Все буде смачно каша из кабака


рецепты с пшеном, манкой и рисом

Понятие «гарбуз» и его полезные свойства

Незнакомое слово в рецепте иногда смущает хозяек, однако «гарбуз» — это всего лишь народное название тыквы. Часто гарбуз не пользуется популярностью на кухне, уступая место более экзотическим продуктам — а зря. Богатый каротином, витаминами группы В, С, РР и клетчаткой овощ насыщает организм человека полезными веществами и оказывает очищающий эффект, освобождая клетки от токсинов и шлаков. А редкий витамин Т, присутствующий в гарбузе, ускоряет обмен веществ, благодаря чему этот простой и доступный овощ часто вводится в состав диет для похудения.

Калорийность сырого гарбуза — всего 26 ккал. Вареной тыквы без сахара и того меньше — 20 ккал. Калорийность пшеничной каши из кабака и молоком достигает 122 ккал.

Подготовка тыквы к приготовлению

Как выбрать

  • Приобретайте спелую, но не перезрелую тыкву. В противном случае мякоть овоща станет грубой и невкусной.
  • Выбирайте гарбуз весом не более 5 кг. В нем еще не успели появиться жесткие волокна.
  • Обратите внимание на плодоножку. Скрученная и засохшая плодоножка тыквы свидетельствует о том, что гарбуз полностью созрел и уже не нуждается в питательных веществах почвы.
  • Оцените качество кожицы. Излишне «деревянная» кожура без глянцевого блеска предупреждает о высоком сроке хранения овоща.
  • Мускатная тыква — оптимальный сорт для каши и десертов. Его насыщенно-оранжевая мякоть богата каротиноидами и настолько сладкая, что может не нуждаться в добавлении сахара. Тем не менее, стоит помнить, что мускатная тыква без потери своих вкусовых качеств не хранится дольше декабря.

Как почистить

Жесткая кожура гарбуза часто становится причиной непопулярности тыквы на столе, однако несколько хитростей позволят сделать процесс очистки простым и быстрым.

  1. Вымойте тыкву под проточной водой и протрите полотенцем.
  2. Сделайте в кожуре несколько надрезов тонким ножом.
  3. Положите гарбуз в микроволновую печь на 2-3 минуты. Если овощ не помещается целиком, разрежьте его на несколько частей.
  4. После того как кожура гарбуза чуть размягчится, можно приступать к ее очистке с помощью среднего ножа или овощечистки. Лучше срезать кожуру как можно толще — тыква прямо под кожицей, как правило, твердая и безвкусная.

После очистки кожуры, порежьте мякоть гарбуза на кубики или брусочки 1-2 см шириной. Большинство рецептов каши из гарбуза предлагают использовать тыкву, порезанную ломтиками — так овощ готовится быстрее, а блюдо выглядит аппетитнее.

Несмотря на очевидную пользу гарбузяной каши, тыкву внутрь следует употреблять с осторожностью людям, страдающим сахарным диабетом, гастритом с пониженной кислотностью и язвой 12-перстной кишки.

Классические рецепты

Кабакова каша на молоке с пшеном считается классическим рецептом тыквенной каши, ингредиенты которой хорошо сочетаются друг с другом. Однако традиционное блюдо не воспрещается дополнить изюмом, ванилином, орешками и тыквенными семечками.

С пшеном

Вам понадобятся:

  • мякоть тыквы, нарезанная кубиками — 800 г;
  • пшенная крупа — 1 стакан;
  • молоко — 3 стакана;
  • соль, сахар, сливочное масло — по вкусу.

Приготовление

  1. Налейте в кастрюлю полстакана воды так, чтобы она покрывала дно, доведите до кипения. Это необходимо сделать, чтобы молоко не пригорело.
  2. Засыпьте мякоть тыквы в кастрюлю и залейте молоком. Варите на среднем огне до закипания молока.
  3. Убавьте огонь и, помешивая, доведите тыкву до полуготовности.
  4. Промойте пшено под проточной водой и добавьте в кастрюлю. Варите кашу, не забывая помешивать, еще 25-30 минут.
  5. После полного приготовления крупы выключите плиту, добавьте соль, сахар, сливочное масло — по вкусу. Плотно закройте кастрюлю крышкой и томите кашу еще 10 минут.

С манкой

Рецепт гарбузовой каши с манкой сытен и питателен, благодаря чему это нежное блюдо часто используется в детской кухне. Как сварить гарбузовую кашу для ребенка?

Вам понадобятся:

  • мякоть тыквы, порезанная кубиками — 200 г;
  • манка — 2 ст. ложки;
  • молоко — 1 стакан;
  • соль, сахар, сливочное масло — по вкусу.

Приготовление

  1. Высыпьте мякоть в кастрюлю, залейте водой (так, чтобы вода слегка покрывала тыкву). Доведите до кипения и поварите тыкву еще 20 минут — до ее размягчения.
  2. Влейте стакан молока в кастрюлю, дождитесь закипания.
  3. Тонкой струйкой высыпьте манку в молоко, чтобы избежать появления комочков.
  4. Постоянно помешивая, варите кашу до полной готовности манки. Полезная и вкусная гарбузовая каша готова!

Для кормления малышей возрастом до 2 лет готовую гарбузяную кашу желательно измельчить блендером, чтобы превратить блюдо с тыквенными кубиками в однородную массу.

Рецепт в мультиварке с рисом

Считается, что идеальный способ приготовления тыквенной каши — томление в печи или духовке. Однако гарбузовая каша в мультиварке, если приготовить ее правильно, получается не менее ароматная и вкусная. В результате медленного томления в мультиварке — по аналогии с русской печью — крупа хорошо разваривается и сохраняет витаминную ценность.

Вам понадобятся:

  • мякоть гарбуза, порезанная кусочками — 350 г;
  • молоко — 3 мультистакана;
  • круглый рис — 1 мультистакан;
  • вода — 1 мультистакан;
  • соль, сахар, сливочное масло — по вкусу.

Приготовление

  1. Выложите мякоть гарбуза на дно мультиварки. Чтобы молоко не убежало, смажьте ее внутреннюю поверхность сливочным маслом.
  2. Залейте содержимое водой и готовьте овощ 20 минут в режиме «Выпечка».
  3. Добавьте в чашу мультиварки тщательно промытый рис, молоко и выдержите в этом же режиме еще 10 минут.
  4. Затем добавьте соль, сахар, масло — по вкусу и тщательно перемешайте.
  5. Выставьте режим «Тушение» и томите блюдо 60 минут. После сигнала мультиварки гарбузяная каша готова.

Кабачковая каша в мультиварке

Кабачковая каша считается наиболее простым и полезным блюдом для детского и диетического питания, обогащающим организм витаминами, органическими кислотами, а также оказывающим лечебное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Кабачковая каша в мультиварке Редмонд готовится по следующему рецепту.

Вам понадобятся:

  • молодой кабачок — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • круглый рис — 1 мультистакан;
  • молоко — 1 мультистакан;
  • вода — 1 мультистакан;
  • соль, сахар, сливочное масло — по вкусу.

Приготовление

  1. Выложите на дно мультиварки нарезанные мелкими кубиками (1-1,5 см) кабачок и морковь, высыпьте промытый рис.
  2. Залейте содержимое молоком и водой.
  3. Добавьте в чашу соль, сахар, сливочное масло — по вкусу и перемешайте.
  4. Выставьте режим «Молочная каша» и дождитесь сигнала мультиварки. Готово!

Рецепты каши из кабачка и гарбуза имеют свои особенности, но каждый из них необычайно вкусен и, благодаря высоким питательным свойствам, незаменим в качестве утреннего приема пищи. Убедитесь в этом сами!

Другие рецепты каш

каша - Everything2.com

«Каша» - один из классических британских ситкомов 70-х годов, он разделяет признание с «Open All Hours». "Хорошая жизнь", "Некоторые матери делают" Аве Эм "и" Башни Фолти ". Шоу было написано Диком Клеманом и Яном Ла Френе, и, как и в случае с их более ранней «Папиной армией», оно часто повторяется. Ронни Баркер сыграл Нормана Стэнли Флетчера, известного всем как «Флетч», обычного вора, приговоренного к пяти годам тюремного заключения в вымышленной тюрьме Слейд; Ричард Бекинсейл был его молодым сокамерником Годбером; в то время как самый запоминающийся второстепенный персонаж, садист-бывший армейский тюремный надзиратель Маккей, играл Фултон Маккей.Другой надзиратель, слабый христианский либерал Барраклаф, был убит Брайаном Уайльдом.

Несмотря на неизбежный компромисс - заключенные никогда не ругались (за исключением того, что говорили `` отстой ''), не было гомосексуального изнасилования или мастурбации (хотя подразумевались и то, и другое), а употребление наркотиков ограничивалось табаком - `` Каша '' была немного темнее и имела гораздо более реалистичный тон, чем у большинства его собратьев. Персонажи были избиты, актерский состав - воры и убийцы, осужденные преступники, а популярная фраза сериала - «Не позволяй ублюдкам растерзать тебя».Всего было двадцать серий, в том числе два рождественских выпуска.

Как и «Open all Hours», шоу было расширением единственного эпизода сериала Баркера 1973 года «Семь из одного», состоящего из семи одноразовых пьес. Также как и Open all Hours, он познакомил публику с Дэвидом Джейсоном, который произвел сильное впечатление, сыграв престарелого сокамерника, убившего любовника своей жены.

В 1979 году появился художественный фильм - в отличие от большинства других попыток превратить британские ситкомы в фильмы, он был достаточно приличным, по сути, расширенным выпуском телесериала с сюжетом, отдаленно похожим на старый фильм Питера Селлерса «Двустороннее растяжение» ( от которого явно произошел характер Маккея).Телевизионное продолжение «Going Straight» 1978 года вызвало разочарование критиков и публику и продлилось одной серией из шести серий. Как и в случае с «Хорошей жизнью», в сериале была необычайная непрерывность, поскольку пилот обозначал начало истории, а не просто очередной эпизод. Годбер не был представлен до третьего эпизода, а в последнем эпизоде ​​выиграл условно-досрочное освобождение (снова появится с Баркером в «Going Straight»).

К сожалению, Ричард Бекинсейл умер после того, как «Каша», «Любовники» и «Восходящая сырость» сделали его популярной фигурой; его дочери Саманта и Кейт впоследствии стали успешными теле- и киноактрисами (Саманта, в частности, поразительно похожа на своего отца).

«Каша» выпускалась с 1974 по 1978 год, и, как и в случае с «Степто и сын», была создана американизированная версия. Названный "On the Rocks", он работал с 1975 по 1976 год.

.

5 лучших лягушачьих каш в Сингапуре 2019

Есть и пить | 27 ноября 2019 г.

  • Изображение: huixuan

Когда температура падает или начинается дождь, самое время съесть овсяную кашу , простое, но действительно вкусное и незабываемое блюдо в Сингапуре. Рестораны с лягушачьей кашей и разносчики открыты с вечера до полуночи. Горячая каша на обед или ужин согреет энтузиазм в конце дня.

Приезжая в Сингапур, вы можете найти ниже список необходимых для справки, потому что поездка в Сингапур будет незавершенной, если вы не попробуете лягушачью кашу.

См. Также: 5 лучших блюд в Сингапуре

  • Изображение: Rose Trinh

Расположенная в Гейланге, известном районе для позднего ужина, Eminent Frog Porridge - излюбленное место для поздних ужинов, особенно лягушек. любители каши. Этот ресторан славится тем, что предлагает вкусные блюда из лягушачьей каши по разумным ценам.

Что нравится людям

  • Вкусная лягушачья каша, горячая, мягкая и не слишком водянистая, идеально дополняет хорошо замаринованное и сочное лягушачье мясо.
  • Эффективное и быстрое обслуживание
  • Поздние часы работы (03:00) делают его идеальным местом для ужина поздно вечером.
  • Изображение: Charles Chan

Помимо Eminent Frog Porridge, Lion City Frog Porridge - еще одно популярное место, где можно попробовать лягушачью кашу в районе Гейланга. Многие гурманы оценили его лягушачью кашу как одну из лучших в Сингапуре.

Что нравится людям

  • Его фирменное блюдо, лягушачья каша Кунг Пао, сочетание гладкой каши, сочного лягушачьего мяса и густого сладкого соуса Кунг Пао.
  • Оживленное и яркое окружение
  • Место для позднего ужина, которое открывается до 03:00 каждый день
  • Изображение: G7 Sinma Live Seafood Restaurant

Ресторан G7 Sinma Live Seafood известен тем, что предлагает вкусных лягушачьих каш и крабов посуда . Хорошая еда и просторная обеденная зона - вот что делает этот ресторан излюбленным местом для семейных прогулок и встреч с друзьями.

Что нравится людям

  • Обширное меню с множеством вкусных блюд, таких как лягушачья каша, краб с чили и краб с соленым яйцом
  • Расслабляющая и непринужденная атмосфера
  • Работает до 3 часов ночи каждый день
  • Удобная парковка на близлежащей многоэтажной автостоянке
  • Изображение: Indi and Rani Soemardjan

Tiong Shian Porridge Center - одно из любимых мест питания в китайском квартале, где подают восхитительные каши и популярные местные гарниры, такие как сырая рыба, тушеная фасоль, овощи в устричном соусе, барбекю куриные крылышки и сатай.

Что нравится людям

  • Широкий выбор каш, в том числе знаменитая лягушачья каша, свиная каша, рыбная каша, куриная каша, каша из каракатиц и каша из яиц века.
  • Еда подаётся большими порциями по сравнению с аналогами.
  • Его долгие часы работы с 08:00 до 04:00 делают его удобным местом для завтрака, обеда, ужина и даже ужина.
  • Изображение: Пол Брэди

Помимо двух знаменитых районов лягушачьей каши: Гейланга и Чайнатауна, где еще мы можем найти вкусную лягушачью кашу? Ответ - это закусочная Dragon City Claypot Frog Porridge в Dunman Food Center, которая привлекает множество поклонников лягушачьей каши, живущих на востоке Сингапура.

Основные моменты

  • Его версия сушеной овсяной каши с лягушкой чили имеет хороший баланс пряностей и хорошо сочетается со сладким соусом кунг пао.
  • Приветливый хозяин и оперативное обслуживание
  • Умеренные цены
.

Рецепт ямайской кукурузной каши быстрого приготовления

Рецепт ямайской кукурузной каши - это то, что я ел. Теперь мы с дочкой-муженком наслаждаемся этим рецептом почти каждую неделю. Сделайте это в Instant Pot для безупречного завтрака.

Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мой полный отказ от ответственности здесь.

Полный рецепт ингредиентов / инструкции доступны на карточке рецепта
внизу сообщения.
Вы можете найти важные советы / рекомендации в блоге
.

* Обновлено 17.11.19

Обновление : после отзывов некоторых читателей о Burn Signal, которые может вызвать этот рецепт, я обновил этот пост. Я тестировал этот рецепт на нескольких машинах Instant Pot и так и не смог получить сигнал обжига. Я смог купить Instant Pot, который был более чувствителен к появлению ожогов, и смог выяснить причину.

Некоторые из новых моделей более подвержены ожогу, в то время как многие старые модели этого не делают.Если при использовании этого рецепта ваша машина все же горит, просто отпустите клапан давления, чтобы сбросить все давление, откройте машину, взбейте ингредиенты и готовьте на соте до загустения, еще около 8-10 минут. Затем добавьте сгущенное молоко.

Instapot !!! Хорошо, я знаю ... это называется Instant Pot, но я люблю говорить Instapot! Я получил горшок быстрого приготовления на рождественские каникулы, и мне это очень понравилось. Что, черт возьми, такое Instant Pot, спросите вы?!? Вот о чем я подумал, когда заказал его, не понимая, что это было.Но все получали это, поэтому я тоже хотел. Ну, это в значительной степени скороварка. Гениальная электронная скороварка, которая не взорвется на кухне, если вы будете следовать инструкциям. У него множество настроек, и вы можете найти его на Amazon по довольно разумной цене.

В моем горшочке быстрого приготовления есть множество настроек: мясо, птица, суп, соте, мультиварка и каша. Да, на кастрюле быстрого приготовления есть настройка для каши. Не совсем понятно, чего они ожидают от этой настройки, но я автоматически подумал о ямайской кукурузной каше и пришел в восторг.В значительной степени причина, по которой я купил свой.

Ямайская каша из кукурузной муки просто приготовлена ​​из желтой кукурузной муки, молока, воды, специй и сгущенного молока. Вот и все для легкого завтрака. Он подается теплым, и я люблю подавать свой с беконом. Если бы я могла, я бы подавала все с беконом. Бэкон потрясающий.

Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт легкого завтрака так же, как и нам. Следите за некоторыми другими рецептами Instapot, которые появятся у вас на пути. Это довольно круто.

Примечания к ямайской кукурузной каше быстрого приготовления

  • Традиционно каша из кукурузной муки готовится на плите и требует перемешивания. Если вы собираетесь использовать Instapot, используйте кукурузную муку высшего качества, чтобы не было комков.
  • Я использую сгущенное молоко, чтобы подсластить кашу. Если хотите, можете использовать сахар вместо сахара.

Ищете другие рецепты быстрого приготовления завтрака? Попробуйте это:

Ямайская кукурузная каша быстрого приготовления в горшочке

Легкая и вкусная кукурузная каша, приготовленная прямо в скороварке.Слегка сладкий и теплый завтрак, который идеально подходит для любого утра.

  • 4 стакана воды без воды
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан желтой кукурузной муки мелкого помола
  • 2 палочки корицы
  • 3 ягоды перца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха, молотого
  • 1/2 стакана подслащенного сгущенное молоко
  • Добавьте 3 стакана воды и 1 стакан молока в кастрюлю быстрого приготовления и перемешайте в отдельной миске, взбейте 1 стакан воды и кукурузной муки до полного смешивания.Добавьте в горшок быстрого приготовления и взбивайте. Добавьте палочки корицы, ягоды перца перца, экстракт ванили и мускатный орех. Накрыть крышкой и варить на каше 6 минут. Как только таймер сработает, дайте ему расслабиться в течение не менее 10 минут, затем быстро сбросьте оставшееся давление. Когда закончите с естественным высвобождением, откройте Instant Pot и взбейте, чтобы удалить комочки. Чтобы подсластить, добавьте сгущенное молоко. Наслаждайтесь 🙂
После отзывов некоторых читателей о сигнале ожога, который может вызвать этот рецепт, я обновил этот пост. Я тестировал этот рецепт на нескольких машинах Instant Pot и так и не смог получить сигнал обжига.Я смог купить Instant Pot, который был более чувствителен к появлению ожогов, и смог выяснить причину. Некоторые из новых моделей более подвержены ожогу, тогда как многие старые модели - нет. Если при использовании этого рецепта ваша машина все же горит, просто отпустите клапан давления, чтобы сбросить все давление, откройте машину, взбейте ингредиенты и готовьте на соте до загустения, еще около 8-10 минут. Затем добавьте сгущенное молоко.

калорий: 241 ккал

Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть полные видео с рецептами.Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я загружаю новое видео. Хотя myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте. Ни при каких обстоятельствах myforkinglife.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.

Видео для ямайской кукурузной каши быстрого приготовления в горшочке

Pin Ямайская кукурузная каша для позднего употребления

.

Каша из красной фасоли (Патюк) рецепт

Эта популярная восхитительная каша (juk: по-корейски) приготовлена ​​из сушеных бобов адзуки (pat: 팥 по-корейски) с добавлением жевательных шариков из рисового пирога, сделанных из клейкой рисовой муки. Каша сливочно-ореховая, немного сладкая.

Текстура протертых бобов аналогична мексиканской жареной фасоли, но более тонкая. Я был удивлен, когда поехал в Мексику и попробовал их кашу фрихоле , она была очень похожа на корейский патжук!

Этот рецепт на самом деле довольно прост.Всего несколько ингредиентов, но в каждой семье их делают по-своему. Традиционно корейцы едят его в день зимнего солнцестояния (dongjitnal: 동짓날 по-корейски), который отмечает самый короткий день и самую длинную ночь в году. После солнцестояния дни становятся длиннее, а ночи короче, поэтому корейцы рассматривают его как «маленький новогодний день», который стоит отпраздновать. Мы желаем нашим семьям и соседям счастливого, успешного и безопасного года, приготовив для них эту особую кашу из красной фасоли.

В Корее кашу из красной фасоли подают круглый год в качестве популярной закуски или трапезы из одной миски, но рисовые шарики делают ее особенной для донджитнала.Это вкусно, но в нем много символики.

Шарики из белого рисового пирога похожи на маленькие птичьи яйца и

.

Смотрите также