Waffles

10. Кокосовый йогурт или кефир без молока

Ферментированные продукты очень полезны для нашего здоровья! Смешайте кокосовое молоко и пробиотики для получения натурального домашнего йогурта и кокосовое молоко с кефиром, созданным для кефира.Это меняет жизнь!

Рецепт, который стоит попробовать: Кокосовый кефир

11. Карри

Кокосовое молоко идеально сочетается со вкусом тайского и индийского карри - на самом деле, большинство рецептов карри в любом случае не содержат молочных продуктов, потому что кокосовое молоко намного лучше!

Рецепт, который стоит попробовать: Легкое тайское красное карри

12. Каши для завтрака

Если вам нравятся овсяные хлопья, киноа, пшено или даже каши без зерен на завтрак, кокосовое молоко поможет вашей чаше петь!

Рецепт, который стоит попробовать: Кокосовая гречневая каша

.

Смотрите также