В кашах клетчатка


В каких продуктах содержится клетчатка – список (таблица)

Поступающая с продуктами клетчатка – растворимые и нерастворимые в воде волокна – не подвержены действию ферментов желудочно-кишечного тракта. Они связывают и выводят из организма отходы. Продукты, богатые клетчаткой, очищают стенки кишечника, полезны для пищеварительной системы, толстого кишечника, процессов обмена, при диабете.

Что такое клетчатка

Клетчатка – достаточно прочное и жесткое вещество. Входит в состав клеточных оболочек растений, за исключением водорослей.

При сильном увеличении выглядит как пучок соединенных между собой длинных волокон. Они эластичные и прочные, устойчивые к действию пищеварительных ферментов.

Клетчатка дает мало энергии, почти не усваивается. Но пищевые волокна необходимы для жизнедеятельности организма, предупреждения заболеваний.

Виды пищевых волокон:

  1. Целлюлоза.
  2. Гемицеллюлоза.
  3. Пектины.
  4. Лигнин.
  5. Слизи.
  6. Камеди.

Из целлюлозы состоят стенки растительных клеток. Гемицеллюлоза, пектины и лигнин – межклеточные углеводы. Слизи выделяют из морских водорослей и семян некоторых растений. Камеди – из стеблей и семян тропической флоры.

Пищевые волокна хорошо впитывают влагу, разбухают, увеличивают объем в два раза. Оболочки зерен (отруби) впитывают воду в пять раз больше своей массы.

Мучные изделия почти не содержат клетчатку. В продуктах животного происхождения она полностью отсутствует.

Нерастворимые волокна

Нерастворимые в воде волокна – целлюлоза, лигнин – входят в состав капусты, зеленого горошка, яблок, моркови, кожуры огурцов.

Целлюлоза впитывает влагу из отходов, придает им объем и влажность, ускоряет прохождение и эвакуацию.

Лигнин связывает желчные кислоты, снижает уровень холестерина в крови. Уменьшает риск образования камней в желчном пузыре. Хранение овощей увеличивает его количество.

Нерастворимая клетчатка увеличивает объем отходов после расщепления пищи, чем стимулирует перистальтику – волнообразные сокращения стенок кишечника, раздражает их для регулярной дефекации, предупреждает запор.

Продукты, содержащие нерастворимую клетчатку, очищают стенки кишечника. «Мочалка» из прочных волокон надежно связывает и эвакуирует отходы. В противном случае они гниют, бродят, увеличивают в кишечнике популяцию патогенной микрофлоры.

Патогенная микрофлора вырабатывает собственные отходы, которые через стенки кишечника проникают в кровь, разрушают слизистую, вызывают заболевания пищеварительной системы, опухоли.

Организм противодействует, расходует защитные силы. Поддержание нерастворимой клетчаткой естественных физиологических процессов в кишечнике сохраняет иммунитет, нормализует обмен веществ.

Водорастворимые волокна

Растворимые в воде волокна – пектины, смолы (бобовые), альгиназа (водоросли), гемицеллюлоза (овес, ячмень) – при поглощении воды не разбухают, как целлюлоза, а образуют объемное желе с вяжущими свойствами.

Пектиновые вещества придают упругость и эластичность тканям растения, помогают противодействовать засухе. Пектины и смолы способствуют длительному хранению продукта.

Водорастворимая клетчатка содержит мало калорий, быстро насыщает, затормаживает всасывание углеводов и жиров. Замедленное повышение уровня сахара в крови требует меньше инсулина, который способствует отложению жиров, избыточному весу.

Микрофлора расщепляет пектины в толстом кишечнике, чем повышает кислую среду, которая способствует уничтожению патогенных микроорганизмов.

Продукты, богатые водорастворимой клетчаткой, поддерживают баланс микрофлоры, снижают содержание гнилостных бактерий в кишечнике.

Норма продуктов с клетчаткой

Общепринята норма – в течение дня употреблять продукты, содержащие до 30г клетчатки.

Некоторые исследователи убеждены, что суточную норму пищевых волокон определяет возраст, поэтому рекомендуют принимать:

  • до 50 лет: женщинам – 25г, мужчинам – 38г;
  • после 50 лет: женщинам – 21г, мужчинам – 30г.

Полезное действие клетчатки усиливает содержание в продуктах витаминов C и E, бета-каротина.

Как принимать клетчатку

Включить в рацион зелень, фрукты, овощи, злаки, которые употреблять в естественном виде, а не как пюре или сок.

Блюда после механической и тепловой обработки полезны в качестве альтернативы – когда натуральные продукты, богатые клетчаткой, травмируют ослабленную слизистую, ухудшают состояние при лечении заболеваний желудочного тракта.

Пирожные и булочки заменить хлебом с отрубями или из муки грубого помола.

Продукты с клетчаткой употреблять в течение всего дня, а не только на завтрак.

Диетологи рекомендуют следующую схему приема (в долях от дневного рациона):

  • овощные салаты, зелень – 1/4;
  • свежие фрукты – 1/4;
  • корнеплоды после тепловой обработки – 1/4.

Остальная 1/4 часть дневного рациона:

  • Углеводы: крупы, хлеб, сахар – 1/10.
  • Белок: орехи, молоко, кисломолочные продукты – 1/10.
  • Жиры: животные и растительные жиры – 1/20.

Включать в рацион клетчатку постепенно, выйти на рекомендуемый уровень в течение месяца-двух. В противном случае пучит, нарушен стул.

Диета с низким содержанием жиров и высоким – клетчатки полезна при диабете.

Польза клетчатки для женщин

Продукты из пищевых волокон особенно полезны женскому организму. Клетчатка укоряет эвакуацию избыточных половых гормонов эстрогенов – причину опухолей половой сферы.

Эстрогены проникают в кишечник с желчью. Их задержка в организме на сутки или дольше вызывает повторное всасывание в кровь. Продукты, богатые клетчаткой, выводят с отходами избыток гормонов, чем снижают их уровень.

Таким образом, растительные волокна снижают риск развития женских опухолей.

Клетчатка и запор

Возможная причина запора (констипации) – задержки стула свыше двух дней, затруднение опорожнения кишечника – недостаток в продуктах клетчатки.

Задержка стула вызывает продолжительное соприкосновение фекалий со слизистой толстой кишки, ее разрушение канцерогенами.

При склонности к запорам исключить или ограничить легко усвояемые блюда – супы из рыбы и мяса, белый хлеб, картофельное пюре и т.п.

Включить в рацион продукты, богатые растительной клетчаткой – например, орехи. Они высококалорийны, содержат пищевые волокна. Таблица, в каких продуктах содержится клетчатка, представлена ниже в настоящей статье.

С другой стороны, запор вызывает включение в меню пищевых волокон без достаточного поступления жидкости – до 2л в день. В рекомендуемое количество входят вода, чай, кофе, молоко, суп и т.д. В случае нехватки влаги клетчатка не приносит пользу, забирает воду из организма.

Индикатор достаточного поступления жидкости – цвет мочи. Если она светлая, воды достаточно. Насыщенный желтый оттенок сигнализирует о нехватке, риске запора.

Прием жидкости сразу после употребления фруктов (например, яблок) вызывает повышенное газообразование.

Рецепты от запора с продуктами, в которых содержится клетчатка

Рецепт 1:

  • Натереть крупно 100г моркови и 100г огурцов, добавить 5г семян льна, 5г семян укропа.

Съесть на ночь.

Рецепт 2:

  • Натереть 200г свежей тыквы с кожурой, добавить 100г тертой вареной свеклы.

Употребить в течение для в три приема.

Рецепт 3:

  • Крупно натереть 300г вареной свеклы, добавить 50г грецких орехов без скорлупы, 150г чернослива.

Употреблять по 100г смеси три раза в день. Лечить запор два дня.

Список и таблица продуктов, содержащих клетчатку

Нередко в составе овоща, фрукта – одновременно растворимые и нерастворимые волокна. Например, кожура яблок содержит нерастворимые, а мякоть – растворимые волокна.

Иногда кожура овощей и фруктов содержит вредные вещества. Например, огурцы очищают организм, оказывают мочегонное действие. Но их кожура накапливает нитраты. Поэтому перед употреблением покупной огурец лучше очистить.

Сырые продукты без тепловой и механической обработки (пюре) содержат больше клетчатки.

Ей богаты каши:

  • Овсяная содержит массу клетчатки, которая обволакивает, снимет воспаление слизистой оболочки желудка.
  • Пшеничная способствует деятельности мозга, сердца, сосудов, органов пищеварительной системы.
  • Пшеная улучшает перистальтику кишечника, нормализует жировой обмен, уровень глюкозы в крови.
  • Ячневая полезна при нарушениях обмена веществ, надолго создает ощущение сытости, оказывает легкое слабительное действие.

В каши полезно добавить ягоды, орехи, фрукты, изюм.

Ниже представлен список продуктов, содержащих пищевые волокна:

Таблица продуктов, содержащих больше всего клетчатки
Продукт (100г)Содержание клетчатки (в граммах)
Бобы
Горошек зеленый6,00
Фасоль (бобы)3,70
Чечевица3,70
Зелень
Фенхель4,30
Шпинат2,70
Укроп2,60
Лук зеленый2,10
Салат с плотными листьями2,10
Петрушка (зелень)1,80
Сельдерей (листья)1,40
Спаржа1,30
Салат зеленый0,50
Зерна
Отруби пшеничные12,00
Овес10,70
Рис неочищенный9,00
Кукуруза воздушная3,90
Кукуруза вареная3,10
Овсяные хлопья «Геркулес»3,10
Хлеб с отрубями2,20
Хлеб ржаной1,10
Пшено0,70
Хлеб пшеничный0,20
Крупы
Крупа гречневая10,80
Крупа овсяная2,80
Крупа пшенная2,70
Крупа перловая2,00
Крупа рисовая1,40
Крупа ячневая1,40
Овощи
Капуста брокколи3,30
Капуста брюссельская3,00
Лук репчатый3,00
Морковь3,00
Хрен (корень)2,80
Капуста цветная2,10
Свекла2,10
Капуста белокочанная2,00
Редис1,80
Редька1,50
Репа1,50
Баклажан1,30
Помидоры1,20
Тыква1,20
Картофель1,10
Перец сладкий1,10
Огурцы0,70
Кабачок0,40
Орехи
Арахис9,00
Миндаль9,00
Орех лесной6,10
Фундук6,00
Фрукты
Яблоки неочищенные4,10
Финики3,60
Абрикос сушеный3,50
Курага3,20
Гранат2,50
Персики2,50
Апельсин2,40
Слива1,40
Лимон1,30
Абрикос свежий0,80
Банан0,80
Мандарины0,80
Грейпфрут0,70
Груша0,60
Дыня0,60
Арбуз0,50
Ягоды
Инжир сушеный5,30
Малина5,10
Облепиха4,70
Земляника4,00
Шиповник4,00
Виноград3,30
Изюм3,20
Чернослив3,20
Смородина черная3,00
Рябина черноплодная2,70
Смородина красная2,50
Крыжовник2,20
Черника2,20
Ежевика2,00
Клюква2,00
Брусника1,60
Вишня1,50

Правильный прием отрубей

Отруби (оболочки зерен) – продукт, который богат клетчаткой, облегчает дефекацию, нормализует обмен веществ. Непосредственно перед употреблением их добавляют в кефир, молоко, суп.

Разновидности:

  • Пшеничные. Самые мягкие растительные волокна.
  • Ржаные. Легче усваиваются.
  • Овсяные. Наиболее грубая структура.

Для оздоровления и похудения начинать прием с пшеничной или ржаной разновидности.

Принимать отруби постепенно:

  1. Добавлять в пищу по 1ч.л три раза в день.
  2. В течение двух недель увеличить суточную дозу до 3с.л.

Через два месяца прекратить прием – употреблять другие продукты, богатые клетчаткой.

Вред и противопоказания

Продолжительный прием клетчатки в чрезмерных количествах вызывает алиментарные болезни – связанные с неправильным или недостаточным питанием.

Продукты, содержащие клетчатку, противопоказаны при воспалительных заболеваниях кишечника, повышенной перистальтике.

Растительные волокна противопоказаны детям до 5-6 месяцев – они вызывают диарею, кишечные приступообразные боли (колики). Маленьким полезны осветленные соки без мякоти.

Продукты, богатые клетчаткой, могут стать причиной вздутия живота.

Прием большого количества растительных волокон в пожилом возрасте при запоре может привести к недержанию кала.

Продукты с растительными волокнами противопоказаны при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Употреблять только в периоды ослабления или полного исчезновения симптомов (ремиссии).

Растительные волокна противопоказаны при диарее до полного восстановления стула.

Продукты, содержащие клетчатку, не препятствуют всасыванию витаминов или микроэлементов. Медикаментозные препараты могут не успеть оказать лечебное действие из-за высокой эвакуаторной способности пищевых волокон.

Продолжительный прием утолщает слизистую, снижает ее чувствительность и способность всасывать питательные вещества.

Избыточный прием грубой нерастворимой клетчатки или нехватка пищевых волокон – возможные причины снижения усвояемости пищи, спазмов, слипания стенок кишечника, язвенного колита, других заболевания ЖКТ.

44 лучших зерновых с высоким содержанием клетчатки

Как вы, наверное, уже знаете, хлопья - это здорово, но даже лучше, когда они богаты клетчаткой. Каши с высоким содержанием клетчатки - отличная часть любого утреннего распорядка. Завтракать каждый день необходимо всем, кто пытается вести здоровый образ жизни, а хлопья с высоким содержанием клетчатки - отличный выбор для завтрака.

Поэтому я умоляю вас поверить в силу злаков. Злаки содержат важнейшие питательные вещества и являются отличным способом восстановить работу организма по утрам.Он богат клетчаткой, белком и богат витаминами и минералами.

Самое главное, кашу очень легко есть! Все, что вам нужно, это хлопья, миска, немного молока и ложка! Это фаворит среди студентов колледжей, занятых мам, спортсменов, нуждающихся в быстрой еде, и даже некоторых собак! Корм для собак - это в основном злаки, верно?

Если не считать шуток, выбирая хлопья с высоким содержанием клетчатки, вы должны быть уверены, что получаете тот, который имеет хороший вкус и полезен для вас.Ниже представлен список из 44 лучших зерновых с высоким содержанием клетчатки. Эти злаки имеют самый высокий рейтинг по содержанию клетчатки в нашей базе данных.

Некоторые из этих злаков до смехотворно богаты клетчаткой, поэтому обязательно проверяйте, сколько клетчатки вам нужно в день, чтобы не превышать рекомендуемое дневное количество.

Из этого поста вы узнаете, какие крупы входят в 44 лучших зерновых с высоким содержанием клетчатки. Вам также будет предоставлена ​​таблица в качестве ресурса, в котором сравнивается общее содержание клетчатки, белка и сахара для каждой крупы.Также включен дополнительный интерактивный график, который отображает метрику HFC (самая полезная клетчатка), которую я создал для вас. Я объясню больше в конце этой статьи, но вам будет легче сравнить крупы и действительно выяснить, какая из них лучше для вас.

, включив в свой рацион эти продукты с высоким содержанием клетчатки для завтрака, вы начнете видеть результаты своей диеты с высоким содержанием клетчатки, а самое главное, вы все равно сможете выбирать вкусные продукты. Устройтесь поудобнее и наслаждайтесь опытом изучения хлопьев, который вы собираетесь начать.

[yt4wp-video video_id = ”uxx0gLOe2y4 ″]

  1. Бутоны из отрубей занимают первое место в этом списке! Отличные на вкус хлопья, которые очень полезны для вас и которые определенно заслуживают быть № 1 в любом списке злаков с высоким содержанием клетчатки!

    При 36 граммах клетчатки на чашку шишки из отрубей действительно содержат много клетчатки. Давайте сделаем еще один шаг вперед ... Это СВОБОДНОЕ количество клетчатки!

    Также включены 6 граммов протеина и множество витаминов, таких как B-6 и B-12.Однако содержание сахара немного выше - 24 грамма на чашку. Наслаждайтесь этой кашей, но не переусердствуйте!

  2. В 1 чашке Fiber One содержится 28 граммов клетчатки. Если вы не мужчина в возрасте от 14 до 50, это будет больше рекомендуемой дневной нормы! В этом случае вам обязательно нужно пить много воды, если вы только начинаете добавлять клетчатку в свой рацион.

    Дополнительным преимуществом этого злака является отсутствие добавленного сахара, что отлично, если вы стремитесь снизить общее потребление сахара.

  3. All-Bran (Kellogg’s)

    All-Bran от Kellogg’s - еще одна вкусная каша из отрубей, в каждой чашке которой содержится 20 граммов клетчатки.

  4. Эти хлопья с прекрасным вкусом и весом 14 граммов клетчатки являются еще одним качественным дополнением к вашему рациону с большим количеством других витаминов и минералов.

  5. Это действительно отличная каша, с которой можно начать утро. Он включает органическую цельнозерновую пшеницу, овес и отруби. Эти ингредиенты впечатляют, а Cascadian Farms просто поражает!

  6. Familia Swiss Muesli - оригинал

    10 граммов клетчатки и 12 граммов белка делают этот злак отличным дополнением к рациону с высоким содержанием клетчатки.Однако в нем очень много сахара, поэтому ешьте его в умеренных количествах!

  7. Прокатанные пшеничные хлопья Bob’s Red Mill изготавливаются из пропаренных, сушеных и плющеных ягод пшеницы. Это горячие хлопья, поэтому вам, скорее всего, захочется приготовить их перед тем, как съесть. Другой вариант этой крупы - превратить хлопья в печенье или даже сделать из них свою собственную мюсли! Вы можете найти их прямо здесь, на Amazon.

  8. Настоящие овсяные отруби - миндальный хруст (Долина здоровья)

    Эта крупа имеет рейтинг B + по версии Fooducate и содержит 10 граммов клетчатки и 12 граммов белка.

  9. Familia Swiss Muesli - без сахара

    Эта каша полностью натуральная и состоит из цельного зерна, фруктов и орехов. Это определенно злак, который стоит добавить в свой рацион с высоким содержанием клетчатки.

  10. Heartland Granola - Оригинал

    Heartland предлагает множество отличных продуктов на выбор. Оригинальная гранола содержит 9 граммов клетчатки и определенно является полезным утренним угощением.

  11. Хартленд Гранола с изюмом

    Та же марка, что и вышеуказанный злак, но с отличным вкусом.Содержание клетчатки такое же - 9 грамм.

  12. Изюм Отруби - излюбленное блюдо многих людей. Это злак с высоким содержанием клетчатки, белка и низким содержанием жира. Однако, как упоминалось выше в отношении других злаков, помните о высоком содержании сахара и не переусердствуйте с потреблением!

  13. Золотой лен (Долина здоровья)

    Отличный способ добавить в свой день органические злаки - всего около 8 граммов клетчатки на чашку.

  14. Breadshop Blueberry ‘n Cream (Arrowhead Mills)

    Эта восхитительная каша содержит 35 г цельного зерна, 6 г белка и 8 г клетчатки на порцию, и это хороший источник витамина С и других необходимых витаминов и минералов!

  15. Multi-Bran Chex (General Mills)

    Пакет Chex Multi-Bran, 8 г клетчатки на стакан.С сердечным хрустом и уникальным вкусом злаков Chex вы точно не ошибетесь!

  16. Овсяные отруби Cracklin ’(Kellogg’s)

    В одной чашке этой восхитительной утренней кухни содержится 8 граммов клетчатки. С веб-сайта Kellogg

    «Как хлопья становятся такими вкусными? Сочетая золотистый овес, подслащенный коричневым сахаром, кокосовые хлопья, посыпку молотой корицей, немного ванильного ароматизатора и посыпанный мускатным орехом.”

    У меня слюнки текут от чтения! Разве ты не любишь хлопья !?

  17. Альпен (Weetabix)

    7 граммов клетчатки и прекрасная каша для включения в ежедневный рацион.

  18. Органическое волокно 7 хлопьев (Долина здоровья)

    В соответствии со своим названием, эта каша содержит 7 граммов клетчатки на чашку.

  19. Я люблю хлопья отрубей. Это каша, которая всегда стоит наверху моего холодильника (полка для хлопьев…).Его всегда есть запасы, а у меня есть миска примерно через день. У него потрясающий вкус, особенно если добавить в него бананы или другие фрукты. С 7 граммами клетчатки на чашку вы не разочаруетесь в этом выборе!

  20. Мини-пшеница (с различными вкусами) - изюм, яблоко, корица, черника (Kellogg’s)

    Мини-пшеница - классический продукт для завтрака. Они являются отличным дополнением к любому завтраку с высоким содержанием клетчатки.

  21. Ba Rbara’s Original Puffins

    Эта каша такая вкусная! В нем много клетчатки и белка и мало сахара, а логотип на удивление привлекает внимание.Трудно отвести взгляд от птицы, которая, кажется, просто говорит: «Купи мне хлопья! Вы не пожалеете! »

  22. Измельченная пшеница (мельницы Arrowhead)

    Измельченная пшеница - богатый источник клетчатки, и в одной порции этой крупы содержится 49 граммов цельного зерна!

  23. Полные хлопья из пшеничных отрубей (Kellogg’s)

    Вкусное дополнение к вашему приключению поесть злаков. Kellogg’s настолько хорошо умеет придавать своим хлопьям восхитительный вид, что просто необходимо поделиться описанием их продуктов.

    «Эти полезные цельнозерновые хлопья наполнены натуральными пшеничными отрубями. Каждая порция обеспечивает 20% рекомендуемой дневной нормы клетчатки и 100% рекомендованных значений 11 витаминов и минералов ».

    хлопья отрубей в целом потрясающие, но от Kellogg’s этот звук еще лучше!

  24. Хрустящий пекан Great Grains (Post)

    Great Grains - это исключительно полезные злаки. Эта крупа содержит чуть больше 6 граммов белка и клетчатки на чашку, а также является хорошим источником 12 различных витаминов и минералов.

  25. Крупнозерновые изюм, финики, орехи пекан (Post)

    Это еще один замечательный вкус Great Grains с ингредиентами, похожими на хрустящую версию с орехами пекан.

  26. Mueslix - (Kellogg’s)

    Еще одна каша от Kellogg’s, которая одновременно вкусна и отлично подходит для вас. Эти хлопья содержат 6 граммов клетчатки и являются отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то немного необычное!

  27. Mini-Wheats - размер замороженного укуса Kellogg’s

    Несмотря на то, что это замороженные злаки и, следовательно, они содержат больше сахара, чем другие злаки, содержание клетчатки все же довольно высокое - 6 граммов на чашку.Только будьте осторожны, если есть слишком много и слишком много лишнего сахара!

  28. Mini-Wheats - Frosted Original Kellogg’s

    Фактически те же ингредиенты, перечисленные выше, но другого размера. Содержание клетчатки и белка остается прежним.

  29. Mini-Wheats - Strawberry Kellogg’s

    То же содержание, что и перечисленные выше мини-пшеницы, но с добавлением пикантного вкуса, чтобы сделать его вкус еще лучше!

    «Клубничный вкус пропитан каждым удивительным слоем цельнозерновой клетчатки, чтобы восхитительно начинать каждый день.”

    Звучит просто восхитительно!

  30. Отличные хлопья мюсли, которые станут прекрасным дополнением к любой диете с высоким содержанием клетчатки. Посмотреть на себя!

  31. Органические хлопья амаранта (Долина здоровья)

    Хлопья амаранта относятся к разным сортам злаков с высоким содержанием клетчатки, но определенно попадают в этот список. С веб-сайта Health Valley -

    «Сегодня современная наука подтверждает, что амарант действительно« супергерон ».Амарант богат лизином, одной из незаменимых аминокислот, которой обычно мало в других злаках. Он содержит в три раза больше клетчатки и в пять раз больше железа, чем пшеница, а также содержит более 12 различных витаминов и минералов. С точки зрения питания ясно, почему ацтеки называли амарант «чудо-зерном».

    Для получения дополнительной информации о том, что такое амарант и почему он является хорошим дополнением к диете с высоким содержанием клетчатки, см. Этот пост от Совета по цельнозерновой пшенице.

  32. Слева вы можете увидеть, как из этих пикантных блюд сочится молоко, и они просто ждут, когда их кто-нибудь съест! Ням! Они являются отличным источником клетчатки (6 граммов на чашку) и даже хорошим источником кальция!

  33. Органические голубые кукурузные хлопья (Долина здоровья)

    Эта каша определенно одна из самых странных в списке.Как будто кто-то залил синюю краску невинную миску с кукурузными хлопьями…

    Он сделан из органической синей кукурузы, тростникового сока и муки из коричневого риса и является отличным источником витаминов C и E и селена, а также 5 с половиной граммов клетчатки.

  34. Мюсли с низким содержанием жира и изюмом (Kellogg’s)

    Эти хлопья с высоким содержанием клетчатки и цельного зерна являются неотъемлемой частью любого рациона. Однако будьте осторожны с содержанием сахара, так как эта крупа составляет около 20 граммов на чашку!

  35. Измельченная пшеница, подслащенная (мельницы Arrowhead)

    Еще один вкусный сорт измельченной пшеницы с 5 граммами клетчатки на стакан!

  36. Nature Valley Мюсли с обезжиренными фруктами (General Mills)

    при 5 граммах клетчатки и 4 граммах белка эта каша обязательно понравится! Для получения дополнительной информации о питании перейдите на страницу General Mills для этого конкретного продукта.

  37. Изюм, ореховые отруби (General Mills)

    Очень похож на обычные старые отруби с изюмом, но с добавлением орехов для другого вкуса. Содержит 5 граммов клетчатки и является отличным злаком для тех, кто хочет получить дополнительный хруст!

  38. Всего изюмовых отрубей (General Mills)

    Другой взгляд на популярные хлопья с отрубями из изюма. Кажется, что каждая компания, которая когда-либо производила хлопья, выпустила свою собственную версию Raisin Bran!

    В случае Total Raisin Bran содержание клетчатки немного меньше, но также и содержание сахара.Здесь соблюдается баланс для отличного вкуса и полезных злаков.

  39. По сравнению со многими злаками в этом списке, квадраты овсянки с корицей на удивление мало содержат сахар, но при этом остаются хорошим источником клетчатки. Чтобы получить честные отзывы об этой каше, посетите раздел обзора этого продукта на Amazon. У него 4 звезды и 121 отзыв, что неудивительно, но все же показывает, что есть много людей, которые любят эту кашу настолько, чтобы написать о ней отзыв!

  40. Банановый орех Crunch Great Grains (Post)

    Banana Nut Crunch с миндалем, грецкими орехами и другими ореховыми кластерами и цельнозерновыми злаками является восхитительным дополнением к вашему арсеналу злаков.с 4 граммами клетчатки на порцию, эти хлопья на высшем уровне!

  41. Овсяные хлопья с миндалем (General Mills)

    Oatmeal Crisp изготавливается из цельнозернового овса и хрустящего миндаля. Миндаль - это супер еда в мире клетчатки, поэтому не упустите возможность добавить эти орехи в свой рацион!

  42. Овсяные квадраты (Quaker)

    Овсяные хлопья, содержащие 4 грамма клетчатки, станут хорошим дополнением к утреннему распорядку с высоким содержанием клетчатки!

  43. Органические хлопья из овсяных отрубей с изюмом (Долина здоровья)

    9 витаминов и минералов, 4 грамма клетчатки и 5 граммов протеина делают этот злак наверняка достойным места на вашей полке для хлопьев!

  44. Органические хлопья овсяных отрубей (ArrowHead Mills)

    Эти хлопья с отрубями - это органические злаки, приготовленные из чистого овса, смешанного со всеми натуральными фруктовыми подсластителями, что дает низкокалорийный злак с низким содержанием жира.Эти хлопья из овсяных отрубей с высоким содержанием клетчатки и белка - это хлопья, о которых вы определенно можете написать домой!

Ну вот и все! 44 злака, которые нужно добавить в список, чтобы попробовать. У каждой крупы есть свои плюсы и минусы, и нет идеального варианта, который бы отвечал всем вашим потребностям. И хотя простые старые хлопья с отрубями близки к идеалу (и по-прежнему являются моим абсолютным фаворитом), их хорошо смешать и выбрать для употребления разные злаки.

Как и любой другой продукт, который вы можете добавить в свой рацион, ешьте злаки в умеренных количествах.Вы не хотите есть хлопья на завтрак, обед и ужин каждый день, иначе вы упустите другие важные питательные вещества. Разнообразьте свои зерновые желания, время от времени выбирайте что-то новое, и вы с радостью увидите результаты.

Содержание клетчатки из 44 лучших зерновых культур

Пищевой продукт Тип продукта Измерение / размер Общее количество клетчатки (граммы)
Почки из отрубей (Kellogg's) Зерновые 1 чашка 39.0
Fiber One (General Mills) Зерновые 1 чашка 27,9
All-Bran (Kellogg's) Зерновые 1 чашка 20,0
Виноградные орехи (Post) Зерновые 1 чашка 14,0
Cascadian Farms Hearty Morning Зерновые 1 чашка 10,5
Familia Swiss Muesli - оригинал Зерновые 1 чашка 10.0
Bob's Red Mill Wheat Rolled (Flakes) Зерновые 1 чашка 10,0
Настоящие овсяные отруби - миндальный хруст (Долина здоровья) Зерновые 1 чашка 9,6
Familia Swiss Muesli - без добавления сахара Зерновые 1 чашка 9,5
Heartland Granola- Original Зерновые 1 чашка 8,8
Heartland Granola- Raisin Зерновые 1 чашка 8.8
Изюмовые отруби (Kellogg's) Зерновые 1 чашка 8,2
Золотой лен (Долина здоровья) Злаки 1 стакан 8,0
Breadshop Blueberry ‘n Cream (Arrowhead Mills) Зерновые 1 чашка 8,0
Multi-Bran Chex (General Mills) Зерновые 1 чашка 8,0
Овсяные отруби Cracklin '(Kellogg's) Зерновые 1 чашка 7.8
Альпен (Weetabix) Зерновые 1 чашка 7,0
Органическое волокно 7 хлопьев (Долина здоровья) Зерновые 1 чашка 7,0
Хлопья отрубей (столбик) Зерновые 1 чашка 6,7
Мини-пшеница (с различными вкусами) - изюм, яблоко, корица, черника (Kellogg's) Зерновые 30 печенья 6,6
Оригинальные тупики Барбары Зерновые 1 чашка 6.5
Размер куска измельченной пшеницы (мельницы Arrowhead) Зерновые 1 чашка 6,2
Готовые хлопья из пшеничных отрубей (Kellogg's) Зерновые 1 чашка 6,1
Great Grains Crunchy Pecan (Post) Зерновые 1 чашка 6.0
Крупные зерна Изюм, финики, орехи пекан (Post) Зерновые 1 чашка 6,0
Mueslix (Kellogg's) Зерновые 1 чашка 6.0
Мини-пшеница - размер куска замороженного (Kellogg's) Зерновые 21 печенье 5,9
Mini-Wheats - Frosted Original (Kellogg's) Зерновые 1 чашка 5,9
Мини-пшеница - клубника (Kellogg's) Зерновые 1 чашка 5,9
Мюсли с низким содержанием жира (Kellogg's) Зерновые 1 чашка 5,8
Органические хлопья амаранта (Долина здоровья) Зерновые 1 чашка 5.6
Wheat Chex (General Mills) Зерновые 1 чашка 5,6
Органические голубые кукурузные хлопья (Долина здоровья) Зерновые 1 чашка 5,5
Обезжиренная мюсли с изюмом (Kellogg's) Зерновые 1 чашка 5,4
Размер укуса Измельченная пшеница, подслащенная (стрелка Mills Зерновые 1 чашка 5,3
Nature Valley Low Fat Fruit Granola (General Mills) Зерновые 1 чашка 5.1
Изюм Ореховые отруби (General Mills) Зерновые 1 чашка 5,1
Всего отрубей с изюмом (General Mills) Зерновые 1 чашка 5,0
Овсяные квадраты с корицей (квакер) Зерновые 1 чашка 5,0
Banana Nut Crunch Great Grains (Post) Зерновые 1 чашка 5.0
Овсяные хлопья с миндалем (General Mills) Зерновые 1 чашка 4.3
Овсяные квадраты (Quaker) Зерновые 1 чашка 4,2
Органические хлопья из овсяных отрубей с изюмом (Долина здоровья) Зерновые 1 чашка 4,0
Органические хлопья из овсяных отрубей (ArrowHead Mills) Зерновые 1 чашка 4,0

Все измерения, перечисленные в этой таблице, представляют собой 1 стакан, потому что давайте будем честными, никто не ест полстакана хлопьев! Все любители злаков наверняка откликнутся на этот факт.

Таблица содержания злаков с высоким содержанием клетчатки

Показатель HFC (наиболее полезные для здоровья злаки), используемый в таблице ниже, был определен с целью ограничить количество факторов, которые необходимо учитывать при попытке решить, какой злак для вас лучше всего. Каждому злаку давали основу 100, а затем общее количество клетчатки добавляли к общему белку. Наконец, было вычтено содержание сахара, чтобы получить окончательное число ГФУ.

Метрика HFC не является истинно научной, и я не утверждаю, что это так. Тем не менее, это отличный способ быстро взглянуть на крупы, чтобы определить, следует ли вам брать их домой или просто оставить на полке для сбора пыли.

В этот интерактивный график включены все 44 лучших зерновых с высоким содержанием клетчатки.

В этом случае большие числа - это хорошо, а низкие - плохо. Чем дальше вы пойдете вправо, тем лучше вам будет каша.

Согласно метрике HFC, пять основных злаков на выбор:

  1. Fiber One (General Mills)
  2. Бутоны из цельных отрубей (Kellogg’s)
  3. Bob’s Red Mill пшеничный прокат (хлопья)
  4. All-Bran (Kellogg’s)
  5. Виноградные орехи (столб)

Выберите один из этого списка, добавьте его в свой рацион и приготовьтесь удивиться тому, что хлопья могут для вас сделать!

Если вам понравился этот пост, не забудьте поделиться им с помощью одной из кнопок социальных сетей ниже.Большое спасибо за чтение и удачного дня!

Перед тем, как отправиться в путь, обязательно ознакомьтесь с другими замечательными списками лучших злаков:

.

Когда дело доходит до клетчатки, зерновая клетчатка может быть вашим лучшим выбором - Harvard Health Blog

  • Поиск
  • Корзина
  • Админ
ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

Просмотр по теме

  • Здоровье сердца «Назад
    • Артериальное давление
    • Холестерин
    • Заболевание коронарной артерии
    • Сердечный приступ
    • Сердечная недостаточность
    • Сердечные препараты
    • Ход
  • Разум и настроение «Назад
    • Наркомания
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Беспокойство
    • Депрессия
    • Улучшение памяти
    • Психическое здоровье
    • Позитивная психология
    • Напряжение
  • Боль «Назад
    • Артрит
    • Боль в спине
    • Головная боль
    • Замена сустава
    • Другая боль
  • Оставаться здоровым «Назад
    • Старение
    • Баланс и мобильность
    • Диета и похудание
    • Энергия и усталость
    • Физические упражнения и фитнес
    • Здоровое питание
    • Физическая активность
    • Скрининговые тесты для мужчин
    • Скрининговые тесты для женщин
    • Сон
  • Рак «Назад
    • Рак молочной железы
    • Колоректальный рак
    • Другие виды рака
    • Здоровье и болезни простаты
    • Рак кожи
  • Заболевания и состояния «Назад
    • Взрослые и дети СДВГ
    • Альцгеймера
.

Детские хлопья с высоким содержанием клетчатки | Здоровое питание

Кристин Мортенсен Обновлено 19 ноября 2018 г.

Детские хлопья обычно являются одним из первых продуктов, которые родители дают своим детям, когда они готовы к твердой пище. Детские хлопья - отличный источник углеводов и важных витаминов и минералов, включая железо. Он также может быть источником клетчатки для детей, страдающих запорами. Некоторые детские каши не содержат клетчатки, в то время как другие содержат до 3 граммов на порцию.Американская академия педиатрии рекомендует кормить ребенка грудью в качестве единственного источника питания, пока ему не исполнится около 6 месяцев.

Функция волокна

Волокно помогает поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Клетчатка не переваривается, поэтому она проходит через желудок и кишечник вашего ребенка и выходит из его тела, помогая ему нормально опорожняться. Пищеварительная система вашего ребенка продолжает развиваться и созревать в течение первого года жизни, поэтому некоторые несоответствия во времени, текстуре и даже цвете стула являются нормальным явлением.Если у вас есть проблемы, поговорите с педиатром вашего ребенка.

Требования к клетчатке для младенцев

Грудное молоко и детские смеси не содержат клетчатки, поэтому младенцы обычно не потребляют клетчатку до достижения ими возраста 6 месяцев. Институт медицины не установил рекомендуемую суточную норму потребления клетчатки для младенцев; однако Министерство сельского хозяйства США рекомендует постепенно вводить пищевые продукты, содержащие клетчатку, в том числе каши для младенцев, в возрасте от 6 до 12 месяцев. К 12 месяцам ребенок должен потреблять около 5 граммов клетчатки в день.Не добавляйте продукты, содержащие клетчатку, такие как детские хлопья, пока организм не готов. Если ваш ребенок может держать голову вверх, сидеть с опорой, подталкивать пищу к задней части горла языком и глотать, значит, он готов к твердой пище.

Содержание клетчатки в кашах для детского питания

Хотя каши для детского питания изготавливаются из цельного зерна, некоторые из них содержат очень мало клетчатки. Большинство однокомпонентных каш для младенцев содержат от 0 до 1 грамма клетчатки на порцию. Рисовая каша для младенцев не содержит клетчатки, и это одна из причин, почему ее лучше всего использовать.Рисовые хлопья легче усваиваются младенцами и с меньшей вероятностью вызывают аллергию. Детские каши из цельной пшеницы и ячменя содержат от 1 до 2 граммов клетчатки. Детские хлопья с пометкой «вторая и третья стадии» с добавлением фруктов могут содержать от 2 до 3 граммов клетчатки. Злаки второй и третьей стадии предназначены для детей старшего возраста, обычно в возрасте от 8 до 12 месяцев. Они имеют более густую консистенцию и могут содержать кусочки фруктов. На этикетке с пищевой ценностью на контейнере с хлопьями указано количество клетчатки. Спросите своего педиатра, какая каша для детского питания лучше всего подходит для вашего возраста и стадии развития.

Увеличение количества клетчатки в детских хлопьях

Если ваш ребенок страдает запором и ваш педиатр рекомендовал добавить клетчатку в его рацион, вы можете добавить некоторые продукты в его хлопья, чтобы увеличить количество потребляемой клетчатки. Чернослив, абрикосы, сливы и изюм - хорошие источники клетчатки. Горох, фасоль и брокколи также считаются овощами с высоким содержанием клетчатки. Также увеличьте потребление жидкости.

.

Fiber One Cereal Review

9 июля, 2016 45 Комментарии

Этот обзор хлопьев Fiber One был вдохновлен моим тестем, который жил с нами в течение двух недель.

Ему нравится есть смесь из 4 разных злаков, одна из которых - Fiber One. Я был счастлив купить ему все четыре (кукурузные хлопья, пшеничное печенье и три других) злака, и мне было очень интересно попробовать Fiber One.

Я держался от него подальше из-за названия - Fiber One - которое, кажется, указывает на то, что это могло быть связано с «исправлением» моего пищеварительного тракта.Мой желудок функционирует нормально, но около 42 миллионов американцев страдают запорами. Каши с высоким содержанием клетчатки являются одним из продуктов, которые рекомендуются (наряду с фруктами и овощами) для облегчения проблемы.

Я обнаружил, что хлопья выглядят странно.

Вы видите, как это похоже на маленьких червячков? Я никогда не находил эти хлопья привлекательными (извините, генерал Миллс).

Вот это было в моем доме, поэтому я его проверил. Сначала информация о питании:

На ½ чашки: 60 калорий, 1 г жира, 0.0 г насыщенных жиров, 25,0 г углеводов, 0 г сахара, 2 г белка, 14 г клетчатки, 110 мг натрия, 2 SmartPts

Это правда? 14 граммов клетчатки или 55% от вашей дневной нормы в 4 унциях? Я понимаю, почему они называют его Fiber One, потому что это огромное количество клетчатки для такой маленькой порции. Как они это делают?

В отличие от батончиков для завтрака Special K Nourish и Quaker, Fiber One не содержит ни грамма сахара. Ура!

Состав: цельнозерновая пшеница, кукурузные отруби, модифицированный пшеничный крахмал, гуаровая камедь.Краситель (карамельный краситель и экстракт аннато), целлюлозная камедь, соль, пищевая сода, сукралоза, натуральный ароматизатор

В дополнение к зерновым ингредиентам добавлен ряд витаминов и минералов.

Эта крупа соответствует всем моим требованиям - цельнозерновые, менее 4 граммов сахара, более 4 граммов клетчатки - но я был удивлен, увидев в списке «сукралозу». Я почувствовал сладость хлопьев, но у них не было горького послевкусия, которое я обычно ощущаю, когда ем что-то с сукралозой.

У моего мужа было горькое послевкусие после того, как он это съел. Он сказал, что консистенция была как у картона, и я должен с ним согласиться.

Я действительно любил эту кашу гораздо больше, чем я думал. Не уверен, что смогу есть его каждый день. Идея моего свекра смешать его с другими злаками хороша, если вам нужно дополнительное волокно, но вы не можете переварить целую миску.

Если вы не против искусственных подсластителей, я бы порекомендовал это как здоровый выбор.Клетчатка может помочь вам насытиться, и вы не будете чувствовать голод перед обедом.

Вы пробовали Fiber One? Что ты думаешь об этом?

Другие сообщения, которые могут вам понравиться:

.

Смотрите также