В каких продуктах содержатся антибиотики


10 продуктов, в которых содержатся антибиотики

Есть ли в мире что-нибудь, в чем не было бы двойственности? К примеру, антибиотики. Они позволяют справляться с страшнейшими заболеваниями, тем не менее порой они приносят и вред. Вероятнее всего, вы знаете, что принимать такое лекарство следует только тогда, когда это необходимо, потому что иначе организм может развивать устойчивость к таблеткам и со временем вы не сможете справляться с инфекцией. Тем не менее, даже если вы принимаете лекарства по инструкции, вы наверняка упускаете из виду содержание антибиотиков в некоторых продуктах. В некоторые они добавлены при производстве, а в других присутствуют по естественным причинам. Изучите этот список, чтобы узнать все тонкости.

Мясо

Время от времени коровы и куры могут заболевать, поэтому им требуются антибиотики. К сожалению, в промышленных условиях лекарства нередко дают и здоровым животным. В результате качество мяса серьезно снижается. К примеру, в Соединенных Штатах и в Канаде антибиотики дают скоту, чтобы стимулировать набор веса, несмотря на то что многие страны от этого давно отказались. Почему антибиотики – это такая проблема? Все дело в том, что в организме животных, как и у людей, могут развиваться устойчивые к антибиотикам бактерии. Они попадают потом в продукты питания и вызывают болезни у людей. Так как инфекции устойчивы к воздействию медикаментов, лечить их может быть очень сложно. Создается замкнутый круг. Старайтесь как можно осторожнее обращаться с сырым мясом и готовить его тщательно, чтобы уничтожить бактерии. Кроме того, выбирайте продукты высокого качества – в таком случае вероятность, что в них присутствуют антибиотики, становится несколько ниже.

Черника

Пестициды нередко считаются необходимым злом, потому что без них растения были бы просто уничтожены вредителями. Антибиотики являются ключевым компонентом многих пестицидов, что может приводить к серьезным аллергическим реакциям. Обработанные пестицидами ягоды – основная причина такой аллергии, впрочем, угрозой могут стать и любые другие фрукты или овощи. Людям с сильной аллергией рекомендуется всегда держать под рукой эпинефрин, так как употребление ягод может оказаться смертельно опасным. К сожалению, это вполне реальный факт: несмотря на всю свою пользу, черника может оказаться и губительной.

Молоко

Молоко постоянно критикуют в последние годы, в первую очередь из-за того, что в нем содержатся антибиотики. На самом деле лишь небольшая часть молочных продуктов отличается чрезмерными показателями по уровню антибиотиков, тем не менее лекарства все же присутствуют во многих продуктах. Из-за этого многие люди стараются отказаться от молока или покупать его прямо от фермеров, без пастеризации и добавок. При этом специалисты не рекомендуют такое решение, потому как в непастеризованном молоке тоже могут быть бактерии и инфекции. Это не менее опасно, чем употребление молока с содержанием медикаментов. Если вы хотите обезопасить себя, выбирайте продукты с пометкой об отсутствии антибиотиков.

Мед

Антибиотики регулярно используются пчеловодами для защиты пчел и для стимуляции их роста. Содержание медикаментов в меде практически не контролируется, что не слишком приятно, если учесть, что многие используют мед для лекарственных целей. Этот продукт может быть загрязнен пестицидами, тяжелыми металлами и даже радиоактивными веществами. Сам по себе мед – хороший натуральный антибиотик, настолько мощный, что его изучают в качестве лекарства. Тем не менее в современных условиях его производство нередко приводит к тому, что полезные свойства серьезно снижаются.

Чеснок

Ароматный чеснок давно прославился своей способностью бороться с бактериями. Его даже прозвали «русским пенициллином» во времена Второй мировой, потому что его использовали медики, у которых кончались медикаменты. Исследования показали, что чеснок удивительно полезен, он контролирует уровень бактерий хеликобактер пилори в пищеварительном тракте, не уничтожая их полностью. Слишком большое их количество может вызывать язву, но и слишком малое вредит. Рак желудка является крайне распространенной проблемой. Употребление чеснока и лука позволяет снизить вероятность этого заболевания, так что постарайтесь позаботиться о том, чтобы сделать свой рацион более пикантным.

Грибы

Возможно, вам кажется странным использовать грибы для борьбы с бактериями. Тем не менее у грибов действительно мощные антимикробные свойства. Многие антибиотики вроде пенициллина, тетрациклина и стрептомицина производятся из грибов и плесени. Исследования показали, что употребление грибов позволяет укрепить защитные свойства организма. Но помните, не все грибы одинаково хороши. К примеру, полезны шиитаке – они способны бороться с раком, уничтожают разные бактерии и вирусы, а также позволяют урегулировать уровень холестерина. Полезны и грибы рейши, которые отличаются противовоспалительным действием.

Капуста

Красная капуста отличается мощным противовоспалительным действием и антираковыми характеристиками. Кроме того, она имеет антибактериальные свойства. Этот продукт на удивление эффективен в борьбе с бактериями, с которыми не могут справиться даже медикаменты. Капустный сок – отличное средство и при язве, потому что в нем много молочной кислоты, регулирующей уровень бактерий и предотвращающей усугубление симптомов. Капустные листья веками использовались для лечения мастита, воспалительного процесса в молочной железе. Это действительно эффективное средство, хоть оно и кажется предельно простым.

Лук

Неважно, сырой или приготовленный, лук всегда оказывается прекрасным способом преобразить любое блюдо. К тому же этот продукт отличается мощными антибиотическими свойствами. Обязательно ешьте лук в сезон простуды и гриппа. Он не отстает по полезным свойствам от чеснока и позволяет защитить организм от инфекций, даже самых устойчивых. Исследования показали, что лук является эффективным средством и при периодонтите. Регулярно употребляйте его в пищу!

Сливочное масло

Сливочное масло то критикуют, то снова начинают считать полезным. Регулярно рекомендуется переходить на маргарин, а потом оказывается, что последний еще более опасен. Словом, у врачей нет единого мнения на этот счет. В сливочном масле действительно немало питательных веществ, к примеру в нем есть компонент, который защищает от рака, тем не менее многие производители используют сырье, в котором присутствуют антибиотики. Как уже упоминалось ранее, коровье молоко является достаточно опасным. Выбирайте максимально качественное сливочное масло, чтобы предотвратить проблемы.

Пряности и специи

Оказывается, что вместе с пряностями вы добавляете в еду не только чудесный аромат. Специи могут замедлять развитие микробов. Ученые установили, что орегано уничтожает сто процентов бактерий, с которыми контактирует. Чуть менее эффективными являются тимьян, корица, кумин, эстрагон. Куркума, неизменный компонент карри, является настоящей звездой в мире приправ, так как отличается наиболее впечатляющими антибактериальными свойствами. Все дело в высоком содержании куркумина, который помогает быстрому заживлению ран. Кроме того, куркумин предотвращает образование опухолей, отличается антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Довольно впечатляющий эффект для обычной приправы!

fb.ru

Антибиотики в продуктах питания

Здравствуйте друзья! Есть ли антибиотики в продуктах питания? К сожалению, достоверно известно, что мясо и птица, продаваемые на прилавках магазинов, все чаще и чаще содержат антибиотики. Этот факт пугает. Действительно ли настолько велик риск, как об этом говорят в СМИ? Об этом далее в нашей статье!

Наиболее масштабное обсуждение по этому вопросу ведется в США, оттуда и поступает последняя статистическая информация и новые данные. Так, некоторое время назад Советом по защите природных ресурсов штата Нью-Йорк (NRDC) был подан иск против птицефабрик. Предмет судебного разбирательства – неограниченное использование медикаментов.

Как утверждают обеспокоенные ученые, на птицефабриках антибиотики используют не только для лечения заболевших животных, но и в качестве подкормки абсолютно здоровым курам и индейкам – якобы для набора веса.

Использование кормовых антибиотиков в значительной степени удешевляет конечный продукт, что, безусловно, выгодно и владельцам птицефабрик, и потребителям. Ведь проще обколоть птицу лекарственными препаратами, нежели нести колоссальные затраты на отопление и покупку качественных кормов.

Известно, что цыпленок-бройлер живет 45 дней перед тем, как его забивают на мясо. Благодаря кормовым антибиотикам он может прожить этот срок даже в ненадлежащих условиях, не утрачивая при этом тучности и «мясистости». Однако насколько полезен такой мясной продукт? Можно ли его употреблять в пищу? Вопрос до сих пор открыт.

На сегодняшний день пищевая промышленность широко использует антибиотики. Так, мясо, в которое добавлены лекарственные препараты, дольше сохраняет приятный запах и цвет. Для получения таких же результатов раствором этих медикаментов обрабатывают птицу и рыбу.

К сожалению, даже «долгоиграющее» молоко имеет в своем составе антибиотики. Именно благодаря им молоко не теряет свежесть при транспортировке без охлаждения сроком до четырех суток.

Фитонциды также относятся к группе антибиотиков, только их источником являются растения. Свое применение фитонциды нашли в производстве овощных консервов. Пенициллин популярен в виноделии: благодаря его действию подавляется рост бактерий.

Ученые определили, что 200 граммов консервированного мяса содержат 0,001 суточной дозы антибиотика, используемого в лечебных целях. Единичное употребление такого количества безобидно и не нанесет вред организму. Однако стоит задуматься, сколько таких доз употребляется через молоко, яйца и мясо в течение месяца, года?

К примеру, американскими учеными подсчитано, что только на территории США животные в год съедают до 1 миллиарда тонн антибактериальных препаратов. Если учесть, что помимо этого врачи назначают прием антибиотиков для лечения, становится очевидно, насколько велика вероятность передозировки.

Аллергия на лекарственные препараты есть?

Этот вопрос всегда задает врач, назначая те или иные препараты для лечения. Зачастую, не припомнив ни одного случая внезапного затруднения дыхания или сыпи из-за приема таблетки, пациент дает отрицательный ответ. Однако следует знать, что аллергию могут спровоцировать антибиотики, попавшие в меню вместе с продуктами питания.

По мнению Людмилы Лусс, заведующей научно-консультативным отделением ГНЦ Института иммунологии при Федеральном медико-биологическом агентстве, продукты, насыщенные антибиотиками, способствуют развитию аллергии.

В частности, опасность особенно велика для людей, склонных к аллергическим реакциям, например, астматиков и больных поллинозом. Как считает Людмила Лусс, организм таких людей может выработать и аллергию на антибиотики, что впоследствии приведет к серьезным осложнениям или даже анафилактическому шоку.

Сложность заключается в том, что распознать и выявить аллерген в такой ситуации очень трудно. К примеру, после употребления молока у человека проявилась аллергическая реакция. Согласно логике в этом виновно молоко, однако нет гарантии, что это не является проявлением аллергии на антибактериальные препараты.

К слову, мясо может содержать не только антибиотики, но и успокаивающие средства, которые вводят скоту перед забоем. Успокоительные препараты – тоже потенциальный аллерген.

Укрепляем иммунитет микробам

Известно, что при назначении антибиотиков следует строго соблюдать курс лечения, в противном случае микробы могут не только не погибнуть, но и приобрести устойчивость к медикаменту. Аналогичная ситуация происходит и с антибиотиками, попавшими в организм вместе с продуктами: как в малых дозах, так и на протяжении длительного времени.

Микробы нового поколения могут развивать сверхустойчивость к медикаментам, еще будучи в организме курицы, которой регулярно вводили антибиотики. Приготовив такое мясо, можно заболеть новой инфекцией, не подвластной распространенным лекарственным препаратам.

К примеру, в XX веке, в середине 90-х годов, фермерами большинства стран при разведении скота использовался популярный вид антибиотика. По истечении нескольких лет эффективность лекарственных препаратов, содержащих это вещество, снизилась на 80%!

В настоящее время обнародованы исследования, согласно которым существует прямая связь между свининой, регулярно употребляемой в пищу, и случаями заражения людей бактерией, резистентной к используемому в свиноводстве антибиотику.

Данные Associated Press свидетельствуют о том, что только в 2008 году около 65 тысяч американцев скончались по причине отсутствия антибиотика, пригодного для их лечения от новых видов инфекций.

Как обезопасить себя и близких?

Существует несколько мер, благодаря которым можно снизить вероятность негативных последствий от употребления антибиотиков в продуктах питания. В первую очередь, по возможности, следует отдать предпочтение фермерским продуктам животноводства от проверенных производителей.

Так, исследования Международной конфедерации обществ потребителей показали, что наименьшее количество антибиотиков содержит мясо говядины, на втором месте – свинина. К сожалению, доступное по цене мясо курицы содержит самую высокую концентрацию этих препаратов.

Следует знать, что продукты длительного срока хранения обильно «приправлены» антибиотиками и прочими химическими веществами. Поэтому рекомендуется приобретать скоропортящиеся продукты.

Кипячение мяса и слив первого бульона не решит проблему присутствия антибиотиков. Для того чтобы выварить их из мяса птицы, цыпленок должен вариться не менее часа, а мясо говядины или свинины – еще дольше.

Как известно, антиоксиданты обладают уникальной способностью выведения свободных радикалов, шлаков и токсинов из организма. Поэтому рекомендуется ввести в рацион продукты, богатые этим великолепным элементом, например, брокколи, пряности, чернику и др. Также следует принимать витаминные комплексы.

Контролировать концентрацию антибиотиков в продуктах питания невозможно, однако во время заболевания – можно и нужно. Рекомендуется проводить лечение антибактериальными препаратами в случае абсолютной необходимости и только по назначению врача.

Подробнее о вреде антибиотиков читайте здесь.

Будьте здоровы!

zdravstvyite.ru

Антибиотики в продуктах питания: в каких есть и насколько вредны?

Антибиотики стали спасением от многих опасных инфекций не только для человека, но и для животных. Но порой мы употребляем их в неведении вместе с пищей, а в таком «приеме пользы нет.

Наличие антибиотиков в продуктах питания являются результатом их применения в животноводстве и при переработке продукции ферм.

Чем опасно для человека употребление пищевых продуктов с содержанием антибиотиков? Как определить их наличие и обезопасить себя от вредоносного воздействия.

Антибиотики имеют свойство к устареванию вследствие приспособления бактерий и микроорганизмов к действующему веществу. Зачастую это происходит при приеме медикамента без назначения врача и неправильном употреблении. Прерванный курс назначенного препарата может сыграть плохую роль.

Оставшиеся не уничтоженные колонии болезнетворных микроорганизмов вырабатывают иммунитет к данному веществу. В следующий раз, когда человек заболевает и нуждается в лечении, целый ряд антибиотиков оказываются бездейственными. Выход из ситуации – применение препарата нового поколения, на создание которого уходят годы.

Но даже полный отказ от лечения антибиотиками не гарантирует того, что они не попадут в организм. Множество продуктов животного происхождения содержат эти вещества, попавшие в них разными способами.

В каких группах продуктов могут быть антибактериальные препараты?

Отечественные фермеры регулярно используют различные препараты для профилактики мора у питомцев. Для лечения используется Пенициллин, Тетрациклин, Левомицетин и многие другие препараты.

В каких пищевых продуктах содержатся антибиотики:

  • Мясо (говядина, свинина, курица и т.д.);
  • Рыба и морепродукты;
  • Молоко и его производные;
  • Яйца.

Согласно ГОСТам допускается минимальная доля содержания антибиотиков в продуктах животного происхождения. Это настолько мизерная доза, что вред для организма исключен.

Показатели нормы очень часто превышаются с целью получения большей прибыли. Причина в том, что применение медикаментов способствует быстрому росту и высокой выживаемости животных.

к оглавлению ↑

В мясе

Коров, свиней и другой скот, а также птиц могут постигать инфекционные болезни. Чтобы избежать эпидемий и мора, животноводы прибегают к профилактике, причем большинство препаратов дают в период активного роста.

Чтобы мясо, которое идет на продажу, лишить большей части антибиотиков нужно соблюсти определенный порядок. Перед убоем животное ограждается от лекарственных препаратов на срок 7-10 дней.

Антибиотики являют собой неустойчивые и быстро разлагающиеся соединения. Они не накапливаются, поэтому уже через 7-10 дней в организме животного их нет. Но никто не гарантирует, что это правило соблюдается как должно, а мясо, поступившее в продажу, не нанесет вред.

Покупка мяса у частных фермеров также не выход, поскольку антибиотики могут использоваться и частниками. Кроме того, такая продукция не всегда проверяется должным образом, особенно не стоит брать мясо на стихийных рынках.

Как тогда снизить риск попадания в организм антибиотиков, содержащихся в мясе? Частично их можно нейтрализовать отвариванием со сливанием первого бульона. Также избегайте частого употребления определенных субпродуктов. Знайте, что наивысшая концентрация данного препарата в печени и почках животного.

Более всего антибиотики применяются в выращивании кур, поэтому стоит отдать предпочтение говядине. Также низкое содержание вредных веществ в мясе перепелки.

к оглавлению ↑

В морепродуктах и рыбе

Некоторые думают, что в морепродуктах и рыбе нет антибиотиков, но это не совсем верно.

Рыба, выращиваемая в промышленных масштабах различными рыбными хозяйствами, также проходит профилактику. Практикуют кормление, купание или внутрибрюшное введение Левомицетина, а также других препаратов.

Однако нет гарантии, что рыба, выловленная в естественных водоемах, а не в питомниках, не проходила лечения. То же самое касается морепродуктов, например, креветок.

к оглавлению ↑

В молочной продукции

Как показали исследования, три из десяти образцов молочной продукции содержат следы антибиотиков.

Препараты могут попадать в молоко двумя путями:

  • из организма животного;
  • добавлением непосредственно в продукт.

Во время переработки молока антибиотики применяют для предотвращения размножения бактерий. Данная мера значительно увеличивает сроки хранения продукции, но вред такого молока очевиден.

Самые большие дозы медикаментов приходятся на весенний выгон на пастбища в качестве профилактики.

к оглавлению ↑

В яйцах

Большое поголовье кур на птицефермах – это частая причина возникновения очагов инфицирования птицы. Несушки проходят профилактику теми же витаминно-лекарственными комплексами.

Яйца, содержащие большое количество антибиотиков, намного дольше хранятся. Это выгодно для предпринимателей, поэтому куры проходят еще больше несанкционированных циклов приема лекарственных веществ. В результате этого, вредные вещества оказываются в яйцах, поставляемых в супермаркеты и на рынок.

Прекрасная альтернатива – перепелиные яйца, которые являются ценным диетическим продуктом. Перепелки редко болеют, имеют высокую выживаемость, а их яйца долго хранятся и без препаратов. Таким образом, их выращивают с намного меньшим количеством медикаментов. Это одни из наиболее безопасных пищевых продуктов животного происхождения.

к оглавлению ↑

Как определить наличие антибиотиков?

Как обычному потребителю убедится в том, что приобретенный продукт безопасен? Потенциальный вред мяса, рыбы и яиц определить без лаборатории невозможно.

Приведем примеры с проверкой молока, которые можно сделать в домашних условиях:

  1. Если после ночи, проведенной вне холодильника, молоко не скисает, значит, в нем повышена доза антибиотиков.
  2. По технологии проверки ГОСТа в стерильную емкость нужно налить 100 мл молока и добавить 1 ч.л. свежей сметаны. Безопасное молоко через 3-4 часа превратиться в простоквашу, а «лекарственное» молоко – нет.

Конечно, количественное содержание препаратов в молоке данные методы не определят. Но вы сможете определить те торговые марки, продукция которых наиболее пригодна и безопасна для употребления.

к оглавлению ↑

Скрытая опасность продуктов

Если постоянно употреблять в пищу продукты с повышенным содержанием антибиотиков, это может причинить здоровью большой вред.

Среди основных нежелательных эффектов:

  • дисбактериоз;
  • аллергические реакции;
  • нечувствительность к препарату во время лечения.

Кроме того, в продуктах животного происхождения могут находиться бактерии, устойчивые к антибиотикам. Инфицирование этими микроорганизмами опасно, особенно для людей с низком иммунитетом, в том числе детей и беременных женщин.

Чтобы избежать заражения бактериями, стойкими к антибиотикам, следуют соблюдать следующие меры:

  1. Употреблять только термически обработанное мясо, рыбу, молоко и яйца.
  2. Тщательно мыть посуду, кухонный инвентарь и рабочую поверхность горячей водой с использованием моющих средств.
  3. Разделять доски для мяса, рыбы и нарезания готовой еды (сыра, овощей на салат и т.д.).
  4. Избегать попадания сока из мяса на другие продукты в холодильнике, храня его в отдельных контейнерах.

Зачастую мы даже не знаем, какой вред наносит употребляемая нами пища. Но элементарная осведомленность и превентивные меры помогут минимизировать негативное влияние. Приобретать пищевые продукты желательно у проверенных производителей.

Можно найти открытые исследования продукции разных торговых марок на предмет безопасности для здоровья.

oantibiotikah.ru

Самые сильные природные антибиотики

Каждый день наш организм встречается с  огромным множеством микроорганизмов, многие из них не так уж безобидны. Вирусы и патогенные бактерии способны вызвать серьезные заболевания, в особенности когда иммунитет человека снижен. Организму требуется помощь в борьбе с «незваными гостями», которую окажут природные антибиотики.

У многих лекарственных средств природного происхождения имеются антибиотические свойства, но у кого-то их больше, у кого-то меньше. Как и у синтетических медикаментов, у природных средств есть свой спектр действия. Сегодня мы рассмотрим самые сильные природные антибиотики.

Спектр антибактериального действия лекарственных природных растений и меда

По исследованиям Института охраны материнства и детства г. Хабаровск, руководитель к.м.н. Г.Н. Холодок

  1. Тысячелистник. Трава тысячелистника бактериостатически действует (то есть подавляет размножение) на белый стафилококк, протей, энтеробактерии. На кишечную палочку действует и бактерицидно (т.е. убивает), и бактериостатически. Слабо действует на гемолитический стрептококк.
  2. Полынь горькая. Трава полыни горькой действует аналогично тысячелистнику, кроме того подавляет размножение синегнойной палочки. Но в отличие от тысячелистника не действует на энтеробактерии.
  3. Багульник. Побеги багульника действуют аналогично тысячелистнику, но не оказывают бактерицидного действия на кишечную палочку (только подавляет ее размножение).
  4. Пижма. Цветки пижмы действуют так же, как багульник. Кроме того, бактерицидно действует на микрококки.
  5. Подорожник большой. Листья подорожника действуют аналогично пижме, кроме того убивают белый стафилококк и кишечную палочку.
  6. Элеутерококк. Подавляет размножение белого стафилококка, протея, кишечную палочку и энтеробактерии. На кишечную палочку элеутерококк действует бактерицидно, т.е. убивает.
  7. Пустырник пятилопастной действует так же, как элеутерококк.
  8. Чистый мед является сильным природным антибиотиком. Он действует так же, как тысячелистник, но еще и убивает золотистый стафилококк. Согласно исследованиям чистый мед, смешанный с экстрактом указанных растений, усиливает в несколько раз их антибактериальную активность, прибавляя бактерицидное действие на золотистый стафилококк.  Комбинируя свежие настои трав-антибиотиков между собой и сочетая их с медом, можно получить отличный антибиотический растительный препарат широкого спектра действия. Однако эти средства очень неустойчивы, поэтому их нужно принимать в свежеприготовленном виде.
  9. Сильно выраженным бактерицидным и бактериостатическим действием на стрептококки и стафилококки обладают шалфей, календула, цетрария, чистотел, эвкалипт. Эвкалипт обладает мощным бактерицидным действием на пневмококки, а также на те инфекции, которые вызывают мочеполовые заболевания у женщин.

Противовирусная трава

По исследованиям института натуропатии Таволга вязолистная (лабазник) обладает противовирусным действием. Эта трава способна убить вирус гриппа, стимулировать собственный иммунитет. При своевременно начатом лечении трава таволги может уничтожить даже вирус герпеса (в т.ч. генитального). Эта трава сокращает период симптомов ОРВИ с 7 дней до 3-х. Оказывает положительное действие при гепатите, панкреатите вирусного происхождения. Применение настойки при этих заболеваниях значительно улучшает состояние больных.

Другим противовирусным растительным средством является Бузина черная. Цветки бузины с успехом борются с вирусом гриппа.

Фитотерапевт: рецепт уроантисептика, который по силе не уступает сильнейшим антибиотикам (при цистите, пиелонефрите, других заболеваниях мочеполовой системы, простатите)

Лист эвкалипта, цветки календулы,  трава зверобоя, трава эхинацеи, корень девясила — по 1 части;

цветки бузины, лист брусники, трава кипрея, трава таволги — 2 части; плоды шиповника — 3 части.

Смешать сухое сырье, взять 1 столовую ложку с горкой, залить 0,5 л кипятка в термосе. Дать настояться. Пьют по 0,5 стакана до еды, курс 1,5 мес. Мужчинам желательно добавлять кипрей, женщинам можно без него. При приеме утром рекомендуется добавлять экстракт элеутерококка 10 капель.

Природные антибиотики

  1. Прополис является сильнейшим природным антибиотиком. Это средство заслуживает не только отдельной статьи, но и целой книги. Его применяют очень широко при самых различных заболеваниях. При ангинах, заболеваниях полости рта разжевывают сам прополис. Настойку прополиса можно приобрести в аптеке. Она успешно применяется при отитах, фарингитах, тонзиллитах, гайморите, гнойных ранах. Прополис советуют разжевывать и проглатывать по 0,05 гр. 3 раза в день при панкреатитах. Некоторые исследования ученых из Югославии показывают, что прополис связывается с клетками поджелудочной железы, и те клетки, которые уже невозможно восстановить он «консервирует».
  2. Мумие действует подобно прополису. Есть мнение, что мумие — это прополис горных пчел, но до сих пор неизвестно за счет чего он образуется. Алтайское мумие реализуется через аптечные учреждения. Его разводят в воде, применяют наружно и внутрь. Для внутреннего применения принимают капсулы с мумие.
  3. Чеснок — общеизвестный природный антибиотик, обладает биостимулирующим действием. Он «включает» собственные иммунные клетки организма (Т-лимфоциты). Эфирные масла чеснока действуют как антисептическое средство, внутрь в виде настойки, как биостимулирующее. Особенностью эфирных масел чеснока является то, что они действуют подобно Омега-3 кислотам, что объясняет антираковые свойства чеснока, а также применение при кардиологических заболеваниях, повышенном холестерине.

Фитотерапевт: рецепт настойки чеснока для стимуляции собственного иммунитета после перенесенного инфаркта миокарда

200 гр чеснока мелко нарезать или измельчить давилкой, положить в стеклянную банку, залить 200 мл  96% спирта. На 10 дней поставить в темное прохладное место, ежедневно взбалтывать. Процедить  через плотную ткань.  Через 2-3 дня после процеживания принимать в 50 мл молока комнатной температуры за 1 час до еды или через 2-3 часа после еды по схеме:

  • 1 день утро 1 капля, обед 2 капли, ужин 3 капли
  • 2 день утро 4 капли, обед 5 капель, ужин 6 капель
  • 3 день утро 7 капель, обед 8 капель, ужин 9 капель
  • 4 день утро 10 капель, обед 11 капель, ужин 12 капель
  • 5 день утро 13 капель, обед 14 капель, ужин 15 капель
  • 6 день утро 15 капель, обед 14 капель, ужин 13 капель
  • 7 день утро 12 капель, обед 11 капель, ужин 10 капель
  • 8 день утро 9 капель, обед 8 капель, ужин 7 капель
  • 9 день утро 6 капель, обед 5 капель, ужин 4 капли
  • 10 день утро 3 капли, обед 2 капли, ужин 1 капля

Ингаляция с чесноком: В период эпидемии поможет маленькая хитрость. Ежедневно, придя домой с работы, первым делом помойте руки, поставьте кипятиться чайник и мелко нарежьте чеснок или лук. Ополосните крутым кипятком специально выделенный для процедуры заварочный чайник. Положите туда чеснок/лук, закройте крышкой. Немного подогрейте чайник в микроволновке (на секунду) или на небольшом огне плиты. Вдыхайте полученные пары через носик чайника ртом и носом. Такая ингаляция поможет обезвредить болезнетворные микробы в дыхательных путях и защитит от заражения.

  1. Хрен был известен своими лекарственными свойствами еще до Крещения Руси. Корни хрена содержат эфирное масло, много лизоцима, известного антимикробными свойствами, множество витаминов и минералов. При измельчении хрена выделяется аллиловое горчичное масло, обладающее фитонцидным действием. Сочетание эфирного масла и лизоцима делают корни хрена сильнейшим природным антибиотиком, применяющимся при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей. Рецепт «хреновой закуски» известен каждой семье. Протертый хрен, чеснок, помидоры с солью, уксусом и маслом раскладывают по баночкам и держат в холодильнике. Это не только острая добавка к холодцам и другим блюдам, но и лекарственное средство для профилактики и лечения инфекционных заболеваний.
  2. Исландский мох (цетрария исландская) содержит в своем составе уснинат натрия, который является мощным антибиотиком. Выраженные антибактериальные свойства цетрарии наблюдаются даже при водном разведении 1: 2 000 000. Даже при такой микроскопической концентрации действует препарат, это феноменально! А в более высокой концентрации препараты способны убивать туберкулезную палочку. Исландский мох содержит витамин В12, цетрарин (горечь), которые усиливают действие уснината натрия. В годы Великой Отечественной Войны были госпитали, где успешно лечили ганрены цетрарией. Медицинские сестры обкладывали гангренные раны мхом и спасли тем самым немало жизней. Исландский мох лечит диарею инфекционного происхождения.

Фитотерапевт: рецепт при инфекционных заболеваниях 

2 чайные ложки цетрарии на 1 стакан кипятка, настаиваем 30 минут. Пить по 2 столовых ложки 5 раз в день  до еды.

Фитотерапевт: рецепт  при инфекциях,  для оздоровления печени, поджелудочной железы, легких, восстановления нормальной микрофлоры кишечника

250 гр кефира, 1 столовая ложка цетрарии, чайная ложка меда, тщательно перемешать, дать настояться 15 минут и выпить на ужин.

  1. Имбирь. Корни имбиря обладают не только пряным вкусом, но и мощными антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Подробнее>>>
  2. Лук содержит фитонциды, витамины и другие вещества с антибиотической активностью. Репчатый лук необходимо употреблять в сыром виде в период простуд и не только. В сезон эпидемий гриппа частички репчатого лука раскладывают в комнатах для профилактики распространения инфекции.
  3. Эфирные масла (розмарин, чайное дерево, гвоздика, эвкалипт, шалфей и др.) Эфирные масла многих растений являются сильнейшими природными антибиотиками. Спектр действия эфирных масел широк. Кроме антибактериальных свойств они обладают противовирусной и противогрибковой активностью. Для профилактики и лечения инфекционных заболеваний делают ингаляции с эфирными маслами, аромаванны, используют аромалампы для дезинфекции воздуха в комнатах. Подробнее>>>
  4. Кора калины является сильным антибактериальным средством, особенно при ангинах. В сибирских деревнях используют отвар стружки коры калины для полоскания горла. Антибиотиком являются и ягоды калины.
  5. Клюква проявляет антибиотическую активность при простудных заболеваниях и мочеполовых инфекциях. На её основе созданы препараты для лечения почек и мочевыводящих путей.
  6. Живица в больших дозах ядовита, а в малых является антисептическим средством. При ангинах капельку хвойной смолы рассасывают во рту. Из живицы делают скипидар, с которыми принимают ванны при простудах, радикулите, обострении мочекаменной болезни.
  7. Почки тополя, почки березы, почки осины — хорошие природные антибактериальные средства.

Фитотерапевт: рецепт

Возьмите 2 части почек тополя, 1 часть почек березы, 1 часть, почек осины, залейте водкой 1:10, настаивать 2 недели. Принимать по 30 капель, разведенных в воде, как обезболивающее, регенерирующее, антибактериальное средство. Лечит цистит, пиелонефрит.

Необходимо знать, что эти средства мало подходят для основной терапии. Природные антибиотики служат чаще для профилактики, дополнительного лечения, а также реабилитации после перенесенных инфекционных заболеваний. В случаях сильных, запущенных инфекций, а также при выраженном снижении иммунитета без применения медикаментозных антибактериальных и противовирусных препаратов не обойтись.

azbyka.ru

Природные антибиотики: список 10-ти сильных растений, эфирных масел и других продуктов

Открытие пенициллина в 1928 году было настоящим прорывом в медицине. Возможность быстро избавиться от болезни с помощью простого лекарства из аптеки заставила людей забыть на какое-то время природные антибиотики, применявшиеся веками. Однако, кроме легкого способа побороть инфекцию, у открытия антибиотиков были и другие последствия:

  • Применение фармацевтических антибиотиков часто сопровождается такими побочными эффектами, как рвота, диарея, аллергические реакции и сыпь.
  • Перевыпуск и неправильное использование этих препаратов привели к тому, что многие бактерии развили устойчивость к антибиотикам. Среди них — полностью лекарственно-устойчивый туберкулёз и метициллин-резистентный золотистый стафилококк.
  • Привычка использовать антибиотики при малейших признаках заболевания также привела к распространению у детей и взрослых нарушений микрофлоры кишечника и синдрома протекающей кишки. Курс пробиотиков, к сожалению, не всегда способен предотвратить эту проблему.

Согласно с исследованиями даже кратковременный прием антибиотиков может оказывать долгосрочное воздействие на микрофлоры горла и кишечника человека. Устойчивые к антибиотикам бактерии, которые при этом поселяются в кишечнике, могут сохраняться там даже по истечении 4-х лет.

Конечно, в крайних случаях, особенно угрожающих жизни, препараты антибиотиков применять стоит. Но для борьбы с назойливыми повседневными инфекциями природа предоставила нам много мощных и относительно безвредных альтернатив. Более того, некоторые натуральные антибиотики одновременно являются также антивирусными и противогрибковыми средствами, что выгодно отличает их от аптечных таблеток.

Когда помогают природные антибиотики? Типы бактериальных инфекций

Антибиотики чаще всего назначают для:

    • предотвращения распространения инфекционных заболеваний;
    • предотвращения развития осложнений, ухудшения состояния больного или смерти;
    • быстрого восстановления после болезни или травм.

Среди самых распространенных бактериальных инфекций, для лечения которых необходимо применять антибиотики:

  1. Внутрибольничные инфекции, которые поражают людей при посещении ими лечебных учреждений. В их числе: тяжёлые пневмонии, туберкулез, инфекции мочевыводящих путей, гастроэнтерит, золотистый стафилококк и т. д.
  2. Пищевое отравление и диарея. Чаще всего они вызываются сальмонеллами, кишечными палочками и кампилобактериями. Инфекция хеликобактер пилори также приводит к язвам желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритам и другим заболеваниям.
  3. Инфекции дыхательных путей, включая различные виды пневмоний, бактериальный бронхит и гемофильную инфекцию.
  4. Бактериальные инфекции кожи. Простые угри на коже могут быть связаны с пропионибактериями акне, тогда как пиогенный стрептококк может вызвать некротизирующий фасциит и другие серьёзные заболевания.
  5. Инфекции мочеиспускательного канала, главными возбудителями которых являются кишечные палочки и энтерококки, реже — бактерии Серрация марцесценс и Протей мирабилис.
  6. Болезни десен и ротовой полости, в том числе периодонтит, вызываемый бактериями Аггрегатибактер актиномицекомитанс, и кариес из-за бактерий Стрептококк мутанс.
  7. Синдром токсического шока — редкая, но смертельно опасная инфекция, которая возникает из-за бактерий Стрептококк пиогенный и Золотистый стафилококк.

Также применение антибиотиков может потребоваться для лечения грибковых инфекций:

  1. “Стопа атлета” и другие микозы. К ним могут привести грибы трихофитоны и кандида.
  2. Экзема и перхоть, которые иногда бывают связаны с грибком малассезия. Ранее мы уже рассматривали общие причины возникновения перхоти и как от нее избавиться.
  3. Инфекции ногтей, включающие грибы трихофитоны, микроспорумы и эпидермофитоны.
  4. Вагинальные инфекции, связанные с чрезмерным ростом дрожжей кандида.

Сильные натуральные антибиотики. Список 10 трав, специй, ягод и других природных средств

Многие ягоды, травы, специи и другие дары природы обладают мощными антибактериальными и противовирусными свойствами. Рассмотрим некоторые самые сильные из них.

1. Бузина — природный антибиотик против простуды и гриппа

Черная бузина давно используется как вспомогательное средство против простуды. Несколько лет назад ученые смогли доказать это и с помощью исследования. В нем было обнаружено, что стандартный жидкий экстракт бузины способен ингибировать активность респираторных бактериальных инфекций, а также вирусов гриппа А и В. Опыт показал, что бузина обладает противомикробной активностью как против грамположительных бактерий стрептококка, так против и грамотрицательной бактерии Branhamella catarrhalis. Кроме того, жидкий экстракт бузины проявляет ингибирующее действие на распространение патогенных вирусов гриппа человека.

2. Клюква — природный антибиотик против воспалительных процессов

Клюква обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами, благодаря которым помогает избавиться от инфекций мочевых путей. В базе исследований мы нашли сведения об эффективности клюквы против таких бактерий, как синегнойная палочка, кандида альбиканс, кишечная палочка, золотистый стафилококк и Streptococcus gordonii. Предполагается, что клюква оказывает на бактериальную инфекцию антиадгезионные действие — мешает бактериям прилипать к стенкам мочевых путей. А если бактерии не могут прилипнуть к клеткам организма, то они не будут там развиваться и вызывать инфекцию.

Также ученые изучают возможную эффективность клюквы против воспалительных процессов и её способность уменьшать концентрацию воспалительных цитокинов в крови. Ряд исследований показал, что биоактивные вещества в клюкве подавляют активацию макрофагов и Т-клеток, участвующих в развитии воспаления. Это дало возможность обосновать благоприятное действие клюквенного сока против пародонтита. Однако такой эффект клюква продемонстрировала не на всех испытаниях, что может быть связано с разными особенностями людей из контрольных групп и фоновыми препаратами. Дальнейшие исследования лечебных свойств клюквы ещё будут проводиться.

Узнайте больше о пользе ягод для вашего организма в нашей статье: Самые полезные ягоды, калорийность, БЖУ, витамины и минералы в их составе. А мы, тем временем, переходим к другим антибиотикам природного происхождения.

3. Чеснок — защищает от бактериальных инфекций, вирусов и грибка

Такой простой и доступный всем продукт, как чеснок, согласно с исследованиями, обладает мощными антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.

Главным действующим веществом в его составе является аллицин — органическое соединение, способное блокировать образование биопленок (скопление микроорганизмов в выделяемой ими слизи). Таким образом аллицин предотвращает рост бактерий/грибка и развитие инфекций, в том числе в дыхательных путях, во рту и на открытых ранах. Кроме аллицина, активными компонентами чеснока являются диаллилтрисульфид и аджен. Точные механизмы действия чеснока пока не изучены до конца, поэтому всегда лучше употреблять натуральный продукт, чем добавки аллицина.

Чеснок может быть эффективен против таких бактерий, как Сальмонелла, Хеликобактер пилори, Стрептококки мутанс и пиогенный, Синегнойная палочка, Золотистый стафилококк, Порфиромонас гингивалис и др. А ещё этот природный антибиотик хорошо помогает в борьбе с бактериальными токсинами (α-токсины и стрептолизин O), большинством грибов рода Кандида и Малассезия (источник), вирусами гриппа A и B, цитомегаловирусом, риновирусом, вирусами простого герпеса 1 и 2, вирусной пневмонией и ротавирусом (источник).

4. Желтокорень — природный антибиотик широкого спектра

Желтокорень содержит алкалоид берберин, который обычно используют как желчегонное средство. Природный антибиотик — другое применение желтокорня, когда он помогает в лечении респираторных заболеваний, а также инфекций кожи и мочевыводящих путей. На сегодняшний день результаты исследований, в частности, подтвердили эффективность желтокорня против MRSA золотистого стафилококка — бактерии, устойчивой к антибиотику метиллицину и способной вызывать как легкие кожные инфекции, так и тяжелые сепсисы и пневмонии. Примечательно, что в ходе указанного исследования экстракт листьев желтокорня оказался мощнее отдельно взятого берберина, что может быть связано с усиливающим действием на него флавоноидов.

5. Сильный натуральный антибиотик имбирь

Вы когда-нибудь задумывались над тем, почему маринованный имбирь почти всегда подается к суши? Дело в том, что в Азии издревле привыкли использовать корни этого растения как природный антибиотик против пищевого отравления. Недавно это свойство имбиря было подтверждено и современной наукой. Имбирь действительно эффективен против пищевых патогенов, в том числе вирусов, грамположительных и грамотрицательных бактерий (источник). Имбирь может спасти вас от сальмонелл, листерий, стафилококков, бацилл, кишечных палочек и т.д. Таким образом, если вы собираетесь отведать нечто, потенциально грозящее вам пищевым отравлением, используйте свежий или маринованный имбирь как закуску.

Имбирь содержит в себе сразу несколько соединений против бактерий и биопленок: гингерол, шогаол, зингерон и нульбон, а также терпеноиды и флавоноиды. Еще одно исследование показало, что экстракт имбиря может уменьшать рост бактерий Хеликобактер пилори, а в ходе другого имбирь уничтожал микробов, вызывающих болезни десен (Porphyromonas gingivalis и endodontalis, Prevotella intermedia). Также есть данные о том, что имбирь эффективен против нескольких штаммов грибов (фузариум, аспергилл, кандида, пекарские дрожжи и др), вирусов герпеса типа 1 и 2. Что ещё важно, свежий имбирь блокирует респираторно-синцитиальный вирус человека и образование бляшек в дыхательных путях (источник).

6. Куркума, гвоздика и другие специи + их эфирные масла

Многие специи, такие как гвоздика, куркума, красный перец, корица, орегано, тимьян и розмарин, являются сильными природными антибиотиками против бактерий, портящих продукты (Сенная палочка и Флуоресцирующая псевдомонада), патогенов (Золотистый стафилококк и Парагемолитический вибрион), вредных грибов (Аспергилл жёлтый) и даже устойчивых к антибиотикам микробов, включая Метициллин-резистентный золотистый стафилококк. Ученые пришли к выводу, что специи имеют очень большой потенциал для применения в роли новых и безопасных антибиотиков.

Рассмотрим особенности некоторых из них:

  • Красный перец (в том числе кайенский, стручковый, чили, халапеньо) содержит капсаицин, кофейную кислоту, кверцетин, CAY-1 и кемпферол. Согласно исследованиям может быть эффективен против Стафилококков, Холерного вибриона, Бацилл, Стрептококков группы А, грибов Candida albicans, Aspergillus, Microsporum, а также других пищевых патогенов. Данные взяты из исследований: 1, 2, 3, 4, 5, 6.
  • Корица в своем составе имеет циннамальдегид и эвгенол — соединения, которые в основном отвечают за её антибактериальные и противовирусные свойства. Экстракт корицы блокирует рост двух бактерий, вызывающих прыщи (Propionibacterium acnes и Staphylococcus epidermidis). Коричное и гвоздичное масла вместе были эффективны против бактерий Кишечная палочка, Иерсиния энтероколитика, Синегнойная палочка, Сальмонелла энтерика, Листерии, Бациллы, Золотистый стафилококк и др. Также эфирное масло корицы успешно борется с грибами Candida, Aspergillus, Penicillium и др. Циннамальдегид сам по себе может быть эффективен против вирусов гриппа A/PR/8 и H7N3.
  • Гвоздика повреждает клетки бактерий, тем самым ограничивая их рост. Эвгенол в гвоздике показал эффективность против бактерий Кампилобактер еюни, Кишечная палочка, Листерии и Сальмонелла энтерика. На испытаниях гвоздка убивала бактерии в образцах слюны людей с болезнью десен, а также предотвращала рост во рту грибка Candida albicans. Наконец, этот природный антибиотик может быть эффективным и против некоторых вирусов (в том числе вируса простого герпеса и гепатита С). Благодаря содержанию карвакрола, тимола, эвгенола и циннамальдегида эфирное масло гвоздики не только помагает против бактерий, грибов и вирусов, но также обладает антиоксидантными, противовоспалительными, цитотоксическими, репеллентными и анестезирующими свойствами (источник).
  • Куркума содержит мощный натуральный антибиотик куркумин, который препятствует развитию биопленок бактерий в мочевыводящих путях (Кишечная палочка, Синегнойная палочка, Протей мирабилис и Серрация марцесценс), блокирует связь между клетками бактерий (чувство кворума), разрушает грибок, подавляет репликацию вируса гепатита С, эффективен против вирусов ВИЧ и гриппа А.
  • Орегано в своем составе имеет карвакрол и тимол — соединения, убивающие бактерии путем повреждения их оболочек (клеточных мембран). Помогает против бактерий, вызывающих пищевое отравление, инфекции мочевых путей, пневмонию, болезни десен, стафилококковые инфекции и др. В сочетании с маслами тимьяна, горчицы, гвоздики и корицы может уничтожать Листерии, Золотистый стафилококк, Сальмонеллы, Кишечные палочки и т. д. Тимол и карвакрол также останавливают рост 3-х видов грибов (дрожжи, аспергилл и дерматофиты) и обладают противовирусными свойствами от простого герпеса типа 1, респираторно-синцитиального вируса человека, ротавируса и мышечного норовируса. Данные исследований 1, 2, 3, 4, 5, 6.
  • Тимьян блокирует чувство кворума у таких бактерий, как Кишечные и Синегнойные палочки. Экстракт и эфирное масло тимьяна эффективны против многих штаммов бактерий, включая Энтерококки, Сальмонеллы и Листерии, грибов (кандида, аспергилл, дерматофиты) и вирусов (герпес 1 и 2). Самые сильные вещества в его составе — тимол и карвакрол, как и в орегано. Исследования 1, 2, 3, 4, 5.
  • Розмарин — природный антибиотик, содержащий в себе производные фенольной кислоты и дитерпены (1,8-цинеол, α-пинен, камфен, α-терпинеол и борнеол), которые обладают антиоксидантными, противомикробными и противоопухолевыми свойствами (источник). На испытаниях эти компоненты в составе розмарина проявляли противомикробную активность против всех тестируемых микроорганизмов. Было обнаружено, что наиболее чувствительными к экстрактам розмарина являются бактерии Золотистого стафилококка, тогда как наименее восприимчивым был грибок Аспергилл чёрный.

Эфирные масла тимьяна, гвоздики и корицы обладают многообещающими антибактериальными свойствами против возбудителей болезней дыхательных путей, как в жидкой среде, так и на стадии испарения. Их эффект был ниже, чем у фармацевтических антибиотиков. Однако ученые пришли к выводу, что комбинация эфирных масел и антибиотиков может быть полезной при альтернативном лечении заболеваний дыхательных путей.

Читайте в блоге “Лесная Фея”: Специи и другие продукты, содержащие антиоксиданты

7. Другие эфирные масла антибиотики

Эфирные масла очень удобно использовать для борьбы с инфекциями дыхательных путей: достаточно просто распылить 5-10 капель с помощью аромалампы или диффузора (читайте, как использовать масла в аромалампе). Также их добавляют к растворам для ингаляций, чтобы ускорить выздоровление. Для удаления грибка с кожи эфирные масла разводят с водой, после чего протирают этим раствором пораженный участок. При этом вы никогда не должны глотать эфирное масло или использовать его в неразведенном виде на коже или слизистой, поскольку с большой вероятностью можете получить ожог. Для приема внутрь больше подходят экстракты растений или их пищевые масла.

Какие же эфирные масла, кроме масел специй, обладают антибактериальными свойствами?

  • Хвойные (особенно сосна, туя и можжевельник). Можжевельник продемонстрировал на испытаниях, что способен победить бактерии, вызывающие пневмонию и инфекции мочеполовой системы. Активные компоненты в туе (бейерин, альфа- и бета-туйоны) хорошо показали себя на тестах против 6-ти бактерий и 3-х патогенных грибов. Вещество α-pinene в масле сосны также оказалось очень эффективным против пищевых патогенов.
  • Все цитрусовые имеют в своем составе натуральный антибиотик лимонен, который борется против пищевых патогенов (источник). Эфирные масла и экстракты из 12 сортов сицилийских апельсинов показали значительную эффективность против Золотистого стафилококка, Листерий и устойчивой к антибиотикам Синегнойной палочки. Во всех сортах главным активным веществом является d-лимонен, а с ним — некоторое количество линалоидов, гераниола и нерола.

В еще одном испытании тестировались эфирные масла лимона, черного перца и чайного дерева. Все 3 проявили антимикробную активность широкого спектра действия. При этом масло лимона было самым сильным против бактерий, а чайного дерева — против грибов. Кроме того, эти масла продемонстрировали синергизм; их комбинированное применение выявило увеличение антимикробной активности.

  • Эвкалипт содержит такие сильнодействующие вещества как 1,8-цинеол и α-пинен. На испытаниях эфирные масла эвкалипта оказали высокую антибактериальную активность против листерий и бацилл, в меньшей степени — против Золотистого стафилококка (источник) и патогенов, вызывающих болезни дыхательных путей (источник).
  • Чайное дерево — природный антибиотик широкого спектра действия, чаще всего используемый на коже. Монотерпены в его составе блокируют клеточное дыхание и нарушают внешний слой у бактериальных и грибковых клеток. Масло чайного дерева эффективно против угрей, пневмонии, пищевого отравления и многих других бактерий, включая стафилококки, сальмонеллы, кишечные и синегнойные палочки, а также грибов кандида, аспергилл, микроспорум и даже вируса герпеса. Источники: 1, 2, 3, 4, 5. Более подробно о применении этого масла против угрей читайте в нашей статье Лучшие средства от акне.
  • Мирра — эфирное масло, содержащее такие антибактериальные компоненты, как камфора, борнеол, линалоол и α-терпинеол. За счёт них оно способно предотвращать накопление бактерий в слизи и ингибировать рост Сальмонелл, Кишечных и Синегнойных палочек, Золотистого стафилококка, Клебсиеллы пневмонии, а также грибов Кандида, Аспергилл черный и Пеницилл. Вы также могли слышать о мирре, как об одном из компонентов, применявшихся в Египте для мумификаций и для заживления ран. Источники: 1, 2, 3.

Согласно с исследованиями, антибактериальное и противогрибковое действие масла и смолы мирра сопоставимо со стандартными антибиотиками ципрофлоксацина и гризеофульвина соответственно. (источник)

8. Экстракт косточек грейпфрута — природный антибиотик широкого спектра действия

Как показали исследования, экстракт косточек грейпфрута обладает антимикробными свойствами против широкого спектра грамотрицательных и грамположительных патогенов. Ученые выяснили, что это натуральное средство разрушает мембраны клеток бактерий и высвобождает цитоплазматическое содержимое в течение 15 минут после контакта. И это даже при сильно разбавленных концентрациях, 1: 512 и ниже! Важно отметить, что при концентрации от 1:1 до 1:128 экстракт косточек грейпфрута токсичен и не должен применяться на людях. Но при разведении в пропорции 1:512 экстракт остается бактерицидным, но уже полностью нетоксичным.

В другом исследовании учеными был разработан новый метод консервирования продуктов с использованием экстракта семян грейпфрута. В результате эксперимента этот экстракт показал, что может снижать общее количество бактерий и грибов, тем самым продлевая срок хранения продукта без существенных потерь его качества.

9. Продукты от пчёл: прополис и мёд

Прополис и мёд — природные антибиотики, известные еще с древности. Состав мёда и содержание в нём таких полезных веществ, как перекись водорода, зависит от конкретного сорта. Однако все сорта в той или иной степени способны ингибировать инфекцию и могут применяться наружно для лечения хронических ран, ожогов, язв, пролежней и других болезней кожи. Так, исследование 2016 года показало, что медовые повязки помогают залечивать раны (источник). Для лечения внутренних инфекций мед кушают в чистом виде или разбавляют в теплой, но не горячей воде.

Наиболее эффективным на сегодняшний день считается мёд манука. Он содержит в себе сильный натуральный антибиотик метилглиоксаль, а также глюкозооксидазу (фермент, превращающий глюкозу в перекись водорода) и глюконолактон, снижающий рН меда и способствующий обезвоживанию бактерий. Другой пчелиный продукт, прополис, обладает мощными лекарственными свойствами за счет флавоноидов (галангин и пиноцембрин), фенольной кислоты и сложных эфиров, которые способствуют усилению иммунной системы.

Согласно исследованиям мед может убивать многие штаммы бактерий, включая Кишечную палочку, Золотистый стафилококк, Энтерококки, Синегнойные палочки и Стрептококк пиогенный. Также он ингибировал рост вируса ветряной оспы в клетках кожи человека и рост вируса гриппа A в клетках почек собак. Источники: 1, 2, 3, 4, 5.

Что касается прополиса, то он не только стимулирует иммунитет, но и эффективно борется против грамположительных бактерий. В то же время ученые обнаружили низкую его эффективность против грамотрицательных бактерий, включая Кишечную палочку, и грибов. Также отмечается, что мощной очищающей и противомикробной активностью обладают именно неэтанольные экстракты прополиса. Источники: 1, 2, 3.

10. Эхинацея — природный антибиотик против воспалительных процессов

Эхинацея используется в качестве травяного лекарства ещё с XVIII века. Сегодня её экстракт применяют не только как природный антибиотик, но и как противовоспалительное и иммунозащитное средство. Основными активными компонентами в ней являются белки гликопротеины и кофеиновая кислота, хотя ученые до конца ещё не изучили механизм действия эхинацеи.

Обладая способностью блокировать высвобождение таких маркеров воспаления, как цитокины, эхинацея заметно снижает симптомы бактериальных инфекций. Она может быть эффективна для разных штаммов патогенов, включая:

  • бактерии Стрептококк пиогенный, Гемофильная палочка, Легионелла пневмофила, Клостридиум диффициле и Пропионибактерии акне;
  • грибы Кандида альбиканс и пекарские дрожжи;
  • вирусы герпеса типа 1 и 2, риновирус, грипп A и B, респираторно-синцитиальный вирус человека.

Источники среди исследований: 1, 2, 3, 4, 5.

Применение природных антибиотиков: полностью безопасно?

По данным Национальной службы здравоохранения Англии, у каждого 10-го человека после приема фармацевтических антибиотиков наблюдаются побочные эффекты, влияющие на пищеварительную систему. Примерно каждый 15-й страдает аллергией на этот вид лекарств, особенно на пенициллин и цефалоспорины. Более того, из-за текущего увеличения лекарственно-устойчивых инфекций врачи стараются не назначать антибиотики в ситуациях, когда это не необходимо.

А как же природные антибиотики? Являются ли они полностью безопасными?

На 2018 год существует нехватка исследований всего спектра действия натуральных антибиотиков на человека. Во-первых, следует учитывать, что любые растительные препараты могут вызывать аллергии. Также чрезмерное употребление таких продуктов, как чеснок, имбирь и специи, а также травяных настоев может привести к раздражению желудка, тошноте, диарее и другим расстройствам со стороны ЖКТ. Наконец, некоторые из перечисленных в этой статье продуктов могут влиять на действие других лекарственных препаратов. Поэтому перед приемом добавок, где натуральные антибиотики содержатся в повышенной концентрации, обязательно внимательно читайте инструкцию, а лучше — советуйтесь со своим лечащим врачом.

Вот некоторые из побочных эффектов, которые могут возникать после приема натуральных антибиотиков:

  1. Концентрированный чеснок увеличивает риск кровотечения. Это может быть опасно для людей, недавно перенесших хирургическое вмешательство или принимающих разбавители крови. Сырой чеснок также может вызывать изжогу и расстройство желудка (источник). Про неприятный запах изо рта напоминать стоит?
  2. Коллоидное серебро — часто рекомендуемый на форумах антибиотик, который вообще никому не следует употреблять. Никакие заслуживающие доверия исследования не подтверждают эффективность применения этого вещества, даже напротив, говорят об его опасности (источник). Прием коллоидного серебра влияет на эффективность других лекарств, а также накапливается в организме и вызывает аргироз — необратимое состояние кожи, когда она приобретает в синевато-серый цвет.
  3. Мед, вырабатываемый из цветков некоторых растений, может быть токсичен и вызывать такие побочные эффекты, как головокружение, слабость, потливость, тошнота, рвота, гипотония, шок, аритмия и даже смерть (источник). В частности, опасен мед из следующих растений: Рододендрон понтийский,  Андромеда (парализует конечности и диафрагму, приводит к смерти), Кальмия широколистная и смежные с ней виды (также может привести к смерти), Дурман, Белладонна, Белена черная, Олеандр.
  4. Капсаицин в красном перце считается безопасным, но может вызвать раздражение желудка при приеме в больших количествах.
  5. Экстракт корицы может вызвать тошноту, боль в желудке и запор.
  6. Масло орегано иногда может вызывать аллергические реакции, особенно у людей с аллергией на другие яснотковые растение, такие как тимьян. Эти растения могут увеличивать воздействие других препаратов. Кроме того, эфирное масло тимьяна не рекомендуется к применению людьми с высоким кровяным давлением или проблемами с гипертиреозом.
  7. Масло чайного дерева является токсичным при попадании внутрь. При использовании на коже оно может вызывать сухость, жжение, зуд, воспаление и аллергические реакции.
  8. Побочные эффекты от потребления эхинацеи встречаются редко и могут сопровождаться сыпью, тошнотой и болями в животе. Иногда возникают аллергические реакции, особенно у людей, страдающих аллергией на другие растения семейства астровых (например, ромашки).
  9. Эфирное масло мирры также может вызывать аллергию и побочные эффекты в виде диареи, раздражения носа и изменения частоты сердечных сокращений.
  10. Человек, принимающий лекарства, перед употреблением экстракта желтокорня должен проконсультироваться со своим врачом, поскольку алкалоиды в его составе могут быть несовместимы с отдельными препаратами. Также он небезопасен для младенцев, беременных и кормящих женщин.

Будьте здоровыми!

www.lefe.blog

21 самый лучший природный антибиотик

Всемирная организация здравоохранения не устает напоминать: злоупотребление антибиотиками, которые некоторые пьют при первых симптомах простуды, может привести к антибиотикорезистентности. То есть, когда определенный вид микробов привыкает к препаратам, которыми их пичкают постоянно, мутирует и перестает их воспринимать. И когда случится что-то серьёзное, фармпрепараты уже могут не подействовать.

К счастью, природа позаботилась о хрупком человеке, уже давно создав природные антибиотики.

Множество растений обладают антибиотическими свойствами. В том числе и съедобные. Как антибиотики, могут действовать и животные продукты. И у каждого из них свой «спектр действия», как и у синтетических. Конечно, с фармпрператами растения и ягоды по силе воздействия не сравнить. Но зато продукты питания, созданные природой, не могут нанести такой же сильный вред, как химические препараты. По сути, у них практически нет побочных действий, да и стоят они в разы дешевле медикаментов. И еще у природных антибиотиков есть большой плюс: природа придумала специальные вещества для защиты сразу и от бактерий, и от вирусов, и от грибков. То есть создала более совершенные лекарства, в отличии от лабораторных, которые борются только с определенными группами бактерий или вирусов.

Людмила Денисенко, врач-диетолог

Мы сознательно расположили природные антибиотики по алфавиту, а не по силе воздействия, оценить которую на каждый организм довольно сложно. Но одно точно — если в простудную пору вы будете время от времени добавлять их в пищу, то иммунитет будет вам очень благодарен.

Азиатский гость с ярким пряным ароматом и необычным вкусом. В Индии считается священным растением, которое защищает семью от бед. А ещё он защищает наш иммунитет.

Практически универсальный природный антибиотик, обладает дезинфицирующими и бактерицидными свойствами и защищает организм от различных инфекций.

Применяется при простудах, гриппе — выгоняет мокроту из бронхов, избавляет от кашля. Может снижать температуру, устраняет бессонницу и нервные напряжения.

Использовать свежим. Добавлять в салаты или в уже готовые блюда в самый последний момент, чтобы не «убить» пряный аромат. В холодильнике хранится недолго, а в замороженном виде все его свойства теряются.

Эфирное масло из базилика обладает бактерицидным действием.

Отвар из базилика (4 ложки измельченных листьев, можно даже сухих, и 250 мл кипятка) помогает от ангины, головной боли.

Эта травка и настои из нее прекрасно помогают при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастриты, энтериты, колиты. Им же можно смазывать участки кожи, пораженные экземой или псориазом.

Не рекомендуется беременным женщинам. А также тем, кто принимает гормональные контрацептивы. Если есть тенденция к «сгущению» крови (при тромбофлебитах, тромбозе, если перенесли инфаркт или инсульт и вообще с проблемами сердечно-сосудистой системы, при сахарном диабете).

Дикая лесная ягода, растущая по лесам и болотам — кладезь полезных веществ. У неё целебные и ягоды, и листья.

Плоды брусники богаты пектиновыми веществами, полифенолами и эфирными маслами. Содержит около 70 полезных органических соединений, витаминов, особенно витамин С. По содержанию провитамина А брусника превосходит клюкву, лимоны, груши, яблоки, виноград и чернику. А еще в её плодах содержится бензойная кислота — натуральный консервант. Именно бензойная кислота создает ту среду, в которой болезнетворные бактерии теряют способность к развитию и размножению. Она же превращает бруснику в антибиотик, придавая ей противовоспалительное действие.

При лечении заболеваний мочевыделительной системы, особенно циститов. Брусника способна усиливать активность антибиотиков и сульфаниламидных препаратов. Поэтому брусничные морсы так часто рекомендуют лихорадящим больным, а также для повышения аппетита после перенесенных тяжелых болезней и травм. Часто морс назначают после химиотерапии, при раковой интоксикации.

Лучше всего в свежем виде, в сушеных плодах пользы уже меньше. Сушеные плоды можно заваривать вместе с шиповником и рябиной, пить как витаминный чай.

Морс из ягод сочетает в себе противовоспалительное и мочегонное действия, подавляет развитие микробов и выводит токсины. Только готовить его нужно правильно: тщательно протрите свежие или размороженные ягоды через сито. Жмых, то есть шкурки, киньте в кипящую воду, а пюре отставьте в сторону. Прокипятите пять минут, снимите с огня и остудите примерно до 50 градусов. Процедите, добавьте пюре. По желанию — мёд.

Язва желудка; гастрит; холецистит; повышенная кислотность желудка; внутренние кровотечения.

Иногда голубику называют дурниха, пьяничка, дурница, водопьянка, гонобобель. Эти «обидные» имена она получила за то, что якобы пьянит и вызывает головную боль. Но на самом деле виновник этих явлений багульник, часто растущий по соседству с голубикой. Между тем эти полезные ягодки — источник витаминов. Её сложно собрать, не повредив, и ещё сложней сохранить. На Севере голубику традиционно хранят в берестяных коробах, залив рыбьим жиром и закопав в мох.

Ягоды содержат аспириноподобное вещество, которое обладает болеутоляющим и жаропонижающим действием. Голубика уничтожает бактерии в мочевых путях и не дает инфекции распространиться по всему организму.

При высокой температуре, простудах. Отвары и морсы из ягод голубики обладают высоким противовоспалительным действием, их часто назначают при воспалении легких, почек или мочевого пузыря.

Голубику едят в свежем виде, потому что именно в свежих ягодах концентрация полезных веществ самая высокая. Варят морсы, или просто настаивают, залив водой.

Дискинезия* желчевыводящих путей.* Нарушение их моторики. Они могут быть функциональными или связанными с органическими причинами.

Известна человечеству ни одну тысячу лет. Общеизвестное лекарственное средство, применяемое как в народной, так и официальной медицине, обладающее массой полезных свойств. Главные полезные свойства горчицы — это антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие.

Порошок горчицы содержит в своём составе куркумин (это активный ингредиент в куркуме), который не только даёт горчице свой жёлтый цвет, но и все преимущества для нашего здоровья. Кроме того, в горчице найдены аллил изотиоцианаты (AITC), которые способны предотвращать и уменьшать раковые клетки.

Когда нет температуры. Но при первых симптомах простуды и першения в горле. Во время затяжного кашля.

В виде горчичников, сыпать сухой порошок в носки (если нет температуры). Или есть готовую горчицу, намазав на черный хлеб.

Раздражения кожи, аллергия.

Южный гость, который дано уже стал для нас «своим». Издавна назначался при малокровии.

Вяжущие вещества граната помогают выводить мокроту при бронхитах и пневмониях, а также стимулируют работу поджелудочной железы.

Стакан гранатового сока в день поможет «почистить» кровь после инфекционных болезней. Также хорошо помогает при простудных заболеваниях, кашле, борется с высокой температурой, является противовоспалительным средством. Его так же рекомендуют при заболеваниях бронхиальной астме, анемии и малярии.

Пить сок или съедать один гранат в день. Разведенным соком можно полоскать горло.

Повышенная кислотность желудка. Лучше всего разбавлять водой или морковным соком.

Переводится как «виноградный фрукт», потому что растет гроздьями, как виноград — от 3 до 18 фруктов в кисточке. Созревает в декабре и сохраняет все свои свойства до середины лета.

Как установили ученые, экстракт из зерен грейпфрута эффективен против 800 штаммов бактерий и против 100 видов грибков. Да еще и против вирусов. При это не имеет побочных эффектов (кроме индивидуальной непереносимости, конечно).Мякоть грейпфрута — кладезь органических кислот, минеральных солей, пектина, фитонцидов, эфирных масел и вещества под названием нарингин. Оно содержится в белых горьких перегородках. Они полезны для желудочно-кишечного тракта и способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Для профилактика простудных заболеваний хоть всю зиму.

По половинке грейпфрута каждый день. Или выжимать сок из целого. Но сок лучше всего разводить наполовину водой.

Готовый экстракт зёрен очень мощный и концентрированный — может сжечь кожу. Грейпфрут противопоказан при язве желудка, повышенной кислотности желудка. Может вызвать проблемы с зубной эмалью из-за повышенного содержания кислот.

Это многолетнее травянистое растение с ароматными корнями в виде причудливых фигурок в Азии считается чудодейственным. Японцы едят сырую рыбу, заедая имбирем, и ничего не боятся, так как верят в его чудесные противопаразитарные средства.

Корень имбиря обладает антимикробным, противовоспалительным, отхаркивающим действиями, жаропонижающим и потогонным.

При лечении ОРЗ, простуды, тонзиллита, ангины, ларингита, фарингита, бронхита, в комплексном лечении пневмонии.

Натереть свежий корень и добавить в чай. Или заварить отдельно. Можно есть в маринованном виде.

При заболеваниях печени, язве желудка, аллергикам в период обострения заболевания, с осторожностью — гипертоникам и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Созревает в конце сентября — начале октября после первых заморозков. До этого ягода достаточно кислая с горчинкой, а под воздействием небольших морозов приобретает сладость.

Мощный природный антибиотик с антисептическими свойствами благодаря содержанию в ней биологически активных веществ.

При простуде, кашле, гриппе, ангине, пневмонии, бронхитах, при авитаминозе, высокой температуре тела.

В виде чая из сушеных или свежих ягод, отвар калины с медом — при упорном кашле.

Повышенная свертываемость крови, беременность, тромбофлебит, склонность к расстройствам пищеварения.

Вы будете удивлены, но еще древние греки и римляне (Катон, Гиппократ, Пифагор) говорили о том, что «этот овощ поддерживает бодрость духа и веселое настроение». И при этом не смеялись!

Да всем! Листья, кочерыжка — в них содержатся сахар, клетчатка, а также каротин, фолиевая кислота, соли калия, кальция, фосфора и весь набор витаминов, которые нам необходимы.

Использовали при бессоннице, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мигренях. Капуста обладает и противомикробными свойствами.

Не только в свежем виде в салатах, но и выжимая капустный сок. А также в квашеном виде, ведь именно такая капуста полезнее всего — её антибиотические свойства только увеличиваются.

Панкреатит, хирургические операции на брюшной полости и грудной клетке. При острых заболеваниях щитовидной железы, обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при желудочно-кишечных кровотечениях.

Царица ягод, ягода жизни, чудодейственная, кудесница — как только на Руси не называли эту ягодку. И правда, есть ее можно круглый год — ведь замороженная и моченая клюква сохраняет свои полезные свойства.

Обладает противовирусными и антибиотическими свойствами и является прекрасным антиоксидантом. Клюква не дает бактериям удержаться на стенках мочевого пузыря, тем самым предотвращая его от инфекций. Клюква помогает бороться с бактериями и в полости рта, помогая от кариеса и пародонтоза. Клюква, по признанию всех современных ученых, самый великий природный антибиотик. Например, ученые обнаружили в клюкве кислоты, идентичные действию антибиотиков против микробов класса E. Coli (большая группа бактерий, которые вызывают воспаления почек, мочевого пузыря, инфекционный гастроэнтерит). Опыты финских специалистов из университета города Турку показали, что экстракт клюквы эффективно действует даже против тех штаммов бактерий, которые стали устойчивы к традиционным антибиотикам. А китайские ученые выяснили, что целительные свойства ягоды препятствуют распространению бактерий Helicobacter Pilori, которые вызывают язву желудка.

При заболеваниях мочеполовой системы, полости рта. Издавна использовали при лихорадке, простудных заболеваниях, цинге, повышенном кровяном давлении, заболеваниях почек, при хронических гастритах с секреторной недостаточностью.

Клюквенный сок или морс, моченую клюкву, в виде варенья. Примочки из сока — при лишаях, сухой экземе, экссудативных кожных процессах, золотухе.

Мочекаменная болезнь, подагра, язва желудка или двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.

Иногда её ещё называют «смертельным» природным антибиотиком. Настоящая цейлонская корица способна побороть атаку самого упрямой кишечной бактерии E.Coli, которую с трудом останавливают самые сильные синтетические антибиотики.

Корица не просто природный антибиотик, но ещё и отличный иммуномодулятор и тонизирующее средство.

Полезны при ОРВИ и простудах, поскольку обладает выраженным потогонным действием. При унынии и депрессии, мигренях. Метеоризме и диарее.

Добавлять в чай вместо малинового варенья, например. Или в горячее молоко. Кора коричного дерева, если ее заварить и полоскать горло, обладает антисептическим эффектом. Спиртовой экстракт коры корицы китайской оказывает губительное действие на туберкулезные палочки и вирусы.

Беременность (может вызвать сокращение матки), склонность к внутренним кровотечениям, повышенная возбудимость.

Красное и белое сухое вино

Древние греки давно подозревали, что вино обладает дезинфицирующим свойством, недаром пили его, разбавляя водой. Ну или добавляли в воду для дезинфекции. А кроме того, прописывали всем больным пить вино в горячем виде. Ученые выяснили, что греки интуитивно были правы: уже через час воду с вином можно считать полностью обеззараженной. Даже возбудители тифа погибают в сухом вине в течение буквально нескольких минут. Также губительно оно для холеры, сальмонелл, дизентерии. Современные исследования подтверждают антибактериологическое действие вина и на вирус гепатита А и на пять известных вирусов гриппа. Учёные склонны приписывать эти чудесные свойства некоторым продуктам распада красящих и дубильных веществ вина. А также танинам.

Обладает тонизирующим, диуретическим, антистрессовым, бактерицидным и антиаллергическим воздействием на организм человека.

В простудный сезон хоть каждый день в качестве профилактики. При первых признаках простуды можно подогреть и добавить специй. Пить медленно, наслаждаясь, маленькими глотками.

Но не больше 150 мл в день! Такова официально разрешенная ВОЗ доза вина.

Гастрит, повышенная кислотность желудка, расстройство психики, прием транквилизаторов.

Пожалуй, самый распространенный совет в начале любого простудного заболевания — выпить чайку с лимоном. В этом основной плюс лимона — способность помогать организму справляться с вирусами и инфекциями в период простудных заболеваний.

Один из лучших природных антисептиков. Лимон или лимонное масло входит в состав множества лечебных препаратов: для снятия воспаления, заживления ран, борьбы с микробами и глистами, укрепления организма.

В качестве профилактики, чтобы укрепить иммунитет в простудный период. Или в самом начале заболевания.

Развести сок половинки лимона в половине стакана тёплой воды — полоскать эти настоем горло. Протирать соком лимона проблемные места на коже, пораженные грибком. В начале ангины можно медленно пожевать цедру лимона — эфирные масла хорошо воздействуют на слизистые, убивая микробы.

Аллергия, гастрит, дуоденит, панкреатит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки.

Лук у нас давно считается уважаемым продуктом — еще бы, мало кто из овощей способен так хорошо бороться с простудой и ОРЗ. Да и еще и вкус блюдам придает.

Биологически активные вещества, которыми богат лук, помогают повысить иммунитет, убивают патогенные микроорганизмы, нормализуют кишечную флору и восстанавливают микробный баланс полости рта, активирует обмен веществ, способствует кроветворению и очищению крови. Помогает справиться с фурункулезом и некоторыми кожными заболеваниями. Сок репчатого лука — это настоящий природный антибиотик. В общем «от семи недуг».

Для профилактики в простудный сезон и вообще каждый день — для аппетита и здоровья. Его фитонциды способны побороть не только вирусы простуды, но и микробы, в том числе стрептококки, дизентерийную, дифтерийную и туберкулезную палочки.

В сыром, варёном, тушеном, жареном виде. Также в виде сока с медом (1:1) для лечения кашля. Можно порезать и разложить в комнате болеющего человека, чтобы микробы умирали буквально на лету.

Почечные и печёночные заболевания, обострение желудочно-кишечных заболеваний, с осторожностью при гипертонии.

Полезнейшая и очень вкусная ягода с массой полезных свойств: успешно борется с простудой, благотворно влияет на нервную систему, повышает аппетит и является отличным антидепрессантом.

Прекрасное противовоспалительное, антисептическое, антибактериальное и потогонное средство. Содержащаяся в малине салициловая кислота понижает температуру, не вызывая осложнений.

Инфекции верхних дыхательных путей, простуда, ягоды способны снять боль в суставах, снизить температуру.

Разводить варенье в горячей воде, заваривать сухие плоды и листья в виде потогонного чая, варить кисели.

Заболевания почек и поджелудочной железы, подагра.

Над этими пчелиными продуктами проводилась масса исследований. И все они доказали: постоянное употребление мёда повышает иммунную реакцию организма, делает его устойчивым к инфекциям, а заболевание мы переносим легче. В 20-е годы ХХ века установили, что мёд убивает бактерии, возбудители брюшного тифа, паратифа, дизентерии, а также и яйца кишечных паразитов (глистов), сенных бацилл и палочек сибирской язвы. Прополис способствует заживлению ран, и справляется едва ли не со всеми видами грибков, и стенки сосудов укрепляет.

Сильные природные антибиотики, которые способны убить даже золотистый стафилококк — содержат антибиотическое вещество ингибин. А также фитонциды из различных растений.

Для профилактики ОРВИ мёд полезен каждый день. Настойка прополиса помогает при отитах, фарингитах, тонзиллитах, гайморите, гнойных ранах.

Утром размешать ложку мёда в стакане тёплой воды, выпить натощак. Этот рецепт помогает излечить различные желудочно-кишечные заболевания, укрепляет иммунитет. В течение дня можно съесть еще 3-4 чайные ложечки мёда с чаем. Старайтесь не размешивать мёд в слишком горячей воде (не выше 40 градусов), иначе разрушаются все полезные вещества. Настойку прополиса для профилактики простуды (10 капель на стакан воды) принимайте три раза в день в течение 3-4 недель.

Аллергия, сахарный диабет.

Эта оранжевая осенняя красавица, настоящая «золотая королева» содержит в себе целый «букет» витаминов, микроэлементов и органических кислот, важных для профилактики и лечения многих заболеваний. Полезны практически все части растения. Но основная польза заключается не в свежих ягодах, а в облепиховом масле.

Обеззараживающее и ранозаживляющее средство, противовоспалительное. Помимо букета витаминов содержит дубильные вещества, олеиновую, стеариновую, линолевую и пальметиновую кислоты.

Масло — при фарингитах, тонзиллитах, поражении кожи. Морсы, мармелад, сиропы — при ослабленном иммунитете.

В виде облепихового масла для лечения ран, при повреждении слизистых оболочек рта и горла. Например, при остром и хроническом ларингите или фарингите нужно смазывать слизистую оболочку ватным тампоном, смоченным облепиховым маслом, или делать масляные ингаляции. Ингаляции — отличная профилактика заболеваний верхних дыхательных путей. В виде морса или варенья — как профилактика простуды.

При лечении язвы двенадцатиперстной кишки и желудка можно принимать облепиховое масло по одной чайной ложке два-три раза в день за 30 минут до еды.

Аллергическая реакция на каротин. С осторожностью — при заболеваниях печени, язве двенадцатиперстной кишки, панкреатите и холецистите.

Ещё один герой, природный врач и настоящий витаминный кладезь для наших предков — в ней много витамина С, калия, кальция, серы и магния.

Сок чёрной редьки — мощнейший антисептик, способен заживлять раны и язвы; обладает отхаркивающим и противопростудным средством. Полезна при сахарном диабете, сок оказывает мочегонное, желчегонное, ранозаживляющее, бактерицидное действие, улучшает пищеварение и обмен веществ.

При кашле, бронхите, гриппе и ангине.

Смешать сок редьки с медом 1:1. принимать 3-4 раза в день по одной столовой ложке.

Сердечно-сосудистая патология, тяжелые заболевания почек, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Был известен своими лекарственными свойствами еще до Крещения Руси. Хрен содержит большое количество аскорбиновой кислоты, каротин, витамины группы В, калий, кальций, фосфор. Он успешно боролся с цингой еще до появления лимонов в России. Корни хрена содержат эфирное масло, много лизоцима, известного антимикробными свойствами. При измельчении выделяется аллиловое горчичное масло, обладающее фитонцидным действием.

Сочетание эфирного масла и лизоцима делают корни хрена сильнейшим природным антибиотиком, применяющимся при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей.

При кашле, бронхите, ангине, трахеите и бронхите.

Есть в виде хреновины (хреновой закуски). Или же сделать настойку: одна столовая ложка тертого хрена и три столовых ложки меда. Принимать в чистом виде или разводить в воде — чайная ложка три раза в день. Цистит устраняет хреновый чай — столовую ложку тертого хрена залить стаканом кипятка. Пить три раза в день по 200 мл.

Серьёзно раздражает кожу и слизистые, поэтому натирать его нужно крайне осторожно. С осторожностью — при заболеваниях печени и почек.

Любимица садоводов и огородников, неприхотливая и очень полезная ягодка — «домашний доктор» звали её на Руси.

Обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами. Фитонциды чёрной смородины способны подавлять и даже убивать вирусы, бактерии, микроскопические грибы. Борется со старением, предотвращает риск возникновения болезни Альцгеймера. Работает в качестве профилактики сахарного диабета.

При ангине, диарее, жаре, кашле.

Заваривать листья и ягоды в виде чаев, варить морсы, есть варенье. Соком смородины, разбавленным одни к одному водой, полезно полоскать горло при ангине. Ванны с отваром листьев черной смородины эффективно борются с сыпью и раздражение на коже.

Повышенная кислотность желудка, тромбофлебит, с осторожностью при беременности.

Издавна использовался на Руси как природный антибиотик и биостимулятор. Ученые выяснили, что чеснок способен «включать» собственные иммунные клетки организма (Т-лимфоциты). Один зубчик чеснока содержит более 400 полезных соединений.

Уничтожает вирусы и бактерии, выводит кишечных и прочих паразитов, снижает давление и предотвращает тромбоз. Обладает антиоксидантными свойствами. Чесноком лечат дифтерию, язвенную болезнь, туберкулез. Летучие эфирные масла чеснока кроме всего прочего обладают свойствами Омега-3 жирных кислот, то есть могут предупредить онкологические заболевания.

В простудный период или просто по желанию.

Добавлять в салаты или готовые блюда. Эфирные масла чеснока действуют как антисептическое средство. Настойка чеснока стимулирует.

Универсальный чесночный ликёр для иммунитета: в прозрачную стеклянную емкость налейте три литра красного вина, киньте туда 12 зубчиков чеснока. Настаивайте две недели на окне. Принимать по 50-100 мл в простудный период.

Повышенная кислотность желудка, желчнокаменная болезнь, гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки.

Автор: Анна КукарцеваФото: Pixabay

Дизайн и верстка: Анна ЛАТУХОВА

www.kp.ru

8 важных вопросов об опасности продуктов, содержащих антибиотики: отвечает эксперт

При этом подавляющему большинству людей, по моему мнению, антибиотики, содержащиеся в определенных нормативами количествах, не причинят вреда.

Шум вокруг органической продукции в первую очередь связан не с её радикальным положительным отличием от обычной, а с возможностью хорошо заработать и попиариться на этой теме — и на смежных темах тоже.

 Эта проблема может быть (и уже была) весьма острой — так, вспышка распространения микроорганизмов, устойчивых к ванкомицину (последняя линия обороны против некоторых возбудителей, в первую очередь против метициллинрезистентного стафилококка) связывается с применением в прошлом авопарцина.

Этот антибиотик был впоследствии запрещен для применения в ЕС.

Отравиться антибиотиками, содержащимися в реальных условиях в мясе, яйце или молоке, пожалуй, невозможно.

А вот получить сенсибилизацию, то есть повышение чувствительности организма к воздействию раздражителей, вызывающее аллергическую реакцию, — вполне вероятно. И термообработка на это существенно не повлияет, к сожалению.

Однако впоследствии, когда из молока, к примеру, будет получен творог, концентрация антибиотиков в твороге может в разы превысить их концентрацию в оставшейся сыворотке. Из-за разнообразия антибиотиков и технологических процессов в пищевой промышленности я лично не вижу способа построить надежную стратегию выбора продукта, гарантирующую минимизацию воздействия антибиотиков, исходя из жирности продуктов.

Дисбактериоз — один из надуманных феноменов нашей жизни. Дисбактериоз — это слово, за которым нет конкретного физиологического или иного состояния человека или его органов.

Биоценоз в просвете кишечника человека очень изменчив и нет одной оптимальной его настройки — есть огромное разнообразие более или менее приемлемых состояний, соотношений между микроорганизмами. 

Мы все живём в России, где, как известно, строгость законов компенсирована необязательностью их соблюдения, поэтому в редких частных случаях, допускаю, может быть всякое.

Однако повторюсь: остаточные количества антибиотиков в животноводческой продукции в реальных условиях, как правило, так малы, что причинение ими прямого вреда маловероятно. 

В этих документах заложены хорошие методы (например, хроматографические). Достаточно сказать, что методы контроля производства ветеринарной продукции мало чем уступают таковым в фармацевтической отрасли, а в отдельных случаях могут и превосходить.

То же самое могу сказать и о методах контроля в пищевой промышленности. Методы определения антибиотиков вполне адекватны целям и задачам такого контроля.

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

roscontrol.com


Смотрите также