Приготовить манную кашу на молоке без комочков


Манная каша на молоке (пропорции молока и манки)

Манная каша – блюдо, которое либо любят, либо нет. Но мнение о нем в течение жизни может меняться. Я, например, ненавидела эту кашу в детстве, зато сейчас очень даже хорошо к ней отношусь. Возможно, это связано именно с процессом приготовления? И, как оказалось, очень многие попросту не умеют ее готовить.

Я не буду говорить о пользе или вреде данной крупы. Придерживаюсь правила, что если чего-то хочется, это нужно съесть и удовлетворить потребность организма.

У меня же потребность в данной каше периодически возникала, и я ее себе «как-то» готовила. Но с появлением ребенка, который просто души не чает в таком блюде на завтрак, мне все-таки пришлось научиться готовить ее правильно. И методом проб и ошибок я нашла то, что выручает меня и по сей день.

Ну, а, если вы, также, как и многие другие, еще не знаете как и сколько вариться манная каша, то эта статья, несомненно, будет вам очень полезна!

Самая вкусная манная каша на молоке без комочков (пропорции на 1 человека)

Сейчас я открою вам один секрет, которого очень многие не знают и даже не догадываются! Об этом говорят многие шеф-повара, но мы почему-то не слышим их и все делаем по старинке. Сыпать манную крупу нужно в холодное молоко! Вот и весь секрет 🙂 Попробуйте и вы больше не вспомните о злополучных комочках, я вам обещаю!

В данном рецепте указаны пропорции на одного человека, соответственно при необходимости увеличивайте количество на столько, сколько людей будет завтракать этим блюдом.

Нам понадобятся:

  • молоко – 1 стакан;
  • манная крупа – 1,5 ст.ложка с горкой;
  • сахар – 0,5-1 ст.ложки;
  • соль – щепотка.

Приготовление:

  1. Наливаем в кастрюлю молоко, кладем в него соль и сахар.
  2. И самый главный секрет варки каши без комочков – это добавлять манку в холодное молоко и только после этого ставить его закипать!

Комочки в каше образуются за счет пенки на кипящем молоке, поэтому добавляя крупу в холодное молоко, никаких комочков у вас просто на просто не появится.

  1. Все размешиваем и ставим на плиту готовиться.
  2. Ждем, пока наша каша закипит, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания.
  3. После закипания варим 1-2 минуты и снимаем кастрюлю с огня.
  4. Накладываем кашу в тарелку и наслаждаемся ее вкусом и приятной консистенцией без комочков!

Как правильно варить манную кашу (пропорции на 1 литр)?

Еще один отличный способ варки каши, ведь в ней тоже не будет комочков. В основе, как и в предыдущем рецепте, лежит добавление крупы в холодное молоко, но сам процесс немного отличается. Обязательно попробуйте и вы удивитесь, насколько, оказывается, все просто!

Пропорции указаны на большую компанию из одного литра молока.

Нам понадобятся:

  • молоко – 1 л;
  • манка – 6 ст.ложек;
  • сахар – 2 ст.ложки;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло – по вкусу.

Приготовление:

  1. Наливаем один стакан молока и убираем его в сторону. Он нам пока не понадобится.
  2. Остальное молоко выливаем в кастрюльку и ставим на огонь.
  3. Как только молоко закипит, убавляем огонь до минимума.
  4. Теперь берем стакан с холодным молоком, который мы отлили ранее, и заливаем им манную крупу. Перемешиваем все ложкой до однородности.
  5. Теперь вливаем получившуюся массу в уже закипевшее молоко, снова доводим до кипения, периодически помешивая.
  6. После закипания варим еще 4-5 минут.
  7. В конце варки добавляем соль и сахар, перемешиваем и подаем на стол, добавив кусочек сливочного масла по вкусу.

Жидкая каша без комочков - рецепт на 1 стакан молока

Традиционный способ, всем известный, но, на мой взгляд, несколько трудоемкий. Ведь насыпая манку в кипящее молоко, нужно все время мешать ее, чтобы она «не закомковалась». Но ранее я всегда готовила именно по этому рецепту, и результат меня вполне устраивал.

Нам понадобятся:

  • молоко - 1 стакан;
  • вода – 1 ст.ложка;
  • манная крупа – 1,5 ст.ложки;
  • сахар – 1 ст.ложка;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

  1. На дно кастрюли наливаем немного воды, примерно одну столовую ложку.

Это делается для того, чтобы молоко не подгорело.

  1. Ставим кастрюлю на плиту и вливаем в нее молоко, добавляем соль, сахар по вкусу и оставляем подогреваться.
  2. Когда молоко почти полностью закипит, всыпаем манку тонкой струей, постоянно помешивая все ложкой.
  3. Продолжаем мешать еще минут 5.
  4. После чего накрываем кастрюлю крышкой, убавляем огонь и оставляем на пару минут.
  5. Разливаем кашу по тарелкам, добавляем масло по вкусу.

Как приготовить манную кашу на молоке в мультиварке?

Мультиварка – самая любимая помощница на кухне у многих хозяюшек. Это неудивительно, правда ведь? Она же экономит кучу времени и сил на готовке. Вот и на время завтрака она тоже придет вам на помощь. Если вы еще не готовили манную кашу в мультиварке, то обязательно наверстайте упущенное, и после этого, я уверена, ваш завтрак уже не будет прежним. И каждое утро вас на столе будет ждать горячая, вкусная кашка!

Нам понадобятся:

  • молоко – 480 мл;
  • манная крупа – 30 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 1 ст.ложка;
  • сливочное масло – 20 г.

Приготовление:

  1. В чашу от мультиварки насыпаем манную крупу.
  2. Сюда же добавляем соль и сахар, а также кусочек сливочного масла.
  3. Вливаем в чашу молоко, все хорошенько перемешиваем. Включаем режим «Молочная каша» и устанавливаем время 20 минут.
  4. Вот и все наша каша готова! Невероятно простое решение для занятых людей, какими являются, наверное, большинство из нас. Забросил все в чашу и делай свои утренние дела,а в это время готовится вкусный завтрак для всей семьи.

Рецепт манной кашки с тыквой (пропорции на 2 человека)

Тыква идеально сочетается с кашами. И, кстати говоря, этот овощ дополнит манку, которая считается «пустой» в плане витаминов крупой, полезными элементами. Поэтому если у вас дома завалялась тыква и вы уже не знаете, чего еще из нее приготовить, то каша, на мой взгляд, отличный вариант, тем более что сам овощ не будет в ней ощущаться.

Нам понадобятся:

  • молоко – 0,5 л;
  • крупа манная – 4 ст.ложки;
  • тыква – 2 куска;
  • сахар – 1-2 ст.ложки;
  • соль и сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

  1. Натираем предварительно очищенную тыкву на мелкой терке.
  2. Молоко доводим до кипения и закладываем в нее натертую тыкву, солим и сахарим.
  3. Провариваем 5-7 минут. После чего медленно всыпаем манку, варим около трех минут, постоянно помешивая.
  4. Выкладываем кашу в тарелку, добавляем сливочное масло и наслаждаемся не только вкусным, но и еще очень полезным блюдом!

Видео, как сварить манку с бананом

Для желающих разнообразить и дополнить манну кашу каким-нибудь другим вкусом есть отличная новость. В нее можно добавлять фрукты, семена льна, шоколад, какао, сгущенку, да все, что угодно, лишь бы вам было вкусно! Ну, а как приготовить манку с бананом, смотрите ниже!

Нам понадобятся:

  • молоко – 0,5 л;
  • манка - 3 ст.ложки;
  • сахар – 1 десертная ложка;
  • соль – щепотка;
  • банан – 1 шт.;
  • сливочное масло – 30 г.

Приготовление:

Ну вот и все, я постаралась изложить в этой статье все свои знания по поводу приготовления манной каши. И, очень надеюсь, что она вам пригодится, и вы, также как и я, не будете испытывать проблем с готовкой этой простой, но в тоже время «проблемной» крупой, которая так часто комкуется. Теперь вы знаете все секреты, и ваши близкие наверняка оценят вкуснейшие завтраки!

Приятного аппетита!

 

Как приготовить манго на молоке просто, быстро и без комочков

О том, что такое манная крупа, знает каждый. На завтрак ее сварила мама, заставляли есть в детском саду и в младшей школе. О том, насколько он вкусен и полезен, буквально все уши жужжали с раннего детства. Вот только все эти слова порвали про резиновую лепешку, которая красуется на тарелке, или комковатую кашу, которую даже брать в рот противно.

Так часто бывало, но все это не имеет никакого отношения к настоящей манной каше.Прежде чем мы начнем говорить о том, как приготовить манго на молоке, давайте немного поговорим о том, какой круп такой загадочный, и имеет ли он какое-либо отношение к той самой манне небесной, которой иудеи, которых кормил Моисей в пустыня в течение 40 лет. Это не. Манку получают путем измельчения зерен твердых сортов пшеницы. То есть можно сказать, что это зерно - молотая мука. О полезных свойствах говорить не будем, так как все в курсе с самого раннего детства. А мы расскажем, как приготовить манго на молоке.

Прежде всего, посмотрим на пропорции. Многие неопытные повара, пытаясь приготовить кашу, получают либо ложку, которая не ложка, либо щелок. Это говорит о том, что они взяли неправильное соотношение молока и круп. В идеале на каждую столовую ложку манго следует брать один стакан молока (200 мл). Это не догма, а лишь примерная пропорция. Набив руку и подробно научившись варить манго на молоке, вы можете изменить это соотношение по своему вкусу.Однако в первые несколько раз лучше придерживаться этого правила.

Молоко должно быть обязательно свежим, однако, как и все ингредиенты. У манки тоже есть срок годности, поэтому обращайте на нее внимание при покупке, да еще про масло и молчите.

Как приготовить манго на молоке

Отмерьте нужное количество круп и молока. И приступаем к приготовлению. Щепотка соли, ванилин улучшит вкус манги. Не пренебрегайте ими.

Есть два способа приготовления каши.В первом из них влейте небольшой струйкой в ​​кипящее молоко при постоянном помешивании. Освоить это искусство непросто. Практически все каши получаются впервые с комками. Однако при должном старании вы овладеете искусством приготовления манго на молоке, только результаты тренировок вам придется усвоить в одиночку.

Не все так плохо. Есть способ попроще. Засыпаете все крупы в холодное молоко, ставите кастрюлю на огонь и помешиваете, пока не закипит. Скучно, но в итоге ни единой шишки не найдешь.Я вам это гарантирую. Кстати, совсем не обязательно приковывать к плите минут 5-10, пока каша не соизволит закипеть. Однако лучше не оставлять его без присмотра более чем на минуту.

А теперь допустим, сколько варить манго на молоке. К вашему большому облегчению, буквально через минуту после закипания можно выключить плиту. В готовую крупу добавить сахар и масло, накрыть крышкой и дать настояться 20 минут. Теперь вы знаете, как приготовить мангу на молоке без комочков, и сможете порадовать своих близких, побаловать себя вкусной кашей.Только не увлекайтесь слишком сильно, не забудьте про линию талии.

.

Как приготовить манную кашу?

Все мы с детства помним вкус манной каши. Очень многим это блюдо совсем не нравится, но если приготовить манную кашу, соблюдая все правила, она превзойдет все ожидания и понравится как детям, так и взрослым. Итак, как правильно приготовить манную кашу, чтобы она стала настоящим лакомством?

Как правило, манную кашу варят из круп, это обычная пшеничная мука, но грубого помола. В качестве аналога манго можно использовать измельченный в кофемолке рис, такой вариант будет полезнее.Классический рецепт манной крупы очень прост: один литр воды или молока на 300 мл крупы. Но чтобы все получилось красиво и вкусно, стоит воспользоваться некоторыми секретами хозяек.

Манная каша без комочков: правда или вымысел?

Главный вопрос, который многих мучает при приготовлении манной каши - как ее сварить без комочков? В первую очередь, чтобы каша была однородной, важно соблюдать несколько простых правил:

  • в уже кипящую жидкость всыпать крупу;
  • необходимо высыпать мангу тонкой струйкой, а лучше всего через сито;
  • В течение всего процесса приготовления манную крупу необходимо перемешивать, крупа варить менее получаса;
  • до того, как каша загустеет, нужно успеть влить в кипящее молоко (или воду) всю приготовленную порцию.В противном случае последняя часть крупы не закипит, как положено, и будут комочки.

Кроме того, следует помнить: чем мельче помол крупы, тем быстрее она становится густой. Поэтому при приготовлении манги меньшего размера нужно будет постараться сделать все как можно быстрее, чтобы не допустить появления комочков.

На вкус и цвет все каши разные

Как приготовить манную кашу вроде более-менее понятно, но как заставить ребенка и любого взрослого съесть ее с удовольствием? В первую очередь следует учитывать вкусы ребенка и других членов семьи.Кто-то любит мессенджер, кто-то любит абсолютно свежие каши, а кто-то предпочитает добавлять фрукты и ягоды.

Чтобы манная каша не вызывала отвращения у ребенка, лучше всего готовить ее на молоке (если ребенок младенец или у него аллергия на продукт, молоко можно заменить водой) с добавлением сахара и / или других желаемых продуктов. составные части.

Чтобы каша получилась нежной, варите на молоке строго соблюдая пропорции: 500 мл молока на 0.75 стаканов манной крупы, т.е. примерно 100-150 мл. Молоко довести до кипения, подсолив и сахар по вкусу, залить манную крупу через сито, затем варить 1-2 минуты, интенсивно помешивая. Затем накройте сковороду плотной крышкой и дайте постоять 10-15 минут, пока она полностью не набухнет. Только после этого можно добавлять масло, джем, джем и т. Д. Формирование вкуса каши будет происходить не во время варки, а во время ее набухания под крышкой, поэтому так важно дать блюду настояться.В этом случае каша получится без неприятной маслянистой пленки, по вкусу будут мелкие крупинки. Именно этот рецепт дает ответ на вопрос, как приготовить манную кашу ребенку.

Есть еще один способ приготовления маннапориджера. Готовую крупу нагревают в глубокой эмалированной посуде вместе со сливочным маслом до легкого пожелтения. Затем влейте молоко или смесь молока и воды, где воды - чуть больше половины. Затем его следует быстро перемешать и дать настояться 2-3 минуты и плотно закрыть крышкой.Как и в первом варианте, кашу нужно держать до полного набухания. Это блюдо будет еще вкуснее, но оно больше подходит для взрослых, чем для маленьких детей.

Чтобы разнообразить вкус манной каши и обогатить ее витаминами, можно приготовить фрукты. Это сделает манку не только полезной, но и более приятной для детей. Кашу сварить как угодно, дать немного остыть, добавить в нее яйцо и взбить миксером. Тогда смело можно добавлять такие фрукты, как яблоки, груши, бананы, персики.Фрукты можно нарезать кубиками или дольками и украсить ими кашу. Также можно добавить ягоды, вишню, вишню, малину, ежевику, а лучше всего здесь клубнику. Если вы хотите добавить сухофрукты, их следует предварительно замочить в холодной воде на час.

Приятного аппетита!

.

Как в мультиварке приготовить манную кашу? Любовницы для записки

В настоящее время далеко не все хозяйки умеют готовить манную кашу, несмотря на то, что это любимое лакомство наших малышей. Иногда у некоторых мам появляются комочки, и это самое худшее, по мнению маленьких гурманов. Неудивительно, что многих женщин волнует, как приготовить манновую кашу в мультиварке, чтобы она получилась вкусной и однородной.

Мультиварк Преимущества

На сегодняшний день у многих хозяек на кухне есть уникальный кухонный прибор для бытовой техники - многопроволочный.В нем при приготовлении любой пищи сохраняются полезные для человеческого организма микроэлементы и витамины. А приготовленные блюда имеют приятный вкус и идеальную консистенцию.

Полезнее будет еда, приготовленная в мультиварке с минимальным количеством масла. Для тех, кто еще не пробовал приготовить вкусный обед с помощью этого «помощника», хочу отметить, что это многофункциональный кухонный прибор, работающий в автоматическом и полуавтоматическом режиме, который рассчитан на приготовление широкого ассортимента. блюд.

Самое простое блюдо, которое можно приготовить в мультиварке - это каша. Они очень вкусные, нежные и полезные. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить манную кашу в мультиварке. Самым существенным преимуществом этой техники является то, что процесс приготовления происходит автономно, без вашего контроля. Согласитесь, это огромное преимущество для хозяек, которые могут уделять время себе и домочадцам.

Манная каша - это просто

Приготовление манновой каши в мультиварке потребует минимум усилий и времени, чего особенно не хватает тем, у кого маленькие дети, требующие все внимание матери.
Вкус манной крупы известен каждому с детства. Известно, что крупу получают путем измельчения пшеницы твердых сортов в муку. Белки и углеводы сохраняют свои свойства при измельчении, поэтому эта каша считается особенно полезной для детей. А теперь следующий момент - приготовленная манная каша в мультиварке-скороварке не только вкусна и питательна, но и имеет однородную консистенцию, что не может не радовать малышей.

Чтобы получился именно такой бардак, нужно помнить о маленьких хитростях и соблюдать пропорции приготовления этого блюда.

Полезный рецепт

Итак, как приготовить манную кашу в мультивариант?

В первую очередь стоит обратить внимание на пропорцию: на 300 мл молока потребуется 150 мл воды (то есть половина количества). Именно такое соотношение молока и воды позволяет приготовить молочную манную кашу идеальной консистенции. После этого нужно включить режим «Молочная каша» и дождаться закипания молока, после чего добавить чайную ложку сахара, щепотку соли и одну столовую ложку манной крупы.Через 10 минут ваша каша готова. Теперь можно добавить немного сливочного масла или любимого клубничного варенья. Однако вы можете выбрать другие добавки (ягоды, орехи) - на ваше усмотрение. А чтобы малыш с большим удовольствием сел за стол, можно кашу украсить в тарелке или дополнить блюдо кусочками его любимого фрукта.

И вот первый небольшой секрет приготовления манной каши без комков - перед тем, как вливать крупу в молоко, необходимо ее тщательно перемешать с сахаром.

Есть рецепт, в котором сначала нужно вылить крупу, а затем вылить ее в молоко. Для этого потребуется 45 г круп и 450 мл молока. Добавлять воду не нужно, а вот в крупу нужно всыпать 2 чайные ложки сахара и 5 г ванилина, прежде чем заливать смесь молоком. После этого все следует хорошенько перемешать и, накрыв крышку, выставить желаемый режим. А уже через 12 минут можно полакомиться ароматной манкой.

Теперь вы знаете, как приготовить манновую кашу в мультиварке.Приятного аппетита!

.

Как приготовить кашу из манной крупы

Сбрызните медом, чтобы добавить сладости к горячим хлопьям для завтрака.

Кредит изображения: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Гранулы, измельченные из различных цельнозерновых культур, таких как кукуруза, рис, гречиха или твердая пшеница, известны как манная крупа. Эти гранулы измельчаются до различных размеров и используются для приготовления различных продуктов, включая хлеб, макароны, пудинг и каши. Для приготовления каши используется крупа мелкого помола из твердых сортов пшеницы.Его часто расфасовывают как фарину, манную крупу или манную крупу. Вы можете выбрать начинку из горячей манной каши, чтобы приготовить сытный обед в любое время дня.

.

Смотрите также