Жареная манная каша на воде


Жареная манка – пошаговый рецепт с фотографиями

Манку, перемешанную с солью, высыпаем в сухую толстостенную посудину и обжариваем на довольно сильном нагреве до золотисто-кремового оттенка и орехового запаха при постоянном помешивании.

В горячую манку осторожно вливаем воду и хорошо размешиваем, и варим до загустения 5-6 мин., добавляем масло, размешиваем. Накрываем крышкой, выключаем нагрев и оставляем еше на 8-10 мин., чтобы "дошла".

Если Вы хотите сварить с молоком, то сначала вливаем воду, а уж затем молоко, далее готовим, как сказано выше.

Поедаем на завтрак, запивая холодным молоком, или используем в качестве гарнира, например, для гуляша. Хорошо также в холодном виде, тоже запивая молоком.

Приятного аппетита.

Очень необычный (по крайней мере для меня) оказался у этой каши вкус. Однако даже мой муж, который терпеть не может манную кашу и никогда ее не ест в классическом исполнении, эту съел с удовольствием и сказал "Если будешь варить так, я тоже буду есть".

Что такое манная крупа? | Заменитель муки из манной крупы

Интернет-магазин / Ресурсы общественного питания / Блог

Манная крупа - это бледно-желтая мука, приготовленная из твердых сортов пшеницы. Твердая пшеница - самый твердый вид пшеницы, что означает, что она имеет высокое содержание белка и глютена и обладает высокой устойчивостью к измельчению. В процессе помола твердой пшеницы получают грубую пшеничную муку, известную как манная мука.

Какой вкус у муки из манной крупы?

Мука из манной крупы имеет слегка ореховый сладкий вкус и грубую текстуру, похожую на кукурузную муку.

Дурум против манной крупы

Побочным продуктом процесса помола манной крупы является мука твердых сортов, еще более мелкая мука. Муку твердых сортов можно перемолоть несколько раз после отделения от крупы грубого помола (манной крупы). Мука твердых сортов довольно мелкая и напоминает более традиционную муку для выпечки, тогда как манная мука намного грубее. Однако обе муки по-прежнему имеют высокое содержание глютена и белка. Как манная мука, так и мука твердых сортов используются для изготовления макаронных изделий и хлеба, хотя мука твердых сортов может чаще использоваться для выпечки хлеба.

Что использовать в качестве заменителя манной крупы

Ниже приведен список из различных видов муки , которые можно использовать для замены манной муки. Некоторые из нижеприведенных вариантов: без глютена , чтобы удовлетворить гостей с диетическими ограничениями и предпочтениями.

  • Мука твердых сортов - лучше всего подходит для макарон, лапши, кускуса и хлеба
  • Универсальная мука - лучше всего подходит для блинов, печенья, вафель и другой воздушной выпечки; паста будет мягче
  • Полба из муки - лучше всего для хлеба, печенья, кексов и вафель
.

Рава Дхокла, Семолина Дхокла, Рецепт Суджи Дхокла, Как приготовить Рава Дхокла

Рецепт рава Дхокла | манная крупа дхокла | суджи дхокла | рава дхокла быстрого приготовления | без брожения рава дхокла | с 15 потрясающими изображениями

Чтобы приготовить рава дхокла быстрого приготовления, смешайте суджи, творог, пасту из зеленого перца чили с водой, дайте им отдохнуть в течение получаса, а затем запарьте тесто. Темперирование, добавляемое поверх рава дхокла после его приготовления, является основным приемом, как и в случае любого рецепта дхокла. Это придает манке дхокла сказочный аромат и особый вкус.

Этот рецепт не требует времени на брожение, что делает Рава Дхокла (Суджи Дхокла) прекрасным вариантом для быстрого завтрака или вечерней закуски.

Я хотел бы поделиться некоторыми важными советами по приготовлению идеальной рава дхокла без брожения. 1. Непосредственно перед приготовлением Рава Дхокла (Суджи Дхокла) на пару добавьте фруктовую соль и 2 чайные ложки воды. Не перемешивайте интенсивно, просто аккуратно сложите, чтобы пузырьки воздуха не выходили. Фруктовая соль обеспечивает пористую пушистую консистенцию. 2. Сразу же вылейте тесто дхокла из манной крупы в форму 175 мм.(7 дюймов) смазанный маслом тхали и встряхните тали по часовой стрелке, чтобы равномерно распределить тесто. Помните, что после добавления фруктовой соли сразу же влейте ее в тхали и не позволяйте тесту долго стоять без дела.

Подавайте судзи дхокла с острым зеленым чатни, чтобы получилась вкусная закуска.

Дхокла также хорошо сочетаются с Амрасом, Пурисом и Карелой Батета Ну Шаак.

Наслаждайтесь рава дхокла | манная крупа дхокла | суджи дхокла | рава дхокла быстрого приготовления | без брожения рава дхокла | с подробными пошаговыми рецептами и видео.

.

Сладкая манная крупа поори, Сладкая манная крупа поори

Мобильное приложение Vahrehvah

Нажмите, чтобы загрузить мобильное приложение vahrehvah


Приложение Vahrehvah

Vahrehvah телугу приложение

.

Что такое манная крупа? - Мое любимое развлечение

Крупнозернистая желтая мука

Манная крупа - грубая или гранулированная желтая мука, размолотая из твердой пшеницы урума и используемая для изготовления традиционных макаронных изделий . И других продуктов, таких как завтрак злаки , пудинги и кускус.

Манная крупа производится путем грубого измельчения эндосперма ядра или зерна твердой пшеницы (отруби и зародыши удаляются).Эта мука для грубого помола также называется манной крупой твердых сортов . Для изготовления макаронных изделий манную крупу смешивают с водой, чтобы получить крутое тесто, которое используется в процессе изготовления макаронных изделий различной формы.

Мука грубого помола, произведенная из других зерен, кроме пшеницы, также может называться манной крупой, например, R замороженная крупа , Кукурузная крупа (в США также называется зерно )

Если манная крупа производится из более мягких сортов пшеницы , это белого цвета , и в данном случае правильное название - не манная крупа , а Farina .

Другие виды использования манной крупы

Манная крупа используется для приготовления хлопьев для горячих завтраков и десертов

В манную крупу можно добавить воду и смесь прокипятить для получения манной крупы каши (также известной как манная каша ).

В Южная Индия манная крупа используется для приготовления пикантных продуктов, таких как Рава доса и Upma .В Пакистане и в Индии его используют для изготовления сладостей, например Судзи Халва, Рава Кесари.

Манная крупа может использоваться для замены кукурузной муки в выпечке.

Манная крупа может использоваться для покрытия ломтиков рыбы , которые затем обжариваются в масле для получения хрустящей корочки.

Манная крупа может быть измельчена для производства муки тонкого помола под названием durum flou r, которая используется для изготовления домашнего хлеба и печенья .

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

.

Смотрите также