Полезные каши для детей


список наиболее полезных каш для детского питания, в котором нет места манной каше

  1. Перловая каша. А вот это сюрприз, согласитесь! Действительно, третье место среди самых полезных каш для детей заняла перловка – незаслуженно забытое блюдо из ячменя. Как и гречневая каша, перловка богата и белком, и железом. С другой стороны – в ней не меньше ценной клетчатки, чем и в овсяной каше. 

Не зря перловка была любимой кашей римских гладиаторов! Диетологи подтвердили: правильно приготовленная перловая крупа – это суперполезное блюдо для здорового питания как взрослых, так и детей. Главное, не поддаваться соблазну приобрести кашу «быстрого приготовления»! «Настоящая» полезная перловая каша готовится долго (зачастую крупа предварительно замачивается) – но она однозначно стоит таких трудов!

Но на трех самых полезных кашах для детей «далеко не уедешь» и полноценный рацион не составишь. Поэтому предлагаем добавить в список еще несколько полезных каш для детей, которые не только разнообразят, но и украсят ваше повседневное семейное меню. Итак, к полезным кашам также относятся:

Пшенная каша. «Прородителем» пшена является просо, богатое белком, клетчаткой, а также такими ценными элементами как йод, магний, хром, железо и другие. Пшенная каша улучшает работу ЖКТ, ускоряет процесс кроветворения (нередко пшенную кашу назначают в рацион детей, больных анемией), более того – пшенка обладает удивительным свойством выводить из организма остатки антибиотиков. Так что при любой антибактериальной терапии пшенная каша для детей – самый лучший и полезный завтрак.

Кукурузная каша (она же – маисовая). Заслужила почетное место в семерке самых полезных каш для детей благодаря сбалансированному содержанию белков, жиров и углеводов, способности к нормализации работы ЖКТ. Глютаминовая кислота, входящая в химический состав маиса, естественным образом усиливает мозговую активность у ребенка.

Рисовая каша. Как и в случае с овсянкой, способ обработки риса и его сорт напрямую определяют полезность каши. Например, белый, шлифованный, очищенный рис практически бесполезен для нашего организма. Тогда как бурый и не шлифованный рис – богатейший источник пищевых волокон, кладезь макро- и микронутриентов, прекрасный запас белка.

Льняная каша (из льняного семени). Давно забытое и в наше время пока еще мало популярное блюдо русской кухни. При этом – невероятно полезное, особенно для растущего детского организма. Как минимум потому, что лен – одно из редких растений, в составе которых присутствуют жирные кислоты омега-3 и омега-6 (те самые, которые родители «впихивают» в своих детей в виде рыбьего жира). Удивительно, но в семенах льна этих жирных кислот содержится в 3 раза больше, чем в рыбе!

Манная каша – отнюдь не манна небесная...

А на каком же месте по полезности стоит манная каша?, – спросите вы. Ведь именно она – манная каша – одно из самых стойких и распространенных воспоминаний о детстве как таковом у нас, у россиян. И наши мамы, и наши бабушки, и повара в детских учреждениях – все как один на протяжении многих лет убеждали нас кушать «самую полезную манную кашу» – по ложке за всех родственников аж до седьмого колена...

Противостоять советской традиции, конечно, сложно, но придется: современные диетологи доказали, что манная каша не только не дотягивает до списка наиболее полезных каш для детей, а скорее наоборот – возглавляет рейтинг самых бесполезных блюд детского рациона.

Манная каша, по сути, не представляет собой ничего кроме углеводов. Для голодного послевоенного времени или в периоды страшного продуктового дефицита, безусловно, манная каша была своего рода манной небесной: она из рук вон плохо питала организм, зато надолго насыщала, стоила в своем производстве дешево и подходила для питания абсолютно всех – от еще беззубых младенцев до беззубых уже стариков.

Итак, если ваша задача состоит в том, чтобы спасти ребенка от голода – то для такой цели манная каша вполне подойдет. Однако для полноценного роста и развития растущего организма нужна не только энергия (которую обеспечивают углеводы), но и целый набор определенных веществ – клетчатка, витамины, микро- и макроэлементы и т.д. А ничего из вышеперечисленного в манной каше, увы, нет... Точно так же, как нет и в овсянке быстрого приготовления, в отшлифованном белом рисе, и в «полупереваренной» перловке.

Полезные каши для детей существуют, и их не мало! А теперь вы точно знаете – какие именно крупы следует завести в доме, чтобы готовить из них полезные здоровые и разнообразные каши не только для детей, но и для все семьи. 

9 лучших здоровых злаков для детей в 2020 году

Завтрак - самый важный прием пищи в течение дня, поскольку он дает столь необходимый импульс для начала дня с полной энергией. Поэтому детям следует завтракать сытно и полезно.

Домашний завтрак должен быть вашим первым вариантом, так как вы можете приготовить его с различными питательными ингредиентами. Тем не менее, вы можете иногда попробовать упакованные хлопья для завтрака, чтобы нарушить однообразие и позволить детям насладиться различными вкусами.
Здесь мы представляем список некоторых из лучших хлопьев для завтрака для детей.

9 лучших хлопьев для завтрака для детей в 2020 году

1. Kellogg’s Breakfast Cereal Frosted Mini-Wheats

Kellogg's Breakfast Cereal Frosted Mini-Wheats

Эти популярные хлопья для завтрака известны тем, что дают питательные вещества, покрытые глазурью. Обычная миска этого замороженного мини-пшеницы содержит 5 г клетчатки. Глазурь содержит сахар, но злаки обогащены минералами, витаминами, а также содержат мало натрия. Добавьте к нему свежий йогурт и фрукты, чтобы сделать его полноценным завтраком для вашего ребенка.

2. Рис из проса Nature’s Path, подслащенный фруктовым соком

Nature's Path Millet Rice Sweetened with Fruit Juice

Эти веганские хлопья сертифицированы Министерством сельского хозяйства США и не содержат ГМО. Говорят, что каждая миска содержит 30 г цельного зерна. Он содержит достаточное количество клетчатки, без искусственных красителей и с низким содержанием сахара. Вкус сахара достигается за счет натурального фруктового сока. Эти хлопья для завтрака не содержат пшеницы и глютена, что делает их хорошим выбором для детей, страдающих аллергией на пшеницу.Наружная коробка для сухих завтраков сделана из упаковки, в которой используется меньше сырья по сравнению с обычными картонными коробками для хлопьев.

3. Purely Elizabeth Ancient Grain Granola, Pumpkin Cinnamon

Purely Elizabeth Ancient Grain Granola, Pumpkin Cinnamon

Ключевыми ингредиентами этой мюсли для завтрака для детей являются лебеда, просо и семена чиа. Он безглютеновый, веганский и не содержит ингредиентов ГМО. Детям нравится его сладкий вкус, потому что он подслащен кокосовым сахаром, который, по словам производителя, имеет низкий гликемический индекс по сравнению с рафинированным сахаром.Кроме того, мюсли запекают в кокосовом масле, которое содержит жирные кислоты со средней длиной цепи, которые легко превращаются в энергию, чем откладываются в виде жира.

4. Arrowhead Mills Органические безглютеновые хлопья, кленовые гречневые хлопья

Arrowhead Mills Organic Gluten-Free Cereal, Maple Buckwheat Flakes

Эти хлопья изготовлены из органических ингредиентов и содержат большое количество клетчатки. Он сделан из гречки и не содержит зерен ГМО. Одна порция содержит 33 г цельного зерна. Сладкий вкус ему придают сахар и кленовый сироп. Он безглютеновый, хрустящий и вкусный, именно такой, какой детям нравится их завтрак.

5. Nature’s Path EnviroKidz Коала Хрустящая шоколадная каша

Nature’s Path EnviroKidz Koala Crisp Chocolate Cereal 

Даже самым привередливым едокам может быть трудно отказаться от этой соблазнительной хрустящей шоколадной каши. Этот органический злак сертифицирован USDA. Он не содержит глютена, ГМО, искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Однако в каждой коробке содержится 11,5 унций сахара. Лучше всего пить с теплым молоком. Так что приберегите его для тех дней, когда ваш маленький дьявол отказывается есть по утрам, и у вас есть выбор, кроме как заманить его на завтрак.

6. Каши GO Каша для завтрака с медом, миндалем и льном

Kashi GO Honey Almond Flax Crunch Breakfast Cereal

Утверждается, что эти хлопья содержат большое количество белка и клетчатки. Одна порция содержит девять граммов белка и восемь граммов клетчатки. Эта хрустящая мультизерновая каша содержит миндаль, цельные семена льна и овес. Он не содержит зерен ГМО. Подавайте кашу с молоком, и ваш ребенок плотно позавтракает.

7. Зерновые хлопья Arrowhead Mills, воздушный рис

Arrowhead Mills Cereal, Puffed Rice

Эти хлопья подходят для детей, которым рекомендуется безглютеновая диета.Одна порция, сделанная из воздушного цельнозернового коричневого риса, содержит 60 калорий. Без добавления сахара и соли. Хрустящий и вкусный. Эта рисовая каша для завтрака для детей сертифицирована кошерно и не содержит транс-фаста. Его можно пить с молоком или есть как обычную закуску.

8. Nature’s Path KAMUT Хорасан Пшеничные хлопья Зерновые

Nature’s Path KAMUT Khorasan Wheat Puffs Cereal

Пшеничные хлопья хрустящие, вкусные и полезные. Эти хлопья для завтрака содержат только один ингредиент - цельную пшеницу Камут Хорасан.Он не содержит сахара, веганский и органический. Вы можете добавить в хлопья молоко и фрукты, чтобы они стали полноценным завтраком для вашего ребенка.

9. Зерновые хлопья Barbara’s Bakery Puffins

Barbara's Bakery Puffins Cereal

Эти хлопья для завтрака с высоким содержанием клетчатки сделаны из кукурузы и овса. Одна порция содержит 5 г клетчатки. В нем мало натрия, жира и сахара. Не содержит ГМО ингредиентов. Это может быть хорошим вариантом для детей, страдающих пищевой аллергией. Вы можете подавать хлопья с молоком, бананом и коричневым сахаром, чтобы получился вкусный завтрак.

Упакованные злаки по сравнению с домашним завтраком

Доктор Роберт Мюррей из Американской академии педиатрии говорит: «В идеале первый прием пищи в день должен включать порции, выбранные из нескольких из пяти групп продуктов ( фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и качественные белки), каждый из которых имеет высокую пищевую ценность. Углеводы обеспечивают топливо, а белки и жиры обеспечивают энергию и чувство сытости со временем (1) ». Традиционный американский завтрак из яиц, йогурта, фруктового смузи и цельнозерновых тостов может обеспечить большинство питательных веществ, в которых нуждается ваш ребенок.

Но что делать, если у вас важная встреча, и вы уже опаздываете? Бывают случаи, когда невозможно приготовить для ребенка сложный завтрак. Именно в такие моменты на помощь приходят фасованные крупы.

Сухие завтраки быстро готовятся и их легко есть. Однако они часто содержат много сахара (2) (3) и мало клетчатки, что не является идеальным вариантом завтрака для детей. Но некоторые бренды предлагают крупы из цельного зерна с низким содержанием сахара.Хотя эти хлопья не заменяют обычный домашний завтрак, они могут быть случайным вариантом для быстрого завтрака для ребенка.

Завтрак - это здоровое начало дня ребенка. Домашний завтрак для детей - лучший вариант, так как он полезен, вкусен и не содержит искусственных ингредиентов. Однако иногда не получается приготовить завтрак в утренней спешке. Затем вы можете попробовать каши без сахара или с низким содержанием сахара и натрия.

Какие хлопья для завтрака вам нравятся больше всего? Расскажите нам об этом в разделе комментариев ниже.

Ссылки:
Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? .

7 злаков Best Healthy Kid's

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Зерновые на протяжении десятилетий были основным продуктом питания многих домашних хозяйств, и нетрудно понять, почему. Он удобный, довольно сытный и обычно нравится детям. По ощущениям беспроигрышный вариант, правда?

Наверное. Но многие хлопья для завтрака, хотя и обогащены витаминами, содержат добавленный сахар, обработанное зерно, красители и другие потенциально нежелательные ингредиенты, если у вас есть дети, не содержащие глютен или страдающие непереносимостью других продуктов.

И хотя случайная миска - это не проблема, большинство из нас знает, что Lucky Charms и Cocoa Puffs действительно лучше подходят для десертов, чем здоровых продуктов для завтрака.

Но что вы можете найти в хлопьях, которые улучшат питание вашего ребенка? И будет ли ваш ребенок на самом деле есть? Даже взрослые не склонны быть поклонниками картонных кубиков с высоким содержанием клетчатки и с низким содержанием сахара - э-э ... здоровых хлопьев.

Читайте дальше, чтобы узнать, на что обращать внимание и чего следует избегать, а также о нескольких злаках, которые являются здоровым вариантом для вашей семьи (плюс еще одна здоровая!).

Хотя у каждой семьи есть предпочтения, которые повлияют на выбор продуктов питания, существуют некоторые основные правила питания, применимые ко всем детям.

Одной из самых сложных рекомендаций является рекомендация Американской академии педиатрии (AAP) по потреблению сахара.

AAP рекомендует не более 25 граммов (или около 6 чайных ложек) добавленного сахара в день для детей старше 2 лет. Слишком много сахара может подвергнуть вашего ребенка более высокому риску ожирения, кариеса, сердечных заболеваний, высокого риска. холестерин, диабет 2 типа и заболевания печени.Ой.

Обратите внимание, что в этой рекомендации говорится, что добавил сахаров, поэтому он не включает сахара природного происхождения, например, содержащиеся во фруктах.

Но вам потребуется всего несколько минут, чтобы прочитать этикетки с питанием, чтобы понять, что 25 граммов сахара складываются очень быстро. И давайте посмотрим правде в глаза: большинство детей - сахарные монстры.

Хотя есть некоторые споры о том, оказывает ли кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы иное влияние на здоровье человека, чем обычный столовый сахар, передовая практика остается: все виды добавленного сахара , включая столовый сахар, кукурузный сироп и агаву, должны быть ограничены диета ребенка, так как они нездоровы, если их есть в избытке.

Итак, общее количество сахара в хлопьях вашего ребенка более важно, чем то, из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Клетчатка и белок - это два ингредиента, которые вам нужны в хлопьях вашего ребенка.

Клетчатка полезна для здоровья кишечника и помогает замедлить рост сахара в крови. Белок является важным строительным элементом для роста вашего ребенка, а также помогает ему оставаться сытым до следующего приема пищи (хотя обычно они получают много из других источников, например из молока).

Мы прислушались к советам экспертов по питанию, изучили этикетки ингредиентов и выслушали отзывы родителей, чтобы найти зерновые, которые приносят немного больше, чем возможный сбой сахара. Все эти злаки содержат 6 или менее граммов добавленного сахара на порцию.

Наши дети также с радостью приняли участие в дегустации некоторых из этих вариантов (и мы не собираемся лгать, как и мы).

Будьте готовы отредактировать свой список покупок, потому что мы чувствуем, что, когда дело доходит до хлопьев, появятся новые семейные любимцы.

Ориентир по ценам

  • долларов США = менее 5 долларов США за коробку
  • $$ = более 5 долларов США за коробку

Three Wishes Cinnamon Cereal

Цена: $$

Three Wishes, компания, специализирующаяся на «Лучше для вас» классические злаки - это новое дополнение к ассортименту злаков. В их злаках больше белка (это 8 г на порцию) и клетчатки (3 г), а также меньше сахара (всего 3 г на порцию), чем в типичных злаках.

Их хлопья с корицей - фаворит фанатов и мечта людей, страдающих аллергией: они не содержат глютен, зерновые, веганские, кошерные, без ГМО, без молочных продуктов, сои и орехов.Интересный факт: корица также может быть полезна для здоровья (включая положительное влияние на уровень сахара в крови).

Большинству людей нравится хрустящая текстура этой каши, хотя некоторые родители сказали, что каша слишком густая, чтобы быть отличным выбором для маленьких детей, у которых могут быть проблемы с жеванием.

Купите хлопья с корицей Three Wishes онлайн.

Nature’s Path Organic Heritage Flakes

Цена: $$

Эта восхитительная, слоеная каша имеет отличный питательный профиль: всего 5 г сахара на порцию, 5 г белка и колоссальные 7 г клетчатки.Он полон цельного зерна, включая пшеницу, киноа, полбу, ячмень, просо и овес.

Почти все ингредиенты являются органическими, и большинство родителей сказали, что их детям действительно нравится эта каша (выигрыш!).

Это фаворит как родителей, так и детей, заботящихся о своем здоровье. Некоторые родители сообщили, что в их местном продуктовом магазине нет этой марки, но она становится все более доступной и доступной в Интернете.

Купите хлопья органического наследия Nature’s Path в Интернете.

Cascadian Farm Органическая мюсли из кокоса с кешью

Цена: $

Мюсли печально известны тем, что в варенье добавляют сахар, но этот сорт кокосового ореха с кешью от Cascadian Farm бросает вызов всему этому. В этом рецепте нет добавленного сахара (но 8 г сахара из таких фруктов, как финики)!

В порции этой гранолы вы также найдете 25 г цельного зерна. Но имейте в виду, что размер порции мюсли обычно меньше, чем у злаков - рекомендуемая порция для этого варианта составляет 2/3 стакана.

Купите органическую кокосовую гранолу из кешью Cascadian Farm онлайн.

General Mills Cheerios

Цена: $

Cheerios давно стали фаворитом не зря. Они сделаны из цельнозернового овса, содержат 3 г клетчатки, 3 г белка и практически целый поливитамин в каждой порции.

И хотя они не обязательно являются яркой звездой этого списка с точки зрения питательных ингредиентов, Cheerios содержит всего 2 грамма сахара на порцию - это беспрецедентный показатель для хлопьев, которые на самом деле едят дети!

Cheerios также не содержит глютена и является отличной основной кашей, которую можно посыпать любыми фруктами, орехами или йогуртом.Маленькие Os также очень легко есть, и они довольно быстро растворяются, что делает их подходящей пищей для детей раннего возраста.

Купить General Mills Cheerios онлайн.

Каши от сердца к сердцу Овсяные хлопья - Органическая теплая корица

Цена: $

Эти цельнозерновые хлопья со вкусом корицы из Каши пользуются популярностью у взрослых и детей. Он не только восхитителен (если ваши дети, конечно, любят корицу), но и содержит 5 г клетчатки и соответствует нашей отметке в 6 г сахара.

Родители говорят, что эти хлопья не так быстро становятся сырыми и что это как раз то количество сладости, которое нужно, чтобы заинтересовать детей, но не слишком сладкими. Кроме того, Kashi - один из самых доступных органических брендов на рынке.

Купить Овсяные хлопья Каши от сердца к сердцу - Органическая теплая корица онлайн.

Three Wishes Honey Cereal

Цена: $$

Еще одно предложение от Three Wishes, это хрустящие хлопья O-образной формы с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара, альтернативные постоянно популярным Cheerios с медом и орехами.Они беззерновые, веганские, кошерные, без ГМО и используют растительные белки из нута и гороха.

Стоит отметить: родители сказали, что эта каша не имеет орехового вкуса своего конкурента и может быть слишком густой и трудной для пережевывания для младенцев. Однако, если вы ищете более полезные хлопья с медовым вкусом, это фантастический выбор.

Купить Медовые хлопья Three Wishes онлайн.

Тупики с арахисовым маслом Барбары

Цена: $ (продается по 4 штуки на Amazon)

Хотя тупики с арахисовым маслом Барбары содержат немного больше сахара, чем мы бы хотели (9 г на порцию), эти восхитительные , хрустящие квадраты - это большой фаворит среди детей, поэтому мы не могли не добавить их в список как «здоровый» вариант.

Тупики с арахисовым маслом содержат 2 г клетчатки на порцию и 3 г белка. Ингредиенты не содержат ГМО, веганские, кошерные и не содержат искусственных веществ. Из них также можно сделать вкусный и полезный десерт!

Купите слойки с арахисовым маслом Barbara’s онлайн.

Чтобы оставаться в пределах рекомендуемого суточного количества добавляемого сахара, необходимо приложить немало усилий. Но если вы можете снизить содержание сахара в хлопьях для завтрака вашего ребенка, вы уже начинаете свой день на правильном пути.

Увеличение количества полезных белков, жиров и клетчатки в хлопьях для завтрака вашего ребенка может сделать его прием пищи еще более сытным и питательным. Попробуйте посыпать хлопья нарезанным миндалем, семенами тыквы или конопли, чтобы получить дополнительную дозу этих питательных веществ, а также добавить хруст!

С правильными ингредиентами хлопья могут стать легким вариантом завтрака или закуски для вашего ребенка, богатого цельными злаками, клетчаткой и белком. Мы надеемся, что этот список поможет в следующий раз, когда вы будете в проходе с хлопьями или готовите завтрак на ходу.

.

7 самых полезных злаков, которые понравятся вашему ребенку

Миска хлопьев - это быстро и легко, но питательно ли она? Мы собрали самые полезные варианты, чтобы сделать ваше утро лучше.

Что может быть быстрее тарелки хлопьев и молока на завтрак? Это пятиминутное решение беспокойных утра , и к шести годам большинство детей могут сделать это самостоятельно (что экономит еще больше времени).

Обратная сторона хлопьев? Это обработанные пищевые продукты.Для превращения зерен в хлопья, пряники и квадраты требуется обработка, затем добавляют сахар и соль. Но давайте посмотрим правде в глаза, маловероятно, что ваш ребенок каждое утро садится за миску каши с киноа, поэтому важно выбрать лучшие варианты хлопьев из огромного количества продуктов в вашем продуктовом магазине .

Для 55-граммовой порции ваши лучшие лучшие продукты будут содержать не менее пяти граммов клетчатки, не более девяти граммов сахара (желательно намного меньше, но вряд ли в зависимости от того, что доступно) и не слишком много соли (самая низкая -Натриевая крупа в нашем списке 5 мг).И, конечно же, они должны иметь прекрасный вкус! (Калории, белок и жир примерно одинаковы для всех этих продуктов, поэтому они не были в центре внимания).

Примечание. Вся указанная информация о питании основана на 55 г хлопьев (это большой корм для маленького ребенка), что является количеством, указанным в большинстве таблиц с фактами о питании на упаковке. На некоторых панелях «Факты о питании» вместо этого отображается информация о порции 30 или 45 г хлопьев, поэтому числа, которые вы читаете на упаковке, могут не совпадать с нашим списком - мы провели математические расчеты, чтобы можно было сравнить их все одинаково.

Самые полезные злаки

1 / 7 Фотография: Post Consumer Brands

Лоскутки (Почтовые)

Заметки о питании: Список ингредиентов очень короткий: всего четыре, плюс несколько витаминов и минералов.Шесть граммов клетчатки сбалансированы с девятью граммами сахара, так что вкус остается приятным. Миска Shreddies также содержит множество витаминов группы B и 50 процентов суточной потребности в железе.

Почему детям это понравится: Некоторое время он остается хрустящим, поэтому отвлеченные посетители не получат сладкую тарелку хлопьев.

Бонус: Отлично подходит и в качестве хрустящей закуски - смешайте ее с орехами, семенами и сухофруктами, чтобы получилось смешать.

Подробнее:
8 способов, которыми новый канадский гайд по питанию изменит способ кормления детей
14 рецептов здорового завтрака
8 советов по приготовлению еды с детьми

.

Насколько полезны каши для завтрака вашего ребенка?

Родители заняты. Сухие завтраки дешевы и удобны. Мы получим это.

Нет ничего постыдного в том, чтобы накормить ребенка легким завтраком - но это хороший завтрак? Как общество, мы были запрограммированы верить, что хлопья для завтрака полезны, но мы можем ошибаться.

Cereal существует с конца 1800-х годов, но на самом деле они не появлялись в наших кладовых до 1950-х годов. После Второй мировой войны, когда наступил бэби-бум, сладкие хлопья стали огромным товаром, особенно с ростом телевизионной рекламы.

Только в начале 2000-х годов органические бренды начали перемещаться на полки в проходе с завтраком. Но к тому времени рынок зерновых был настолько перенасыщен, что на них не обращали внимания, пока крупные бренды не начали продавать себя как «цельнозерновые» - что забавно, учитывая, что первые несколько ингредиентов на стороне коробки с хлопьями часто являются очищенными зернами и сахар.

Многие хлопья, которые вы знаете и любите, утверждают, что являются частью вашего сбалансированного завтрака, но многие из известных брендов на самом деле полны сильно переработанных зерен, синтетических витаминов и минералов, искусственных красителей и ароматизаторов, а также множества сахар.И если на вашей коробке с хлопьями нет отметки об органике, вы можете почти гарантировать, что зерна являются ГМО (генетически модифицированными организмами).

Даже если на нем есть отметка об органическом продукте, это еще не означает, что он полезен для здоровья.

Большинство злаков начинаются с зерна: пшеница, кукуруза, рис или овес.

Затем зерно тонко перерабатывается в мукообразное вещество, а затем подвергается тепловой обработке. Это когда добавки вступают в игру и объединяются с обработанным зерном, как если бы они принадлежали им все время.Затем хлопья подвергаются процессу экструзии, в результате чего они формуются. Затем он запекается, и на него накапливается еще больше добавок и сахара, чтобы зарядить наши вкусовые рецепторы.

(Это может объяснить, почему в нашей современной диете так много сахара.)

Зерновые хлопья восхитительны - это нельзя отрицать. Но пробовали ли вы когда-нибудь измерить размер одной порции? Размер порции хлопьев обычно составляет всего 3/4 стакана. Большинство людей наливают вдвое или даже втрое больше, не осознавая этого.

Но на самом деле проблема может быть не в том, чтобы время от времени есть миску хлопьев. Речь идет о том, чтобы потреблять больше, чем рекомендовано, и относиться к хлопьям как к обычному быстрому решению как вашего, так и вашего детского рациона. Обдумайте сообщение, которое вы отправляете, когда выскакиваете за дверь и кормите их большой миской хлопьев, чтобы начать утро.

Что касается здоровья, то их уровень инсулина и сахара увеличится до того, как он опустится в течение нескольких часов, оставив их голодными и готовыми к следующему приливу энергии.Долгосрочная проблема заключается в том, что, когда ваши дети поступят в колледж или станут взрослыми, они будут относиться к хлопьям как к повседневному быстрому решению, вместо того, чтобы завтракать намеренно и сосредоточиться на здоровых и богатых питательными веществами вариантах.

Неплохо время от времени кормить детей хлопьями, но, возможно, не стоит подавать их с добавлением «съешь это быстро».

Рад, что вы спросили! Есть много отличных вариантов, и не все злаки плохие.

Просто помните, что в них на самом деле, читая этикетку на боковой стороне коробки.И не относитесь и не говорите об этом как о «быстрой» еде. Также имейте в виду, что производители продуктов питания умны и будут пытаться использовать хитрый жаргон - говоря, что злак - это «цельное зерно», когда процент цельного зерна очень мал, - чтобы вы, заботящийся о своем здоровье потребитель, поверили, что их продукт действительно полезен. .

Хорошее эмпирическое правило - читать первые три ингредиента, потому что именно их в продукте содержится больше всего.

Еще одна быстрая альтернатива хлопьям для завтрака - овсяные хлопья для завтрака.Воскресным вечером легко приготовить, и результат будет потрясающим. Кроме того, вашим детям понравится выбирать и настраивать свои начинки!

Вот несколько быстрых и простых рецептов ночного овса:

Если ночной овес вам не нравится, вы также можете попробовать мюсли или полезные мюсли с миндальным молоком и бананами или клубникой - или и то, и другое!

Если ваши дети по-прежнему предпочитают хлопья, попробуйте найти более здоровый бренд, чтобы удовлетворить потребности ваших детей, или сочетайте его со свежим смузи, который улучшит завтрак ваших детей! Здесь можно найти несколько отличных строительных блоков для детских рецептов смузи.

В конце концов, хлопья - это не худшее, что можно накормить детей на завтрак. Но это, конечно, не единственный ответ на быстрый завтрак. Просто помните, что в следующий раз, когда вы будете ходить по проходу с хлопьями, помните об ингредиентах и ​​количестве, которое вы наливаете в миску, потому что завтрак - это больше, чем еда. Это один из первых строительных блоков к здоровому питанию в будущем.


Айла Сэдлер - фотограф, стилист, разработчик рецептов и писатель, работавшая со многими ведущими компаниями в индустрии здоровья и хорошего самочувствия.В настоящее время она проживает в Нэшвилле, штат Теннесси, с мужем и сыном. Когда ее нет на кухне или за камерой, вы, вероятно, сможете увидеть, как она путешествует по городу со своим маленьким мальчиком. Вы можете найти больше ее работ здесь .

.

Смотрите также