В чем разница между пшенной и пшеничной кашей


Чем отличается пшено и пшеница

Схожие названия — пшено и пшеничная крупа — вводят людей в заблуждение. Многие думают, что это разновидность одной и той же крупы, и разница лишь в способе обработки. Однако кроме названия продукты не имеют ничего общего: изготавливают их из разных злаков, они имеют разные противопоказания и показания, способы приготовления и химический состав.

Что такое пшено

Пшено или пшенная крупа — это очищенное от оболочки зерно проса. Вкусовые и полезные свойства крупы были открыты китайцами в 5 т. до н.э. На территорию современной России культура пришла на 2 тысячи лет позднее. Цвет проса зависит от сорта растения и может быть как привычным, желтым, так и красным, серым, серо-коричневым и даже белым. Однако особыми питательными и вкусовыми качествами обладает зерно желтого цвета, из которого варят пшенную кашу.

Пшенную крупу используют для приготовления каш и супов, десертов, запеканок, киселей, а продукты переработки пшена скармливают домашним животным.

Полезные свойства крупы

Пшено содержит много витаминов группы А и В. Оно богато калием, магнием, фосфором, железом и фтором. Регулярное употребление продукта приводит к естественному освобождению организма от тяжелых металлов и токсинов.

По этой причине врачи рекомендуют обязательно включать пшено в рацион тем, кто проживает в районах с неблагоприятной экологией.

Пшенная крупа также оказывает благоприятное влияние на работу пищеварительного тракта, очищает кишечник и стимулирует работу перистальтики. Диетологи относят крупу к диетическим продуктам: высокая калорийность компенсируется энергетическим балансом. Каша из пшена, сваренная на воде, способствует понижению АД (артериальное давление), укрепляет стенки сосудов и является хорошей профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Пшено обладает мочегонным эффектом, поэтому рекомендовано тем, кто страдает от отечности и заболеваний почек. Ежедневное употребление каши на завтрак снизит риск воспаления поджелудочной железы, а настой из зерна регулирует уровень сахара в крови.

Особенности пшеничной крупы

Пшеничная крупа — это перемолотые зерна твердых сортов пшеницы. Она имеет насыщенный желтый или коричнево-желтый цвет и характерный пшеничный запах с тонкими ореховыми оттенками. Размер и форма крупы варьируется в зависимости от степени помола.

Получают из пшеницы следующие крупы: булгур, кускус, манную крупу.

Полезные свойства

Как и пшено, пшеничная крупа богата витаминами А, С, Е и В. В ее составе много кальция и фосфора, молибдена, калия и цинка, а также не перевариваемых пищевых волокон. Регулярное употребление приводит к естественному очищению кишечника и всего организма от солей тяжелых металлов и токсинов. Если включить в рацион кашу из пшеничной крупы, то постепенно снизится уровень вредного холестерина, наладится работа желудка, восстановится нормальное давление.

Врачи советуют кушать пшеничные каши при заболеваниях сердца и сосудов, крови, сахарном диабете и в период восстановления после серьезных физических или психологических нагрузок, операций. Булгур рекомендуют при беременности и во время кормления грудью, а манную крупу — при диетах для похудения.

Разница в составе пшена и пшеничной крупы

Пшеничная крупа и пшено имеют схожий химический состав и набор основных элементов. Первое отличие — содержание крахмала и углеводов. Этим богата пшеничная крупа: крахмала в ней содержится до 80%, а углеводов — до 70%. Пшенная крупа калорийнее: 100 г — 348 ккал, но они переходят в энергию, а не превращаются в лишние килограммы.

Таблица содержания витаминов, мг на 100 г

Витамин Пшеничная крупа Пшенная крупа
В1 0,19 0,41
В2 0,45 0,035
В3  — 1,6
В5 0,97 0,8
В6 0,51 0,5
В9 41 42
К  — 0,8
Е 5,85 0,03
РР 4,85  —

Таблица содержания минералов, мг на 100 г

Минерал Пшеничная крупа Пшенная крупа
Калий 211 300
Кальций 26,5 250
Магний 82 50
Натрий 10 25
Сера 77 100
Фосфор 233 250
Хлор 24 32
Железо 2,75 2
Йод 4,5 мкг 10 мкг
Марганец 0,9 3,8
Медь 375 мкг 500 мгк
Молибден 18 мкг 24 мкг
Фтор 27 мкг  —
Цинк 1,7 мкг 2,8
Хром 2,45 мкг  —

Химический состав объясняет разницу в противопоказаниях. Пшеничная каша не рекомендована при гастрите и непереносимости глютена, язвенной болезни желудка.

Пшенная крупа практически не имеет противопоказаний. Существует ограничение употребления только во время запоров и обострении гастрита, сопровождающегося пониженной кислотностью.

Рецепты приготовления пшена и пшеничной крупы

Пшено и пшеница различаются не только составом, но и технологией приготовления. Отличается и вкус пшена от пшеницы: он более нежный и тонкий, с легким хлебным ароматом. Если зерно качественное, оно не будет горчить, кислить или иметь неприятный химический запах.

Пшенная каша с овощами

Пшенная каша может быть не только на молоке с сахаром и фруктами на завтрак, но и как основное блюдо с овощами. Для приготовления по этому рецепту берется:

  • Стакан пшена;
  • Пара луковиц;
  • Пара корнеплодов моркови;
  • 4 средних картофелины;
  • 2 стакана воды;
  • Соль, черный перец;
  • 1 сладкий красный перец;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 молочный кабачок.

Пшено промыть, залить горячей водой и оставить на 35-40 минут. Лук, морковь, сельдерей и перец мелко нарезать, выложить на сковороду и пассировать несколько минут. Переложить в кастрюлю с толстым дном, залить стаканами воды, посолить и поперчить, добавить нарезанный кубиками картофель и кабачок, довести до кипения. Засыпать пшенку и закрыть крышкой, убавить огонь до среднего. Варить до готовности пшена. Перед подачей можно посыпать рубленой петрушкой, укропом и кинзой, а также положить кусок сливочного масла.

Пшенная каша с фаршем

Еще один интересный рецепт приготовления — пшено с луком и фаршем. Понадобится:

  • Стакан пшенной крупы;
  • 1 луковица;
  • Специи;
  • 100 г шампиньонов;
  • 100 г свежего фарша (куриный, говяжий, фарш из мяса индейки).

Пшенная крупа промывается, заливается горячей водой и настаивается около 30-40 минут.  Через отведенное время пшено заливают чистой водой и ставят варить, посолив. На сковороде разогревают растительное масло и обжаривают измельченный лук, грибы и фарш. Посолить, поперчить, добавить нужные специи (это может быть кинза, куркума, майоран, тимьян, чили или карри, орегано). Когда фарш с грибами прожарился до приятного румяного цвета, его перекладывают в кастрюлю с крупой. Все хорошо перемешивают, закрывают крышкой и оставляют на 10-15 минут томиться.

Пшеничная крупа с морепродуктами

Для приготовления этого блюда лучше использовать булгур. Булгуром называется крупа, полученная из дробленной и термически обработанной пшеницы.

Ингредиенты:

  • Стакан булгура;
  • 150 г очищенных креветок;
  • 65 г свежего зеленого горошка;
  • Помидор;
  • Пара зубчиков чеснока;
  • Зелень укропа и петрушки;
  • Специи;
  • 2 ст.л. масла (лучше использовать оливковое).

В сотейнике разогреть масло, высыпать булгур и, постоянно перемешивая, обжарить. Залить холодной водой так, чтобы ее поверхность покрывала зерно. Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 30 минут. На раскаленную сковороду вылить ст.л. масла, добавить измельченный чеснок и креветки. Обжаривать при постоянном помешивании 5 минут, затем досыпать зеленый горошек. Еще через 5 минут — нарезать кубиками помидор и специи. Готовый булгур смешать с креветками, посыпать измельченной зеленью (можно добавить нашинкованный перец чили для остроты) и тертым сыром. Есть можно как в холодном, так и в горячем виде.

Манная каша шоколадная

Около 5 видов круп получают из пшеницы, но манная — самая популярная. Ее обычно готовят на завтрак на молоке, с добавлением сахара и масла. Манку можно приготовить и более интересным способом. Для одной порции понадобится:

  • 30 г молочного шоколада;
  • Ч.л. сливочного масла;
  • Ст.л. сахара;
  • Ч.л. порошка какао;
  • 2 ст.л. манной крупы;
  • Стакан молока;
  • Немного соли.

Делается каша так: в молоко добавляют соль и ставят на огонь. Манка перемешивается с какао, чтобы не было комочков и смесь получилась по цвету однородной. Когда молоко закипело, в него, постоянно помешивая, досыпают манку. Варят на медленном огне до готовности. Затем кладут сливочное масло, сахар и тертый шоколад.

Пшено и пшеничные крупы рекомендуется употреблять и взрослым, и детям, а готовить их можно самыми разными способами. Пшенная каша может быть не только привычным молочным завтраком, но и полноценным блюдом с мясом или овощами. Булгур и кускус, которые производят из пшеницы — вкусный и полезный гарнир к мясу, рыбе и птице. Эти продукты богаты витаминами, незаменимыми аминокислотами, минералами, жирами и углеводами.

тыкв лучше, чем рис, и вот почему!

Медицинский осмотр Крупа, Аспирант по пищевой науке и питанию

Просо, выращенное в полусухих районах Азии и Африки, широко выращивалось как зерновые культуры или как корм для животных. Они богаты клетчаткой и являются лучшим источником сложных углеводов с многочисленными преимуществами для здоровья.

В настоящее время доказано, что регулярное употребление цельного зерна может помочь похудеть благодаря высокому содержанию в них клетчатки и биологически активных соединений.Это злаки без глютена, поэтому их можно есть всем.

Просо в Индии имеет первостепенное значение, поскольку Индия является одним из крупнейших производителей, производящих 11 миллионов тонн в год, за ней следуют Африка и Китай. Их несложно использовать, их готовят и используют так же, как и рис.

В этой статье мы расскажем вам о различных типах проса и его пользе для здоровья.

Типы проса, которые вы должны добавить в свой ежедневный рацион

1.Сорго (Jowar)

Все мы знакомы с jowar и jowar rotis. Джовар - очень популярное просо, исследования показали, что оно очень полезно для похудения.

Если мы помним, многие бабушки предпочитают телячьи роти обычным пшеничным роти, и все благодаря его преимуществам. Содержание кальция в жоваре очень похоже на содержание кальция в пшенице и рисе.

Sorghum or jowar Сорго или жовар - одно из самых популярных видов проса для похудания.

Оно также содержит железо, белок и клетчатку.Исследования показали, что типичный воск сорго богат поликозанолами, которые помогают снизить уровень холестерина. [1]

Так как jowar - это зерно без глютена , оно может быть даже у людей с непереносимостью глютена. Стоит отметить, что просо решает проблемы, связанные с питанием, поскольку оно является богатым источником питательных микроэлементов.

2. Просо из лисохвоста

Просо из лисохвоста выпускается в виде риса, манной крупы (рава) или муки тонкой текстуры.

Как и другие виды проса, просо лисохвостое богато сложными углеводами, которые не повышают уровень сахара в крови сразу, а медленно выделяют глюкозу в кровоток.

foxtail millet Просо лисохвост для похудания

Оно богато пищевыми волокнами и минералами, такими как железо и медь. Благодаря этому он помогает снизить уровень плохого холестерина, а также укрепляет иммунную систему.

Рекомендуем прочитать: Здоровый обед с помидорами из проса лисохвоста

3.Просо пальчатое (раги)

Раги - одно из самых популярных и широко потребляемых видов проса. Благодаря своей питательной ценности может считаться хорошей заменой рису и пшенице.

Это также богатый источник кальция и других важных минералов. [2]

finger millet Пшено для похудения

Раги - кладезь белка и аминокислот, которые делают его хорошим добавлением в каши и даже пшеничную муку.

Исследования показали, что раги положительно влияет на уровень глюкозы в крови, и, следовательно, это отличный вариант для людей с диабетом.[3]

4. Жемчужное просо (Баджра)

Исследование показало, что жемчужное просо или Баджра содержит в 8 раз больше железа, чем рис. [4]

Баджра также богата белком, клетчаткой и другими минералами, такими как кальций и магний.

pearl millet Мука из перлового пшена для похудения

Благодаря хорошему содержанию клетчатки, жемчужное пшено / баджра поможет облегчить запоры и любые проблемы с пищеварением.

Благодаря своей питательной ценности он также может быть хорошим лактагогом.Таким образом, он вызывает лактацию и способствует эффективному выделению молока. [5]

5. Просо скотоводческое

Просо скотное - одно из лучших видов проса, которое можно включать в наш повседневный рацион. Он содержит значительное количество клетчатки, которая помогает поддерживать чувство сытости.

Кроме того, это просо является богатым источником минералов для строительства костей, таких как кальций и фосфор.

Его хороший антиоксидантный профиль помогает уменьшить осложнения неинфекционных заболеваний и дегенеративных заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и т. Д.[6]

Таким образом, его можно рассматривать как идеальную замену рису в жидком тесте доша / идли / дхокла.

6. Просо кодо

Если вы ищете просо, очень напоминающее рис, то это просо кодо.

Он легко усваивается и богат фитохимическими веществами и антиоксидантами, которые помогают предотвратить основные заболевания, связанные с образом жизни.

Для энтузиастов похудания это просо, которое поможет похудеть. Время от времени готовьте его, как рис, и наслаждайтесь им без всякого чувства вины.

Просо кодо снижает боль в коленях и суставах, а также помогает регулировать менструальный цикл у женщин. Это связано с высоким содержанием минералов, таких как кальций, магний и железо.

Рекомендуем прочитать: Korra Rice Khichdi

7. Просо

Маленькое просо можно назвать маленьким, но ни в коем случае его питательная ценность невелика. Это богатый источник витаминов группы B, таких минералов, как кальций, железо, цинк, калий и другие.

little millet пшено для похудения

пшено содержит около 5,2 г жира с хорошим содержанием ненасыщенных жиров, что обеспечивает здоровый обмен веществ и, как следствие, здоровую потерю веса. [7]

Высокое содержание клетчатки - еще одно преимущество, делающее его идеальной заменой риса в таких продуктах, как Понгал или даже кхир.

8. Просо

Просо богато белками и сложными углеводами. Просо имеет низкий гликемический индекс.

Он имеет высокое содержание антиоксидантов и минералов, таких как магний, калий и фосфор.Это помогает предотвратить такие состояния, как остеопороз.

Proso millet Просо для похудания

Однако в развитых странах это просо выращивают для использования в качестве корма для птиц. Это просо еще предстоит употребить в пищу.

Узнайте у наших опытных диетологов. Первая консультация БЕСПЛАТНА!

Польза зерна проса для здоровья

Просо не только для похудания. Прежде чем вы подумаете, что просо - это просто альтернатива обычным злакам, мы расскажем вам о пользе проса для здоровья.

1. Просо помогает бороться с диабетом 2 типа

Как вы, должно быть, видели, просо является богатым источником магния, минерала, который чрезвычайно важен для переваривания крахмала.

Магний производит многие ферменты, переваривающие углеводы, даже те, которые регулируют действие инсулина. Исследователи обнаружили, что потребление цельного зерна, богатого магнием, может помочь снизить риск диабета 2 типа.

В дополнение к этому, благодаря наличию сложных углеводов, высвобождение глюкозы в кровоток также хорошо регулируется.

Итак, желаю доброго утра с миской проса, приготовленной на молоке для здоровья. Это впечатляющая пшенная пища.

2. Просо так же питательно, как фрукты и овощи

Millets are gluten free grains and also rich in antioxidants Просо не содержит глютена и также богато антиоксидантами

Мы не противопоставляем одну группу продуктов другой, но это то, что говорят исследования.

Ученые из Корнельского университета обнаружили, что просо содержит большое количество антиоксидантов, как и фрукты и овощи. [9]

Согласно их исследованиям, в большинстве исследований изучались «свободные» формы антиоксидантов, которые в большом количестве присутствуют во фруктах и ​​овощах.

Но разница в том, что эти антиоксиданты в просе находятся в связанной форме, которая должна высвобождаться при ферментации бактериями. Таким образом, просо не уступает по пользе для здоровья овощам.

3. Борьба с просо Болезни сердца

Millets fight Heart Diseases Просо борется с болезнями сердца

Одним из фитонутриентов, широко присутствующих в просе, является лигнан. Известно, что лигнаны представляют собой пребиотические волокна, которые ферментируются в кишечнике бактериями.

Согласно исследованиям, при ферментации они дают энтеролактон, продукт, который, как известно, защищает от болезней сердца, а также некоторых форм рака груди.[10]

4. Просо помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре

Have good digestive health with millets. Millets also help in weight loss С помощью проса улучшайте пищеварение. Просо также помогает в похудании.

Исследования показали, что употребление продуктов с высоким содержанием нерастворимой клетчатки предотвращает образование камней в желчном пузыре.

Согласно исследованию Канадского общества кишечных исследований, люди, употребляющие как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, сообщают о снижении риска хирургического вмешательства на желчном пузыре на 13%. [11]

Однако те, кто ел больше нерастворимой клетчатки, сообщили о 17% снижении риска хирургического вмешательства по поводу желчнокаменной болезни.Так что вы можете есть зерна проса, чтобы предотвратить образование желчных камней в будущем.

5. Роль проса в развитии астмы у детей

Исследования показали, что сочетание цельнозерновых продуктов, таких как просо и рыба, помогает снизить частоту хрипов у детей.

Положительным моментом является то, что просо также не содержит глютена, поэтому многие хорошо его переносят.

5 индийских блюд, в которые можно настаивать просо

Теперь, когда вы узнали о многочисленных преимуществах включения проса в рацион, мы даем вам несколько отличных рецептов, которые одновременно полезны и вкусны.

1. Просо вместо риса
  • Это очень просто, просо готовится так же, как рис.
  • Все, что вам нужно сделать, это приготовить скороварку или приготовить на сковороде 1 стакан пшена с 3 стаканами воды.
  • При приготовлении на сковороде вы можете наблюдать за процессом. Когда вода испарится, снимите ее с огня и дайте ей остаться. Он приготовится еще немного на остаточном огне и взорвется, как рис.
  • Теперь вы можете есть это приготовленное пшено с самбхаром или расамом.
  • Готовьте просо вместо риса раз в неделю, но не забудьте проконсультироваться с диетологом, прежде чем употреблять просо.
2. Просо в кичди или Понгал

Рис и дал - хорошее сочетание в кичди. Таким образом, замена риса просо не имеет большого значения во вкусовых качествах, но существенно влияет на пищевой профиль.

Возьмем, к примеру, баджра кхичди, джовар кичди или кхичди из лисохвоста. Вы также можете использовать просо в сладком или соленом понгале. Можно приготовить простые, но вызывающие слюноотделение рецепты из проса.

Millet recipes for weight loss Просо можно использовать для приготовления кичди или понгал
3.Просо для упма

Просо доступно в разных формах, даже в манной версии.

Таким образом, вы можете использовать просо вместо традиционной пшеничной равы и для приготовления упмы. Мы даже нашли вермишель раги и сделали из нее вермишель раги упма .

4. Салаты с просом

Не теряйте глаза недоверчиво, мы серьезно. Мы приготовили салат « баджра» с приправой из лайма , и в результате получилось очень приятно. Попробуйте сами.

5. Просо, включенное в пшеничную муку

Большинство из вас знакомы с чапати, приготовленным из пшеничной муки.Для более здорового чапати вы можете добавить пшенную муку в пшеничную муку.

У вас также могут быть свои собственные комбинации для приготовления здоровых роти.

Тем не менее, мы рекомендуем вам проконсультироваться с диетологом об идеальном соотношении проса и пшеничной муки, особенно если у вас проблемы с щитовидной железой.

Получите БЕСПЛАТНУЮ консультацию по диете сегодня!

Получите бесплатную консультацию по вопросам здоровья сегодня!

Просо Побочные эффекты: не ешьте слишком много проса

Хотя просо не содержит глютен и имеет ряд преимуществ для здоровья, оно также имеет некоторые недостатки.

  • Просо, как известно, содержит гойтроген. Гойтрогены препятствуют выработке гормонов щитовидной железы, подавляют активность щитовидной железы и приводят к зобу.
  • Зоб вызывает увеличение щитовидной железы, которая находится в горле, и вызывает сухость кожи, беспокойство, депрессию и замедленное мышление.
  • Было бы целесообразно включать просо еженедельно и не употреблять каждый день, как рис или пшеницу, в свой рацион. Посоветуйтесь со своим диетологом или диетологом, прежде чем переусердствовать с просо.

Если вам интересно, что можно безопасно употреблять и чего следует избегать, если у вас проблемы с щитовидной железой, вы можете проверить наш список продуктов для диеты для щитовидной железы.

Millets for Thyroid Просо с высоким содержанием щитовидной железы, влияющих на гойтрогены

Не считая щитовидной железы, просо в целом является прекрасной заменой рису. Он богат сложными углеводами, клетчаткой, антиоксидантами и другими витаминами и минералами. Они помогают людям с диабетом и СПКЯ.

Итак, если вы еще не пробовали просо, возьмите одно и время от времени ешьте.Мы уверены, что вы никогда не перестанете этим бредить!

Заключение

На пути к здоровому образу жизни или на пути к похудению вы не голодаете, ничего не съев, вместо этого вы заменяете определенные продукты, которые не способствуют снижению веса, на более качественные продукты, которые приносят пользу. здоровье.

Просо - один из таких суперпродуктов, который можно заменить рисом или пшеницей. Благодаря всем преимуществам и типам проса, которые вам известны сегодня, вы можете сделать жизнь лучше.Эти просо легко доступны на рынках, а инструкции по использованию есть в наших блогах.

Перезагрузка важна для нашего организма при смене диеты для улучшения здоровья, так как это важно для гаджетов. Сказав это, я оставляю вам право выбирать лучшие зерна лучшим лекарствам!

Узнайте больше о других ошибках потери веса, которые вы могли бы сделать, следуя определенным планам диеты.

Quick Bytes

1. Типы проса, полезного для здоровья / потери веса?

А. Просо, такое как сорго (jowar), жемчужное просо (bajra), просо лисохвостое (кангни), просо пальмовое (ragi), просо скотное, просо кодо, маленькое просо, просо просо - одни из самых полезных зерен проса.

2. Безопасно ли есть просо каждый день?

A. Нет. Хотя просо богато клетчаткой и является наиболее важным для вашего тела, вы не можете переедать. Ежедневное переедание проса может подавить активность щитовидной железы и привести к зобу из-за присутствующего в них зоба.Следовательно, ограничьте количество проса в своем рационе до 2–3 раз в неделю.

3. Будет ли употребление проса увеличивать вес?

A. Нет. В настоящее время доказано, что регулярное употребление цельного зерна, такого как просо, может помочь похудеть благодаря высокому содержанию в них клетчатки и биоактивных соединений. Это злаки без глютена, поэтому их можно есть всем.

4. Какого проса следует избегать, если у нас щитовидная железа?

А. Исключение из всех видов проса составляет перловое просо. Потому что некоторые исследования показали, что жемчужное просо может влиять на функцию щитовидной железы, даже если у вас нет дефицита йода. Но в целом переедание проса может привести к зобу из-за зобогенного вещества, присутствующего в просе.

.

видов проса для пользы для здоровья и похудания

Подобно китайцам, мы, индийцы, тоже обладаем богатством своей пищи для хорошего здоровья. Один из таких секретов хорошего здоровья - это различные виды проса, которые доступны в Индии. Эти просо имеют различные преимущества для здоровья, включая потерю веса.


Изображение: Авторские права: multimedia / 123RF Stock Photo

С возрастом наш метаболизм замедляется. Это значительно усложняет процесс похудения. Основная причина этого изменения - уменьшение мышечной массы.После 20 лет мышечная масса уменьшается примерно на 1-2% в год. Чем больше у нас мышечной массы, тем выше метаболизм.

Есть необходимость, но разумно есть - это искусство. Чтобы похудеть, вам нужно немного изменить свои привычки в еде, а также уровень активности. Овладейте искусством комбинирования различных видов проса без резких изменений в вашем повседневном рационе и испытайте волшебную потерю веса.

Что такое просо?

Просо - это группа мелких злаковых трав, выращиваемых в полусухих районах Азии, а также в Африке.Просо готовится как любая другая крупа. Индийцы используют его для приготовления роти, кичди, каш, салатов. Просо используется в мультизерновых продуктах, маффинах и т. Д. Просо не содержит глютена.

Питательный состав видов проса:

Просо содержит большое количество белков. Большинство видов проса богаты клетчаткой, благодаря которой ваш желудок дольше остается сытым. Это зерна без глютена. Глютен содержится в зернах, таких как пшеница, рожь, ячмень, а также в тритикале. Люди с непереносимостью глютена или глютеновой болезнью не могут переваривать глютен, и это повреждает их тонкий кишечник.Следовательно, они могут включать в свой рацион различные виды проса.

Это богатый источник витамина E, комплекса B, ниацина, тиамина и рибофлавина. Кроме того, просо также содержит незаменимые аминокислоты, такие как метионин и лецитин, а также минералы, такие как железо, магний, фосфор и калий.

Типы проса, которые помогают в потере веса:

Сорго (Jowar):


Изображение: Copyright: dipakshelare / 123RF Stock Photo

Jowar богат кальцием по сравнению с рисом и пшеницей.Он также содержит железо, белок и клетчатку. Исследователи обнаружили, что жовар богат поликозанолами, которые помогают снизить уровень холестерина. Поскольку это зерно не содержит глютена, его предпочитают те, кто не переносит продукты на основе пшеницы.

Пищевая ценность на 100 граммов
Калорий 329 ккал
Белок 10,4 г
Жир 3,1 г
Волокно 2 г
Утюг 5.4 мг. Он также богат белком, клетчаткой и минералами, такими как кальций и магний. Прием баджры облегчает запоры и проблемы с пищеварением. Баджра не содержит глютена и очень мягок для нашей пищеварительной системы, не нагружает кишечник и, следовательно, дает ощущение легкости даже после тяжелой еды.

Пищевая ценность на 100 г
Калорий 378 Ккал
Белок 10,6 г
Жир 4,8 г
Волокно 1,3 г
Железо 15,9 мг
Кальций 38 мг

Пальцевое просо (раги)

Раги является наиболее распространенным среди различных видов проса на юге страны. Индия.Раги - лучшая замена рису и пшенице. Он богат белком, кальцием, железом и клетчаткой. Он имеет низкий гликемический индекс, что помогает диабетикам контролировать уровень глюкозы. Солодовая раги рекомендуется детям и диабетикам, поскольку она лучше усваивается и имеет больше преимуществ.

Читать - Преимущества Ragi

Пищевая ценность на 100 г
Калорий 336 ккал
Белок 7,3 г
Жир 1.5 г
Клетчатка 3,6 г
Железо 3,9 мг
Кальций 344 мг

Little Millet (Vari):

Это богатый источник витаминов группы В, минералов, таких как кальций, железо, цинк и калий. Он также обеспечивает организм необходимыми жирами, которые помогают похудеть. Его высокое содержание клетчатки также способствует снижению уровня холестерина.

Пищевая ценность на 100 граммов
Калорий 207 ккал
Белок 7,7 г
Жир 5,2 г
Волокно 7,6 г
Железо 9,3 мг
Кальций 17 мг

Просо Кодо (Кодра)

Оно очень похоже на рис.Он легко переваривается и богат фитохимическими веществами и антиоксидантами. Это очень популярная замена рису. Это очень мощное пшено для похудания. Исследования показывают, что просо кодо уменьшает боль в коленях и суставах, а также помогает регулировать менструацию у женщин, помимо других преимуществ для здоровья.

Пищевая ценность на 100 г
Калорий 309 Ккал
Белок 8,3 г
Жир 3.6 г
Волокно 9 г
Железо 0,5 мг
Кальций 27 мг

Просо (Rala)

Это просо содержится в виде риса, манной крупы (например, равы), а также муки. Пшено лисохвостое богато сложными углеводами. У него низкий гликемический индекс, и он не показывает внезапного скачка уровня сахара в крови.Он богат пищевыми волокнами и минералами, такими как железо и медь. Клетчатка снижает уровень плохого холестерина и поддерживает иммунную систему.

Пищевая ценность на 100 граммов
Калорий 473 Ккал
Белок 12,3 г
Жир 4 г
Волокно 8 г
Железо 2,8 мг
Кальций 31 мг

Просо скотное (Санва)

Оно содержит в 6 раз больше клетчатки, чем пшеница, что делает его идеальным весом потеря проса.Клетчатка помогает достичь сытости. Он богат такими минералами, как кальций и фосфор. Это имеет дополнительную пользу для здоровья костей. Его можно использовать как замену рису в тесте доша / идли / дхокла.

Пищевая ценность на 100 граммов
Калорий 342 Ккал
Белок 11,2 г
Жир 3,9 г
Волокно 10 г
Утюг 15.2 мг
Кальций 11 мг

Знаете ли вы?

Просо может предотвратить образование желчных камней. Исследование здоровья медсестер показало, что люди, употребляющие как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, сообщают о снижении риска образования желчных камней на 13%. Просо с высоким содержанием таких волокон предотвращает образование желчных камней.

Польза для здоровья видов проса:

Лигнин - это фитонутриент, который снижает уровень холестерина и способствует снижению веса.Высокое содержание клетчатки также избавляет от запоров. Высокое содержание клетчатки обеспечивает хорошее насыщение. Таким образом, в перерывах между приемами пищи ощущается очень мало или отсутствует чувство голода. Также эти просо предотвращают переедание за один раз. Некоторые исследователи полагают, что волокно проса с его антиоксидантами снижает риск рака толстой кишки.

Возможно, вас заинтересует Чтение -

Помогает нарастить мышечную массу:

Присутствие аминокислоты под названием лизин замедляет деградацию мышц и помогает нарастить мышечную массу.Поэтому просо используется не только для похудания, но и для набора сухой мышечной массы.

Контролирует артериальное давление:

Магний является миорелаксантом. Таким образом, просо помогает снизить давление на стенки артерий. Это помогает поддерживать гипертонию. Магний помогает расслабить мышцы, выстилающие внутреннюю часть артерий, и тем самым снижает кровяное давление.

Для здорового сердца:

Лигнаны - это пребиотические волокна, которые ферментируются в нашем кишечнике бактериями.После ферментации он производит энтеролактон, который защищает от болезней сердца, а также от некоторых форм рака груди. Ниацин помогает контролировать уровень холестерина в крови

Читать -

Контролирует уровень сахара в крови:

Магний улучшает действие ферментов, участвующих в действии инсулина. У них низкий гликемический индекс. Таким образом предотвращается скачок сахара в крови. Насыщенность проса высокая. Так что переедание проса невозможно. Все эти факторы очень полезны для диабетика.

Просо богато антиоксидантами. Снижает стресс в организме. Таким образом, сохраняется клеточная структура и эластичность. Высокая антиоксидантная ценность означает идеальную сияющую кожу.

Предостережение относительно видов проса:

При нынешнем сидячем и напряженном образе жизни чрезмерная работа, необходимая для правильного переваривания проса, может нанести вред. Это может повлиять на систему желез; особенно люди с щитовидной железой должны быть очень осторожны.Просо содержит гойтрогены, нарушающие функцию щитовидной железы. Прежде чем включать просо в рацион, лучше проконсультироваться с профессионалом.

* Важное примечание о милле и гипотиреозе (гипотиреозе)

Милле лучше всего избегать при недостаточно функционирующей щитовидной железе. Просо содержит гойтрогены. В то время как приготовление пищи инактивирует зобогены в большинстве продуктов, зобогены в жемчужном просе остаются нетронутыми даже после приготовления. Жемчужное просо или баджра нарушают функцию щитовидной железы независимо от того, есть у вас дефицит йода или нет.Поэтому желательно исключить перловую проса из своего рациона, если у вас гипотиреоз. Или включать только в меру.

Примечание:

Правильно рассчитанное потребление проса с другими богатыми питательными веществами продуктами питания поможет в желаемой потере веса. Благодаря дополнительной пользе проса для здоровья, он станет вишенкой на глазури для здорового образа жизни.

.

Что такое просо? Питание, льготы и многое другое

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Просо - это зерно злаковых, принадлежащих к семейству Poaceae , широко известному как семейство злаковых (1).

Он широко потребляется в развивающихся странах Африки и Азии. Хотя оно может выглядеть как семя, по питательности просо похоже на сорго и другие злаки (2).

Просо завоевало популярность на Западе, потому что оно не содержит глютена и отличается высоким содержанием белка, клетчатки и антиоксидантов (3).

В этой статье рассматривается все, что вам нужно знать о просе, включая его питательные вещества, преимущества и недостатки.

Просо - это небольшое круглое цельное зерно, которое выращивают в Индии, Нигерии и других странах Азии и Африки. Считается древним зерном, его используют как в пищу, так и в пищу скоту и птицам (4, 5).

Обладает множеством преимуществ перед другими культурами, включая устойчивость к засухе и вредителям. Он также способен выжить в суровых условиях и менее плодородной почве.Эти преимущества связаны с его генетическим составом и физической структурой - например, небольшим размером и твердостью (4, 5, 6).

Хотя все разновидности проса относятся к семейству Poaceae , они различаются по цвету, внешнему виду и виду.

Эта культура также делится на две категории - крупное и второстепенное просо, причем крупное просо является наиболее популярными или обычно возделываемыми разновидностями (4).

Основные просе включают:

  • жемчуг
  • лисий хвост
  • просо (или белый)
  • палец (или раги)

Незначительные просе включают:

  • Кодо
  • скотный двор
  • маленький
  • Гвинея
  • бровь
  • fonio
  • adlay (или слезы Иова)

Просо - это наиболее широко производимый сорт, предназначенный для потребления человеком.Тем не менее, все виды известны своей высокой питательной ценностью и пользой для здоровья.

Резюме

Просо - это небольшое зерно злаков, которое принадлежит к семейству злаковых. Устойчивый к суровым условиям окружающей среды, его обычно выращивают в странах Азии и Африки.

Как и большинство злаков, просо - это крахмалистое зерно, то есть оно богато углеводами. Примечательно, что он также содержит несколько витаминов и минералов (4).

Одна чашка (174 грамма) упаковок сваренного проса (7):

  • Калорий: 207
  • Углеводы: 41 грамм
  • Клетчатка: 2.2 грамма
  • Белок: 6 граммов
  • Жир: 1,7 грамма
  • Фосфор : 25% дневной нормы (DV)
  • Магний: 19% дневной нормы
  • Фолиевая кислота: 8% от DV
  • Железо: 6% от DV

Просо содержит больше незаменимых аминокислот, чем большинство других злаков. Эти соединения являются строительными блоками белка (4, 8, 9).

Более того, пальчатое просо может похвастаться самым высоким содержанием кальция из всех злаков, обеспечивая 13% дневной нормы на 1 приготовленную чашку (100 грамм) (4, 10, 11).

Кальций необходим для обеспечения здоровья костей, сокращения кровеносных сосудов и мышц, а также правильного функционирования нервов (12).

Резюме

Просо - это крахмалистое зерно с высоким содержанием белка. Он содержит много фосфора и магния, а пальмовое просо содержит больше кальция, чем любые другие злаки.

Просо богато питательными веществами и растительными соединениями. Следовательно, он может иметь множество преимуществ для здоровья.

Богато антиоксидантами

Просо богато фенольными соединениями, особенно феруловой кислотой и катехинами.Эти молекулы действуют как антиоксиданты, защищая ваш организм от вредного окислительного стресса (10, 13, 14, 15, 16).

Исследования на мышах связывают феруловую кислоту с быстрым заживлением ран, защитой кожи и противовоспалительными свойствами (17, 18).

Между тем, катехины связываются с тяжелыми металлами в кровотоке, чтобы предотвратить отравление металлами (16, 19).

В то время как все сорта проса содержат антиоксиданты, просо с более темным цветом, например пальчатое, просо и лисохвост, имеет больше, чем их белые или желтые аналоги (13).

Может помочь контролировать уровень сахара в крови

Просо богато клетчаткой и некрахмалистыми полисахаридами, двумя типами неперевариваемых углеводов, которые помогают контролировать уровень сахара в крови (10, 20).

Этот злак также имеет низкий гликемический индекс (ГИ), а это означает, что он вряд ли повысит уровень сахара в крови (8, 21).

Таким образом, просо считается идеальным зерном для людей с диабетом.

Например, исследование 105 человек с диабетом 2 типа показало, что замена завтрака на основе риса на завтрак на основе проса снижает уровень сахара в крови после еды (21).

12-недельное исследование с участием 64 человек с преддиабетом дало аналогичные результаты. После употребления 1/3 стакана (50 граммов) проса песочного в день у них наблюдалось небольшое снижение уровня сахара в крови натощак и после еды, а также снижение инсулинорезистентности (22).

Инсулинорезистентность является маркером диабета 2 типа. Это происходит, когда ваше тело перестает реагировать на гормон инсулин, который помогает регулировать уровень сахара в крови (23).

Более того, в 6-недельном исследовании на крысах с диабетом диета, содержащая 20% проса, привела к снижению уровня сахара в крови натощак и снижению уровней триглицеридов и холестерина (24).

Может помочь снизить уровень холестерина

Просо содержит растворимую клетчатку, которая образует вязкое вещество в кишечнике. В свою очередь, это задерживает жиры и помогает снизить уровень холестерина (10).

Одно исследование на 24 крысах показало, что у тех, кого кормили лисохвостом и просо, значительно снизились уровни триглицеридов по сравнению с контрольной группой (25).

Кроме того, белок проса может помочь снизить уровень холестерина.

Исследование на мышах с сахарным диабетом 2 типа, которым давали диету с высоким содержанием жиров и концентратом пшенного белка.Это привело к снижению уровней триглицеридов и значительному увеличению уровней адипонектина и HDL (хорошего) холестерина по сравнению с контрольной группой (26).

Адипонектин - гормон с противовоспалительным действием, который поддерживает здоровье сердца и стимулирует окисление жирных кислот. Его уровни обычно ниже у людей с ожирением и диабетом 2 типа (27, 28).

Подходит для безглютеновой диеты

Просо - это зерно без глютена, что делает его жизнеспособным выбором для людей с глютеновой болезнью или тех, кто придерживается безглютеновой диеты (8, 10, 30).

Глютен - это белок, который естественным образом содержится в зернах, таких как пшеница, ячмень и рожь. Людям с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена следует избегать его, поскольку он вызывает пищеварительные симптомы, такие как диарея и нарушение всасывания питательных веществ (29).

При покупке проса вам все равно следует искать этикетку, подтверждающую его отсутствие глютена, чтобы убедиться, что оно не было загрязнено какими-либо ингредиентами, содержащими глютен.

Резюме

Просо - это зерно без глютена, богатое антиоксидантами, растворимой клетчаткой и белком.В частности, он может снизить уровень холестерина и сахара в крови.

Несмотря на многочисленные преимущества проса для здоровья, оно также содержит антинутриенты - соединения, которые блокируют или уменьшают усвоение организмом других питательных веществ и могут вызывать их дефицит (31).

Одно из этих соединений - фитиновая кислота - препятствует усвоению калия, кальция, железа, цинка и магния. Однако человек со сбалансированной диетой вряд ли испытает побочные эффекты.

Другие антинутриенты, называемые зобогенными полифенолами, могут нарушать функцию щитовидной железы, вызывая зоб - увеличение щитовидной железы, которое приводит к отеку шеи.

Тем не менее, этот эффект связан только с избыточным потреблением полифенолов.

Например, одно исследование показало, что зоб был значительно более распространен, когда просо давало 74% дневных калорий человека, по сравнению только с 37% его дневных калорий (31, 32).

Кроме того, вы можете значительно снизить содержание антинутриентов в просе, вымачивая его на ночь при комнатной температуре, затем сливая воду и промывая перед приготовлением (4).

Кроме того, проращивание снижает содержание антинутриентов.В некоторых магазинах здорового питания продают пророщенное просо, но вы также можете прорастить его самостоятельно. Для этого поместите замоченное пшено в стеклянную банку и накройте ее тканью, закрепленной резинкой.

Переверните банку вверх дном, промывая и сливая просо каждые 8–12 часов. Вы заметите, что через 2–3 дня начинают формироваться маленькие ростки. Слейте воду из ростков и сразу же наслаждайтесь ими.

Резюме

Антинутриенты, содержащиеся в просе, блокируют усвоение организмом определенных минералов, хотя это вряд ли повлияет на вас, если вы придерживаетесь сбалансированной диеты.Замачивание и проращивание могут снизить уровень антинутриентов в зерне.

Просо - это универсальный ингредиент, который является хорошей заменой рису, когда его готовят целиком.

Чтобы приготовить его, просто добавьте 2 стакана (480 мл) воды или бульона на 1 стакан (174 грамма) сырого проса. Доведите до кипения, затем тушите 20 минут.

Не забудьте замочить его на ночь перед приготовлением, чтобы снизить содержание антинутриентов. Вы также можете поджарить его на сковороде перед приготовлением, чтобы усилить ореховый вкус.

Просо также продается в виде муки.

Фактически, исследования показывают, что приготовление хлебобулочных изделий из пшенной муки значительно улучшает их пищевой профиль за счет увеличения содержания в них антиоксидантов (33).

Кроме того, это зерно перерабатывается для производства закусок, макаронных изделий и немолочных пробиотических напитков. Фактически, ферментированное просо действует как естественный пробиотик, предоставляя живые микроорганизмы, которые приносят пользу вашему здоровью (4, 8, 34).

Просо можно использовать в качестве каши на завтрак, гарнира, добавления салата, печенья или торта.

Купить просо или просо в интернет-магазине.

Сводка

Просо доступно не только в виде цельного зерна, но и в виде муки. Вы можете использовать его в различных блюдах, включая каши, салаты и печенье.

Пшено - это цельнозерновые продукты, богатые белками, антиоксидантами и питательными веществами.

Он может иметь множество преимуществ для здоровья, например помочь снизить уровень сахара в крови и холестерина. Кроме того, он не содержит глютена, что делает его отличным выбором для людей, страдающих глютеновой болезнью или соблюдающих безглютеновую диету.

Его ореховый вкус и универсальность делают его достойным того, чтобы его попробовать.

.

В чем разница между просом и амарантом?

В связи с ростом потребления безглютеновой пищи желание найти альтернативные решения для зерна продолжает расти. И мы здесь, чтобы сказать вам, что можно отказаться от коричневого риса или отказаться от киноа. На самом деле, есть много зерен и семян, укорененных в древних культурах, которые возвращаются на тарелку, например, просо и амарант. Один может быть цельным зерном, а другой - семенами, но оба легкодоступных (и доступных) усилителя еды являются отличными источниками белка, питания и восхитительного вкуса.Вот более подробное описание того, почему вам может потребоваться запастись этими продуктами для кладовой.

Что такое просо?

Хотя вы, возможно, знаете, что оно входит в состав птичьего семени, просо - это цельное зерно, которое на самом деле возникло более 7000 лет назад, когда использовалось в эпоху неолита. Пшено, не содержащее глютена, может быть использовано в различных блюдах (таких как киноа или рис), от гарниров до салатов, тушеных блюд и каш. Маленькие круглые зерна имеют приятную жевательную текстуру и ореховый вкус, а просо богато ключевыми витаминами и минералами, что делает его долгожданным дополнением ко многим рецептам.

Пшено питание

Просо считается зерном с высоким содержанием белка, так как на порцию чашки содержится около 5 г белка. Это также хороший выбор для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием холестерина, так как она может помочь поддерживать хороший уровень холестерина в организме и регулировать уровень сахара в крови. Пшено является источником пищевых волокон (около 3 г на порцию) и содержит витамины и минералы, такие как витамин B6, фолиевая кислота и магний.

Готовим просо

Погоди просто пшено! Воспользоваться этим древним зерном проще, чем вы думаете.

Пшено на печке

Пшено приготовить на плите несложно. Сначала тщательно промойте пшено, затем просто добавьте одну часть зерна к двум частям воды и готовьте на среднем огне. Когда кастрюля закипит, доведите ее до кипения и варите 10-15 минут, или пока вода полностью не впитается пшеном. Взбейте вилкой и наслаждайтесь.

Пшенная мука

Если вы ищете универсальную альтернативу муке или готовите блюдо без глютена, пшенная мука - прекрасный выбор, особенно в сочетании с другими видами муки (слишком много пшенной муки делает вещи немного сухими).Чтобы взбить пшенную муку, используйте мельницу для специй или зерновую мельницу (или мощный блендер). Промойте пшено и дайте ему впитаться в течение 30 минут, прежде чем слить и дать ему полностью высохнуть. Используя кофемолку, измельчите просо в мелкий порошок, затем храните в морозильной камере для большей свежести.

Просо

Ищете несколько приятных дополнений к вашему списку покупок без глютена? Эти незаменимые продукты из проса более чем просто незаменимы.

Arrowhead Mills Органическая мука из проса

Идеально подходит для лепешек, печенья или блинов, эта органическая безглютеновая мука содержит 35 г цельного зерна на порцию.

Рамен из проса и коричневого риса Lotus Foods

Даже люди с непереносимостью глютена могут насладиться дымящейся миской рамена благодаря этой ароматной лапше, приготовленной из проса и сытного коричневого риса.

Garden of Life Шоколадный сырой протеин

Богатый и шоколадный, вы вряд ли заметите, что эта смесь сырых протеинов проростков также включает в себя органический белок гороха, проростки амаранта, проростки киноа и проростки проса для увеличения количества питательных веществ.

Рецепты из пшена

У нас есть ощущение, что даже ваши предки позавидовали бы этим блюдам на основе древних злаков.

Чаша для проса без глютена

Устали от старой овсянки? Попробуйте пшенную кашу, приготовленную из вареного пшена, несладкого миндального молока, кокосовой стружки, кленового сиропа и сырого меда.

Рамен Бургер

Хрустящие булочки с лапшой, приготовленные из пшенной лапши рамен, делают этот уникальный гамбургер в равной степени зажигательным и вызывающим желание.

Табуле гранатовый

Поднимите табуле на ступень выше, используя просо в качестве основы и смешав его с измельченной петрушкой, огурцом, луком, жареным перцем, нарезанным миндалем и сладкой гранатовой патокой.


Что такое амарант?

Часто называемый древним зерном, амарант на самом деле является семенем, которое впервые было выращено в Мезоамерике около 8000 лет назад. В то время он был известен как хуаутли, что означает «наименьший дающий жизнь», и выращивался большими партиями (например, кукуруза) в качестве основного продукта питания для древних ацтеков, поскольку был устойчив к засухе и процветал в далеко не идеальных условиях. условия. Не содержащий глютена, амарант имеет солодовый ореховый вкус, поэтому он легко сочетается как с сладкими, так и с солеными блюдами.

Амарант Нутришн

Порция амаранта из чашки не только обеспечивает около 7 г белка, но и древние семена, не содержащие глютен, на самом деле являются источником полноценного белка. Это означает, что он содержит все незаменимые аминокислоты, включая лизин. Амарант также содержит кальций, железо, пищевые волокна и витамин С.

Как приготовить амарант

Тушить на плите, бросать в тушеное мясо, готовить с другими злаками, взбивать для придания консистенции или измельчать в муку - нет неправильного способа насладиться амарантом.

Амарант на плите

Подобно манной каше, амарант можно превратить в успокаивающую кашу, если приготовить ее самостоятельно. Просто добавьте 1 ½ стакана жидкости в ½ стакана амаранта и доведите его до кипения перед тем, как варить примерно 20 минут (или пока вся жидкость не впитается). Вы также можете добавить амарант в свои любимые супы и рагу, добавив горсть в горячий бульон во время приготовления, или даже добавить пару столовых ложек амаранта в партию киноа или коричневого риса.

Как затянуть амарант

Хотите добавить хрустящую корочку в салаты, супы или овощи? Вы можете надуть амарант на раскаленной сухой сковороде.Просто добавьте его в сухую сковороду и нагрейте на среднем огне. Слегка встряхните сковороду и перемешайте семена, пока они не лопнут и не начнут издавать ореховый аромат.

Как приготовить амарантовую муку

Амарантовую муку относительно легко приготовить дома, она отлично подходит для блинов, булочек, кексов или быстрого хлеба. Используя кофемолку, мельницу для специй или зерновую мельницу, добавьте всего несколько столовых ложек амаранта за раз и измельчите до мягкого мелкого порошка. Хранить в морозильной камере несколько месяцев.

Продукты из амаранта

Возьмите эти основные продукты для кладовой из амаранта и добавьте протеинов и питательных веществ в свой следующий прием пищи.

Органическая мука из амаранта Bob’s Red Mill

Эта мука, на 100% измельченная на косточках, без глютена, имеет землистый, ореховый вкус и идеально подходит для выпечки без зерен, когда используется вместо 25% муки по рецепту.

Garden of Life Сырой протеин ванили

Этот веганский протеиновый порошок на растительной основе состоит из 13 сырых органических проростков, в том числе горохового протеина, проросшего коричневого риса, ростков амаранта и ростков проса.

Паста из древних злаков без глютена

Приготовьте сытную тарелку безглютеновой пасты с лапшой из киноа, амаранта и коричневого риса.

Nature’s Path Crunchy Vanilla Sunrise хлопья

Заправьтесь хлопьями без глютена из кукурузных хлопьев, слоек из киноа, льняного семени, амаранта и легкой ванильной сладости.

Думаете, амарант для птиц? Эти тщательно отобранные рецепты совсем не скучны.

Амарант Алегриас

Эти традиционные мексиканские конфеты из амаранта стали еще более легкими в перекусе благодаря тыквенным семечкам, сырому меду, изюму и орехам пекан.

Салат из кориандра и цветной капусты с амарантом

Простой, но сытный салат из цветной капусты, обжаренной в молотом кориандре, с рубленым салатом, амарантом, лимонным винегретом и хлопьями красного перца.

Мексиканское рагу из амаранта на ранчеро

Это успокаивающее рагу сочетает в себе амарант с жареными на огне помидорами, черной фасолью, луком, чесноком, авокадо и смесью пикантных мексиканских специй.

[артикул продукта = ”074333684343 ″]
[артикул продукта =” 708953602035 ″]
[артикул продукта = ”658010115940 ″]
[артикул продукта =” 052603065030 ″]
[артикул продукта = ”039978009111 ″ продукт]
”658010116039 ″]
[артикул продукта =” 185814000641 ″]
[артикул продукта = ”058449771555 ″]
[артикул продукта =” 854210001261 ​​″]
[артикул продукта = ”671635701176 ″]

.

Смотрите также