Всемирный день каши


Международный день каши - 10 октября. История и особенности праздника в проекте Календарь Праздников 2020

Многие каши, являясь вкусной, питательной пищей, составляют рацион диетического и детского питания (Фото: minadezhda, Shutterstock)

Октябрь ежегодно становится месяцем, когда отмечается Международный день каши (World Porridge Day). Традиционное блюдо русской кухни, как и кухонь многих народов мира, продолжает оставаться популярным на протяжении уже более тысячи лет.

Именно этим и было обусловлено появление данного замечательного праздника. Он не обладает официальным статусом, а дата его проведения в Интернете указывается разная – 10 или 11 октября. Так или иначе, но октябрь объединил всех любителей каши – традиционного блюда многих народов. В культуре русского народа, в его кулинарных традициях каша занимает особое место. Не случайной стала поговорка «Щи, да каша – пища наша».

Принято считать, что праздник зародился в Великобритании, где до сих пор сильна традиция приготовления и употребления в пищу овсяной каши. Есть информация, что он впервые был проведён в 2009 году с благотворительной целью оказания помощи центру, помогающему голодающим детям в бедных странах. Именно каша – продукт, основанный на варке крупы той или иной злаковой культуры, была выбрана центром Mary`s Meals в качестве блюда, которому посвятили праздник. Именно каша, а точнее крупа, из которой она варится, является одним из наиболее простых и распространённых блюд, произрастающих в самых разных частях мира. Где-то каша является просто основой рациона питания. Тем самым она способна предотвратить угрозу голода.


Возможность приготовления каши из самых разнообразных круп и овощей, зоны произрастания которых, в свою очередь, варьируются от севера до юга, сделала кашу, пожалуй, самым известным блюдом в мире. Её готовят из таких круп, как: овсяная, гречневая, перловая, рисовая, ячневая, пшённая, манная, пшеничная, кукурузная. Преобладание той или иной каши в рационе различных народов связано с тем, какие злаковые культуры произрастали на территории проживания народа. Со временем в культуре разных народов сложилась целая традиция приготовления каши, сформировались определённые предпочтения.

В разных странах в честь Дня каши проводятся различные мероприятия. Так, в Великобритании проходит чемпионат по приготовлению каши (основанный задолго до учреждения праздника). В других странах проводятся викторины, мастер-классы по приготовлению каши, конкурсы, соревнования по приготовлению каши или по её поеданию. Многие рестораны и кафе включают в меню и предлагают своим посетителям в этот день разнообразные каши.

Не стоит забывать и о том, что многие каши, являясь вкусной, питательной пищей, составляют рацион диетического и детского питания. Для детей каша становится одним из тех блюд, с которых ребёнок начинает вообще знакомство с пищей.

Многие акции, приуроченные к Международному дню каши, носят благотворительный характер, а средства, собранные от них направляются в фонды помощи голодающим детям и борьбы с голодом.

Всемирный день каши - Rude Health

Когда сегодня Всемирный день каши?

10 октября - Всемирный день каши; целый день, посвященный признанию и празднованию пользы для здоровья, универсальности и восхитительности хорошей тарелки каши. В Rude Health мы гордимся своей кашей, так что это действительно событие года .

Что такое Всемирный день каши?

Всемирный день каши был учрежден благотворительной организацией Mary’s Meals, которая работает с местными общинами, чтобы дать каши некоторым из самых бедных детей мира, обучающимся.

Когда мы думаем о каше, мы часто думаем о ней как о шотландском продукте, которым наслаждаются после освежающего купания в холодном озере. На самом деле, у каши есть всемирная история. Он всегда имел скромную, но глобальную привлекательность. Богатая питательными веществами, быстро готовящаяся, дешевая и стойкая каша оставила свой след в бесчисленных кухнях. От Likuni Phala (кукурузная каша, распространенная в Малави) до пикантной миски Haleem, более похожей на рагу (популярна на Ближнем Востоке, в Центральной Азии и Индии).

Mary’s Meal’s признает глобальную и местную привлекательность скромного овсяного зерна и его способность бороться с голодом и поддерживать образование в беднейших общинах по всему миру.

Теперь, когда мы знаем, откуда взялся этот знаменательный день, пора решить, как отпраздновать его стильно. Легкий способ начать - съесть миску каши. Будь то сладкое, соленое, экспериментальное или традиционное, миска каши может обеспечить сытное и крепкое блюдо на завтрак, обед или ужин.Шпурты и ложки наготове.

Чемпионат мира по овсяной каше

Если вы стойкий поклонник овса, любитель Шотландии и хотите сделать еще один шаг вперед, вы можете отправиться на чемпионат мира по овсяной каше в Шотландии. Также известный как Golden Spurtle, Мировой чемпионат по овсяной каше ежегодно проводится в деревне Каррбридж в шотландском нагорье, где он проводится с 1994 года. Любой желающий может принять участие в битве за лучшую традиционную кашу (овсянку, воду и соль. только) или в категории «Специальная каша», где участники могут добавлять свои ингредиенты - категорию, которую наш собственный соучредитель Ник Барнард выиграл в 2014 году.


Каша - это просто овес, а вино - это просто виноград.

Почему бы не проявить творческий подход и не отметить Всемирный день каши, приготовив ее самостоятельно?

Хотите попробовать несладкую кашу? Попробуйте пикантный ризотто из овсянки и пастернака, победителя чемпионата Rude Health Porridge Championships 2019 г. Или, если хотите чего-нибудь орехового, попробуйте кашу на миндальном молоке с жареными абрикосами и домашней мюсли. Хотите пудинг? Каша с пудингом из липкой ириски… лучшая сладкая каша, которую вы когда-либо ели.

Все еще голодны? Перейдите на нашу страницу истории каш, чтобы узнать все о кашах по всему миру.

Over n ’Oat.


.

ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ПОРРИДЖА - 10 октября

ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ПОРРИДЖА

Если вам нравятся горячие каши, вам обязательно понравится Всемирный день каши. Ежегодно 10 октября отмечается Всемирный день каши, посвященный этому восхитительному завтраку. Это также день для распространения информации о детском голоде.

Большинство людей думают о овсянке, когда думают о каше. Однако есть и другие виды крахмалистых растений, которые используют для каши. К ним относятся рис, пшеница, ячмень, кукуруза и гречка.Одни любители каш добавляют в кашу молоко, а другие довольствуются просто водой. Свежие фрукты, особенно черника или бананы, добавляют сладости. Другие вкусные добавки к каше включают мед, арахисовое масло, орехи, изюм, печеные яблоки и корицу и даже шоколад.

Люди, которые регулярно едят кашу, получают множество преимуществ для здоровья. Помимо улучшения здоровья сердца, цельнозерновая каша повышает минеральную плотность костей и снижает риск диабета. Поедание каши может даже увеличить продолжительность жизни.Это также отличная еда, так как помогает дольше чувствовать сытость.

Овсяная каша не только вкусная и полезная для здоровья, но и недорогая в приготовлении. Чего же ты ждешь? Приготовьте вкусную кашу и наслаждайтесь!

КАК СОБЛЮДАТЬ #WorldPorridgeDay

Поскольку Всемирный день каши - это еще и день, помогающий распространять информацию о детском голоде, сделайте пожертвование в фонд Mary’s Meals или The Hunger Project. Если вы не можете сделать пожертвование, устройте вечеринку с овсянкой, чтобы собрать средства для голодных детей.
Еще один отличный способ отметить Всемирный день каши - приготовить себе на завтрак теплую миску. Вы можете даже съесть его на обед или ужин.
Вот рецепт отличной домашней каши, которую стоит попробовать:

Состав:
¼ чашки овсянки с булавочной головкой
чашки средней овсянки
½ стакана цельного молока
1 стакан воды
Щепотка соли

Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и поджарьте овес до приятного запаха. Положите овес в кастрюлю среднего размера вместе с молоком и водой.Медленно довести до кипения. Часто помешивайте. Убавьте огонь и тушите. Через пять минут добавьте соль. Тушить еще 5 минут, регулярно помешивая, до нужной консистенции. Накройте и оставьте на пять минут. Добавьте любые вкусные начинки на ваш выбор.

Просто помните, когда вы едите кашу, убедитесь, что она не слишком горячая. Что не слишком холодно. Это в самый раз!

Не забудьте рассказать о дне в социальных сетях с помощью #WorldPorridgeDay.

ИСТОРИЯ МИРОВОГО ДНЯ ПОРРИДЖА

10 октября 2009 г. прошел первый Всемирный день каши.День был задуман как способ собрать средства для Mary’s Meals в Аргайлле, Шотландия. Mary’s Meals обеспечивает едой голодающих детей в развивающихся странах.
Всемирный день каши проводится одновременно с чемпионатом мира по приготовлению каши. Победитель получает заветный трофей «Золотой шпорт». Призы присуждаются за лучшую традиционную кашу, состоящую из овсяных хлопьев, воды и соли. Приз также присуждается за лучшую фирменную кашу. Конкурс проводится в Каррбридже, Шотландия.

Есть более 1500 национальных дней. Не пропустите ни одного. Празднуйте каждый день® с Национальным календарем®!

.

всемирный день каши | Tumblr

С Всемирным днем ​​каши, мир! Всемирный день каши, основанный шотландской благотворительной организацией Mary's Meals, призван повысить осведомленность всего мира о том, насколько важен сытный завтрак для голодных школьников (и сколько пенни нужно, чтобы утолить этот голод), Всемирный день каши захватил Атлантический архипелаг (и за гранью!) штурмом. Так что не забудьте съесть свою кашу сегодня - и не забывайте, какая это привилегия - и, возможно, подумайте о пострадавших от голода районах мира - и, возможно, потратите несколько пенни в благодарность за ваши благословения и помочь облегчить страдания других.

Вверху слева:
Дата выпуска: 25 ноября 1987 г.
Откуда: Стокгольм, Швеция
MC # 1457

Вверху справа:
Дата выпуска: 26 ноября 1985 г.
Откуда: Берлин, Восточная Германия
MC # 2992

Вторая строка:
Дата выпуска: 25 октября 1982 г.
Откуда: Хельсинки, Финляндия
MC # 917

Третий ряд слева:
Дата выпуска: 16 июля 2015 г.
Откуда: Дублин, Ирландия
MC # 2143

Третий ряд справа:
Дата выдачи: 10 марта 1999 г.
Откуда: Веллингтон, Новая Зеландия
MC # 1752

Четвертая строка:
Дата выпуска: 4 октября 2005 г.
Откуда: Ереван, Армения
MC # 520

Пятый ряд слева:
Дата выпуска: 7 марта 1989 г.
Откуда: Лондон, Англия
MC # 1197

Пятая строка справа:
Дата выпуска: 10 ноября 2016 г.
Откуда: Стокгольм, Швеция
MC № 3134

Штамп на внизу:
Выдано: 1 февраля 1994 г.
Откуда: Лондон, Англия
MC # 1494
9 0004.

НОВОСТЕЙ BBC | Великобритания | Шотландия | Глазго, Ланаркшир и Запад

Мэтью Кокс сказал, что он «в приподнятом настроении», выиграв титул чемпиона мира.

Американец выиграл в этом году приз за лучшую в мире кашу.

Мэтью Кокс из Милуоки, штат Орегон, выиграл в этом году награду Golden Spurtle на чемпионате мира по каше в Инвернессшире.

Чемпион 2008 года Ян Бишоп дошел до финального повара в Каррбридже, но был побежден американцем.

Г-н Кокс сказал: «Мы приехали сюда, чтобы отпраздновать нашу страсть к каше с шотландцами, и мы просто рады выиграть титул чемпиона мира».

Он добавил: «Мы прекрасно провели время в Каррбридже и, без сомнения, вернемся снова в следующем году, чтобы защитить титул».

Мероприятие посетило около 1000 человек, в котором приняли участие 15 человек.

Конкурс совпал с первым Всемирным днем ​​каши, организованным благотворительной организацией Mary's Meals из Аргайлла в помощь голодным детям в развивающихся странах.

Также были события в США, Франции, Малави, Боснии и Швеции.

Mary's Meals ежегодно скармливает богатой питательными веществами кукурузной кашей «Ликуни Пхала» около 320 000 детей в Малави.

Благотворительная организация выразила надежду, что Всемирный день каши поможет собрать «жизненно важные средства и повысить осведомленность» в то время, когда Восточная Африка, одна из ее ключевых областей деятельности, «страдает от острой нехватки продовольствия».

.

Смотрите также