При панкреатите гороховая каша


Можно ли гороховую кашу при панкреатите?

Известно, что такое заболевание, как панкреатит несет с собой серьезные ограничения в еде. Виной всему привередливая поджелудочная железа, которая диктует свои правила питания и требует полного подчинения им. И делает она это не просто так, а из-за воспаления, которое мешает ей полноценно функционировать.

Если про такие продукты, как жирное мясо, сладости, кофе и подобные им вредные «вкусняшки» всем все давно известно, то гороховая каша еще стоит у некоторых под сомнением. Ведь в ней достаточно много полезных веществ, поэтому встает вопрос: можно ли гороховую кашу при панкреатите? Давайте сосредоточимся на ней и разберемся в этом вопросе.

Будьте осторожны!

Конечно, каши - это ценный продукт, которым многие пренебрегают и позже расплачиваются за это, недостатком ценных витаминов и микроэлементов. К сожалению, приобретя воспаление поджелудочной железы, уже даже не все полезности могут оказаться полезными для больного. Например, таковой является гороховое пюре, любимое многими.

Но в чем же дело, возможно спросите вы? Оказывается, что бобовые, в любом виде, достаточно тяжелый продукт. Они очень тяжело усваиваются, поэтому врачи строго запрещают их больным, особенно в период особой активности заболевания.

Хотим перечислить вполне объективные причины, по которым этот продукт нежелателен при панкреатите:

  • диарея - кроме поноса от самого заболевания, проблема может усугубиться из-за воздействия гороха;
  • из-за диареи выводятся полезные и очень необходимые минералы;
  • вздутие;
  • колики в кишечнике.

Гороховая каша может быть допустима в малых количествах, только в период долгой ремиссии. Ведь в ней содержится белок, необходимый для восстановления поджелудочной железы. Некоторые специалисты советуют горох перед употреблением вымочить в слабом растворе соды. Также можно перетереть в пюре зеленый горошек, добавив его в картофель, морковь или в тыкву.

Полезные рекомендации

Хотелось бы обсудить, какие крупы можно употреблять и что учитывать при этом? Вот несколько моментов, на которые стоит обратить внимание:

  1. Нужно варить на воде, с добавлением коровьего или козьего молока. В те из них, которые подходят для поджелудочной железы, входят такие: рисовая, гречневая и овсяная.
  2. Некоторые каши допустимы, но нежелательны. Среди них перловая, которая дает быстрое чувство сытости, но не обеспечивает его надолго. Другое дело вода с нее и измельченная крупа. При обострении она даже необходима, поскольку обладает обволакивающим, антибактериальным и кровоочистительным эффектом. Ячневую, пшенную и манную же ешьте лишь в период ремиссии.
  3. Разнообразьте меню, вводя в рацион различные крупы. Однообразие не приветствуется даже при здоровом организме.
  4. Лучше всего каши разваривать, особенно гороховую. Разрешенные перетирать и разваривать нет нужды. В таком состоянии они потеряют массу полезных веществ.

Внимательно следите за тем, какие продукты провоцируют обострение и отказывайтесь от них, чтобы не усугубить ваше положение.


Можно ли пить молоко при панкреатите? Молочные продукты при панкреатите

Можно ли пить молоко при панкреатите?

Молоко - бесценный дар природы, который должен присутствовать в ежедневном рационе взрослых и особенно детей. Молоко и молочные продукты - отличный источник животного белка для больных панкреатитом. Однако при наличии проблем в функционировании поджелудочной железы без соблюдения определенных правил и ограничений питания не обойтись.

Запрещено

Существует ряд продуктов, которые категорически противопоказаны пациентам с панкреатитом, это:

  • цельное (неразбавленное) молоко - может спровоцировать процесс брожения в кишечнике, что при панкреатите увеличивает риск обострения заболевания;
  • сгущенное молоко;
  • мороженое;
  • сыры плавленые, копченые, острые;
  • все молочные продукты на полках магазинов, изготовленные с использованием красителей, ароматизаторов, искусственных вкусовых добавок (коктейли, ягодные и фруктовые йогурты и др.)).

Ну и, конечно, не рекомендуется есть кисломолочные продукты в период острых заболеваний. Вводить их в рацион следует при соблюдении определенных правил.

Молоко и кисломолочные продукты в период обострения

Вводить в рацион кисломолочные продукты нежелательно, пока не пройдет 3 дня с момента обострения панкреатита. Выждав фиксированное время, разрешается употреблять жидкую кашу, приготовленную на молоке (жирностью не выше 2.5%) и воды в равных пропорциях.

Спустя 5 дней с момента обострения можно разнообразить меню нежирным творогом (начинать следует с 50 граммов в день, постепенно доводя порцию до 100 граммов.). Также в этот же период рекомендуется введение в рацион запаренного омлета (на разведенном с водой молоке).

Примерно через 2 недели при сохранении положительной динамики состав и количество разрешенных молочных продуктов расширяется и увеличивается: йогурт 1% жирности, несоленое масло, которое можно добавлять ежедневно в блюда (не более 5 грамм в день) .Примерно через 2 месяца с наступлением периода стойкой ремиссии меню больного панкреатитом становится еще более разнообразным.

Молоко и молочные продукты в стадии ремиссии

В период стойкой ремиссии молоко и кисломолочные продукты как источник легкоусвояемых белков животного происхождения должны ежедневно присутствовать в рационе больных панкреатитом. До 10 грамм. сливочное масло в сутки (добавляют в блюда), творог нежирный, 1% кефир (который, впрочем, теперь можно заменить любым другим нежирным продуктом: йогуртом, варенцем, ряженкой и т.). Каши, супы и омлеты без обострения по-прежнему готовят на разведенном с водой молоке. Допускается употребление неострых нежирных сыров. Меню допустимо разнообразить даже сметаной и сливками (разумеется, невысокой жирности - не более 10%) - хотя кушать их рекомендуется не чаще, чем через день и в количестве максимум 1 столовая ложка.

И последнее - не стоит покупать молоко «с рук» (или, по крайней мере, его нужно одновременно кипятить).Этот продукт является отличной средой для размножения микроорганизмов, особенно если он не был пастеризован на заводе. А любая кишечная инфекция у больного панкреатитом может вызвать серьезные осложнения.

Козье молоко при панкреатите

А вот козье молоко при панкреатите даже рекомендуется употреблять. Он обладает множеством полезных свойств, и он гипоаллергенен. В состав козьего молока входит вещество лизоцим, активирующее восстановление поджелудочной железы и снимающее воспаление.Кроме того, напиток очень быстро нейтрализует соляную кислоту - один из компонентов желудочного сока. Этот процесс протекает без бурных реакций, проявляющихся изжогой, отрыжкой, вздутием живота. Однако с козьим молоком необходимо соблюдать меру - его употребление в количестве более литра в сутки может спровоцировать брожение в кишечнике со всеми вытекающими отсюда последствиями.

См. Также:

.

Внимание! | Cloudflare

Почему я должен заполнять CAPTCHA?

Заполнение CAPTCHA доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к веб-ресурсу.

Что я могу сделать, чтобы этого не произошло в будущем?

Если вы используете личное соединение, например, дома, вы можете запустить антивирусное сканирование на своем устройстве, чтобы убедиться, что оно не заражено вредоносными программами.

Если вы находитесь в офисе или в общей сети, вы можете попросить администратора сети запустить сканирование сети на предмет неправильно сконфигурированных или зараженных устройств.

Еще один способ предотвратить появление этой страницы в будущем - использовать Privacy Pass. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Магазина дополнений Firefox.

.

Панкреатит: 10 симптомов панкреатита

Панкреатит - это заболевание, при котором поджелудочная железа воспаляется или опухает из-за ферментативного самопереваривания железы. Есть два типа панкреатита, а именно острый панкреатит и хронический панкреатит. Острый панкреатит возникает внезапно и обычно проходит без нарушения функций, в то время как хронический панкреатит - это рецидивирующее заболевание, которое развивается в течение определенного периода времени.

Неизвестно, какие события вызывают начало панкреатита.Однако несколько факторов увеличивают риск его возникновения. Накопление камней в желчном пузыре увеличивает риск острого панкреатита. Желчные камни образуются из желчи; а когда они большие по размеру, они могут блокировать главный проток поджелудочной железы, где он соединяется с желчным протоком, образуя ампулу Фатера. Еще одним основным фактором, приводящим к развитию острого и хронического панкреатита, является длительное употребление чрезмерного количества алкоголя. Курение, некоторые лекарства, эндоскопические процедуры (эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография) и травмы живота повышают риск развития панкреатита.Панкреатит также может развиться из-за высокого уровня кальция в крови, гипертриглицеридемии и некоторых наследственных факторов.

Боль в животе - частый симптом острого и хронического панкреатита. В обоих случаях боль возникает в верхней средней части (эпигастральная область) и в левой части живота. Боль может достигать левой лопатки и распространяться вниз в поясницу.

Боль в животе, связанная с панкреатитом, может отличаться от обычной боли в животе, поскольку боль в животе поджелудочной железы сохраняется и усиливается в течение нескольких дней без лечения.Боль обычно усиливается после еды и в положении лежа. Однако принятие определенных положений (например, положения плода) может принести некоторое облегчение. Если вы испытываете боль в животе, которая не проходит, рекомендуется обратиться к врачу1.

.

кормящих собак с панкреатитом

18 августа 2020 г. | Дэвид Джексон, AllAboutDogFood.co.uk

Что такое панкреатит

Поджелудочная железа - это орган, который выполняет две очень важные функции у собак: во-первых, он выделяет гормоны, такие как инсулин и глюкагон, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови, и, во-вторых, он вырабатывает ферменты, которые помогают в расщеплении углеводов, белков и, особенно, жиры.

Каждый раз, когда поджелудочная железа воспаляется, это называется панкреатитом, и когда это происходит, поток ферментов в пищеварительный тракт может быть нарушен, вытесняя ферменты из поджелудочной железы в область живота. Затем эти ферменты могут начать расщеплять жир и белки в других органах, а также в самой поджелудочной железе, и результаты могут быть очень серьезными.

Острая и хроническая

Панкреатит обычно бывает острым и хроническим.Острый панкреатит - это изолированный эпизод обычно тяжелого воспаления поджелудочной железы, тогда как хронический панкреатит - это длительно существующее воспаление, которое может продолжаться в течение месяцев или даже лет.

Важно отметить, однако, что острый и хронический панкреатит не исключают друг друга - например, острый панкреатит может привести к хроническому панкреатиту, а у собак с хроническим панкреатитом могут возникнуть эпизоды острого панкреатита.

Симптомы

В обоих случаях наиболее частыми признаками панкреатита являются лихорадка, рвота, диарея, потеря аппетита, потеря веса, обезвоживание, летаргия и боли в животе (особенно после еды).

Если вы подозреваете, что ваша собака страдает панкреатитом, очень важно сначала проконсультироваться с ветеринаром, чтобы подтвердить диагноз и убедиться, что приняты все необходимые медицинские меры, прежде чем переходить к диетическим мерам, предложенным ниже.

Причины

Есть несколько возможных причин воспаления поджелудочной железы. Высокий уровень жира в крови (липемия) является наиболее частой причиной, но травма поджелудочной железы, гиперкальциемия (чрезмерное содержание кальция в крови), а также некоторые лекарства и токсины также могут привести к панкреатиту.

Острый панкреатит чаще всего встречается во время рождественских каникул, поскольку миллионы собак получают большое количество очень жирных остатков, с которыми их организм просто не может справиться.

Хотя панкреатит может развиться у любой собаки, он чаще встречается у женщин, чем у кобелей, и особому риску подвержены пожилые, полные и относительно малоподвижные собаки. Некоторые породы также более склонны к панкреатиту, чем другие, при этом у миниатюрных шнауцеров, миниатюрных пуделей и кокер-спаниелей самая высокая заболеваемость.

Лечение

Вне зависимости от того, страдает ли ваша собака приступом острого панкреатита или длительным хроническим эпизодом, вашим первым шагом всегда должна быть консультация ветеринара. В острых случаях ветеринары обычно воздерживаются от еды и питья в течение дня или двух, чтобы дать поджелудочной железе время отдохнуть и замедлить выработку пищеварительных ферментов. Ваш ветеринар может назначить лекарства от боли и / или облегчить тошноту и рвоту. В некоторых случаях также может потребоваться внутривенное введение жидкости.

Вернувшись домой, важно следовать указаниям ветеринара , пока ваша собака снова не встанет на ноги.

После острого приступа ваш ветеринар, вероятно, порекомендует рецептурную диету , специально разработанную для собак, выздоравливающих от панкреатита. Хотя мы в All About Dog Food не являемся большими поклонниками диет по рецепту (узнайте, почему здесь), мы бы рекомендовали придерживаться рекомендованной ими пищи, по крайней мере, до тех пор, пока эпизод не утихнет, после чего мы можем начать смотреть на более питательные, долгосрочное решение.

Не забывайте обеспечивать много свежей чистой воды, чтобы избежать обезвоживания.

Диетическое питание и профилактика

Правильная диета абсолютно необходима как для лечения хронического панкреатита, так и для предотвращения будущих острых эпизодов. Основная цель всегда должна заключаться в том, чтобы минимизировать нагрузку на поджелудочную железу, давая ей только те питательные вещества, которые она может легко переработать, и избегая всего, что могло бы подвергнуть ее ненужной нагрузке.

Обратите внимание, что это руководство предназначено только для обслуживания взрослых. Для щенков, кормящих самок или собак с другими сопутствующими заболеваниями лучше всего проконсультироваться с ветеринаром.

Так какие есть варианты?

Вариант 1: Диеты по рецепту

Существует множество рецептурных диет , специально разработанных для лечения панкреатита, и для многих собак они, несомненно, хорошо работают. Большинство ветеринаров, конечно, порекомендуют этот вариант, но они, вероятно, не скажут вам, что многие безрецептурные продукты соответствуют тем же критериям питания, что и рецептурные диеты, и могут использоваться для эффективного лечения панкреатита за небольшую часть времени. Цена.

Вариант 2: Корм ​​для собак, отпускаемый без рецепта

Как мы упоминали выше, основная цель диеты - облегчить жизнь поджелудочной железы, и, хотя специальные диеты, отпускаемые по рецепту, могут сделать это превосходно, то же самое и со многими обычными кормами для домашних животных.

Жир

Поскольку одна из основных ролей поджелудочной железы - это расщепление жиров, самый простой способ снизить ее нагрузку - придерживаться диеты с низким содержанием жиров. Названные животные жиры высокого качества также лучше, чем растительные жиры более низкого качества или жиры из неизвестных источников.

Усвояемость

Легко усваиваемая пища хороша для всех собак, но для собак с панкреатитом это действительно важно. Ищите продукты с хорошими, биологически подходящими ингредиентами и старайтесь избегать любых неприятностей (ингредиенты, которые мы выделяем красным и желтым цветом), которые могут вызвать чрезмерную нагрузку на пищеварительную систему.

Белок

Поджелудочная железа также помогает переваривать белки, поэтому вам следует избегать продуктов с очень высоким уровнем белка.Однако в случае с белком качество всегда гораздо важнее количества. Лучший белок для собак - это высококачественные мясные ингредиенты. Если пища содержит слишком много добавок растительного белка (например, гороховый белок, кукурузный белок, соя и т. Д.), Это, как правило, не лучший признак.

Углеводы

Меньше углеводов также означает меньшую нагрузку на поджелудочную железу, поэтому избегайте продуктов с высоким содержанием углеводов NFE или слишком большого количества крахмальных «наполнителей», таких как белый рис, белый картофель, кукуруза, тапиока, гороховый крахмал и т. Д.

Сахар

Сахар, добавленный в корм для собак, никогда не бывает полезным, но для собак с панкреатитом его, безусловно, стоит избегать.

Подводя итог, вы ищете еду, которая ...

    Контрольный список диеты при панкреатите

  • С низким содержанием жира (от 5% до 10% сухого вещества)
  • Легкоусвояемый (гипоаллергенен и четко обозначен)
  • Умеренный белок (от 20% до 30% сухого вещества)
  • Углеводы NFE от низкого до среднего (не более 60% сухого вещества)
  • Без добавления сахара
  • Купите подходящую еду

Кнопка выше приведет вас к списку продуктов, которые отмечены этими флажками, но этот список не является исчерпывающим, поэтому вы также можете спросить своих любимых производителей кормов для собак, есть ли у них что-то, что также соответствует требованиям.

Домашнее питание

Подходящая домашняя диета, будь то приготовленная или сырая, может творить чудеса для собак с проблемами пищеварения, такими как панкреатит, но тщательное планирование имеет решающее значение. Приведенные выше пункты - хорошее место для начала, но полностью охватить рецепт для собак с панкреатитом - это, честно говоря, сама по себе статья, которая на данный момент должна перейти к списку дел. Между тем, эта страница предоставляет довольно подробное руководство по этому вопросу.

Лакомства, остатки еды и лакомые кусочки

Избегайте лакомств, лакомых кусочков и обрезков со стола с высоким содержанием жира или низкого качества - Справочник угощений поможет вам найти подходящие альтернативы. Убедитесь, что другие члены семьи и друзья также участвуют в этом, так как даже легкая неосмотрительная простуда может привести к новому приступу панкреатита.

Также важно убедиться, что ваши мусорные ведра и контейнеры для хранения кормов для домашних животных в хорошем состоянии и действительно защищены от собак.

Дополнения

Некоторые добавки также могут помочь снизить риск острого панкреатита или контролировать последствия хронического панкреатита. Вы можете найти их включенными в полноценные корма или сами добавить их в рацион вашей собаки.

Добавки пищеварительных ферментов поджелудочной железы , как сообщается, помогают некоторым собакам с панкреатитом, в то время как рыбий жир (например, масло лосося или масло EPA, но не жир печени трески) может помочь снизить уровень липидов в крови, что может снизить рабочую нагрузку на поджелудочная железа.

Пробиотики и пребиотики могут помочь с пищеварением и могут помочь в лечении панкреатита. Наиболее распространенные пребиотики в кормах для домашних животных включают маннан-олигосахариды (MOS), фрукто-олигосахариды (FOS), инулин и экстракт цикория.

Здоровое изменение диеты

Какую бы пищу вы ни выбрали, вводите ее постепенно (в течение как минимум одной или двух недель), чтобы дать системе достаточно времени для настройки и облегчить вам выявление и устранение любых потенциальных проблем. на ранней стадии.Вы можете найти наше руководство по изменению диеты здесь.

Ваш опыт

Если ваша собака страдала панкреатитом, мы будем рады получить известие от вас в разделе комментариев ниже или в теме о панкреатите на форуме. Что сработало, а что нет? Как бы вы поступили по-другому в будущем? Пожалуйста, дайте нам знать, так как ваши советы могут иметь большое значение для других владельцев собак.


Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus..

Смотрите также