Запеканка из гречневой каши с овощами


Запеканка из гречки с овощами

Гречка - крупа, которую давно полюбили и взрослые, и дети. Она обладает множеством полезных свойств, поэтому употреблять ее рекомендуется каждому. Однако просто сварить или запарить гречку - это как-то банально. Я предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления запеканки из гречки с овощами, которую можно подать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, птице. Рецепт настолько универсален, что с ним можно экспериментировать, добавляя разные овощи, например, болгарский перец или помидор. Очень и простое и вкусное блюдо, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из гречки с овощами понадобится:

100 г гречки;

200 воды;

1 яйцо;

1 большая луковица;

1 морковь;

1 ст. л. растительного масла;

соль, чёрный молотый перец, паприка - по вкусу;

50 г твёрдого сыра;

1/2 огурца, 1/2 помидора для подачи.

Этапы приготовления

Гречку тщательно промыть, всыпать в кипящую воду и сварить до полуготовности без добавления соли. Гречку откинуть на дуршлаг, чтобы избавить от остатков воды.

Очищенный лук нарезать перьями.

Очищенную морковь натереть на тёрке.

Лук и морковь обжарить на растительном масле, помешивая, до мягкости овощей, затем посолить, поперчить, добавить паприку, перемешать и снять с огня.

Гречку, сваренную до полуготовности, посолить, добавить обжаренные овощи, яйцо, перемешать.

Сыр натереть на тёрке.

В силиконовую форму выложить гречку с овощами. Примять ложкой.

Присыпать сверху сыром.

Отправить запеканку из гречки с овощами в разогретую духовку и запекать при 180 градусах до образования румяной сырной корочки.

Подавать гречневую запеканку со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Запеканка из гречки с баклажанами Stock Image

Похожие изображения

Гречневая запеканка со шпинатом и сыром

Гречневая каша в черной запеканке на деревянном фоне крупным планом

Гречневая запеканка со шпинатом, морковью и пармезаном

Каша гречневая в черной запеканке

Гречка с мясом и овощами

Крупеник Русское блюдо.Запеканка гречневая

Запеканка с вкусной гречневой кашей

Гречка

Каша гречневая

Каша гречневая

Гречка с мясом

Гречка и курица крупным планом

Приготовление запеканки с тушеной капустой, грибами и горшком с мясным фаршем на темном деревенском фоне

Гречка с говядиной и грибами

.

Запеканка из гречки с баклажанами Stock Image

Похожие изображения

Гречневая запеканка со шпинатом и сыром

Гречневая каша в черной запеканке на деревянном фоне крупным планом

Гречневая запеканка со шпинатом, морковью и пармезаном

Каша гречневая в черной запеканке

Гречка с мясом и овощами

Крупеник Русское блюдо.Запеканка гречневая

Запеканка с вкусной гречневой кашей

Гречка

Каша гречневая

Каша гречневая

Гречка с мясом

Гречка и курица крупным планом

Приготовление запеканки с тушеной капустой, грибами и горшком с мясным фаршем на темном деревенском фоне

Гречка с говядиной и грибами

.

Гречневая крупа (каша) с изысканной лапшой и овощами

Гречневая крупа, или каша, придает бодрящую текстуру и неповторимый вкус этому соблазнительному блюду из зерна. С яркими и хрустящими овощами, подумайте об этом как о более яркой и современной версии kasha varnishkes. Прекрасный выбор в качестве основного блюда для веганов за еврейским новогодним столом и гарнира для всех остальных. Фото Эван Атлас.

Гречневая крупа (каша) с тонкой лапшой и овощами

Автор: Нава

Тип рецепта: Зерновой плов

Кухня: веганская / еврейские праздники / здоровая пища

Время приготовления:

Время приготовления:

30 минут

Общее время:

Количество порций: от 4 до 6

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • ¾ чашки гречневой крупы (каши)
  • 1½ стакана овощного бульона или воды с 1 кубик овощного бульона
  • 2 унции мелкой лапши, разрезанной пополам, затем еще раз пополам (см. примечание)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 средний лук-порей, только белые и бледно-зеленые части, нарезанные и хорошо промытые
  • 1 средний красный болгарский перец, нарезанный узкими полосками длиной 2 дюйма
  • ½ средней хикамы или белой репы, очищенной от кожуры и нарезанной кубиком ½ дюйма
  • 1 чашка плотно упакованной мелко нашинкованной зеленой капусты
  • 9003 5 ¼ стакана мелко нарезанной свежей петрушки
  • Сок ½ лимона (около 2 столовых ложек)
.

Запеканка из гречки с баклажанами Stock Image

Похожие изображения

Гречневая запеканка со шпинатом и сыром

Гречневая каша в черной запеканке на деревянном фоне крупным планом

Гречневая запеканка со шпинатом, морковью и пармезаном

Каша гречневая в черной запеканке

Гречка с мясом и овощами

Крупеник Русское блюдо.Запеканка гречневая

Запеканка с вкусной гречневой кашей

Гречка

Каша гречневая

Каша гречневая

Гречка с мясом

Гречка и курица крупным планом

Приготовление запеканки с тушеной капустой, грибами и горшком с мясным фаршем на темном деревенском фоне

Гречка с говядиной и грибами

.

Смотрите также