Все буде смачно гороховая каша


Все буде смачно. Эфир от 22.05.16 Гороховая каша

В сегодняшнем выпуске кулинарного проекта «Все буде смачно» вы научитесь готовить идеальную гороховую кашу. Кулинар Самвел Адамян раскроет все секреты приготовления этого блюда, а также поделится рецептом гороховой запеканки с сыром и куриных ножек в гороховом пюре под кляром. Рецепты всех блюд вы также найдете в статье.

Когда-то наши мамы и бабушки готовили это блюдо чуть ли не каждый день, а мы с годами несправедливо вычеркнули его из семейного меню. Аппетитное кремовое пюре, нежный сливочный привкус и тонкий аромат, который, словно магнитом, тянет на кухню. Вас ждет королева обеденного стола – легендарная гороховая каша!

Приготовьтесь! Ведь гороховая каша отныне будет не только гарниром, но и самодостаточным основным блюдом. Чтобы она получилась идеальной, суперфиналист 5-го сезона шоу «МастерШеф» Самвел Адамян посвятит вас в кулинарные тайны своей семьи, которые передаются из поколения в поколение. Мы подготовили для вас настоящий сюрприз: один час и целых три блюда из гороха. Кроме кремообразной, легкой и питательной гороховой каши, вас ждет рецепт пористой, душистой, ароматной гороховой запеканки с сыром и хрустящих снаружи и сочных внутри куриных голеней в гороховом пюре под кляром.

Вы больше никогда не будете начинать приготовление с вечера, чтобы отведать гороховую кашу на следующий день! Мы откроем уникальный секрет, как варить горох, чтобы каша сохранила свой аппетитный желтый цвет, а не посерела. Чем растолочь вареный горошек, чтобы каша не была забитой. И что сделать уже с готовой кашей, чтобы она не слипалась в резиновую грудку. А в дополнение – удивим вас и расскажем, когда солить кашу, чтобы не испортить консистенцию всего блюда…

Все буде смачно. Эфир от 22.05.16 Гороховая каша. Смотреть онлайн

Показать »

Гороховая каша

Ингредиенты:
горох – 900 (4,5 ст)г
свинина – 300 г
лук – 1 шт.
масло – 1 ст. л.
лавровые листья – 1 шт.
розмарин – 1 веточка
перец черный молотый – ½ ч. л.
соль – 1 ч. л.
сода – 1 ч. л.

Приготовление:

Приготовление гороха для 3 блюд. Измельчите горох. Залейте его 2л кипятка. Добавьте соду, лавровый лист, веточку розмарина и оставьте на 1 час.

Слейте воду и пересыпьте горох в кастрюлю. Налейте  13.5ст чистой воды, поставьте горох на огонь, добавьте корень
петрушки и варите помешивая без крышки в течение 45 минут после закипания.

Готовый горох посолите, разделите на 3 части и 1 часть  растолките в пюре. Переложите пюре в форму для запекания.

Очистите и нарежьте лук полукольцами. Обжарьте его на сковороде в течение 2 минут. Нарежьте кубиками свинину, добавьте ее к луку и воде, накройте крышкой и тушите в течение 40 минут.

Готовое мясо добавьте в пюре и перемешайте. Поставьте форму с кашей и мясом в духовку на 10 минут при температуре 180°C.

Гороховая запеканка

Ингредиенты:
горох – 300 г
яйца – 2 шт.
сметана (20%) — 2 ст. л.
масло – 1 ст. л.
чеснок – 3 зубчика
твердый сыр – 100 г
кориандр – 1/3 ч. л.
соль – 1/3 ч. л.
черный молотый перец – 1/3 ч. л.

Приготовление:

Сварите горох, как в предыдущем рецепте. Посолите.

Натрите твердый сыр и добавьте к гороху. Измельчите массу в блендере.

Взбейте яйца. Добавьте к ним сметану и масло и снова взбейте. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Добавьте его к яичной смеси, а затем перелейте в горохово—сырную массу. Добавьте кориандр, соль и перец и перемешайте массу.

Дно формы выстелите пергаментом и вылейте туда массу. Запекайте в духовке при температуре 180°C 30 минут.

Куриные ножки в пюре

Ингредиенты:
куриные голени – 3 шт.
горох – 300 г
сливочное масло – 50 г
яйца – 2 шт.
мука – 60 г
соль – ½ ч. л.
черный молотый перец – ½ ч. л.
сухой чеснок – ½ ч. л.
паприка – ½ ч. л.
растительное масло – 150 мл

Приготовление:

Сварите горох, как в предыдущих рецептах. Посолите его, добавьте сливочное масло и взбейте в блендере.

Спустите кожицу каждой голени и натрите мясо специями. Снова прикройте мясо шкуркой.

Выложите голени на разогретую на сильном огне сковороду с маслом и обжарьте в течение 2 минут. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте голени жариться на 30 минут.

Для кляра взбейте яйцо с солью и 2 ст.л. воды. Добавьте муки и снова взбейте.

Каждую голень обкатайте в муке, затем смажьте гороховой массой, снова обкатайте в муке, а затем – в кляре. Положите голени на раскаленную сковороду с маслом и обжарьте в течение 10 минут, переворачивая на разные стороны.

(1443)

Вам также будет интересно:

Гороховая каша, Моральные рассказы, рассказы, грамматика английского языка


Пирог

Однажды молодая мама захотела отпраздновать первый день рождения своего ребенка. Она хотела торт, но не знала, как его испечь. Поэтому она пошла к пекарю в своем городе.

«Здравствуйте, мистер Бейкер. Я хочу торт, пожалуйста. Выпекайте как можно быстрее, ведь сегодня первый день рождения моей малышки. Пожалуйста, отметьте торт буквой B для моей дорогой малышки, - сказала молодая мама.

Пекарь сказал, что не может испечь его сразу, потому что у него было много заказов на торты.Молодая мама была расстроена. Но пекарь пообещал испечь ей торт, как только он закончит другие заказы на торты.

Два часа спустя торт был готов. Молодая мама была очень счастлива. Теперь ее маленькая ребенок мог бы иметь свой первый день рождения. Не делайте ничего в последнюю минуту.

Мораль истории:

Избегайте делать что-либо в последнюю минуту.


Гороховая каша

Однажды пожилая женщина нашла в горшке остатки гороховой каши. Она покачала головой и подумал… Эта гороховая каша уже не годится.Ему уже девять дней. Это было бы такой тратой. Но некоторым животным это может понравиться ».

Поэтому старуха положила гороховую кашу в миску, а миску поставила в таз. газон. Вскоре после этого подошла собака и съела кашу. Вскоре к нам подошла крыса, чтобы откусить от каши.

Вечером вся гороховая каша закончилась. Старуха была очень рада.

Мораль рассказа:

Не выбрасывать старые вещи. Иногда мужское барахло - это сокровище другого мужчины.


Питер Пайпер

В соседней деревне жил слуга по имени Питер Пайпер. Однажды его хозяин сказал ему собрать на ферме пачку маринованного перца. Питер Пайпер пошел собирать пачку маринованного перца.

Через несколько часов его хозяин позвал Питера Пайпера.

«Питера Пайпера здесь нет, хозяин. Он просто снова вышел, - сказал хозяйский повар.

«Ну ладно. Так Петр выбрал пачку маринованного перца? »- спросил учитель.

«Думаю, да, - сказал повар.

«Так где же пачка маринованного перца, которую собрал Питер?» - спросил хозяин. почесал в затылке. Он не знал, где была пачка маринованного перца.

Мораль истории:

Закончив задание, возьмите за привычку рассказывать об этом кому-нибудь, чтобы избежать недопонимания.


.

Рецепт бобовой каши (конджук) - Maangchi.com

Вы хотите приготовить что-нибудь легкое, полезное, великолепное и вкусное? Тогда это рецепт, который я рекомендую! Он идеально подойдет для позднего завтрака на выходных.

Это бобовая каша, которую по-корейски называют конджук (콩죽). Каша (джук) любима корейцами за мягкую консистенцию, легкость, питательность и легкость переваривания. Сегодняшний рецепт - это бобовая каша из сушеного колотого зеленого горошка. Вы можете приготовить конджук практически из любых видов бобов, даже из свежих, хотя время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера бобов и их твердости.Независимо от того, какой сорт бобов вы используете, главное - приготовить их достаточно, чтобы их можно было легко размять. В этом рецепте я использовал сушеный колотый зеленый горошек, потому что он очень вкусный, из него получается красивая зеленая каша, и он доступен почти повсюду довольно дешево.

Из 1-фунтового мешка сушеного колотого зеленого горошка можно сделать чуть больше 5 чашек гороха, если его замочить. Обычно из 1 стакана фасоли получается 1 порция, так что из одного фунта фасоли можно приготовить 5 тарелок красивой каши. Это хорошее, питательное и вкусное блюдо! А затем заморозьте замоченные бобы, которые вы не используете в этот раз, чтобы позже приготовить еще жук.Я также обнаружил, что замороженные замоченные бобы размягчаются быстрее, чем незамороженные.

Традиционный способ приготовить конджук - это сделать из него густую кашу из бобов и риса. Мой рецепт - вариация традиционного: я готовлю кашу с горохом и гарниром из рисового пирога мармелад. Как я уже говорил в видео, готовьте конджук с семьей и друзьями и давайте устроим вечеринку с фасолью! :)

Ингредиенты на 2 порции

Для рисового жмыха:

.

23 простых рецепта каши для младенцев, малышей и малышей

последнее обновление: от Kalyani

23 простых рецепта каши. Каша - это легкоусвояемая пища для людей любого возраста, и, несомненно, из нее получится восхитительно здоровая пища для младенцев, поскольку она имеет гладкую структуру и приятна для самых маленьких. Каши предназначены не только для первого приема пищи младенцам, но и их лучше всего предлагать, когда ваш ребенок болеет или беспокоится о еде.

Вот несколько полезных, простых в приготовлении каш для младенцев, малышей и малышей. Также ознакомьтесь с нашей коллекцией домашних рецептов детского питания на 6-12 месяцев, если интересно.

Добавьте эту страницу в закладки для использования в будущем, так как я буду регулярно обновлять этот пост. Нажмите на каждое миниатюрное изображение, приведенное ниже, чтобы увидеть рецепты каши. Выбирайте рецепты в соответствии с возрастом вашего ребенка, который указан в скобках вместе с заголовком рецепта.

На что следует обратить внимание при приготовлении каши для ребенка:

  • Всегда подавайте кашу свежей и теплой.Лучше употреблять кашу в течение 2 часов с момента приготовления.
  • Если после охлаждения каша получается слишком густой, отрегулируйте ее консистенцию, добавив грудное молоко / молочные смеси / коровье молоко или теплую воду.
  • Не кипятите / не готовьте молочную смесь, если этого требует рецепт. Приготовьте кашу с водой и, когда каша станет теплой, добавьте приготовленную молочную смесь.
  • Если у вашего ребенка аллергия на какой-либо ингредиент каши, удалите его во время приготовления.
  • Детям младше одного года в качестве подсластителей предпочтительнее фруктовое пюре, финиковый сироп и пюре из изюма.
  • Чтобы ребенок мог есть разные консистенции и вкусы, обязательно включайте в его ежемесячный рацион разнообразные продукты, кроме каш.

23 простых рецепта каши для младенцев, малышей и детей:

1. Рисовая каша (6 месяцев +):

Рисовая каша - идеальный первый корм для младенцев, так как она легко усваивается и с меньшей вероятностью вызывает аллергические реакции.Этот рецепт рисовой каши готовится из домашних рисовых хлопьев, и его лучше всего предлагать ребенку, поскольку он дает мгновенную энергию.

2. Рисовая каша с Мунг Дал (6 месяцев +):

Рисовая каша мунг дал сделана из домашнего рисового порошка мунг дал, который богат углеводами и белками. Когда ребенок привыкнет к простой рисовой каше, вы можете медленно вводить эту рисовую кашу с мунг дал.

3. Ячменная каша (6 месяцев +):
Ячмень богат питательными веществами и является отличной пищей для младенцев из-за своей гладкой текстуры.Эта ячневая каша приготовлена ​​из домашних ячменных хлопьев, яблока и банана, чтобы придать ей естественную сладость. Обязательно кормите ребенка умеренно, если в вашей семье не было аллергии на глютен.
4. Каша раги с целым раги (6 месяцев +):

Раги, также известное как пальчатое просо, - это здоровая пища для младенцев, поскольку она богата кальцием и железом. Эта каша раги готовится из цельных семян раги путем замачивания семян, измельчения и извлечения из них молока.Следовательно, он свободен от шелухи и безопасен для маленьких детей, когда вы вводите раги.

5. Каша раги с домашним порошком проросших раги ( 6 месяцев +):

Эта каша раги приготовлена ​​из домашнего порошка проросших раги, который легко усваивается и богат питательными веществами. Вы можете приготовить эту кашу раги на молоке для малышей и малышей вместо воды.

Рецепт каши раги (из пророщенной муки раги) можно посмотреть здесь

6.Поха-каша из сладкого картофеля (7 + месяц):

Здоровая комбинация каши со сладким картофелем поха и изюмом, наполненная витаминами и клетчаткой. Эта сладкая каша поха - полезная и сытная каша для вашего малыша!

7. Пшеничная каша ( 8 месяцев +):

Эта пшеничная каша готовится из цельнозерновой муки, желтого мунг-дал и миндаля. Пшеницу можно вводить в рацион ребенка после восьми месяцев в виде простой пшеничной каши.Если у ребенка не наблюдается аллергической реакции на пшеницу, попробуйте эту пшеничную миндальную кашу мунг дал.

[MyAdscode2]

8. Разбитая пшеница / каша Далия (8 месяцев +):

Колотая пшеница, также известная как далия, богата кальцием, железом и витаминами, которые должны быть частью здорового питания ребенка. Эта каша - один из лучших способов включить битую пшеницу в растущее детское меню. Эта пшеничная каша сделана из фиников, чтобы сделать ее более полезной!

9.Каша Урад Дал (8 Месяцев +):

Урад дал богат кальцием и помогает детям набирать вес. Также подходит для беременных и кормящих мам.

10. Домашняя каша из сельелака / Сату Мааву, кандзи (8 месяцев +):

Домашний церелак - это порошковая смесь для здоровья, сделанная из комбинации зернобобовых, бобовых и орехов. Это лучшая пища для набора веса для детей, которая должна быть неотъемлемой частью растущего детского рациона.

11. Овсяная банановая каша (8 + месяц):

Овес - это богатая клетчаткой пища для младенцев, которую можно давать с 8 месяцев. Эта овсяная каша готовится из бананов, чтобы сделать ее более полезной и полезной.

12. Баджра каша (8 месяцев +):

Каша, богатая железом, из муки байра, которая помогает поддерживать уровень гемоглобина у детей.

13. Каша суджи / каша рава ( 6 месяцев +):

Суджи / Рава / манная каша - легкоусвояемая пища для младенцев, которую можно давать с 6 месяцев.Эту кашу суджи можно приготовить с грудным молоком или молочными смесями и подсластителем в качестве фруктов для детей младше одного года.

14. Зеленая каша граммов (10 месяцев +):

Зеленый грамм / зеленая фасоль мунг содержат белок, который можно вводить младенцам после десяти месяцев. Эта зеленая граммовая каша - один из вкусных способов включить зеленые граммы в детский рацион. Он также идеально подходит для беременных женщин и кормящих мам.

15. Каша с рисовым молоком (1 год +):

Каша из рисового молока приготовлена ​​из риса, чеснока и коровьего / кокосового молока.Идеально подходит для детей во время болезни, помогает вылечить проблемы с пищеварением.

16. Овсяная каша (8 месяцев +):
Овсяная каша - рецепт полезной каши из домашней овсяной каши. Эта каша имеет приятный вкус даже без добавления подсластителей и соли.
17. Поха Каша (7 месяцев +):
Poha Porridge - рецепт полезной каши, приготовленный из домашней смеси хлопьев поха, в которую входят поха / плоский рис / взбитый рис, жареный грамм дал и орехи.
18. Овсяная яблочная каша (8 месяцев +):

Эта овсяная каша с яблоками представляет собой тонкий вариант обычной овсяной каши с добавлением полезных яблок. Оно легкое для желудка, поэтому идеально подходит для завтрака или даже ужина.

19. Воздушная рисовая каша (7 M +):
20. Каша суджи быстрого приготовления (6 млн. +):
Каша суджи быстрого приготовления - это рецепт полезной каши, приготовленный из хлопьев суджи быстрого приготовления.
21. Каша Раги Урад Дал (8 месяцев +):
22. Каша Сабудана (7 M +):

Каша Сабудана - это полезный рецепт каши, приготовленной из Сабуданы / саго / джаввариси на воде или молоке.

23. Рисовая каша (6 месяцев +):

Рисовая каша идеальна для детей во время лихорадки, ее готовят из разбавленного молока и топленого масла для придания вкуса.

Важное примечание:

  • Перед тем, как пробовать какой-либо рецепт каши, убедитесь, что вы ввели каждый продукт отдельно и проверили его на наличие аллергии.
  • Перед тем, как давать какую-либо пищу, обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
  • Избегайте соли и любого сахара как минимум до одного года.

Вам также может понравиться:

.

каша - Everything2.com

«Каша» - один из классических британских ситкомов 70-х годов, он разделяет признание с «Open All Hours». "Хорошая жизнь", "Некоторые матери делают" Аве Эм "и" Башни Фолти ". Шоу было написано Диком Клементом и Яном Ла Френе, и, как и в случае с их более ранней «Папиной армией», оно часто повторяется. Ронни Баркер сыграл Нормана Стэнли Флетчера, известного всем как «Флетч», обычного вора, приговоренного к пяти годам тюремного заключения в вымышленной тюрьме Слейд; Ричард Бекинсейл был его молодым сокамерником Годбером; в то время как самый запоминающийся второстепенный персонаж, садист-бывший армейский тюремный надзиратель Маккей, играл Фултон Маккей.Другой надзиратель, слабый христианский либерал Барраклаф, был убит Брайаном Уайльдом.

Несмотря на неизбежный компромисс - заключенные никогда не ругались (за исключением того, что говорили `` отстой ''), не было гомосексуального изнасилования или мастурбации (хотя подразумевались и то, и другое), а употребление наркотиков ограничивалось табаком - `` Каша '' была немного темнее и имела гораздо более реалистичный тон, чем у большинства его собратьев. Персонажи были избиты, в состав бросков входили воры и убийцы, осужденные преступники, а популярной фразой сериала было «Не позволяй ублюдкам растерзать тебя».Всего было двадцать серий, в том числе два рождественских выпуска.

Как и «Open all Hours», шоу было расширением единственного эпизода сериала Баркера 1973 года «Семь из одного», состоящего из семи разовых пьес. Также как и Open all Hours, он познакомил публику с Дэвидом Джейсоном, который произвел сильное впечатление, сыграв престарелого сокамерника, убившего любовника своей жены.

В 1979 году появился художественный фильм - в отличие от большинства других попыток превратить британские ситкомы в фильмы, он был достаточно приличным, по сути, расширенным выпуском телесериала с сюжетом, отдаленно похожим на старый фильм Питера Селлерса «Двустороннее растяжение» ( от которого явно произошел характер Маккея).Телевизионное продолжение «Going Straight» в 1978 году вызвало разочарование критиков и публику и длилось всего шесть серий. Как и в случае с «Хорошей жизнью», в сериале была необычайная непрерывность, поскольку пилот обозначал начало истории, а не просто очередной эпизод. Годбер не был представлен до третьего эпизода, а в последнем эпизоде ​​выиграл условно-досрочное освобождение (снова появится с Баркером в «Going Straight»).

К сожалению, Ричард Бекинсейл умер после того, как «Каша», «Любовники» и «Восходящая сырость» сделали его популярной фигурой; его дочери Саманта и Кейт впоследствии стали успешными актрисами телевидения и кино (Саманта, в частности, поразительно похожа на своего отца).

«Каша» выпускалась с 1974 по 1978 год, и, как и «Степто и сын», была создана американизированная версия. Названный "On the Rocks", он работал с 1975 по 1976 год.

.

Смотрите также