Сэмпер каша безмолочная


Каши | Semper

Не только строгий контроль сырья и тщательно разработанные рецептуры влияют на качество и полезность детских каш, но и технология их приготовления. Для нас важно сохранить и раскрыть все те уникальные природные качества, которыми обладают злаки.

Отсутствие гидролиза.

Мы не используем процесс гидролиза при приготовлении наших каш, что отвечает подходу Semper сохранять всё лучшее, что дает природа.

Иногда при производстве каш может использоваться технология гидролиза злаков: сложные углеводы расщепляются на более простые. Считается, что это улучшает усвоение продукта и его органолептические свойства. Подобные технологии используются в ряде стран, например, Испании, Турции. Однако возникает вопрос — насколько это необходимо ребёнку? Ведь одна из основных целей введения прикорма — тренировка и развитие пищеварительного тракта, в том числе его ферментной активности. К моменту введения прикорма активность амилазы слюны и поджелудочной железы — фермента, расщепляющего крахмал (основной углевод злаков), уже достаточно высокая. По сути, технология гидролиза злаков может приводить к тому, что этот фермент (амилаза) будет функционировать не в полном объёме. Как это отразится на состоянии здоровья ребёнка? Вполне обоснованным видится использование подобных продуктов в питании детей
с некоторыми нарушениями в работе пищеварительного тракта. Но насколько это необходимо для здорового ребёнка? Вопрос нуждается в дальнейшем изучении.

Активация природного фермента злаков — фитазы.

При производстве цельнозерновых каш Semper активизируется природный фермент злаков фитаза — фермент, разрушающий фитиновую кислоту, которая связывает и выводит из организма важные для ребёнка микро- и макроэлементы. Это очень важно, так как фермент фитаза не синтезируется человеческим организмом, а активизируется только во время технологической обработки зерна. Благодаря этому важнейшие для ребёнка минералы: железо, цинк, кальций, фосфор — максимально хорошо усваиваются из каш Semper в пищеварительном тракте.

Более 2500 блюд, десертов, закусок и многого другого

Go Dairy Free предлагает более 2500 рецептов без молока, и их количество растет! От смузи на завтрак до легких обедов, от здоровых закусок до восхитительных десертов - у нас есть все необходимое. И да, здесь все полностью без молока, казеина, без лактозы и немолочных продуктов! Выбор включает в себя множество продуктов, которые «просто» не содержат молочных продуктов, а также множество вариантов, которые также подходят для веганов, без глютена, сои, орехов и т. Д.

В категориях ниже рецепты отсортированы по дате, поэтому вы можете сначала просмотреть наши новейшие рецепты без молока. Если вы предпочитаете алфавитный список рецептов, ознакомьтесь с нашим указателем рецептов без молока . Кроме того, мы добавили специальные категории для рецептов, созданных и / или протестированных на моей кухне (Alisa’s Recipes) и на кухне нашего помощника редактора (Sarah’s Recipes).

Если хотите больше рецептов без молока, наслаждайтесь моими книгами!

Закрепите эту страницу рецептов без молочных продуктов!

.

Как приготовить молоко из тигрового ореха (безмолочный напиток, не содержащий AIP)

FTC Disclosure : Delicious Obsessions может получать комиссию от покупок, сделанных по ссылкам в этой статье. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашими полными условиями здесь.

Сегодня я научу вас делать молоко из тигрового ореха. Возможно, вы думаете о том же, что и я, когда впервые услышал об этом немолочном молоке:

Что такое тигровый орех и как из него сделать молоко?

Ну это супер просто, быстро и вкусно!

Что такое тигровый орех?

Недавно я сделал видео, где рассказал, что такое тигровые орехи и какие продукты из них можно сделать.Вы можете посмотреть это здесь:

Тигровые орехи на самом деле не орех. Это клубень (корнеплод) и источник резистентного крахмала №1. Для получения дополнительной информации о тигровых орехах и резистентном крахмале см. Эту исследовательскую статью Национального центра биотехнологической информации.

Устойчивый крахмал - это то, о чем вы, возможно, увидите больше информации в мире естественного здоровья, поскольку многие эксперты начинают осознавать важность этого крахмала в нашем рационе.

Устойчивый крахмал препятствует процессу пищеварения и попадает в кишечник, чтобы стать пищей для наших полезных бактерий.Это ПРЕбиотик, которым питаются наши ПРОбиотики.

И все мы знаем, как важно, чтобы наши пробиотики в кишечнике были здоровыми и счастливыми!

Тигровые орехи - суперпродукт, который происходит из Средиземноморья и Северной Африки. В них очень много клетчатки, а также железа (столько же, сколько в красном мясе), калия (столько же, сколько в кокосовой воде), магния, цинка, фосфора и витаминов E и C.

Какой вкус у тигровых орехов?

Тигровые орехи имеют интересный вкус и консистенцию.Они слегка сладкие и имеют мягкий ореховый вкус (хотя и не являются орехами).

Мне лично нравится их вкус, и я считаю, что их довольно приятно перекусить. А поскольку они так богаты клетчаткой, небольшая горсть - это все, что вам нужно, чтобы почувствовать себя сытым и сытым.

Вы можете есть их сырыми, но я должен вас предупредить, что они имеют странную текстуру, довольно твердые и требуют некоторого пережевывания. Мне это вроде нравится, но некоторым может и нет.

Вы также можете замочить их в теплой воде с небольшим количеством соли, и это сделает их намного мягче и вкуснее для некоторых людей.

Мне они оба нравятся.

Что такое молоко тигрового ореха?

Молоко из тигровых орехов в последнее время стало моим любимым немолочным молоком. Хотя я все еще люблю кокосовое молоко (а иногда и миндальное молоко и молоко из кешью), я искал чего-то другого.

Молоко тигрового ореха доставит.

Слегка сладкий ореховый привкус проявляется в молоке, и он восхитителен в смеси со смузи, кофе, чаем или обычным напитком.

Его очень легко приготовить, и его можно приправлять множеством способов.

Молоко тигрового ореха иногда называют орчатой ​​тигрового ореха или молоком чуфы. Орчата, с которой большинство из нас знакомо, обычно готовится из риса, но знаете ли вы, что традиционно в Испании для приготовления орчаты использовали тигровые орехи, а не рис?

Это традиционное блюдо, в любом случае!

Как приготовить молоко из тигрового ореха

Приготовить молоко / орчату из тигрового ореха очень просто. Посмотрите мой видеоурок ниже!

Где найти тигровые орехи?

Тигровые орехи можно купить онлайн.Я покупаю свой на Amazon . У них отличные цены, и я все равно много делаю с ними покупки, поэтому легко просто бросить сумку в корзину, когда я делаю заказ. Они также продают муки из тигровых орехов, и злаков из тигровых орехов.

Состав

  • 2 стакана сырых тигровых орехов
  • 4 стакана фильтрованной воды
  • 1/4 ч. Л. морская соль
  • Приправы на ваш выбор (по желанию) - чистая ваниль, корица, мускатный орех, мед, кленовый сироп и т. Д.все прекрасны.
  • Дополнительная вода для пюре

Инструкции

  1. Положите тигровые орехи в миску или банку Мейсона. Мне нравится использовать банку Мейсона, чтобы у нее была крышка.
  2. Добавьте морскую соль.
  3. Залейте тигровые орехи водой, накройте крышкой и дайте настояться в течение 24-48 часов (поместите банку в холодильник, чтобы они не начали брожение). Чем дольше они замачиваются, тем мягче они будут и лучше превратятся в молоко.
  4. После замачивания вылейте тигровые орехи и жидкость через дуршлаг и хорошо промойте.
  5. Положите тигровые орехи в блендер и добавьте 2 стакана фильтрованной воды. Не стоит использовать здесь тонну воды, чтобы сохранить вкус тигровых орехов. Вы всегда можете добавить больше воды позже, поэтому начните с меньшего количества, чем вы думаете.
  6. Если вы добавляете ароматизаторы, вы можете добавить их сейчас.
  7. Пюре на высокой температуре до получения однородной кремообразной массы (2-4 минуты, в зависимости от блендера).
  8. Процедите через мелкоячеистое сито, ореховый пакет, марлю и т. Д., Чтобы отделить молоко от протертых тигровых орехов.
  9. Поместите пюре из тигровых орехов обратно в блендер и добавьте еще 1-2 стакана воды. Снова пюре в течение пары минут.
  10. Процедить молоко. Вы можете комбинировать с первой партией или хранить отдельно. Последующие партии не будут такими насыщенными и кремообразными, как самая первая партия.
  11. Переработать тигровые орехи можно 2-3 раза.
  12. После того, как вы закончите, перелейте молоко в стеклянную банку и храните в холодильнике до 3 дней (по моему опыту, редко, чтобы оно оставалось хорошим после 3 дней).Если вы знаете, что не будете использовать все это до этого, вы можете заморозить его.
  13. Вы можете использовать мякоть тигрового ореха в своих коктейлях или просто съесть ее с ложки. Или вы можете использовать его в этих восхитительных маффинах с бананом и тигровым орехом.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я могу получать небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 33 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 13 мг Углеводы: 8 г Чистые углеводы: 0 г Клетчатка: 0 г Сахар: 7 г Сахарные спирты: 0 г Белки: 0 г

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Данные о питании собираются из Nutritionix, и мы часто обнаруживаем, что их расчеты немного неточны на основе всех пищевых ингредиентов, которые мы используем на этом сайте. Информация о питании может различаться для рецепта в зависимости от многих факторов. Мы стремимся сохранять информацию как можно более точной, но не даем никаких гарантий относительно ее точности. Мы призываем читателей сделать свои собственные расчеты на основе фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Итак, что вы думаете? Вы пробовали тигровые орехи? Они тебе нравятся? Оставьте комментарий ниже!

Delicious Obsessions является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированных сайтах. Ознакомьтесь с нашими полными условиями и положениями здесь.
.

Органическая каша из полбы Holle (без молочных продуктов)

Органическая каша из полбы Holle (без молочных продуктов) - 250 г

https://www.evergreen.ie/holle-organic-spelt-porridge-dairy-free 35778 Органическая каша из полбы Holle (без молочных продуктов) https://www.evergreen.ie/media/catalog/product/7/6/7640104952534-01.jpg 3.10 евро В наличии / Мать и дитя /Еда, напиток / Еда и напитки / Завтрак / Еда и напитки / Завтрак / Сухие завтраки / Продукты питания и напитки / Покупки по пищевой непереносимости / Продукты питания и напитки / Покупки по пищевой непереносимости / Безмолочные продукты / Продукты питания и напитки / Органические продукты / Мать и дитя / Мать и ребенок / Питание для малышей и малышей / Мать и ребенок / Популярные бренды / Мать и ребенок / Популярные бренды / Holle / Бренды / Продукты питания и напитки / Органические / Органические продукты питания / Бренды / Holle Вкусная каша Holle Organic Spelled Porridge может использоваться в различных целях - ее можно использовать как молочную кашу, кашу без молока (просто добавьте воды) или с любой детской смесью.Он легко переваривается, не содержит молока и сахара. Подходит для использования с 6 месяцев. Содержит глютен. 3.10 Холле 2015-01-28 7640104952534

.

Holle Organic Semolina Porridge (без молока)

Holle Organic Semolina Porridge (без молока) - 250 г

https://www.evergreen.ie/holle-organic-semolina-porridge-dairy-free 35762 Holle Organic Semolina Porridge (без молочных продуктов) https://www.evergreen.ie/media/catalog/product/7/6/7640104952633-01.jpg 3.10 евро В наличии / Мать и дитя /Еда, напиток / Еда и напитки / Завтрак / Еда и напитки / Завтрак / Сухие завтраки / Продукты питания и напитки / Покупки по пищевой непереносимости / Продукты питания и напитки / Покупки по пищевой непереносимости / Безмолочные продукты / Продукты питания и напитки / Органические продукты / Мать и дитя / Мать и ребенок / Питание для малышей и малышей / Мать и ребенок / Популярные бренды / Мать и ребенок / Популярные бренды / Holle / Бренды / Продукты питания и напитки / Органические / Органические продукты питания / Бренды / Holle Holle Organic Semolina Porridge не содержит молочных продуктов, без добавления сахара или соли и подходит для детей старше 6 месяцев.Мгновенно готовится с возможностью приготовления молочной каши или просто добавления воды, чтобы получить кашу без молока. Содержит глютен. 3.10 Холле 2015-01-28 7640104950134

.

Смотрите также